Pierogi z wiśniami - 10 przepisów krok po kroku

Knedle z wiśniami są tak popularnym daniem, że brakuje palców obu rąk, aby policzyć wszystkie możliwe przepisy. Wybraliśmy 10 najsmaczniejszych pierożków wiśniowych, które możesz zrobić samodzielnie i połączyliśmy je w tym artykule.

Domowe klasyczne pierogi z wiśniami

Knedle z wiśniami można bez problemu zrobić w domu i będą sto razy smaczniejsze niż te kupione. Korzystając z tego przepisu będziesz mógł przygotować klasyczną wersję tego dania.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

• 
  Przesiej mąkę do miski i dodaj sól.
• 
  Zrób zagłębienie pośrodku, wlej wodę i olej roślinny.
• 
  Zagnieść na gładkie i elastyczne ciasto. Zawiń ciasto w folię i odstaw na 30-40 minut.
• 
  Następnie rozwałkuj ciasto na blacie roboczym, wytnij okrągłe półfabrykaty na pierogi ze szklanką.
• 
  Na każde ciasto połóż trochę nadzienia wiśniowego.
• 
  Złóż ciasto na pół i mocno połącz brzegi. Następnie wrzuć knedle do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut.
• 
  Zrób sos na pierogi. Wymieszaj wiśnie, skrobię i cukier, zagotuj w rondlu i gotuj przez 5-7 minut.
• 
  Podawać na gorąco z sosem wiśniowym.

---

Smacznego!

Jak zrobić domowe mrożone knedle wiśniowe?

Mrożone jagody zwykle tracą na atrakcyjności wizualnej, więc nie są tak spożywane, ale wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw. Na przykład mrożone knedle wiśniowe są bardzo smaczne.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 3.

Składniki:

• Mąka pszenna - 250 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Kefir - 100 ml.
• Olej roślinny - 1 łyżeczka
• Sól - 1 szczypta
• Cukier - 5 gr.
• Do wypełnienia:
• Mrożone wiśnie - 300 gr.
• Cukier - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić wiśnie i spuścić z nich powstały sok.
2. Mąkę przesiać do miski, dodać jajko kurze, sól i cukier, wlać kefir i zagnieść ciasto. Gdy ciasto zbierze się w jednolitą grudkę, zrób w nim zagłębienie, wlej olej roślinny i ponownie dobrze zagniataj.
3. Ciasto cienko rozwałkować. Wytnij koła za pomocą specjalnego kształtu.
4. Na środku każdego ciasta połóż wiśnie i cukier.
5. Złóż koła na pół i mocno zszyj krawędzie.
6. Wlej wodę do rondla, zagotuj, włóż knedle i gotuj przez 7-10 minut.
7. Gotowe pierogi podawać z masłem i śmietaną.

Smacznego!

Prosty i szybki przepis na pierogi z wiśniami w wodzie

Ciasto na pierogi - przygotowane według najprostszego przepisu, jaki można sobie wyobrazić. Ale smak gotowego dania okazuje się po prostu boski: delikatne ciasto ze słodkim nadzieniem w środku, które rozpływa się w ustach.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2-3.

Składniki:

• Wiśnie - 400 gr.
• Cukier - 100 gr.
• Mąka pszenna - 500 gr.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Woda - 200 ml.
• Jajko kurze - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Wbij jajko do miski, dodaj sól i wymieszaj składniki.
2. Następnie przesiej mąkę do innej miski, wlej do niej masę jajeczną, wymieszaj łyżką.
3. Następnie dodaj wodę i zagnieść ciasto.
4. Wiśnie umyj i usuń pestki.
5. Ciasto podzielić na dwie równe części, cienko rozwałkować. Umieść jedną część ciasta na foremce do klusek.
6. Umieść po jednej wiśni w każdym gnieździe i lekko je ściśnij. Dodaj trochę cukru do jagód.
7. Na wierzch ułożyć drugą warstwę ciasta, docisnąć rękoma i przełożyć wałkiem tak, aby ciasto skleiło się w szwach.
8. Pierogi można od razu zamrozić lub ugotować i podać. Gotuj pierogi przez 5-7 minut.

Smacznego!

