Dżem pigwowy - 10 najsmaczniejszych przepisów na zimę w domu

Nie każdy ogród ma tak niezwykły owoc jak pigwa, który raczej nie spodoba się od pierwszego plasterka. Ale gdy zrobisz z niego dżem lub dżem, zachwyci Cię pikantnym aromatem i słodkim smakiem, który znany jest z działania orzeźwiającego.

Najsmaczniejszy przepis na dżem pigwowy z plastrami

Jeden z najprostszych przepisów na robienie niesamowicie smacznego i zdrowego dżemu, który zawsze powinien znajdować się w arsenale gospodyń domowych. W końcu jest zrobiony z pigwy i cytryny, które zawierają wiele niezbędnych witamin. A pojawienie się karmelowych kostek pigwy zawsze będzie ozdobą Twojego świątecznego stołu.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje - 20.

• 
  Umytą pigwę pokroić w plastry, usuwając rdzeń z nasionami i włożyć do rondla na dżem.
• 
  Wszystko napełniamy litrem wody i wysyłamy do ognia. Gotuj przez 10 minut po ugotowaniu.
• 
  Plastry pigwy zdejmujemy z patelni i wsypujemy cukier granulowany do wrzącej wody. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj, aż cukier granulowany całkowicie się rozpuści.
• 
  Po 5-10 minutach wrzuć pigwę do wrzącego syropu i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
• 
  Cytrynę podzielić na dwie połówki i wycisnąć sok, przepuszczając przez sito.
• 
  Na powierzchni dżemu tworzy się piana, którą należy usunąć.
• 
  Po 15 minutach dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i gotuj przez kolejne pięć minut, aż będzie całkowicie ugotowany. W tym czasie syrop całkowicie zgęstnieje i nabierze pożądanej konsystencji.
• 
  Gorący dżem przenosimy do wysterylizowanych słoików, pozostawiając szklankę na próbkę.

Ciesz się posiłkiem!

Przezroczysty bursztynowy dżem pigwowy w plastrach na zimę

Nazwa tego dżemu mówi sama za siebie, bez przesady. W końcu wszyscy znają tę metodę robienia dżemu, w której gotowanie przeplata się z naparem. A te powtarzane, bardzo proste czynności są gwarancją, że plasterki owoców zachowają swój kształt i subtelny aromat.

Czas gotowania: 15 godz.

Czas gotowania: 14 godzin

Porcje - 35-40.

Składniki:

• Pigwa - 3000 gr.
• Cukier granulowany - 3000 gr.
• Woda - 3 litry.

Proces gotowania:

1. Pigwę myjemy, suszymy i kroimy w plastry razem ze skórką.
2. Posiekaną pigwę rozprowadzamy w emaliowanej misce, ponownie spłukujemy i napełniamy wodą.
3. Pigwę gotujemy na małym ogniu przez 10 minut po ugotowaniu.
4. Następnie owoce pigwy ekstrahujemy do innego pojemnika z zimną wodą.
5. Wlej cukier do tej samej gorącej wody, wymieszaj i gotuj syrop cukrowy, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
6. Dosłownie po 10 minutach wrzuć owoce do gotującego się syropu cukrowego i pozostaw na 3 godziny. Następnie gotujemy je przez 10 minut i odstawiamy na 8-9 godzin.
7. Po tym czasie gotuj dżem do pełnego ugotowania przez 35-40 minut. Pigwa wraz z syropem zmieni kolor, a jednocześnie będzie przypominać marmoladę.
8. Gotowy dżem układamy w przygotowanych słoikach i po schłodzeniu pozostawiamy do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!

Przepis krok po kroku na robienie dżemu pigwowego z cytryną

Plastry cytryny i pigwy w konsystencji galaretowatej przypominają marmoladę, tyle że bez szkodliwych dodatków i barwników, co jest obecnie jednym z głównych punktów. Pospiesz się, aby wypełnić swój dom niesamowicie przyjemnym aromatem, który możesz sobie wyobrazić, a endorfiny we krwi są dla Ciebie.

Czas gotowania: 130 min.

Czas gotowania: 110 min.

Porcje - 15.

