Smażone ziemniaki z grzybami - 10 przepisów krok po kroku na gotowanie na patelni

Smażone ziemniaki z grzybami są szczególnie istotne jesienią, kiedy tych pokarmów jest pod dostatkiem. To taki kulinarny klasyk, który każdy doskonali według własnego uznania, dodając różne przyprawy, zioła i warzywa. Zebraliśmy 10 szczegółowych przepisów na to pyszne danie.

Smażone ziemniaki z kurkami na patelni

Kurki to dobrze znane jaskrawo kolorowe grzyby, które pojawiają się w lesie w środku lata. Są łatwe w przygotowaniu i świetnie smakują. A smażone ziemniaki z kurkami nie pozostawią nikogo obojętnym.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje: 4-6.

• 
  Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i usmażyć na oleju roślinnym.
• 
  Kurki umyć, posiekać i dodać na patelnię do podsmażonej cebuli. Smaż przez 10 minut, na koniec dodaj czarny pieprz.
• 
  Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie słupki. Smaż ziemniaki oddzielnie od grzybów na złoty kolor.
• 
  Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj do nich pieczarki i cebulę, sól, dopraw do smaku i smaż przez kolejne 5-10 minut. Podawać na gorąco ze śmietaną i ziołami.

---

Smacznego!

Jak smacznie gotować smażone ziemniaki z cebulą i grzybami

Ziemniaki i grzyby można wykorzystać do przygotowania jednego z najsmaczniejszych domowych dań. Chrupiące ziemniaki idealnie komponują się z soczystymi pieczarkami i cebulą. Chociaż jest to proste danie, smakuje bosko.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 6.

Składniki:

Ziemniaki - 8 szt.

Grzyby - 250 gr.

Czosnek - 2-3 zęby.

Cebula - 1 szt.

Liść laurowy - 2 szt.

Olej roślinny - 3 łyżki

Proces gotowania:

1. Pieczarki umyć, pokroić, przełożyć do rondla i zalać wodą. Gotuj pieczarki przez 15-20 minut od ugotowania.
2. Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.
3. Gotowe pieczarki przełóż na sitko i poczekaj, aż woda spłynie.
4. Obierz i umyj ziemniaki i cebulę. Ziemniaki kroimy w paski, cebulę w półpierścienie. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, dodajemy czosnek i liść laurowy, smażymy przez 2 minuty i wyjmujemy z patelni. Następnie pieczarki włożyć do pachnącego oleju, smażyć przez 5 minut. Następnie dodaj ziemniaki i cebulę, smaż przez 5-7 minut na dużym ogniu. Następnie dodaj sól, przykryj pokrywką i gotuj do miękkości.
5. Podawać na gorąco ze śmietaną.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na smażone ziemniaki z pieczarkami

Jeśli grzyby rosną w lesie tylko w okresie letnio-jesiennym, to w sklepach zawsze są pieczarki. Można je również usmażyć z ziemniakami, aby uzyskać pyszne i satysfakcjonujące danie.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

Ziemniaki - 6 szt.

Pieczarki - 25 szt.

Zielona cebula - 20 gr.

Sól dla smaku.

Olej słonecznikowy - 70 ml.

Zieloni - 1 pęczek.

Suche przyprawy - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki.
2. Pieczarki umyć, zdjąć folię z kapeluszy i pokroić w cienkie plasterki.
3. Na patelnię wlej trochę oleju słonecznikowego, włóż pieczarki i usmaż je pod zamkniętą pokrywką na średnim ogniu. Mieszaj grzyby co 3-5 minut.
4. Po 15 minutach pieczarki zarumienią się i skurczą, posolimy i doprawimy. Przełóż pieczarki na talerz.
5. Włóż ziemniaki na patelnię, wymieszaj i pozostaw na ogniu na 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Gdy ziemniaki zmiękną, dodaj do ziemniaków grzyby.
7. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj. Dodaj cebulę do ziemniaków i pieczarek, mieszaj i gotuj przez 5 minut pod przykryciem. Dopraw solą i dopraw do smaku. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Aromatyczne smażone ziemniaki z grzybami leśnymi

Co może być lepszego niż chrupiące rumiane ziemniaki z aromatycznymi leśnymi grzybami. To idealne rozwiązanie na obfity rodzinny obiad lub kolację. Ponadto jest to danie przygotowywane bez żadnych trudności i problemów.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Ziemniaki - 0,5 kg.