Delikatne i lekkie pierogi z wiśniami na parze

Dania gotowane na parze są lżejsze i bardziej naturalne. Dlatego gospodynie domowe najczęściej wykorzystują tę metodę do przygotowania pysznych pierogów z wiśniami.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mąka - 300 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Cukier - 0,5 łyżki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki.
• Wiśnie - 300 gr.
• Kasza manna - 1 łyżka.
• Cukier waniliowy - 10 gr.
• Śmietana - do podania.

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, cukier i proszek do pieczenia.
2. Wlać kefir i zagnieść miękkie elastyczne ciasto, zawinąć w folię spożywczą i pozostawić na 20 minut.
3. Wiśnie bez pestek włożyć do miski, dodać kaszę mannę i cukier waniliowy, wymieszać.
4. Podziel ciasto na małe kawałki, uformuj z nich ciastka. Na wierzch każdej tortilli połóż trochę nadzienia wiśniowego. Złóż ciasto na pół i zepnij brzegi razem.
5. Ułóż knedle na ruszcie urządzenia do gotowania na parze. Gotuj na parze przez 15-20 minut.
6. Gotowe pierogi podawać z cukrem i kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Pierogi parzone z wiśniami

Vareniki to smaczne i lekkie danie, które można podać na śniadanie. To danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Możesz uzupełnić go cukrem pudrem, kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Masło - 50 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Cukier - 2 łyżki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Mąka pszenna - 3 łyżki.
• Mleko - 300 ml.
• Do wypełnienia:
• Cukier do smaku.
• Wiśnie - 400 gr.
• Śmietana - do podania.
• Masło - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Mleko wlać do rondla, dodać masło, cukier, sól i zagotować.
2. Stopniowo dodawaj mąkę i szybko mieszaj składniki, aż będą gładkie. Ugotowane ciasto przekładamy do miski, gdy ostygnie dodajemy jajko, dobrze mieszamy.
3. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
4. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę. Wytnij małe kółka o jednakowej wielkości. Połóż wiśnię i trochę cukru na każdym kółku.
5. Złóż kółka ciasta na pół, mocno złącz krawędzie i zawiń je w kierunku środka.
6. Zanurz knedle we wrzącej wodzie i gotuj przez 7-10 minut, aż będą unosić się na powierzchni. Podawaj gorące knedle wiśniowe z kwaśną śmietaną i masłem.

Smacznego!

Leniwe pierogi z twarogiem i wiśniami w domu

Leniwe pierogi z wiśniami, w przeciwieństwie do wersji klasycznej, przyrządza się szybciej i łatwiej. A dzięki twarogowi w kompozycji ciasto okazuje się mniej kaloryczne i delikatniejsze.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Twarożek - 300 gr.
• Wiśnie - 100-150 gr.
• Kasza manna - 80-100 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Cukier - 2-3 łyżki
• Sól dla smaku.
• Wanilina do smaku.
• Mąka pszenna - 3-4 łyżki

Proces gotowania:

1. Twarożek przetrzeć przez sito.
2. Dodaj jajko, sól i cukier do twarogu, dobrze wymieszaj.
3. Następnie dodaj kaszę mannę, ponownie wymieszaj ciasto i odstaw na 20-30 minut.
4. Przesiej obszar roboczy mąką, rozwałkuj na nim ciasto, pokrój warstwę na prostokąty. Umieść wiśnie na każdym kawałku ciasta.
5. Następnie owiń ciasto wokół wiśni.
6. Leniwe pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie.Podawać z kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną.

Smacznego!

Jak samemu zrobić jogurtowe knedle z wiśniami?

Nie ma znaczenia, kto wpadł na pomysł zrobienia pierogów nadziewanych wiśniami, ale to danie uwielbia bardzo duża liczba osób. Latem robi się je ze świeżych jagód, zimą z mrożonych. Ciasto można wyrabiać z wodą, mlekiem lub kefirem.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Mąka pszenna - 350 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki.
• Sól - 0,25 łyżeczki
• Wiśnie - 300 gr.
• Cukier - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Kefir wlać do miski w temperaturze pokojowej, dodać sól i jajko, ubić do uzyskania gładkości.
2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do miski.
3. Zagnieść na miękkie, jednorodne ciasto.
4. Ciasto rozwałkować na blacie, wyciąć koła o tym samym rozmiarze za pomocą foremki. Na każdy kawałek ciasta połóż wiśnie i cukier.
5. Złóż ciasto na pół i ściśnij brzegi.
6. Zanurz knedle we wrzącej wodzie i gotuj przez 7-9 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Podawaj gorące knedle z wiśniami.

