Vinaigrette z kiszoną kapustą - 8 przepisów krok po kroku

Lekka i bogata w witaminy sałatka do codziennego menu. Winegret przygotowywany jest po prostu z niedrogiego zestawu produktów. Niemniej jednak istnieje wiele opcji tej pysznej sałatki, w tym artykule połączyliśmy 8 najbardziej oryginalnych.

Vinaigrette z kiszoną kapustą - klasyczny przepis

Vinaigrette to jedna z najczęstszych sałatek w kuchni rosyjskiej. Za wspaniały smak i soczystość tej sałatki odpowiada kapusta kiszona. Spróbuj.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

• 
  Warzywa umyć, włożyć do rondla i gotować do miękkości.
• 
  Wyciśnij kapustę z soku.
• 
  Schłodzić i obrać buraki, marchewki i ziemniaki.
• 
  Warzywa pokrój w drobną kostkę, przełóż do miski. Sałatkę posolić, dodać pieprzu i doprawić olejem słonecznikowym.
• 
  Wymieszaj winegret i podawaj.

Smacznego!

Vinaigrette z kiszoną kapustą i piklami z olejem roślinnym

Warzywa na winegret są zawsze pod ręką. Masz pyszną i naturalną sałatkę na lekką przekąskę. Jeśli gotujesz warzywa z wyprzedzeniem, gotowanie zajmie bardzo mało czasu.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Gotowane buraki - 300 gr.
• Gotowane marchewki - 100 gr.
• Gotowane ziemniaki - 200 gr.
• Kapusta kiszona - 200 gr.
• Cebula - 0,5 szt.
• Ogórki kiszone - 100 gr.
• Groszek konserwowy - 180 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej słonecznikowy do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą.
2. Buraki obrać i pokroić w kostkę, przełożyć do miski i doprawić olejem roślinnym.
3. Ogórki kiszone pokroić w kostkę, odcedzić solankę.
4. Ziemniaki i marchewki pokroić w średniej wielkości kostkę.
5. Przełóż warzywa do miski, dodaj kiszoną kapustę i zielony groszek. Dodaj posiekaną cebulę.
6. Dopraw solą i zmielonym pieprzem, wymieszaj i podawaj winegret.

Smacznego!

Prosty przepis na winegret z kiszoną kapustą, groszkiem i piklami

Choć niektórzy uważają, że winegret to zwykła sałatka, ma on wiele pozytywnych właściwości. Po pierwsze, korzyści dla organizmu i skład witamin. Po drugie świetny smak. Po trzecie, łatwość przygotowania.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Buraki - 200 gr.
• Marchewki - 300 gr.
• Ziemniaki - 300 gr.
• Kapusta kiszona - 300 gr.
• Ogórki kiszone - 200 gr.
• Groszek konserwowy - 180 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej słonecznikowy do smaku.

Proces gotowania:

1. Buraki, marchewki i ziemniaki ugotować wcześniej, schłodzić i obrać. Odcedź sok z groszku z puszki.
2. Buraki pokroić w kostkę, polać olejem słonecznikowym i wymieszać.
3. Marchewki i ziemniaki również pokroić w kostkę.
4. Wyciśnij ogórki z nadmiaru wilgoci i pokrój w kostkę.
5. Przełóż warzywa do miski, dodaj kiszoną kapustę.
6. Dodaj groszek konserwowy, sól, mielony pieprz, wymieszaj i winegret jest gotowy.

Smacznego!

Jak zrobić pyszny winegret z kiszoną kapustą i fasolą?

Vinaigrette to pyszna i pożywna sałatka, która występuje w wielu odmianach. Proponujemy bardzo obfitą sałatkę z fasolą w puszkach.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5-6.

Składniki:

• Gotowane buraki - 1 szt.
• Gotowane marchewki - 1 szt.
• Ziemniaki gotowane - 1-2 szt.
• Ogórki kiszone - 1-2 szt.
• Fasola w puszkach - 150 gr.
• Kapusta kiszona - 150 gr.
• Jabłko - 1 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej słonecznikowy do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz gotowane warzywa. Pokrój buraki w średniej wielkości kostki, przełóż do miski, zalej olejem roślinnym i wymieszaj.
2. W ten sam sposób pokroić ugotowane ziemniaki, ogórki kiszone i marchewki.
3. Jabłko umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę.
4. Do posiekanych warzyw dodać buraki, fasolę w puszkach i kapustę kiszoną.
5. Doprawić winegret do smaku, wymieszać i podawać z kromką świeżego chleba.

