Ciasto z kapusty w galarecie ze śmietaną - 6 przepisów krok po kroku w piekarniku

Ciasto okazuje się bardzo delikatne, smaczne, satysfakcjonujące i szybko się gotuje. A kapusta, główny produkt ciasta, dobrze komponuje się z innymi składnikami w dowolnej postaci: świeżą, kiszoną lub duszoną.

Szybkie ciasto z kapusty w galarecie z kwaśną śmietaną w piekarniku

🕜1 godzina 20 minut. 20 🍴1

Do ciasta najlepiej użyć świeżej młodej kapusty. Dobrze komponuje się ze śmietaną i okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny.

Czas gotowania - 1 godzina.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki
Porcje: +1
Kroki
1 godzina. 20 minut.Foka
  • Bierzemy dowolny głęboki pojemnik i wjeżdżamy do kilku jajek. Następnie wysyłamy śmietanę. Posyp solą. Składniki ubić widelcem lub trzepaczką, aż będą gładkie.
  • Najpierw do osobnej miski wsyp mąkę, a następnie proszek do pieczenia. Łączymy je w jedną masę. Stopniowo dodawać do mieszanki śmietanę i jajka i mieszać równolegle, aby uniknąć pojawienia się grudek.
  • Usuń górną warstwę liści kapusty. Rozdrobnij główkę kapusty ostrym nożem i włóż do miski. Umyj zieloną cebulę ciepłą wodą, osusz serwetką i drobno posiekaj. Wlej do pojemnika z kapustą. Posolić i wymieszać rękoma, lekko ściskając, aby kapusta zaczęła wytwarzać sok.
  • Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Połowę ciasta odmierzamy okiem i wlewamy do pojemnika.
  • Delikatnie rozłóż kapustę do formy.
  • Wypełnij nadzienie pozostałą połową ciasta. Włączamy piekarnik i podgrzewamy do 180 stopni. Wstawiamy tortownicę do piekarnika i zwiększamy stopień do 200. Pieczemy przez 35-40 minut. Gotowość ciasta sprawdzamy wykałaczką: musi być suche.

Smacznego!

Ciasto z kapustą z ciasta z kwaśną śmietaną i majonezem

🕜1 godzina 20 minut. 20 🍴1

Ciasto okaże się miękkie i bogate, jeśli zawartość tłuszczu w majonezie i kwaśnej śmietanie jest wysoka. Jednak są też wady: będzie też więcej kalorii.

Czas gotowania - 1 godzina.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

  • Kapusta biała - 300-400 gr.
  • Majonez - 5 łyżek
  • Śmietana - 5 łyżek
  • Zielona cebula - 3-4 łodygi.
  • Koper - opcjonalnie.
  • Pietruszka - opcjonalnie.
  • Jajka - 2-3 szt.
  • Mąka - 7 łyżek
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżka stołowa
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Kminek - opcjonalnie.
  • Gałka muszkatołowa - opcjonalnie.
  • Olej roślinny - 1-2 łyżki
  • Nasiona sezamu do smaku.

Proces gotowania:

  1. Przygotujmy nadzienie. Aby to zrobić, ostrożnie przetwórz kapustę: usuń górne liście, odetnij wszystkie niepotrzebne. Drobno posiekaj produkt i wlej do miski. Opłucz warzywa i osusz je ręcznikiem papierowym. Posiekaj drobno i wyślij do kapusty. Składniki mieszamy rękoma, aby wypuściły sok. Dodaj sól, pieprz, kminek i gałkę muszkatołową. Wymieszać z cebulą i kapustą.
  2. Zróbmy ciasto. W osobnym pojemniku ubij jajka trzepaczką lub widelcem. Wysyłamy do nich śmietanę i majonez. Pokonaj ponownie. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Wlej je do mieszanki jajek, śmietany i majonezu. Mieszaj, aż będzie gęsty.
  3. Piekarnik kładziemy na rozgrzaniu. Ustawiamy temperaturę na 180 stopni. Umieść kratkę, na której zostanie zainstalowana patelnia do ciasta, dokładnie na środku.
  4. Bierzemy formę ze zdejmowanym dnem i wyścielamy ją pergaminem. Wlej połowę ciasta i dodaj nadzienie.Następnie zalej resztę ciasta, posyp sezamem i wstaw do nagrzanego piekarnika.
  5. Ciasto pieczemy przez 30-35 minut. Gotowość sprawdzamy zapałką lub wykałaczką. Jeśli ciasto się nie skleja, wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Po 10-15 minutach podawaj.

Smacznego!