Smacznego!

Pyszne pierożki wiśniowe z ciastem mlecznym

Knedle z wiśniami muszą być uwielbiane. To soczyste i smaczne danie, bez konkurencji, zajmuje poczesne miejsce wśród wszystkich domowych przepisów. Jest stosunkowo prosty i szybki w przygotowaniu.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3-4.

Składniki:

• Mąka - 400 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Mleko - 200 ml.
• Olej roślinny - 30 ml.
• Wiśnie - 250-300 gr.
• Cukier - 50-70 gr.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj przesianą mąkę z łyżką cukru, szczyptą soli, olejem roślinnym i jajkiem kurzym.
2. Do powstałej masy wlej bardzo gorące mleko i wymieszaj składniki szybkimi ruchami.
3. Gdy trudno będzie wymieszać łyżką, połóż ciasto na blacie i ugniataj rękoma.
4. Wiśnie myjemy, usuwamy pestki. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, wyciąć z niego kółka. Na każdy kawałek ciasta włóż kilka jagód i pół łyżeczki cukru.
5. Złożyć ciasto na pół i uformować knedle, bardzo dobrze przymocować brzegi, aby nie rozpadły się podczas gotowania.
6. Knedle wkładamy do wrzącej wody i gotujemy 7-9 minut. Pierogi podawać z masłem lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Knedle pełnoziarniste PP z wiśniami

Prawidłowe odżywianie może być pyszne, jeśli do menu dodasz knedle z wiśniami. Zgodnie z tym przepisem otrzymasz wspaniałe naturalne danie, które zachwyci Cię swoim smakiem i nie zaszkodzi Twojej sylwetce.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2-3.

Składniki:

• Mąka pełnoziarnista - 120 gr.
• Twaróg beztłuszczowy - 250 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Do wypełnienia:
• Wanilina - 120 gr.
• Miód - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Wiśnie wymieszać z łyżką miodu, a nadmiar odsączyć.
2. W misce wymieszać twarożek, jajko, łyżkę miodu i mąkę.
3. Ciasto rozwałkować na blacie, wyciąć okrągłe podstawy na pierogi, do tego można użyć zwykłej szklanki.
4. Na każde kółko ciasta połóż nadzienie wiśniowe, uformuj knedle w kształcie półksiężyca.
5. Zanurz puste miejsca w lekko osolonej wrzącej wodzie. Gotuj, aż pierogi wyjdą na powierzchnię. Następnie wyjmij je z patelni łyżką cedzakową i podawaj razem z jogurtem naturalnym na stole.

Smacznego!

Knedle wiśniowe z ziemniakami w domu

Zapraszamy do spróbowania ciekawej wersji znanych pierogów. Wydaje się, że ziemniaki i wiśnie to sposób, w jaki można połączyć te produkty. Ale zapewniamy, że danie okaże się bardzo smaczne.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mąka pszenna - 500 gr.
• Wiśnie - 500 gr.
• Sól dla smaku.
• Ziemniaki - 1 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Woda - 1,5 łyżki.
• Cukier do smaku.

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiać do miski, dodać sól i cukier do smaku, rozbić jajko. Stopniowo dolewać wodę i wyrabiać ciasto.
2. Ugniataj ciasto rękoma, aż zacznie spadać z rąk.
3. Wiśnie przykryj cukrem. Ziemniaki ugotować w skórkach, a następnie obrać i zetrzeć na tarce. Następnie połącz ziemniaki i wiśnie.
4. Ciasto rozwałkować na cienki sznurek, a następnie pokroić na kawałki o szerokości 1-1,5 centymetra. Każdy kawałek zwiń w cienkie okrągłe ciasto.
5. Połóż nadzienie na każdym kółku i dobrze przymocuj karyę.
6. W rondelku zagotować wodę, pierogi zanurzyć we wrzącej wodzie i gotować 5-7 minut. Kiedy wyjdą na powierzchnię, możesz je podawać na stole.

Smacznego!