Dżem śliwkowy bez pestek na zimę - 10 łatwych przepisów

Dżem śliwkowy bez pestek uważany jest za bardzo udany deser, który ma wiele zastosowań. Możesz zrobić dżem i dodać go do ciast lub zrobić delikatny dżem czekoladowy, który doskonale ozdobi Twoje przyjęcie herbaciane. Oto dziesięć sprawdzonych przepisów na powidła śliwkowe, które zawsze się sprawdzają!

Pięciominutowy dżem śliwkowy na zimę

Pięciominutowy dżem to sposób na zrobienie dżemu dla tych, którzy nie mają czasu na przygotowanie blanków. Dzięki swoim właściwościom powidła śliwkowe jest doskonale przyrządzona bez pektyn i innych dodatków, okazuje się być delikatna i aromatyczna.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje w opakowaniu: 0,7 litra

• 
  Przygotuj dojrzałe, nieuszkodzone śliwki i odmierz wcześniej wymaganą ilość cukru pudru.
• 
  Pokrój śliwkę, usuń z niej nasiona i wyślij do rondla do gotowania. Następnie wlej cały cukier od razu do śliwki i przykryj pojemnik pokrywką. Ze śliwek należy wycisnąć sok przed rozpoczęciem robienia dżemu.
• 
  Kiedy zobaczysz, że jagoda zaczęła sok i cukier częściowo się rozpuścił, zacznij gotować dżem. Doprowadzić cukier i śliwki do wrzenia ciągle mieszając.
• 
  Gotuj dżem na małym ogniu przez pięć minut, usuwając piankę z powierzchni łyżką.
• 
  Przygotowany dżem na gorąco wlej do sterylnych słoików i od razu zwiń. Obrabiany przedmiot powinien ostygnąć do góry nogami w temperaturze pokojowej, po czym można go przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Gęsty powidła śliwkowe z żelatyną

Apetyczny gęsty powidł śliwkowy to wspaniały preparat, który można dodać do ciast lub po prostu posmarować chlebem. Możesz nazwać to konfiturą dżemową, ponieważ w procesie gotowania użyjemy żelatyny, aby uzyskać dodatkową grubość.

Czas gotowania: 3 dni

Czas gotowania: 40 minut

Ilość porcji w opakowaniu: 0,7 l

Składniki:

• Śliwka - 1,5 kg.
• Żelatyna - 2 łyżki
• Cukier granulowany - 1,6 kg.

Proces gotowania:

1. Na początek przygotuj niezbędne składniki do zrobienia dżemu. Odmierz wymaganą ilość cukru i posortuj śliwki.
2. Dokładnie opłucz śliwki pod bieżącą wodą, a następnie usuń pestkę z każdej jagody, nie tracąc ani jednej.
3. Włóż śliwki do rondla warstwami, posypując każdą warstwę śliwek cukrem granulowanym. Następnie przykryj patelnię śliwkami pokrywką i pozostaw na noc w chłodnym miejscu.
4. Gdy cukier się rozpuści, a śliwki znajdą się w syropie cukrowym, włóż patelnię z przyszłym dżemem do ognia i zagotuj. Gotuj przez kilka minut, wyłącz ogień i pozostaw śliwki w syropie na jeden dzień.
5. Powtórz proces gotowania i rozmiękczania ponownie, a następnie gotuj dżem przez około pół godziny. Gdy ostygnie, dodaj żelatynę do dżemu i pozostaw na dziesięć minut do spęcznienia. Doprowadź dżem do wrzenia i rozprowadź do słoików.
6. Gotowy dżem przechowuj w piwnicy w sterylnych zamkniętych słoikach, jest bardzo gruby i przypomina marmoladę, dobrze wygląda na stole.

Pyszny dżem śliwkowy bez pestek

Bardzo smaczny powidł śliwkowy powstaje z żółtych śliwek, ponieważ są one słodsze od niebieskich.Wykonanie takiego dżemu nie jest trudne, ale proces zajmuje dużo czasu. Aromatyczny powidł śliwkowy dobrze komponuje się z różnymi nadzieniami, a syropem można używać do namaczania ciast.

Czas gotowania: 12 godzin

Czas gotowania: 40 minut

Porcje w opakowaniu: 1,5 litra

Składniki:

• Śliwka żółta - 1,5 kg.
• Cukier granulowany - 1,2 kg.

Proces gotowania:

1. Posortuj śliwki i umyj je w wodzie. Usuń pestki z owoców, następnie wrzuć śliwki do rondla i posyp cukrem. Rondel ze śliwkami w cukrze należy odstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin, aby jagody zaczęły się wyciskać.
2. Po kilku godzinach, gdy cukier częściowo rozpuści się w syropie, połóż patelnię z przyszłym dżemem na kuchence i gotuj przez dwadzieścia minut.
3. Dżem musi być całkowicie schłodzony, a następnie ponownie gotować przez dwadzieścia minut. Słoiki z pokrywkami można jednocześnie sterylizować.
4. Gotowy żółty powidł śliwkowy rozłóż w słoikach i zwiń. Musisz schłodzić obrabiany przedmiot, odwracając puszki do góry nogami, w temperaturze pokojowej przez około dzień.

Prosty i pyszny przepis na dżem śliwkowy z niebieskiej śliwki

Pachnący dżem śliwkowy bez pestek jest wspaniałym deserem i dobrym przygotowaniem do wykorzystania w przyszłości. Śliwki zwykle dobrze owocują i szybko się psują, dlatego należy je zawijać w słoiki w różnych formach. Ten przepis na powidła śliwkowe jest prosty i bardzo udany.

Czas gotowania: 12 godzin

Czas gotowania: 40 minut

Porcje w opakowaniu: 1 litr

Składniki:

• Śliwka - 1 kg.
• Cukier granulowany - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Wlej cały cukier do rondla i dodaj do niego pół szklanki wody. Z tej mieszanki musisz ugotować syrop, w którym będą gotowane śliwki na dżem.
2. Śliwki podzielić na połówki, po umyciu i usunięciu z nich pestek. Owoce polać syropem cukrowym i zagotować. Pozostaw śliwki w syropie na noc, a następnie ponownie zagotuj miksturę.
3. Schłodzić śliwki w syropie i powtórzyć proces gotowania jeszcze dwa razy. Pozwoli to zachować całe połówki śliwek w dżemie, nie kruszą się i nie zamieniają w owsiankę.
4. Gotowy dżem rozłóż w słoikach, zwiń i przechowuj w chłodnym ciemnym miejscu. Dżem według tego przepisu okaże się gęsty i bogaty, jak galaretka z kawałkami śliwek.

Dżem śliwkowy bez pestek w wolnym naczyniu

Przepyszny, gęsty, niebieski powidł śliwkowy jest łatwy do przygotowania za pomocą multicookera. Dżem okaże się gęsty, bogaty i szybko ugotuje się bez twojego udziału. Koniecznie spróbuj zrobić w ten sposób dżem śliwkowy i zaoszczędź mnóstwo czasu!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje w opakowaniu: 600 ml.

Składniki:

• Śliwka - 1 kg.
• Cukier granulowany - 0,8 kg.
• Woda - 2/3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Posortuj śliwki i dokładnie umyj pod bieżącą wodą lub w misce, kilkakrotnie zmieniając wodę. Usuń wszelkie uszkodzone lub zbyt miękkie jagody.
2. Pamiętaj, aby usunąć wszystkie pestki ze śliwek. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą specjalnego urządzenia do drylowania.
3. Włóż śliwkę do miski multicooker i dodaj cukier. Wlej wodę, wymieszaj wszystko razem i włącz ustawienie Dżem/Dżem na 45 minut. Jeśli nie ma takiego trybu, włącz jednocześnie tryb „Gaszenie”.
4. Gotowy dżem okaże się bardzo gęsty i bogaty w kolor. Musi być natychmiast rozłożony w sterylnych słoikach i zwinięty lub zakręcony pokrywkami. Musisz schłodzić obrabiany przedmiot w temperaturze pokojowej, a dżem lepiej przechowywać w chłodniejszym miejscu.

Powidła śliwkowe (dzika śliwka)

Śliwka tarninowa lub prościej dzika śliwka to bardzo smaczna jagoda. Dżem z dzikiej śliwki okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny, z pikantną kwaskowatością i przyjemnym posmakiem.

Czas gotowania: 1,5 godziny

Czas gotowania: 30 minut

Porcje w opakowaniu: 1,2 litra

Składniki:

• Ternovka - 2 kg.
• Cukier - 1 kg.
• Wanilina - ½ saszetki

Proces gotowania:

1. Śliwki umyć pod bieżącą wodą, a następnie ostrożnie usunąć ręcznie lub za pomocą specjalnego urządzenia wszystkie nasiona z owoców.
2. Połącz śliwki w rondelku z cukrem, wymieszaj i odstaw na kilka godzin, aby jagody zaczęły się wyciskać. Następnie postaw garnek na kuchence i gotuj dżem przez godzinę na małym ogniu. Dodaj wanilinę pod koniec gotowania.
3. Powidła śliwkowe rozsmarować na gorąco w sterylnych małych słoiczkach. Zwiń słoiki z półfabrykatem ze sterylnymi zakrętkami i pozwól dżemowi ostygnąć całkowicie do góry nogami w "futrze" ręczników lub starym kocu.

Dżem z jabłek i śliwek na zimę

Połączenie jabłek i śliwek to doskonały wybór do różnorodnych dżemów. W szczególnie owocnych latach bardzo wygodnie jest mieszać jabłka ze śliwkami, aby nie gotować osobno różnych dżemów. Tak czy inaczej, spróbuj dżemu jabłkowo-śliwkowego, choćby dla zabawy.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 40 minut

Ilość porcji w opakowaniu: 3 l

Składniki:

• Śliwka - 2,5 kg.
• Jabłko - 1 kg.
• Cukier granulowany - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Posortuj śliwki, usuń ogonki, gałązki i liście. Delikatnie opłucz jagody pod bieżącą wodą i usuń z nich nasiona.
2. Jagody włożyć do dużej miski lub rondla i posypać cukrem. Pozostaw śliwki na chwilę w tej pozycji i samodzielnie przygotuj jabłka.
3. Jabłka umyć, obrać ze skórki i pokroić owoce na ćwiartki. Najpierw należy usunąć ogryzek jabłka. Dodaj owoce do miski ze śliwkami i cukrem i wymieszaj. Postaw miskę na ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając dżem i zgarniając piankę z jej powierzchni.
4. Dżem jabłkowy i śliwki wlać do sterylnych słoików i natychmiast zamknąć pokrywkami. Schłodź obrabiany przedmiot w „futrze” przez 24 godziny, po czym możesz bezpiecznie przechowywać przedmiot w piwnicy lub szafie.

Powidła śliwkowe czekoladowe z kakao

Pachnący i delikatny powidł śliwkowy przygotowywany jest z dodatkiem kakao i masła. To już nie tylko dżem, ale prawdziwy wykwintny deser o niesamowitym aromacie i smaku. Koniecznie spróbuj zrobić dżem śliwkowo-czekoladowy, aby docenić ten wspaniały smak.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 10 minut

Porcje w opakowaniu: 0,3 litra

Składniki:

• Śliwka - 0,5 kg.
• Kakao nierozpuszczalne - 2 łyżki
• Masło - 50 gr.
• Woda - 2 łyżki stołowe
• Cukier granulowany - 200 gr.

Proces gotowania:

1. Posortuj śliwki i umyj w zimnej wodzie. Każdy owoc podzielić na pół, usunąć pestki, a następnie ponownie przekroić śliwki na pół. Przełóż owoce do rondla, dodaj dosłownie 50-70 gramów cukru i zalej wodą. Zagotuj dżem i wyłącz ogień.
2. Podczas gdy powidła śliwkowe stygnie, należy połączyć kakao z pozostałym cukrem i dobrze wymieszać.
3. Do rondelka ze śliwkami w syropie wsypać mieszankę kakao i cukru i gotować przez dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając dżem. Dodaj masło do dżemu, a następnie gotuj dżem przez około pięć minut, aż będzie ugotowany.
4. Gotowy powidł śliwkowy czekoladowy włóż do czystego, suchego, wysterylizowanego słoika. Przykryj dżem pokrywką, ostudź i przechowuj w chłodnym ciemnym miejscu.

Pyszny dżem śliwkowo-cynamonowy

Pikantne powidła śliwkowe z cynamonem i wanilią ozdobią każde przyjęcie herbaciane i przypadną do gustu miłośnikom niezwykłych aromatycznych przysmaków. Gotowanie takiego dżemu wcale nie jest trudne, najważniejsze jest, aby nie przesadzać z cynamonem i nie zakłócać naturalnego smaku śliwki.

Czas gotowania: 4 godziny

Czas gotowania: 20 minut

Porcje w opakowaniu: 1 litr

Składniki:

• Śliwka - 1,5 kg.
• Cukier - 1,2 kg.
• Cynamon - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Posortuj śliwki i opłucz, a następnie podziel każdy owoc na pół i usuń pestki. Śliwki układamy warstwami w rondlu, posypujemy cukrem pudrem. W tej pozycji jagody należy pozostawić na kilka godzin, zanim sok zostanie uwolniony.
2. Po kilku godzinach podgrzej śliwki z cukrem, nie doprowadzając mieszanki do wrzenia.Całkowicie ostudź dżem, a następnie podgrzej i bez mieszania gotuj przez kilka minut.
3. Do dżemu wlej cynamon i delikatnie wymieszaj. Dodaj trochę waniliny lub cukru waniliowego według uznania, zagotuj dżem i gotuj przez kilka minut.
4. Natychmiast umieść jeszcze gorący dżem w sterylnych słoikach i zwiń, a po ostygnięciu przedmiotu przechowuj go w ciemnym, chłodnym miejscu.

Jak zrobić dżem śliwkowy z pomarańczy

Dżem śliwkowo-pomarańczowy to pyszny przysmak o świeżym aromacie i przyjemnym smaku. Słodki z lekką kwaskowatością, bardzo dobrze komponuje się z różnego rodzaju wypiekami.

Czas gotowania: 12 godzin

Czas gotowania: 30 minut

Porcje w opakowaniu: 0,7 litra

Składniki:

• Śliwka - 1 kg.
• Cukier granulowany - 0,8 kg.
• Pomarańczowy - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Śliwki umyć pod bieżącą wodą, po oddzieleniu ich od gruzu i zepsutych jagód. Każdą jagodę podzielić na pół i usunąć nasiona, następnie przenieść owoce do rondla lub miski i dodać cukier granulowany.
2. Śliwki z cukrem należy odstawić na około cztery godziny, aby sok się zaczął. Następnie należy wycisnąć sok pomarańczowy do pojemnika z jagodami i cienko posiekać skórkę pomarańczową.
3. Doprowadź dżem do wrzenia na umiarkowanym ogniu, gotuj przez kilka minut i zdejmij z ognia. Gdy całkowicie ostygnie, cały proces trzeba powtórzyć jeszcze dwa razy. Przygotowany gorący dżem delikatnie przełóż do słoików i od razu zwiń. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu.