Sok z dyni w domu na zimę - 8 przepisów krok po kroku

Naturalny sok z dyni zimą to magazyn przydatnych mikroelementów i witamin. Tak jasny napój można przygotować w domu i zwinąć na zimę. W tym artykule znajdziesz 8 szczegółowych przepisów krok po kroku na konserwowanie soku z dyni.

Sok z dyni przez sokowirówkę w domu

Nie bez powodu dynia nazywana jest królową warzyw. To piękne pachnące warzywo można wykorzystać do przygotowania nie tylko ogromnej ilości potraw, ale także do wyciskania niesamowicie smacznego soku, a przydatności tego napoju nie można oszacować, zawiera potas, magnez, beta-keratynę, żelazo i wiele innych pierwiastki śladowe.

• 
  Dynię umyć, pokroić na kilka kawałków, usunąć pestki i pokroić skórkę. Miąższ pokroić w kostkę.
• 
  Przełóż plasterki dyni przez sokowirówkę. Ciasta nie wyrzucaj, można go używać w ciastach i gulaszach warzywnych.
• 
  Sok wlać do rondla, dodać litr oczyszczonej wody, sok z cytryny i cukier.
• 
  Zagotuj sok. Wlać do przygotowanych wcześniej wysterylizowanych słoików, mocno zakręcić pokrywki i pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj sok z dyni w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić domowy sok z dyni przez szybkowar

Do zbierania soku na zimę lepiej wybrać słodkie odmiany dyni. Są bardziej soczyste, a smak soku bogatszy. Ten jasny napój zimą przypomni Ci o ciepłych letnich dniach.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

Dynia - 800 gr.

Marchewki - 400 gr.

Cukier - 150 gr.

Woda - 1,5 litra.

Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki

Cukier waniliowy - 1 szczypta

Proces gotowania:

1. Dynie i marchewki myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałki.
2. Przełóż warzywa do miski szybkowaru, zalej wodą. Ustaw tryb „Gaszenie” na 40 minut.
3. Po sygnale wyjmij warzywa z szybkowaru i zmiel je blenderem. Następnie włóż puree warzywne z powrotem do szybkowaru, dodaj cukier, kwas cytrynowy i włącz tryb „Gulasz” na kolejne 10 minut.
4. Wlej sok do wysterylizowanych słoików, zakręć je szczelnie pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Jasny i zdrowy napój gotowy na zimę.

Smacznego!

Prosty sposób na zrobienie soku z dyni bez sokowirówki

Nie musisz mieć sokowirówki, żeby zrobić sok w domu. W tym przepisie ujawnimy kilka sztuczek, jak zrobić pyszny sok z dyni na zimę bez użycia specjalnej techniki.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

Dynia - 5 kg.

Cukier - 600 gr.

Kwas cytrynowy - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Dynię umyć, pokroić na kilka kawałków, pokroić skórkę i usunąć pestki. Miąższ pokroić w kostkę.
2. Przełóż dynię do rondla i zalej wodą. Dusić na średnim ogniu, aż kawałki dyni będą miękkie. Następnie za pomocą blendera zmiel dynię na gładką masę.
3. Dodaj cukier i wodę do puree z dyni w ilości 1/3 objętości powstałego puree. Gotuj sok na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.Na koniec dodaj kwasek cytrynowy i dobrze wymieszaj sok.
4. Umyj i wysterylizuj puszki po soku. Wlej sok do słoików, zamknij pokrywki i owiń szwy ciepłym kocem, aż całkowicie ostygną. Przechowuj sok w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Smacznego!

Jak przygotować sok z dyni z miąższem na zimę?

Sok z dyni z miąższem można przygotować w domu. Można go wypić od razu lub przygotować do użytku na zimę i dostawać witaminy przez cały rok.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

Dynia - 2 kg.

Cukier - 10 łyżek

Cytryna - 1 szt.

Woda - 2,5 litra.

Proces gotowania:

1. Umyj dynię, pokrój skórkę i rdzeń z pestkami. Miąższ pokroić w kostkę.
2. Przełóż dynię do rondla, zalej wodą i gotuj na średnim ogniu. gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.
3. Cytrynę umyć, przekroić na pół, wycisnąć sok i odciąć kilka małych pasków skórki.
4. Zmiel dynię blenderem, aż będzie gładka.
5. Do puree z dyni dodać pół litra wody, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Po ugotowaniu gotuj sok na małym ogniu przez 10 minut, następnie przelej do wysterylizowanych słoików i zamknij. Sok jest gotowy, możesz sobie pomóc.