Cebula cebulowa - 2 szt.

Grzyby leśne - 200 gr.

Masło - 2 łyżki

Olej roślinny - do smażenia.

Sól dla smaku.

Pieprz czarny do smaku.

Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

1. Świeże grzyby ugotować przed smażeniem, około pół godziny po ugotowaniu. Następnie włóż je do durszlaka i poczekaj, aż płyn spłynie. Mrożone grzyby muszą być całkowicie rozmrożone.
2. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
3. Roztop masło na patelni, następnie dodaj cebulę i smaż do miękkości. Następnie dodaj pieczarki i smaż dalej do miękkości.
4. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w paski.
5. Wlej olej roślinny na patelnię, gdy dobrze się rozgrzeje, włóż ziemniaki. Grilluj bez przykrycia na średnim ogniu, aż się zrumieni. Przez cały czas smażenia ziemniaki mieszamy 3-4 razy, robiąc to bardzo ostrożnie, aby ziemniaki się nie rozpadły.
6. Umyj zielenie i posiekaj nożem. Do ziemniaków dodać zieleninę, pieczarki i cebulę, sól, doprawić do smaku i ponownie delikatnie wymieszać. Smażone ziemniaki z leśnymi grzybami doskonale uzupełnią śmietanę.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie smażonych ziemniaków z masłem

Butterlets to jedne z najsmaczniejszych grzybów, a ich wartość odżywcza dorównuje borowikom. Dlatego smażone ziemniaki z masłem są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Butterki - 500-600 gr.

Ziemniaki - 4-5 szt.

Cebula - 1-2 szt.

Olej roślinny - do smażenia.

Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Pieczarki obrać, pokroić i usmażyć na oleju roślinnym.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w ósemki, umieścić na rozgrzanej patelni i smażyć na złoty kolor.
3. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
4. Na patelnię do ziemniaków dodać cebulę i masło, posolić, doprawić i wymieszać. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5-7 minut razem.
5. To bardzo smaczne domowe danie, które można podawać samodzielnie lub jako dodatek.

Smacznego!

Pyszne smażone ziemniaki z borowikami

Borowik jest zwykle nazywany grzybem królewskim ze względu na piękny wygląd i smak. Z reguły jesienne menu nie jest kompletne bez grzybów. Szczególnie smaczne jest smażenie ich z ziemniakami.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

Ziemniaki - 8 szt.

Olej roślinny - 30 ml.

Sól dla smaku.

Białe pieczarki - 400 gr.

Cebula cebulowa - 1-1,5 szt.

Wytrawne przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz i umyj świeżo zebrane borowiki pod bieżącą wodą. Pokrój je, przełóż do rondla i zalej wodą. Postaw rondel na ogniu, zagotuj grzyby i gotuj przez 15 minut. w tym procesie usuń piankę z powierzchni wody. Następnie wyrzuć grzyby do durszlaka.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.Następnie dodaj ugotowane grzyby i dalej smaż bez przykrycia przez 3-5 minut.
3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w paski. Na patelnię wrzucamy ziemniaki z cebulą i pieczarkami. Smaż ziemniaki do miękkości przez 15-25 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Pod koniec gotowania dopraw solą i dopraw do smaku. Podawać na ciepło na obiad lub kolację.

Smacznego!

Jak gotować smażone ziemniaki z grzybami w śmietanie

Smażone ziemniaki z grzybami w śmietanie to danie, którego każdy próbował i na pewno był w pełni usatysfakcjonowany. Najlepiej przyrządza się go ze świeżych grzybów, nadadzą potrawie niesamowity smak. Jak w każdym przepisie, są tu subtelności i tajemnice.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje: 6.

Składniki:

Ziemniaki - 500 gr.

Grzyby - 300 gr.

Cebula - 1 szt.

Sól dla smaku.

Śmietana - 100-150 ml.

Proces gotowania:

1. Obrane ziemniaki moczyć w wodzie przez 10 minut, aby pozbyć się skrobi i azotanów. Następnie ziemniaki osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w cienkie kliny.
2. Cebulę obrać i pokroić w krążki.
3. Pieczarki pokroić w cienkie paski. Umieść je na rozgrzanej patelni i grilluj przez 3 minuty. Następnie wyjmij pieczarki z patelni.
4. Umieść pokrojone ziemniaki na rozgrzanej patelni. Smaż na złoty kolor.
5. Gdy ziemniaki zmiękną, dodaj do nich cebulę, smaż dalej przez 7 minut. Dopraw solą do smaku.
6. Następnie na patelnię wrzuć usmażone pieczarki i śmietanę, wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj 7-10 minut.
7. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

Smacznego!

Pyszne i obfite smażone ziemniaki z pieczarkami i mięsem

Mięso zawsze wymaga dodatku. To danie rozwiąże jednocześnie dwa problemy: otrzymasz pełnowartościowe danie z mięsem i przystawką, a także zaoszczędzisz czas. Poza tym smażone ziemniaki z pieczarkami i mięsem są pyszne.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Wieprzowina - 300 gr.

Ziemniaki - 700-800 gr.

Grzyby - 150-180 gr.

Olej roślinny - 3 łyżki

Masło - 2 łyżki.

Pieprz czarny mielony - do smaku.

Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski.
2. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, ułóż mięso i smaż na złoty kolor.
3. Pieczarki umyć, pokroić w plastry i dodać do mięsa, smażyć razem przez 2-3 minuty.
4. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w słupki. Dodaj go na patelnię z pozostałymi składnikami i smaż przez 7-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Następnie zmniejsz ogień, dodaj masło do naczynia i smaż dalej przez kolejne 10-12 minut. dopraw solą i dopraw do smaku.
6. Wyłącz ogień, przykryj patelnię pokrywką i pozwól naczyniu parzyć przez 5-7 minut. Następnie podawaj danie.

Smacznego!

Prosty przepis na gotowanie smażonych ziemniaków z miodowymi grzybami

Niektórzy nazywają czipsy grzybowe daniem sezonowym. Jeśli jednak zamrozisz miodowe grzyby podczas ich zbioru, to możesz przez cały rok zachwycać swoich bliskich pysznymi smażonymi ziemniakami z ulubionymi grzybami.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

Ziemniaki - 5-6 szt.

Grzyby miodowe - 0,6-0,8 kg

Cebula - 1,5 szt.

Liść laurowy - 1-2 szt.

Olej roślinny - 2-3 łyżki.

Ziarna Pieprzu - 4 szt.

Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Posortuj świeżo zerwane grzyby, umyj i namocz przez kilka godzin w zimnej wodzie, a następnie zagotuj. Całkowicie rozmrozić zamrożone grzyby i wyrzucić do durszlaka, aby spuścić płyn.
2. Rozgrzej patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego i rozłóż grzyby, liść laurowy i pieprz. Smaż pieczarki przez 10 minut.
3. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Na patelnię z pieczarkami wrzuć cebulę i smaż przez 7 minut.
4. Ziemniaki obrać, pokroić w słupki i dodać na patelnię z pozostałymi składnikami. Smaż ziemniaki z miodowymi agarikami na średnim ogniu przez 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając. Zrób to ostrożnie, aby ziemniaki się nie rozpadły. Na koniec dodaj sól do smaku.
5. Smażone ziemniaki grzybowe podawać ze świeżymi ziołami, warzywami i pieczywem.

Smacznego!

Smażone ziemniaki z boczniakami na patelni

Boczniaki są nieco rzadziej spotykane w sklepach niż pieczarki i nie są gorsze w smaku. A jeśli odpowiednio usmażysz boczniaki z ziemniakami, otrzymasz obfite i zdrowe danie dla całej rodziny.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

Ziemniaki - 500 gr.

Boczniaki - 500 gr.

Cebula cebulowa - 1 szt.

Olej roślinny - 150 ml.

Sól dla smaku.

Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz i umyj ziemniaki i cebulę. Ziemniaki kroimy w plastry, cebulę w półpierścienie.
2. Boczniaki umyć, usunąć korzenie i pokroić w kostkę.
3. Połóż patelnię na ogniu, dobrze podgrzej, wlej olej roślinny. Gdy olej się rozgrzeje, wrzuć na patelnię boczniaki i cebulę, smaż, aż wilgoć wyparuje.
4. Następnie dodaj ziemniaki, dopraw solą, dopraw do smaku i gotuj razem przez 20-25 minut. Delikatnie mieszaj naczynie łopatką co 5-6 minut.
5. Gdy ziemniaki będą gotowe, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw naczynie na 3-5 minut, a następnie podawaj.

Smacznego!