Zapiekanka z twarogu z kaszą manną i kwaśną śmietaną w piekarniku - 5 przepisów na puszystą zapiekankę

Zapiekanka z twarogu to smaczne i zdrowe danie, które jest łatwe w przygotowaniu i przypadnie do gustu każdemu członkowi rodziny. Serek wiejski podawany w tej formie dzieci postrzegają jako deser. Zapiekankę podawaj ze śmietaną, przyozdobioną jagodami lub kawałkami owoców.

Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną i kwaśną śmietaną w piekarniku

Do przygotowania zapiekanki z twarogu lepiej wybrać tłusty twarożek: ma więcej smaku i korzyści. Dodatkowo ważne jest dokładne zmielenie masy twarogowej w celu uzyskania bardziej zwiewnego i delikatnego deseru.

• 
  Twaróg jest mielony przez sito lub ubijany blenderem, aby konsystencja gotowego dania była bardziej delikatna.
• 
  Jajka ubija się z cukrem i solą na puszystą masę. Do mieszanki jajecznej dodaje się twarożek i kaszę mannę.
• 
  Mleko ostrożnie wlewa się do masy i miesza.
• 
  Sodę gasi się octem i dodaje do ciasta twarogowego.
• 
  Nasmaruj głębokie naczynie do pieczenia masłem, posyp kaszą manną i rozprowadź powstałą masę, pozostaw ciasto w pomieszczeniu na 20 minut.
• 
  Przechowuj zapiekankę w piekarniku przez 40 minut na średnim ogniu - około 200 stopni.
• 
  Danie pozostawia się do ostygnięcia, dzieli na porcje i podaje, posypane skondensowanym mlekiem lub jagodami.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną, kwaśną śmietaną i rodzynkami

Zapiekanka z twarogu jest dobrze uzupełniona świeżymi rodzynkami, które najlepiej namoczyć w gorącej wodzie przed dodaniem do dania: dzięki temu jest bardziej miękki i soczysty.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Jajko - 3 szt.
• Twarożek - 500 gr.
• Kasza manna - 3 łyżki. l.
• Śmietana 20% - 3 łyżki. l. i do zgłoszenia.
• Cukier puder - do podania.
• Cukier granulowany - 3 łyżki. l.
• Rodzynki do smaku.
• Wanilina do smaku.
• Masło - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Lepiej wybrać grubszy twarożek, aby zapiekanka okazała się smaczniejsza i nie sucha. Należy go zagnieść widelcem, aby nabrał kruchej konsystencji.
2. Twarożek wymieszać z cukrem, dobrze zmielić.
3. Do masy dodać jajka, śmietanę i kaszę mannę. Dokładnie ubij miksturę, aby była jak najbardziej jednorodna.
4. Rodzynki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut, następnie lekko odciskamy i dodajemy do ciasta twarogowego.
5. Głęboka forma z bokami jest smarowana olejem.
6. Masę twarogową przełożyć do formy i pozostawić w piekarniku w temperaturze 180 stopni na 40 minut. Zapiekankę podawaj na ciepło ze śmietaną i cukrem pudrem.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną i śmietaną jak w przedszkolu

Jednym z ulubionych przysmaków dzieci w przedszkolu jest zapiekanka: tam jest przygotowywana według specjalnej receptury i okazuje się delikatna, smaczna i przewiewna. Zapiekanka przygotowana według tego przepisu stanie się drabiną w dzieciństwie, ponieważ jest przygotowywana zgodnie ze starym GOST.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Twarożek - 500 gr.
• Cukier granulowany - 100 gr.
• Śmietana - 100 gr.
• Kasza manna - 100 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Sól - 10 gr.
• Masło - 10 gr.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Wanilina - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Twaróg i masło miesza się w głębokim pojemniku. Ważne jest, aby masło się nie roztopiło, w przeciwnym razie zapiekanka nie wyjdzie tak, jak powinna.
2. Ubij jajka z cukrem.Aby to zrobić, możesz użyć trzepaczki lub widelca.
3. Do twarogu dodaje się sól i proszek do pieczenia, a następnie wanilinę.
4. Mieszankę jajeczną wlewa się do masy twarogowej, dodaje się kaszę mannę i szybko miesza. Powinieneś otrzymać gładkie ciasto twarogowe.
5. Masę włożyć do głębokiego pojemnika wyłożonego folią, przykryć warstwą kwaśnej śmietany i trzymać w piekarniku przez 40 minut. Temperatura grzania piekarnika wynosi 180 stopni.
6. Gotowe danie podawaj na ciepło z herbatą, kawą lub napojami bezalkoholowymi. Smacznego!

Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną, kwaśną śmietaną i jabłkami

Bardzo smaczny i zdrowy przepis na zapiekankę z twarożkiem ze świeżym jabłkiem. Owoce dodają deserowi soczystości i pikantnej kwaskowatości. Ta opcja zostanie szczególnie doceniona przez fanów zdrowego odżywiania, ponieważ w jabłkach podczas obróbki cieplnej powstaje przydatna pektyna.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 10.

Składniki:

• Jabłko słodko-kwaśne - 300 gr.
• skórka z połowy cytryny
• Kasza manna - 6 łyżek. l.
• Cukier granulowany - 0,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Śmietana - 125 ml.
• Twaróg - 1 kg.
• Jajko - 2 szt.
• Olej roślinny - do smarowania pleśni.
• Cynamon - do podania.
• Mleko skondensowane - do podania.

Proces gotowania:

1. Twarożek mielony jest w głębokiej misce z żółtkami i cukrem.
2. Białka są ubijane osobno i stopniowo ingerują w masę twarogową.
3. Następnie do ciasta dodaje się kaszę mannę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i skórkę. Masę pozostawia się do spęcznienia na 5-7 minut.
4. Z jabłek odcina się skórkę, usuwa się rdzeń, a owoce kroi w drobną kostkę, a następnie miesza z masą twarogową.
5. W głębokim naczyniu do pieczenia, nasmarowanym olejem, układa się masę jabłkowo-twarogową, wyrównuje i przykrywa dostatecznie grubą warstwą śmietany na wierzchu. Deser piecze się w 190 stopniach przez około 40 minut.
6. Ciepłą zapiekankę podawaj ze skondensowanym mlekiem lub cynamonem.

Pyszna zapiekanka z twarogiem z kaszą manną, kwaśną śmietaną i bananem

Ciekawa i niebanalna opcja dla tych, którzy nie chcą zwykłej zapiekanki z twarogu. Banan sprawia, że ​​danie jest słodsze i delikatniejsze, ponieważ danie jest przygotowywane z substytutem cukru, a zalety twarogu są zachowane. Lepiej wybrać twardszy owoc, aby nie rozpadał się podczas gotowania.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Twarożek - 500 gr.
• Śmietana 15% - 3 łyżki. l.
• Kasza manna - 3 łyżki. l.
• Jajko - 2 szt.
• Słodzik - 1 łyżeczka
• Banan - 1 szt.
• Olej roślinny - do smarowania pleśni.

Proces gotowania:

1. Zalej kaszę manną kwaśną śmietaną, wymieszaj i odstaw.
2. Ubij jajka, twarożek i słodzik osobno, lepiej zrobić to za pomocą blendera, a następnie dodaj masę do kaszy manny zmieszanej ze śmietaną.
3. Banan jest obierany i krojony w cienkie plasterki.
4. W głębokim nasmarowanym olejem naczyniu do pieczenia rozprowadzić masę twarogową, na wierzchu posmarować plastry banana.
5. Zapiekanka jest przechowywana w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie pozostawia się do ostygnięcia i podaje pokrojone w porcje.