Smacznego!

Szybki przepis na winegret z kiszoną kapustą bez ziemniaków

Prosta, ale pyszna sałatka z dostępnych składników. A jeśli wykluczysz ziemniaki z kompozycji, winegret można łatwo przypisać potrawom dietetycznym. Warzywa na sałatkę można gotować lub piec, będzie nie mniej smaczne.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Gotowane buraki - 2 szt.
• Gotowane marchewki - 1 szt.
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Groszek konserwowy - 80 gr.
• Kapusta kiszona - 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj potrawy zgodnie z listą.
2. Pokrój buraki w drobną kostkę.
3. Zrób to samo z marchewką.
4. Ogórki kiszone wycisnąć z solanki i drobno posiekać.
5. Przełóż warzywa do miski, dodaj groszek konserwowy i kapustę kiszoną.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dopraw sałatkę olejem słonecznikowym. Przed podaniem vinaigrette można wstawić do lodówki na 15-20 minut.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na winegret z kiszoną kapustą bez ogórków

Nawet bez pikli, winegret pozostaje soczysty i ma przyjemną kwaskowatość, jeśli doda się do niego kiszoną kapustę. Ten przepis krok po kroku pomoże Ci przygotować pyszne i niebanalne danie.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Gotowane buraki - 1 szt.
• Gotowane marchewki - 1 szt.
• Groszek konserwowy - 100 gr.
• Kapusta kiszona - 50 gr.
• Cebula - 0,5 szt.
• Olej roślinny do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Pokrój marchewki i buraki w kostkę.
2. Wyciśnij kiszoną kapustę z solanki.
3. Odcedź sok z groszku z puszki.
4. Przygotowane składniki przełóż do miski.
5. Posiekaj cebulę i lekko usmaż na oleju roślinnym. Do pozostałych składników dodać cebulę, posolić i wymieszać z winegretem. Podać schłodzone.

Smacznego!

Vinaigrette z kiszoną kapustą i śledziem na świątecznym stole

Oryginalna sałatka, którą można nazwać „leniwym śledziem pod futrem”. Filet śledziowy dobrze komponuje się z gotowanymi warzywami i kiszoną kapustą. Tak obfite i smaczne danie można serwować w dni powszednie i święta.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5-6.

Składniki:

• Lekko solony śledź - 150-200 gr.
• Gotowane buraki - 1 szt.
• Gotowane marchewki - 1 szt.
• Ziemniaki gotowane - 2-3 szt.
• Kapusta kiszona - 200 gr.
• Cebula - 0,5 szt.
• Olej roślinny do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotowane warzywa obrać, pokroić śledzie, kapustę kiszoną wycisnąć z solanki.
2. Drobno posiekaj buraki, ziemniaki i marchew.
3. Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę.
4. Pokrój cebulę w małe półpierścienie. Do pozostałych składników dodać kapustę kiszoną i cebulę.
5. Dopraw sałatkę olejem słonecznikowym, wymieszaj i podawaj.

Smacznego!

Oryginalna wersja winegretu z kiszoną kapustą i marynowanymi grzybami

Ukochany przez wielu vinaigrette można przygotować w nowy sposób. Zamiast marynat w tym przepisie zostaną użyte marynowane grzyby. Dzięki temu połączeniu od dawna znane danie otworzy się przed Tobą z nowej strony.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Buraki - 2 szt.
• Zielona cebula - 1 pęczek.
• Solone grzyby - 150 gr.
• Kapusta kiszona - 150 gr.
• Olej słonecznikowy - 25 ml.

Proces gotowania:

1. Ugotuj buraki, ziemniaki i marchewkę do miękkości. Schłodzić i obrać.
2. Drobno posiekaj buraki, ziemniaki i marchew.
3. Umyj zieloną cebulę i posiekaj nożem.
4. Jeśli grzyby są duże, pokrój je w ćwiartki.
5. Przygotowane składniki przełóż do miski. Wyciśnij kapustę z solanki i dodaj do miski. Dopraw winegret olejem słonecznikowym i podawaj.

Smacznego!