Smacznego!

Pyszny sok z dyni z pomarańczami

Pomimo szerokiej gamy napojów w sklepach, nie ma nic lepszego niż domowy naturalny sok. Sok z dyni można przygotować z dodatkiem różnych owoców, na przykład bardzo dobrze komponuje się z nim pomarańcza.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

Dynia - 2 kg.

Woda - 2,5 litra.

Cukier - 10 łyżek

Pomarańczowy - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Dynię umyć, usunąć pestki i pokroić na kawałki.
2. Włóż dynię do rondla, zalej wodą i podpal. Gotować przez 30 minut po ugotowaniu. Następnie za pomocą blendera zmiel dynię na puree.
3. Dodaj cukier do masy dyniowej i gotuj, mieszając na małym ogniu, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą.
4. Przekrój pomarańczę na pół i wyciśnij sok. Wlej sok do rondla i gotuj przez kolejne 5-10 minut. Następnie wlej gorący sok dyniowo-pomarańczowy do słoików, zakręć pokrywki i pozostaw w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia. Sok możesz przechowywać w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu.

Smacznego!

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę 3-litrowy w puszkach

Proponujemy spróbować innego pysznego soku z połączenia dyni i jabłek. Owoce te rosną niemal w każdym ogródku warzywnym, więc przygotowanie takiego napoju na zimę nie będzie trudne.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 8.

Składniki:

Dynia - 1 kg.

Jabłka słodko-kwaśne - 1 kg.

Woda - 3 litry.

Cukier - 300 gr.

Cytryna - 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Dynię i jabłka umyć, obrać z pestkami i pokroić na kawałki. Umieść je w rondlu i zalej wodą.
2. Po ugotowaniu gotuj dynię i jabłka przez 20-30 minut, a następnie zmiel je blenderem. Do powstałego puree dodać cukier i sok z połowy cytryny, gotować przez kolejne 10 minut.
3. Gorący sok wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki. Sok jest dobrze przechowywany do zimy, nawet w temperaturze pokojowej.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na sok z dyni z cytryną

Sok z dyni jest gęsty, jasny i bogaty. Aby lekko przełamać smak tego warzywa i zachować napój na dłużej, dodaj odrobinę skórki z cytryny i soku. Spróbuj, na pewno ci się spodoba.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

Dynia - 2 kg.

Cukier - 300 gr.

Cytryna - 0,5 szt.

Woda - 3 litry.

Proces gotowania:

1. Umyj dynię, rdzeń z nasionami i pokrój w kostkę. Przełóż dynię do rondla, zalej wodą i ugotuj. Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez 30 minut.
2. Następnie zdejmij patelnię z ognia i zmiksuj dynię blenderem.
3. Wyciśnij sok z jednej cytryny, pokrój kilka plasterków skórki i dodaj je do puree z dyni. Ponownie włóż rondel z sokiem do ognia, dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jeśli chcesz, możesz na tym etapie dodać trochę wody, aby sok był rzadszy.
4. Gdy sok się zagotuje, wyłącz ogrzewanie i natychmiast wlej napój do wysterylizowanych puszek, zwiń.

Smacznego!

Sok z marchwi i dyni w domu

Z warzyw można zrobić pyszne soki. Marchewka i dynia są do tego idealne, te warzywa są bardzo soczyste i słodkie. Ten napój przyda się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

Dynia - 0,5 kg.

Cukier - 200 gr.

Marchewki - 0,5 kg.

Cytryna - 2 szt.

Woda - 2 litry.

Proces gotowania:

1. Marchewki umyć, obrać, pokroić w małe plasterki i posiekać blenderem. Wyciśnij powstałą masę przez gazę. Wymieszaj sok z marchwi z cukrem i sokiem z jednej cytryny. Podpal sok i zagotuj, gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie zdejmij z ognia i ostudź.
2. Dynię umyć, pokroić skórkę, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Zmiel w blenderze, wyciśnij sok przez gazę. Do rondla wlać sok z dyni, wymieszać z cukrem i sokiem z jednej cytryny, zagotować, gotować do rozpuszczenia cukru, następnie zdjąć z ognia.
3. Do jednego rondla wlać sok z marchwi i dyni, podpalić i zagotować.
4. Gotuj sok przez kilka minut i zdejmij z ognia. Do słoików wlać sok z marchewki i dyni, zawinąć pokrywki, zawinąć w koc i pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj sok w chłodnym miejscu.

Smacznego!