Składniki:

• Pigwa - 1500 gr.
• Cukier granulowany - 1500 gr.
• Cytryna - 1 szt.
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Owoce pigwy myjemy, suszymy i kroimy w kostkę, wkładając do pojemnika, w którym ugotujemy dżem.
2. W takim przypadku połóż nasiona z rdzenia na talerzu i wysusz. Będziemy ich potrzebować w kolejnych krokach, aby nadać galaretce wyjątkową konsystencję i smak.
3. Oddzielnie pokroić cytrynę w kostkę wraz ze skórką.
4. Zalej posiekaną pigwę wodą i zagotuj, aby lekko zmiękła.
5. Następnie spuszczamy wodę z pigwy do innego pojemnika i rozpuszczamy w nim granulowany cukier.
6. Wysyłamy syrop do wrzenia na małym ogniu przez 10 minut na złoty kolor.
7. Przełóż ugotowaną pigwę do wrzącego syropu.
8. Po pigwie dodaj nasiona i gotuj dżem przez 90 minut, od czasu do czasu mieszając.
9. 10 minut przed końcem gotowania dodać ćwiartki cytryny i wymieszać.
10. Gotuj wszystko, aż zgęstnieje i utworzy galaretowatą konsystencję.
11. Gotowy dżem pigwowy degustujemy i wlewamy do wysterylizowanych słoików, aby zachować go do zimy.

Smacznego!

Dżem pigwowy z orzechami włoskimi w domu

Wśród Twoich bliskich i przyjaciół zawsze znajdą się tacy, którzy nie odmówią dżemu o orzechowym smaku i nutach cytryny. Szczególnie ciekawa jest konsystencja gotowego dżemu, w którym można znaleźć kawałki marmolady z owoców z chrupiącymi orzechami włoskimi.

Czas gotowania: 26 godz.

Czas gotowania: 24 h. 30 min.

Porcje - 15.

Składniki:

• Pigwa - 1000 gr.
• Orzech - 100-150 gr.
• Cukier granulowany - 500 gr.
• Cytryna - 1 szt.
• Woda - 200 ml.

Proces gotowania:

1. Umytą pigwę pokrój na 4 części i usuń rdzeń. Pozostaw skórkę zgodnie z życzeniem.
2. Wsyp cukier granulowany do rondla z wymaganą ilością wody i dobrze wymieszaj.
3. Następnie posyłamy wodę z cukrem do ognia i doprowadzamy do wrzenia.
4. Całą posiekaną pigwę wrzucamy do wrzącej wody, delikatnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wyjmij pigwę z ognia i przykryj ręcznikiem na 10-12 godzin.
5. Następnego dnia ponownie stawiamy patelnię ze zmiękczoną pigwą karmelową na ogniu i ponownie doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając łopatką.
6. Następnie przykryj dżem pokrywką, zdejmij z ognia i przykryj ręcznikiem. Pozostaw dżem do ostygnięcia przez kolejne 10-12 godzin.
7. Po tym czasie ponownie włóż pigwę do ognia i gotuj przez kilka minut.
8. Następnie przenosimy pigwę z syropu do osobnego pojemnika.
9. I sam płynny syrop gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
10. Równolegle kroimy cytrynę wraz ze skórką. I włóż do wrzącego syropu. Tutaj zwracamy schłodzoną pigwę.
11. A na koniec wlej cały orzech, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na pięć minut.
12. Gotowy dżem włóż do słoików i zwiń pokrywki. Po schłodzeniu do temperatury pokojowej dżem wysyłamy do miejsca przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!

Jak zrobić pyszny japoński dżem z pigwy?

Pigwa japońska różni się nie tylko wyglądem, ma bardziej wdzięczny wygląd, ale także ma ciekawy smak. Na pewno polubisz lekką, przyjemną kwaskowatość, która szczególnie dobrze otwiera się z dodatkiem takich przypraw jak goździki i kardamon. Ugotuj ten pikantny dżem i poczęstuj swoich bliskich.

Czas gotowania: 130 min.

Czas gotowania: 100 min.

Porcje - 15-20.