Leniwy placek luzem z kapustą i jajkiem na śmietanie

🕜1 godzina 20 minut. 20 🍴1

Ciasto kapuściane dobrze komponuje się z fermentowanymi produktami mlecznymi, takimi jak fermentowane mleko pieczone i kefir. Nadaje się na przerwę obiadową w pracy, śniadanie lub lekką kolację.

Czas gotowania - 2 godziny.

Czas gotowania - 35 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

  • Kapusta - 400 gr.
  • Krem 20% - 250-300 ml.
  • Dzikie zielenie - 200 gr.
  • Pikantne zielenie - 100-150 gr.
  • Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
  • Soda - 0,3 łyżeczki
  • Sól dla smaku.
  • Jajka - 2 szt.
  • Żółtka - 2 szt.
  • Śmietana 20-30% - 400 gr.
  • Masło - 4 łyżki
  • Olej roślinny - 4 łyżki

Proces gotowania:

  1. Najpierw przygotujmy nadzienie. Usuń wierzchnią warstwę liści z główki kapusty, wytnij kikut. Rozdrobnij kapustę ostrym nożem. Wlej kapustę do rondla. Włączamy piec i kładziemy pojemnik z kapustą na palniku. Sól i wlej śmietanę. Mieszamy. Zawartość powinna się lekko zagotować. Dusić kapustę przez 5 minut i mieszać równolegle.
  2. Wszystkie warzywa - zarówno ostre, jak i dzikie - są myte i suszone serwetką lub ręcznikiem papierowym. Posiekaj drobno. Dodaj do kapusty i gotuj przez 5-10 minut na dużym ogniu. Ciecz powinna całkowicie się zagotować.
  3. Przesiej mieszaninę mąki, sody i soli przez drobne sito. W osobnej misce ubij jajka, żółtka i śmietanę. Mieszamy obie masy. Roztop masło i wlej tam. Następnie wysyłamy olej roślinny. Mieszaj, aż będzie gęsty.
  4. Weź patelnię do ciasta i wlej do niej połowę ciasta. Wylej gotowe nadzienie i wypełnij je resztą ciasta.
  5. Włącz piekarnik o 180 stopni. Podgrzewamy, wkładamy do środka formę do ciasta. Pieczemy 60 minut. Godzinę później wyjmujemy ciasto z piekarnika i zostawiamy na 10-15 minut do ostygnięcia.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na galaretowate ciasto z kiszonej kapusty w piekarniku

🕜1 godzina 20 minut. 20 🍴1

Sekretem ciasta jest to, że ciasto pozostaje miękkie i delikatne nawet następnego dnia po ugotowaniu: nie twardnieje i zachowuje doskonały smak.

Czas gotowania - 1 h. 20 min.

Czas gotowania - 35 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

  • Kapusta kiszona - 500 gr.
  • Jajka - 3 szt.
  • Śmietana - 5 łyżek
  • Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • Mąka - 6 łyżek
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Sól dla smaku.
  • Sezam - 2 łyżki
  • Olej roślinny - 2-3 łyżki

Proces gotowania:

  1. Do osobnego pojemnika wrzuć wymaganą ilość kiszonej kapusty. Wyciskamy i wkładamy do innej miski. Włączamy piec i kładziemy patelnię na palniku, wlewamy olej roślinny. Gdy patelnia trochę się rozgrzeje, ułóż kapustę. Wsyp cukier i sól. Smażyć. Gdy kapusta stanie się złotobrązowa, wyjmij patelnię z pieca.
  2. Bierzemy naczynie do pieczenia, smarujemy je olejem roślinnym. Rozprowadzamy kapustę.
  3. Bierzemy głęboką miskę i wbijamy do niej jajka. Następnie wysyłamy śmietanę i proszek do pieczenia. Posolić zawartość.
  4. Składniki ubić widelcem. Stopniowo dodawaj mąkę i nie przestawaj mieszać, aby nie powstały grudki. Ciasto jest gotowe.
  5. Napełnij kapustę mieszanką. Posyp nasionami sezamu na wierzchu. Włączamy piekarnik i ustawiamy znak na 180 stopni. Po kilku minutach, gdy piekarnik się nagrzeje, włóż do środka formę do ciasta. Wyjeżdżamy na 25-30 minut.
  6. Po pół godzinie wyjmujemy ciasto z piekarnika. Niech ostygnie. Wyjmij z formy i pokrój, podawaj do stołu.

Smacznego!

Jak upiec galaretkę ze śmietaną z kapustą i mięsem mielonym?

🕜1 godzina 20 minut. 20 🍴1

Do ciasta z mięsem mielonym odpowiednie jest absolutnie każde mięso - kurczak, wołowina, wieprzowina. Zamiast świeżej kapusty można użyć kapusty kiszonej, wystarczy ją najpierw opłukać, aby ciasto nie było kwaśne i zbyt słone.

Czas gotowania - 1 h. 20 min.

Czas gotowania - 50 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

  • Mięso mielone - 500 gr.
  • Śmietana - 360 ml.
  • Jajka - 3 szt.
  • Mąka - 340 gr.
  • Sól - ½ łyżeczki
  • Soda - ½ łyżeczki
  • Kapusta biała - 500 gr.
  • Cebula - 1 szt.
  • Olej roślinny - 4 łyżki

Proces gotowania:

  1. Gotowe mięso mielone przenosimy do osobnego pojemnika. Posolić. Włączamy piec i kładziemy patelnię z olejem roślinnym na palniku w celu podgrzania. Po kilku minutach włóż mięso mielone na patelnię. Smażyć przez 15-20 minut.
  2. Obierz cebulę i posiekaj jak najmniej. Rozdrobnić kapustę. Połóż patelnię na sąsiednim palniku, dodaj olej i podgrzej. Następnie wlej cebulę. Smaż przez kilka minut. Kapustę przesyłamy do cebuli i dusimy do miękkości przez około 20 minut.
  3. Gotowe mięso mielone wymieszać z kapustą i cebulą. Zmniejszamy ogień. Smażymy 10 minut. Posyp solą i pieprzem.
  4. Zagnieść ciasto. Wbij jajka do osobnej miski, dodaj śmietanę i trochę soli. Wymieszać składniki.
  5. W innym pojemniku wymieszaj sodę i mąkę. Stopniowo wprowadzaj mieszankę mąki i sody do masy śmietanowo-jajecznej. Ciasto mieszać równolegle, aż będzie gładkie.
  6. Włączamy piekarnik do rozgrzania. Temperaturę ustawiamy na 190 stopni. Wlać trochę ciasta do blachy do pieczenia, wyłożyć nadzienie i przykryć resztą ciasta na wierzchu (staramy się podzielić ciasto na dwie równe części). Ciasto wysyłamy do piekarnika na 30 minut. Po pół godzinie wyjmujemy, schładzamy i podajemy do stołu.

Smacznego!

Przepis na galaretkę krok po kroku z duszoną kapustą i kwaśną śmietaną

🕜1 godzina 20 minut. 20 🍴1

Nadzienie z kapusty do galaretki przygotowuje się wcześniej - duszone na małym ogniu ze świeżą marchewką i pastą pomidorową. A ciasto jest bardzo delikatne dzięki dodatkowi kwaśnej śmietany.

Czas gotowania - 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania - 50 min.

Porcje w opakowaniu: 1.

Składniki:

  • Śmietana - 1 łyżka.
  • Mąka - 1 łyżka.
  • Jajka - 3 szt.
  • Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • Sól - ½ łyżeczki
  • Kapusta - 500 gr.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
  • Olej roślinny - 2 łyżki
  • Sól dla smaku.
  • Cukier do smaku.
  • Woda - 4-5 łyżek

Proces gotowania:

  1. Potrzebujemy dwóch misek. W jednym określamy białka, w drugim żółtka. Do żółtek dodać śmietanę. Mieszamy je trzepaczką.
  2. Włącz mikser i ubij białka, aż będą gęste.
  3. Do mieszanki jajeczno-śmietanowej stopniowo dodawać mąkę, nie przestając mieszać, dodawać proszek do pieczenia i sól. Rozprowadzamy białka i dokładnie mieszamy ciasto, aby nie pozostały grudki. Grubość ciasta powinna być zbliżona do kwaśnej śmietany.
  4. Gotowanie nadzienia. Czyścimy marchewki, płuczemy i mielimy. Rozdrobnić kapustę. Włączamy piec, aby rozgrzać patelnię olejem. Wlej marchewki na patelnię i lekko smaż przez kilka minut. Dodać kapustę, dopełnić wodą, posolić do smaku. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Otwórz pokrywkę, dodaj koncentrat pomidorowy i cukier. Dusić i jednocześnie mieszać, aż płyn się zagotuje.
  5. Wlej połowę ciasta do specjalnego naczynia do pieczenia. Na wierzch posmaruj nadzienie i zalej pozostałą połową. Z góry rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Włóż formę do ciasta i piecz przez 35-40 minut. Gotowy produkt kroimy na kawałki i podajemy.

Smacznego!

podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso