Dżem figowy - 7 przepisów krok po kroku

Dżem figowy można nazwać pysznym deserem. Figi nie wszędzie rosną i nie są łatwe do kupienia. Jednak jej owoce są bardzo przydatne dla osób ze skłonnością do chorób sercowo-naczyniowych i zakrzepicy, dlatego warto mieć w zapasie kilka słoików tego pożytecznego przysmaku. Artykuł zawiera 7 prostych przepisów na dżem figowy.

Jak zrobić dżem figowy w domu?

Przygotowanie pysznego dżemu figowego w domu jest dość łatwe. Ze względu na to, że owoce są bardzo mięsiste i soczyste dają dużą ilość soku.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

• 
  Dobrze umyj figi i odetnij wierzchołki.
• 
  Przykryj figi cukrem i gotuj na wolnym ogniu.
• 
  Gotuj figi, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy syrop się zagotuje, gotuj dżem przez 5 minut i wyjmij z pieca. Podczas gotowania zetrzyj piankę.
• 
  Gdy dżem całkowicie ostygnie ponownie zagotuj, gotuj przez 5 minut. Ponownie schłodź dżem. Powtórz procedurę gotowania jeszcze 2-3 razy.
• 
  Gotuj dżem ostatni raz przez 10-15 minut. Następnie włóż do wysterylizowanych słoików i zwiń. Dżem figowy okazuje się niesamowicie smaczny.

Smacznego!

Dżem figowy z cytryną na zimę

Figa nie jest dla nas powszechnym owocem, rośnie w rejonach przybrzeżnych Rosji, Turcji i innych ciepłych krajów. Owoce mają wspaniały smak, są bardzo aromatyczne i soczyste. Dżem figowy przekracza wszelkie oczekiwania.

Czas gotowania: 1,5 dnia.

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Figi - 1 kg
• Cukier - 0,8 kg.
• Woda - 100 ml.
• Cytryna - 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Cytrynę dobrze umyj, osusz i zetrzyj na drobnej tarce. W rondelku wymieszać wodę, cukier i skórkę z cytryny.
2. Zagotować syrop cukrowy, cały czas mieszając. Na koniec wyciśnij sok z cytryny i zdejmij patelnię z ognia.
3. Umyj figi, osusz je i zrób na każdej krzyżyk.
4. Włożyć figi do syropu, zagotować dżem, zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić.
5. Powtórz procedurę gotowania 5-6 razy, za każdym razem całkowicie schłódź dżem.
6. Po ostatnim zagotowaniu przełóż dżem do wysterylizowanych słoików i zwiń je. Dzięki tej technologii gotowania figi stają się niemal przezroczyste, a syrop nasycony aromatem owoców.

Smacznego!

Pyszny dżem figowy z orzechami włoskimi

Pyszny dżem w orientalnym stylu. Niezwykły, ale bardzo smaczny przysmak uzyskamy ze słodkich, jak miód, figi i pestki orzecha włoskiego. Powiemy Ci, jak ugotować go w domu w naszym przepisie.

Czas gotowania: 25 godzin.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Figi - 1 kg.
• Orzechy włoskie - 1 łyżka
• Cukier - 0,8 kg.
• Cytryna - 0,25 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj figi, osusz je i odetnij końce.
2. Zrób cięcie poprzeczne po szerokiej stronie.
3. Usmaż połówki orzecha włoskiego na suchej patelni i umieść je w kawałkach.
4. Włóż półfabrykaty fig i orzechów włoskich do naczynia do gotowania.
5. Przykryj figi cukrem i odstaw na noc, aby sok się wyróżniał.
6. Rano postaw rondel na ogniu, wlej wodę i zagotuj syrop.
7. Zmniejsz ogień i gotuj dżem na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając i odtłuszczając.Usuń dżem z ognia i pozostaw na 10-12 godzin.
8. Następnie ponownie włóż dżem do ognia, zagotuj, dodaj sok z cytryny, gotuj przez 10 minut. Gorący dżem podzielić na wysterylizowane słoiki i zrolować. Fajne szwy i przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Dżem figowy z pomarańczą w domu

Niezwykły domowy preparat, który zapewni doskonały smak i poprawi nastrój. Do dżemu potrzebne będą figi, pomarańcze i cukier.

Czas gotowania: Godzina szósta.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 3.

Składniki:

• Figi - 0,6 kg.
• Cukier - 0,3 kg
• Pomarańczowy - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj figi, osusz je, pokrój każdy owoc na pół.
2. Przykryj figi cukrem. Umyj pomarańczę, odetnij skórkę i wyciśnij z niej sok.
3. Do fig dodajemy sok i skórkę z pomarańczy, mieszamy i odstawiamy na 3 godziny.
4. Podpal pojemnik z figami, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Użyj łyżki, aby okresowo usuwać piankę z powierzchni dżemu.
5. Włóż gorącą figę i konfiturę z pomarańczy do wysterylizowanych słoików, zamknij je czystymi metalowymi pokrywkami. Po ostygnięciu szwów przechowuj je w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak gotować dżem figowy z migdałami?

Aby zachować dobroczynne właściwości fig, często robi się z nich pyszny dżem. Aby uzyskać nowy, ciekawy smak i sprawić, by przysmak był bardziej satysfakcjonujący i pożywny, do fig można dodać migdały.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Figi - 0,5 kg.
• Cukier - 0,5 kg.
• Woda - 100 ml.
• Migdały - 100 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj figi, osusz je i odetnij szypułki.
2. Przyklej figi wykałaczką w kilku miejscach, aby owoce były lepiej nasycone syropem.
3. Wsyp cukier do rondla i wlej wodę. Zagotuj słodki syrop, cukier powinien się całkowicie rozpuścić.
4. Następnie przenieś jagody do gorącego syropu, gotuj przez 10 minut. Następnie całkowicie schłodź dżem.
5. Ponownie włóż dżem do ognia, dodaj migdały. Doprowadź dżem do wrzenia, gotuj przez 5-10 minut.
6. Natychmiast rozłóż dżem w wysterylizowanych słoikach i zwiń. Przechowuj dżem figowo-migdałowy w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gruby dżem figowy na zimę w domu

Aby zachować boski smak fig na zimę, proponujemy zrobić z niej gęsty dżem. Można go podawać z herbatą z białym pieczywem i kanapkami z twarogiem.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 90 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Figi - 2,5 kg.
• Cukier - 1,5 kg.
• Woda - 120 ml.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz figi. Do dżemu można użyć nawet przejrzałych i bardzo miękkich owoców.
2. Usuń ogonki z fig i pokrój je w kliny.
3. Przełóż figi do rondla, zalej wodą.
4. Postaw rondel na ogniu, zagotuj jego zawartość i gotuj przez 5 minut. Następnie pozostaw masę na 3 godziny.
5. Powtórz procedurę gotowania ponownie i pozostaw dżem ponownie na 3 godziny.
6. Po trzecim gotowaniu zmiel jagody blenderem. Następnie gotuj dżem przez kolejne 25 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.
7. Następnie dodaj cukier, wymieszaj i gotuj przez kolejne pół godziny.
8. Masa powinna być gęsta i jednorodna. Podziel gorący dżem figowy do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij. Fajne szwy do góry nogami, a następnie przechowuj w suchym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić pyszny dżem figowy w powolnej kuchence?

Jeśli szczęśliwym zbiegiem okoliczności udało ci się zdobyć wystarczającą ilość fig, po prostu musisz przygotować kilka słoików pachnącego dżemu, aby poczęstować swoją rodzinę i przyjaciół. W wolnej kuchence zrobienie dżemu figowego wcale nie będzie trudne.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Figi - 10-12 szt.
• Cukier - 0,5 kg.

Proces gotowania:

1. Umyj figi, odetnij ogonki i osusz.
2. Umieść figi w misce multicooker.
3. Przykryj figi cukrem i odstaw na 3 godziny.
4. Umieść miskę w multicookerze i ustaw program pieczenia na 60 minut.
5. W tym czasie syrop powinien stać się gęsty, a figi przezroczyste i miękkie.
6. Gotowy dżem można podawać od razu z herbatą lub zawijać w wysterylizowanych słoikach. Przechowuj dżem figowy w chłodnym miejscu.

Smacznego!