Składniki:

• Pigwa japońska - 1000 gr.
• Cukier granulowany - 1000 gr.
• Orzech - 100-150 gr.
• Goździki - 1 łyżeczka
• Kardamon - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Zanim zaczniesz gotować pigwę, owoce należy dobrze umyć i wysuszyć.
2. Włóż małą pigwę do całej patelni, a dużą posiekaj, oddzielając od niej miąższ. Wszystko wkładamy do rondla.
3. Gotuj pigwę przez 90 minut, mieszając od czasu do czasu łopatką.
4. Przełóż ugotowaną pigwę przez sito, aby pozbyć się pestek i obierz.
5. Resztę pigwy wraz z nasionami przełożyć na talerz.
6. Wsypać cukier i przyprawy do oddzielonej miazgi z pigwy, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji.
7. Wlej orzechy włoskie pięć minut przed gotowością i ponownie wymieszaj.
8. Gotowy dżem pigwowy wlać do wysterylizowanych słoików.

Ciesz się posiłkiem!

Prosty i pyszny przepis na dżem z pigwy w powolnej kuchence

Dżem ugotowany w multicookerze, ze wszystkimi regulowanymi trybami, okazuje się niesamowicie miękki, delikatny i gładki w konsystencji, co poszerza granice jego zastosowania. Zapewniamy, że spodoba Ci się nie tylko smak, ale również przyzwoity wygląd z dużymi orzechami włoskimi i dużymi plastrami pigwy.

Czas gotowania: 7 godzin.

Czas gotowania: 6 godzin

Porcje - 10-15.

Składniki:

• Pigwa - 5-6 szt.
• Cukier granulowany - 500 gr.
• Cytryna - 1 szt.
• Orzech - 70 gr.

Proces gotowania:

1. Na początku myjemy owoce pigwy, suszymy je i obieramy rdzeniem.
2. Następnie dowolnie kroimy pigwę na plastry, przykrywamy cukrem i pozostawiamy w tej formie na 15 minut. Po tym czasie przenosimy pigwę w granulowanym cukrze w zarośla multicookera i ustawiamy tryb „Gotowanie na parze” na około 10-15 minut.
3. Następnie przenosimy pigwę do czystego pojemnika i pozostawiamy do zaparzenia na co najmniej 5 godzin. Po tym czasie wracamy do multicookera i doprowadzamy do wrzenia w trybie „Zupa”, a następnie przełączamy na tryb „Gulasz” na około 60 minut.
4. Równolegle natrzyj skórkę z cytryny i dodaj do gotującego się dżemu.
5. Całe orzechy podsmażyć na suchej patelni i dodać do masy. Następnie dobrze wymieszaj i gotuj dżem do ugotowania.
6. Gorący dżem wkładamy do wysterylizowanych słoików i zwijamy wysterylizowanymi pokrywkami. Schłodź zamknięty dżem i wyślij go do przechowywania.

Ciesz się herbatą!

Pyszny domowy dżem pigwowy z pomarańczami

Bardzo bogaty, cytrusowy i niesamowicie smaczny dżem, który docenią miłośnicy przygotowań na zimę. Ponadto proces gotowania zajmuje minimum Twojego czasu, a jednocześnie daje wiele przyjemności każdemu, kto gotuje, ponieważ nie zawiera żadnych trudności.

Czas gotowania: 7 godzin.

Czas gotowania: 6 godzin

Porcje - 10-15.

Składniki:

• Pigwa - 2000 gr.
• Cukier granulowany - 1500 gr.
• Pomarańczowy - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Owoce dojrzałej pigwy myjemy, obieramy i siekamy jak najmniejsze.
2. Zmiel przygotowaną pomarańczę w dowolny dogodny dla siebie sposób. Na przykład pokrój na małe plasterki.
3. Posiekaną pigwę razem z pomarańczą zalej granulowanym cukrem i odstaw na kilka godzin, aby wpuściła własny sok.
4. Gdy w pojemniku z pigwą zaczął pojawiać się płyn, wysyłamy go do ognia i gotujemy, aż zgęstnieje i zmieni kolor. Powinno stać się ciemno. Równolegle sterylizujemy słoiki i pokrywki.
5. Gotowy dżem z bursztynowymi plastrami pomarańczy i pigwy wlać do przygotowanych słoików, schłodzić do temperatury pokojowej i odstawić do przechowywania. To kończy przygotowania.

Ciesz się posiłkiem!

Pigwa z cukrem bez gotowania na zimę

Jeśli nie robisz przygotowań na zimę, bo muszą długo gotować, to proponujemy przepis, który nie wymaga gotowania, a pigwa we własnym soku okazuje się karmelizowana, przypominająca słodką marmoladę z lekką przyjemna kwaśność. Możesz użyć go jako samodzielnego deseru lub dodać do wypieków i dań z twarogu.

Czas gotowania: 25 godzin.

Czas gotowania: 24 godziny

Porcje - 15.

Składniki:

• Pigwa - 1000 gr.
• Cukier granulowany - 1000 gr.

Proces gotowania:

1. Zebraną pigwę myjemy, kroimy na kilka plasterków i usuwamy wszystkie nasiona.
2. Następnie obraną pigwę pokroić w cienkie plasterki.
3. Ułóż plasterki pigwy warstwami w słoiku, wlewając między nie cukier. Więc napełniamy wszystkie puszki do samej góry i wychodzimy na godzinę. W tym czasie uruchomi sok.
4. Godzinę później zamykamy słoiki pokrywkami i wysyłamy je do lodówki na jeden dzień, aby cukier granulowany mógł całkowicie rozpuścić się w soku z pigwy.
5. Pigwa ta nie wymaga gotowania i jest gotowa do użycia za kilka dni.

Ciesz się posiłkiem!

Zdrowy dżem pigwowy z miodem bez gotowania na zimę

Najzdrowszy przepis na dżem, jaki można sobie wyobrazić. Ma absolutnie wszystko na pyszne śniadanie i dobry nastrój. Przygotowanie tego deseru nie wymaga gotowania i użycia garnków, trzeba przygotować pigwę z orzechami włoskimi i wszystko połączyć z miodem. A potem bądź cierpliwy, aby czekać na wynik.

Czas gotowania: 37 godz.

Czas gotowania: 36 godzin

Porcje - 10.

Składniki:

• Pigwa - 12 szt.
• Miód - 1 łyżka.
• Orzech - 100 gr.

Proces gotowania:

1. Pigwę obrać z rdzenia i pestek, a następnie pokroić w duże plastry.
2. Ale to nie wszystko. Plastry pigwy pokroić w drobną kostkę.
3. Posiekaną pigwę przenosimy do słoika z miodem i przystępujemy do przygotowania orzechów.
4. Orzech przenosimy do głębokiego pojemnika i lekko miażdżymy dowolnym przedmiotem, aż uformują się duże okruchy.
5. Następnie wysyłamy orzechy do słoika z miodem i pigwą, dobrze mieszamy i odstawiamy na trzy dni w temperaturze pokojowej.
6. Po tym czasie miód jest nasycony sokiem z pigwy, witaminami z orzecha włoskiego i jest gotowy do użycia. Aby zachować go jak najdłużej, przykrywamy słoik hermetyczną pokrywką i wysyłamy w ciemne, chłodne miejsce.

Życzymy miłego przyjęcia przy herbacie!

Dżem pigwowy przez maszynkę do mięsa na zimę

Nawiasem mówiąc, dla miłośników miękkich i jednolitych tekstur ten przepis jest odpowiedni, w którym przed gotowaniem mielimy pigwę w maszynce do mięsa. Taki deserowy przysmak można włączyć do jadłospisu najmłodszych dzieci, przyzwyczajając je do zdrowych słodyczy.

Czas gotowania: 5 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny

Porcje - 15.

Składniki:

• Pigwa - 1000 gr.
• Cukier granulowany - 500 gr.
• Woda - 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Zebrane owoce pigwy dokładnie myjemy i całkowicie suszymy.
2. Następnie usuwamy rdzeń z nasionami i kroimy je na bardzo duże plastry.
3. Całą posiekaną pigwę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa z dużą kratką i przenosimy do pojemnika do gotowania dżemu.
4. Aby dżem był miękki, wlej trochę czystej wody i dobrze wymieszaj. Następnie dżem gotujemy około 30-40 minut, od czasu do czasu wszystko mieszając.
5. Po tym czasie dodać cukier i gotować przez 20 minut, mieszając raz za razem, aby uniknąć przypalenia. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw dżem przykryty pokrywką na 3 godziny. Po tym czasie dżem gotujemy jeszcze przez 20 minut od momentu zagotowania.
6. Kiedy dżem nabierze przyjemnego równomiernego odcienia, wymaganej konsystencji, układamy go w przygotowanych słoikach, zwijamy wieczka i wysyłamy do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!