Dżem melonowy - 8 prostych i pysznych przepisów na zimę

Nie przegap okazji, aby przygotować kilka półfabrykatów na zimę z soczystego melona, ​​abyś mógł w każdej chwili poczuć smak i zapach lata. Dżem ten szczególnie dobrze nadaje się do wypieków, tostów lub jako słodzik do twarogu śniadaniowego. Sugerujemy, abyś się tego upewnił.

Pyszny dżem melonowy na zimę

Jeden z najprostszych i najbardziej udanych przepisów, który z roku na rok cieszy gospodynie domowe i miłośników soczystego melona. Minimum składników i deser na zimę gotowe.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 25-30 min.

Porcje - 20.

• 
  Pokrój losowo miąższ melona, ​​wcześniej obrany ze skórki i nasion.
• 
  I natychmiast przystąp do przygotowania syropu cukrowego. Aby to zrobić, dodaj cukier do garnka z wodą i zagotuj płyn.
• 
  Następnie wrzuć melon do wrzącego syropu cukrowego i gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą pianę z powierzchni.
• 
  Po tym czasie gotowość dżemu sprawdzamy po konsystencji syropu i stanie melona. Powinien stać się większy i bardziej przejrzysty.
• 
  Gotowy gorący dżem układamy w wysterylizowanych słoikach i zwijamy pokrywki. Schłodzić do temperatury pokojowej i przenieść do chłodnego, ciemnego miejsca.

Ciesz się posiłkiem!

Jak gotować dżem melonowy z cytryną?

Kawałek lata w słoiku tak można opisać ten przepis. Jesienne składniki takie jak pikantny cynamon i cytrusowa cytryna stworzą niesamowitą atmosferę ciepła i przytulności w mroźny zimowy wieczór.

Czas gotowania: 130 min.

Czas gotowania: 95 min.

Porcje - 20-25.

Składniki:

• Melon - 1000 gr.
• Cytryna - 1 szt.
• Cukier granulowany - 1000 gr.
• laski cynamonu - 2 szt.
• Koniak - 2 łyżki. l.
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Z melona odetnij skórkę, usuń nasiona i pokrój miąższ w drobną kostkę.
2. Następnie napełnij posiekany melon półgranulowanym cukrem i napełnij koniakiem. Aby kostki melona zaczęły sok, zostawiamy je w tej formie na godzinę.
3. W tym czasie pokrój cytrynę na dwie części i wyciśnij z nich sok.
4. Dodaj wyciśnięty sok z cytryny, pozostały cukier do garnka z wodą i dobrze wymieszaj. Wysyłamy syrop do wrzenia na małym ogniu przez pięć minut.
5. Następnie wrzuć melona do gotującego się syropu i gotuj przez 15 minut, cały czas mieszając. Po tym czasie zdejmij zagęszczony dżem z ognia i pozostaw do zaparzenia w chłodnym miejscu na około noc.
6. Następnego dnia wyjmij melona z syropu i przełóż do innego naczynia.
7. I gotuj syrop na małym ogniu, aż zgęstnieje.
8. Po 20 minutach włóż melon do syropu i gotuj przez 40 minut. W tym czasie sprawdzamy konsystencję i stan dżemu.
9. Gorący dżem układamy w wysterylizowanych słoikach, do każdego wkładamy oparzone laski cynamonu i zwijamy je pokrywkami. Po ostygnięciu zawartości słoików przenosimy je w chłodne miejsce.

Ciesz się posiłkiem!

Dżem melonowy z pomarańczą w domu

Połączenie słodkiego melona i cytrusowej pomarańczy można łatwo posmakować robiąc z nich dżem. Orzeźwiający zapach owoców wypełni Twój dom i poprawi Ci nastrój w ciągu kilku sekund.

Czas gotowania: 130 min.

Czas gotowania: 95 min.

Porcje - 20-25.

Składniki:

• Melon - 1200-1500 gr.
• Pomarańczowy - 2 szt.
• Woda - 3 łyżki.
• Cukier granulowany - 2000 gr.

Proces gotowania:

1. Usuń skórkę z melona i posiekaj losowo miąższ.
2. Następnie zasypiamy z 500 gramami cukru pudru i zostawiamy na około dwie godziny w spokoju.
3. Równolegle z tym gotujemy syrop cukrowy. Aby to zrobić, zagotuj wodę i stopniowo dodawaj do niej cukier. Syrop gotuj przez kilka minut i wlej do pojemnika z melonem. Pozostawiamy go do zaparzenia przez całą noc. Powtarzamy to samo jeszcze raz.
4. Gdy melon jest już prawie gotowy, pokrój pomarańczę na plasterki i dodaj do melona, ​​aż miąższ zgęstnieje i stanie się przezroczysty.
5. Gotowy gorący dżem wlej do sterylnych słoików, schłódź do góry nogami i wyślij do miejsca przechowywania.

Ciesz się herbatą!

Przepis krok po kroku na robienie dżemu ze skórki melona

Skórki z melona są bogate w witaminy i przeciwutleniacze, więc nie spiesz się, aby się ich pozbyć. Warto je krótko gotować w syropie cukrowym, ponieważ stają się bardziej miękkie i przypominają marmoladę owocową we własnym soku. Nie przegap okazji, aby się o tym przekonać.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 10 godzin

Porcje - 10.

Składniki:

• Peelingi z melona - 500 gr.
• Cukier granulowany - 500 gr.
• Wanilina - 7 gr.
• Woda - 700-750 ml.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy od przygotowania syropu cukrowego. Rozpuść cukier granulowany w niewielkiej ilości wody i zagotuj płyn.
2. Równolegle arbitralnie kroimy skórki melona, ​​napełniamy je gotowym syropem cukrowym i pozostawiamy do zaparzenia na 4 godziny.
3. Po tym czasie zagotować melona w syropie, dodać wanilinę i gotować jeszcze 10 minut. Następnie zostawiamy do ostygnięcia.
4. Powtarzamy tę procedurę jeszcze raz.
5. Następnie układamy gotowy dżem w wysterylizowanych słoikach i zwijamy pokrywki.

Smacznego!

Jak zrobić dżem melonowy w powolnej kuchence?

Dżem w powolnej kuchence jest skazany na doskonały wynik nawet z najbardziej początkującymi gospodyniami domowymi. Otrzymasz dojrzałą konsystencję, zrównoważony smak, a przy tym nie będzie Cię denerwować.

Czas gotowania: 160 min

Czas gotowania: 80 min.

Porcje - 20.

Składniki:

• Melon - 1000 gr.
• Cukier granulowany - 500 gr.
• Cytryna - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Melona oczyszczamy z nasion i obieramy, a następnie kroimy w drobną kostkę.
2. Dodaj cukier do zmiażdżonego melona i pozostaw do zaparzenia na co najmniej cztery godziny.
3. Usuń skórkę z cytryny i przełóż przez maszynkę do mięsa. Przechodzimy bezpośrednio do samego procesu gotowania dżemu.
4. Przenosimy kawałki melona w masie cukrowej i cytrynowej do miski multicooker, ustawiamy tryb „pieczenia” i gotujemy dżem pod otwartą pokrywką przez 40 minut.
5. Jak tylko program zakończy działanie, zostawiamy dżem do ostygnięcia. Następnie powtarzamy poprzedni krok i gotujemy dżem w tym samym trybie przez 40 minut. Powtarzamy to samo jeszcze raz, tyle że od godziny gotujemy dżem. Pokrywka musi być otwarta.
6. Na ostatnim etapie nie schładzamy dżemu, tylko wlewamy go na gorąco do wysterylizowanych słoików. Następnie wysyłamy schłodzone puszki do chłodnego i ciemnego miejsca przechowywania.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem z melona i arbuza

Nigdzie takiego dżemu nie znajdziesz, dopóki sam go nie zrobisz. Stanie się najpopularniejszym deserem nie tylko zimą, ale przez cały rok. Zacznij gotować i traktuj swoich bliskich.

Czas gotowania: 120 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje - 10-15.

Składniki:

• Miąższ melona - 500 gr.
• Miąższ arbuza - 500 gr.
• Cukier granulowany - 1000-1200 gr.
• Cytryna - 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Oddzielamy miąższ arbuza od skórki, pamiętaj o usunięciu wszystkich nasion. Następnie kroimy go w kostkę.
2. To samo robimy z melonem.
3. Połącz melon z arbuzem i dodaj cukier. Pozostawiamy je w lodówce na około godzinę. W tym czasie wyciśnij sok z cytryny.
4. Po tym czasie wydobywamy melona z arbuzem i wysyłamy na małe ognisko. Wlej do nich sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Gotujemy w ten sposób przez godzinę, od czasu do czasu mieszając i usuwając piankę z powierzchni.
5. Usuń zagęszczoną masę z ognia. Pozostaw do ostygnięcia przez około 15 minut i ponownie zagotuj. Następnie wlewamy go do puszek i wysyłamy do magazynu.

Ciesz się posiłkiem!

Dżem melonowy na zimę z jabłkami

Dżem owocowy bardzo przyda się zarówno dzieciom jak i dorosłym w okresie zimowym. W końcu każdy z tych owoców zawiera wiele witamin i pierwiastków, które są przechowywane przez długi czas.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje - 20.

Składniki:

• Melon - 1500 gr.
• Cytryna - 1 szt.
• Jabłko - 400-500 gr.
• Cukier granulowany - 1000 gr.

Proces gotowania:

1. Skórkę z cytryny usunąć drobną tarką, po dokładnym wypłukaniu i wysuszeniu.
2. Zacznijmy przygotowywać melon. Trzeba go dobrze spłukać, przeciąć na pół, aby usunąć wszystkie nasiona i włókna.
3. Następnie oddzielamy miąższ od skórki i arbitralnie kroimy na małe kawałki.
4. Cały posiekany melon przerywamy blenderem lub mikserem do uzyskania gładkości.
5. I od razu przejdź do jabłek. Obieramy i obieramy owoce i kroimy je na małe kawałki o dowolnym kształcie.
6. Cukier wymieszać w jednolitą masę melona, ​​przełożyć na emaliowaną patelnię i zagotować na średnim ogniu do uzyskania gęstej, lepkiej konsystencji przypominającej miód. Również podczas gotowania usuń uformowaną piankę łyżką cedzakową.
7. Po 20 minutach do melona dodać jabłka, skórkę z cytryny i gotować dżem przez kolejne 10 minut.
8. Wlewamy go do wysterylizowanych słoików i zwijamy szczelnie wysterylizowanymi pokrywkami.
9. Po ostygnięciu przenieść w chłodne miejsce przeznaczone do przechowywania konserw.

Smacznego!

Gęsty dżem melonowy z żelatyną w domu

Uważamy, że wśród Twoich znajomych jest niejeden miłośnik takiego dżemu, który swoją konsystencją przypomina marmoladę, którą można podawać z wypiekami, serami i deserami z twarogu.

Czas gotowania: 70 min.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje - 10.

Składniki:

• Melon - 500 gr.
• Limonka - 1 szt.
• Cukier granulowany - 150 gr.
• Koniak - 2-3 łyżki. l.
• Gałązka mięty - 1 szt.
• Żelatyna - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Miąższ melona oddzielić od skórki, pokroić w kostkę, a następnie posypać cukrem. Pozostaw melon na około 30 minut, aby zaczął wytwarzać sok.
2. Po tym czasie przenosimy melona do naczynia do gotowania, doprowadzamy do wrzenia i usuwamy powstałą piankę z powierzchni. Po ugotowaniu gotuj melon przez 15 minut na średnim ogniu.
3. W międzyczasie rozcieńczyć torebkę żelatyny w gorącym syropie z melona.
4. Po 15 minutach sprawdzamy konsystencję dżemu, teoretycznie powinien zgęstnieć. Następnie do dżemu wyciskamy sok z limonki, dodajemy trochę brandy i na koniec dodajemy spęcznioną żelatynę. Zagotuj zawartość i zdejmij patelnię z ognia.
5. Gotowy zagęszczony dżem wlej do wysterylizowanych słoików i wyślij do lodówki do przechowywania.

Ciesz się herbatą!