Tradycyjny wielkanocny przysmak z masy twarogowej. Deser jest prosty, szybki i nie wymaga pieczenia. Wybraliśmy 10 przepisów na pyszny twarożek wielkanocny, abyś mógł urozmaicić swoje świąteczne menu.
- Klasyczny przepis na twarożek Wielkanocny w domu
- Twarożek wielkanocny bez pieczenia z rodzynkami na świątecznym stole
- Przepis krok po kroku na robienie twarogu wielkanocnego w piekarniku
- Niesamowicie pyszny twarożek Krem wielkanocny z rodzynkami i orzechami
- Prosty i pyszny przepis na zrobienie królewskiego twarogu wielkanocnego
- Jak ugotować twarożek wielkanocny bez dodawania jajek?
- Jak samodzielnie ugotować twarożek wielkanocny ze skondensowanym mlekiem?
- Szybki i łatwy sposób na wielkanocne gotowanie kandyzowanego twarogu bez pieczenia
- Niesamowicie pyszny przepis na twarożek wielkanocny z czekoladą i bakaliami
- Jak gotować twarożek Wielkanocny z żelatyną w domu?
Klasyczny przepis na twarożek Wielkanocny w domu
Delikatne, smaczne i aromatyczne danie deserowe na świąteczny stół na Wielkanoc. To danie symbolizuje górę Golgotę, na której ukrzyżowano Jezusa, więc ta prawosławna uroczystość rzadko jest kompletna bez niej.
Czas gotowania: 12 godzin.
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 5.
- Twarożek 1 Kg
- Masło 200 gr.
- Kurze jajo 5 SZT.
- Cukier granulowany 200 gr.
- Cukier waniliowy 1 łyżeczka
- Krem 400 ml.
- Orzechy 100 gr.
- rodzynki 100 gr.
- Owoce kandyzowane 100 gr.
-
Twaróg przetrzeć przez sito lub posiekać blenderem.
-
Następnie dodaj zmiękczone masło do twarogu i wymieszaj.
-
Pokrój laskę wanilii, usuń z niej nasiona.
-
Jajka ubić z cukrem, dodać śmietanę i posiekaną wanilię, wymieszać.
-
Powstałą masę położyć na umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż zgęstnieje. Następnie trochę schłódź mieszaninę.
-
Orzechy posiekaj w blenderze lub drobno posiekaj nożem.
-
Jeśli kandyzowane owoce są duże, należy je pokroić. Opłucz rodzynki gorącą wodą i osusz.
-
Połącz twarożek, kandyzowane owoce, orzechy, rodzynki i schłodzoną masę jajeczną.
-
Przykryj formularz na Wielkanoc gazą złożoną w 2-3 warstwach, brzegi gazy powinny zwisać. Masę twarogową włożyć do formy i ubić.
-
Złóż brzegi gazy do góry i umieść ciężarek na górze. Serek wielkanocny wkładamy do lodówki na 12 godzin.
-
Po wyznaczonym czasie zdejmij ładunek, rozłóż gazę, połóż Wielkanoc na płaskim naczyniu i udekoruj według własnych upodobań.
Smacznego!
Twarożek wielkanocny bez pieczenia z rodzynkami na świątecznym stole
Na tradycyjnym wielkanocnym stole nie może zabraknąć twarogu wielkanocnego. To smaczne i soczyste danie przygotowywane bez pieczenia. Aby był delikatny i przewiewny, twarożek należy najpierw przewinąć przez maszynę do mięsa lub przetrzeć przez sito.
Czas gotowania: 12 godzin.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Twarożek - 500 gr.
- Masło - 50 gr.
- Śmietana - 60 ml.
- Rodzynki - 50 gr.
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Wanilina - 2 gr.
Proces gotowania:
- Twaróg powinien być świeży i tłusty. Przewiń twaróg przez maszynę do mięsa.
- Rodzynki zalać wrzątkiem przez 7-10 minut, następnie umyć i osuszyć. Dodaj do miski rodzynki, śmietanę, masło, cukier i wanilinę do twarogu, dobrze wymieszaj.
- Masa twarogowa powinna być gęsta i lekko wilgotna.
- Przykryj formularz gazą złożoną 2 razy. Masę twarogową włożyć do formy, ubić, przykryć brzegami gazy i założyć prasę.
- Umieść obrabiany przedmiot w lodówce na 8-12 godzin, aby stwardniał. Po tym czasie wyjmij twaróg wielkanocny z foremki i udekoruj orzechami i kandyzowanymi owocami.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na robienie twarogu wielkanocnego w piekarniku
Zazwyczaj serek wielkanocny przygotowywany jest bez obróbki termicznej, dzięki czemu ma krótki termin przydatności do spożycia. Spieszymy się z Wami, aby podzielić się z Wami doskonałym przepisem na wielkanocny twarożek ugotowany w piecu.
Czas gotowania: 90 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 5.
Składniki:
- Twarożek - 500 gr.
- Żółtka - 4 szt.
- Białka jaj - 3 szt.
- Cukier - 1 łyżka.
- Masło - 100 gr.
- Kasza manna - 100 gr.
- Suszona żurawina - 100 gr.
- Mąka - 10 gr.
- Bułka tarta - dla kształtu.
Proces gotowania:
- Twaróg przetrzyj przez sito. Masę twarogową wymieszać ze zmiękczonym masłem.
- Ubij żółtka z cukrem. Następnie wymieszaj twaróg z żółtkiem.
- Następnie dodaj kaszę mannę i dobrze wymieszaj.
- Żurawinę zalać wrzątkiem przez 10 minut, następnie umyć i wysuszyć.
- Białka ubić ze szczyptą soli na puszystą masę, a następnie dodać do masy twarogowej.
- Zanurz żurawinę w mące i dodaj do masy.
- Naczynie do pieczenia obficie posmarować masłem i posypać bułką tartą.
- Masę twarogową włożyć do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Umieść blachę do pieczenia z wodą na dnie piekarnika.
- Piecz Wielkanoc przez 50-60 minut. Gotowość do Wielkanocy sprawdź drewnianą wykałaczką, musi być sucha.
- Niech Wielkanoc ostygnie i udekoruj ją według własnych upodobań.
Smacznego!
Niesamowicie pyszny twarożek Krem wielkanocny z rodzynkami i orzechami
Na świątecznym stole wielkanocnym musi być twarożek wielkanocny. Istnieje wiele przepisów na ten deser, sugerujemy wypróbowanie jednej z najsmaczniejszych opcji - wielkanocnego twarogu budyniowego.
Czas gotowania: 1 dzień.
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 5.
Składniki:
- Twarożek - 500 gr.
- Żółtka - 3-4 szt.
- Śmietana - 200 ml.
- Masło - 100 gr.
- Cukier - 100 gr.
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- Rodzynki - 80 gr.
- Orzechy - 50 gr.
Proces gotowania:
- Rodzynki zalać wrzątkiem przez 10-15 minut, następnie umyć i wysuszyć.
- Twarożek przetrzeć przez sito, dodać do niego żółtka, śmietanę, cukier zwykły i waniliowy, wszystko dobrze wymieszać.
- Następnie dodaj zmiękczone masło, ubij mikserem na niskich obrotach.
- Przenieś masę twarogową do rondla z grubym dnem, na małym ogniu i podgrzewaj do pierwszych bąbelków, nie doprowadzaj do wrzenia.
- Zdejmij patelnię z ognia i umieść ją w misce z zimną wodą. Schłodzoną masę twarogową wstawić do lodówki na 1-2 godziny, aby zgęstniała.
- Następnie do masy twarogowej dodać rodzynki i orzechy, wymieszać.
- Formę na Wielkanoc przykryj gazą nasączoną wodą i złożoną na pół. Rozłóż masę twarogową i dobrze ją ubij. Owinąć brzegi gazy na gazę i umieścić ciężar.
- Wielkanoc w lodówce przez 1 dzień. Po upływie dnia wyjmij go z foremki i udekoruj według własnych upodobań.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na zrobienie królewskiego twarogu wielkanocnego
Wielkanoc obchodzona jest przez prawosławnych i katolików. Tradycyjnie na świąteczny stół piecze się ciasta drożdżowe i robi się twaróg wielkanocny. Serek wielkanocny przygotowywany jest w kształcie ściętego stożka i symbolizuje Górę Golgotę.
Czas gotowania: 1 dzień.
Czas gotowania: 2,5 godziny.
Porcje: 5.
Składniki:
- Twaróg 9% - 500 gr.
- Masło - 100 gr.
- Rodzynki - 100 gr.
- Cytryna - 1 szt.
- Jaja kurze - 3 szt.
- Śmietana - 250 ml.
- Cukier - 150 gr.
- Cukier waniliowy - 1 łyżka
- Suszona żurawina - 100 gr.
- Migdały - 100 gr.
Proces gotowania:
- Twaróg przetrzyj dwukrotnie przez sito.
- Masło pokroić w kostkę i pozostawić w temperaturze pokojowej do rozpuszczenia. Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie przez 15 minut, następnie umyć i nałożyć papierowe serwetki do wyschnięcia. Umyj cytrynę gorącą wodą i zetrzyj skórkę na drobnej tarce.
- Jajka ubić mikserem wraz ze śmietaną i zmiękczonym masłem. Następnie dodaj masę twarogową, wymieszaj.
- Umieść miskę w kąpieli wodnej. Podgrzej mieszaninę, aż będzie gorąca.
- Wyjmij masę twarogową z łaźni wodnej i ostudź. Dodaj cukier, cukier waniliowy, rodzynki, migdały, żurawinę i skórkę z cytryny i wymieszaj.
- Przykryj formę na Wielkanoc wilgotną gazą, włóż do niej masę twarogową, ubij i przykryj krawędziami gazy, ustaw ładunek na wierzchu.
- Formę wstawiamy na noc do lodówki. Po tym czasie wyjmij Wielkanoc z foremki, udekoruj jak chcesz i podawaj na świątecznym stole.
Smacznego!
Jak ugotować twarożek wielkanocny bez dodawania jajek?
Ponieważ twarożek wielkanocny jest przygotowywany bez obróbki cieplnej, niektóre gospodynie domowe są zakłopotane użyciem surowych jajek w deserze. Specjalnie do tego wybraliśmy doskonały przepis na Wielkanoc bez użycia jaj kurzych.
Czas gotowania: 15 godzin.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 6.
Składniki:
- Twarożek - 650 gr.
- Cukier puder - 250 gr.
- Śmietana - 200 ml.
- Masło - 250 gr.
- Wanilina do smaku.
- Rodzynki - 80 gr.
- Suszone morele - 80 gr.
- Śliwki - 80 gr.
Proces gotowania:
- Twarożek przewiń przez maszynkę do mięsa i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Suszone owoce napełnić wrzącą wodą przez 15-20 minut, następnie umyć, osuszyć i pokroić.
- W misce połącz masę twarogową, suszone owoce, śmietanę i wanilinę, wymieszaj.
- Przykryj specjalną formę wilgotną gazą, włóż do niej masę twarogową, ubij ją i przykryj krawędziami z gazy na wierzchu, uciskaj.
- Włóż Wielkanoc do lodówki na 10-15 godzin. Połóż Wielkanoc na płaskim naczyniu i podawaj na świątecznym stole.
Smacznego!
Jak samodzielnie ugotować twarożek wielkanocny ze skondensowanym mlekiem?
Twarożek wielkanocny to pyszne danie, które przygotowywane jest raz w roku na Święta Wielkiej Wielkanocy. Baza twarogowa pozostaje bez zmian, ale dodatki mogą być inne: bakalie, orzechy, przyprawy czy mleko skondensowane.
Czas gotowania: 12 godzin.
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Twarożek - 500 gr.
- Mleko skondensowane - 100 ml.
- Masło - 50 gr.
- Suszone morele - 1 łyżka.
Proces gotowania:
- Dodaj skondensowane mleko do roztopionego masła.
- Następnie dodaj twaróg i wymieszaj składniki mikserem.
- Suszone morele zalać wrzącą wodą przez 10 minut, następnie umyć i pokroić w paski, dodać do masy twarogowej.
- Przykryj formę na Wielkanoc wilgotną gazą, włóż do niej masę twarogową, ubij ją, przykryj krawędziami gazy na wierzchu i włóż do lodówki na 10-12 godzin.
- Wyjmij gotową Wielkanoc z formy, udekoruj lukrem i posyp, podawaj na świątecznym stole.
Smacznego!
Szybki i łatwy sposób na wielkanocne gotowanie kandyzowanego twarogu bez pieczenia
Szybki i łatwy przepis na serek wielkanocny. Jest gotowany bez użycia jajek, dzięki czemu można go podawać dzieciom.
Czas gotowania: Godzina ósma.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 16.
Składniki:
- Twaróg 9% - 500 gr.
- Masło - 200 gr.
- Cukier puder - 150 gr.
- Śmietana 25% - 150 ml.
- Owoce kandyzowane - 30 gr.
Proces gotowania:
- Przewiń twarożek przez maszynkę do mięsa.
- Roztopione masło zetrzyj z cukrem pudrem.
- Dodaj śmietanę do masy twarogowej i ubij składniki mikserem. Dodaj kandyzowane owoce i dobrze wymieszaj.
- Włóż powstałą masę do formy.
- Przykryj formę gazą i powinien być w niej otwór, przez który serum spłynie. Umieść prasę na wierzchu i umieść formę w lodówce na co najmniej 8 godzin.
- Gotową Wielkanoc połóż na płaskim naczyniu, udekoruj kawałkami kandyzowanych owoców i deser jest gotowy.
Smacznego!
Niesamowicie pyszny przepis na twarożek wielkanocny z czekoladą i bakaliami
Twarożek wielkanocny to jeden z najsmaczniejszych deserów. Czekolada sprawi, że będzie jeszcze lepsza. Szkoda, że Wielkanoc gotują tylko raz w roku na Wielkanoc.
Czas gotowania: Godzina ósma.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 5.
Składniki:
- Twarożek - 500 gr.
- Krem 33% - 40 ml.
- Cukier puder - 100 gr.
- Ciemna czekolada - 100 gr.
- Masło - 50 gr.
- Suszone Morele - 10 szt.
- Figi - 5 szt.
- Rodzynki - 100 gr.
- Cynamon do smaku.
- Cukier waniliowy - do smaku.
- Orzechy sosnowe do smaku.
Proces gotowania:
- Połam czekoladę na kawałki, pokrój masło w kostkę, włóż składniki do miski i włóż do kąpieli wodnej. Podgrzewaj, aż czekolada i masło się rozpuszczą.
- Suszone owoce namoczyć we wrzącej wodzie, umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
- Twarożek przewiń przez maszynkę do mięsa, dodaj do niego śmietanę, cukier puder, cynamon i cukier waniliowy, dobrze wymieszaj. Następnie dodaj suszone owoce do masy twarogowej i ponownie wymieszaj.
- Masę twarogową podzielić na dwie części, jedną wymieszać z masą czekoladową.
- Formę na Wielkanoc przykryj wilgotną gazą, umieść w durszlaku i umieść całą konstrukcję w głębokiej misce. ułóż jasne i ciemne masy warstwami.
- Umieść na nim mały ładunek i wyślij Wielkanoc do lodówki na co najmniej 8 godzin. Gotową Wielkanoc ułóż na półmisku i udekoruj orzeszkami pinii.
Smacznego!
Jak gotować twarożek Wielkanocny z żelatyną w domu?
Przed podaniem Wielkanocy należy zamrozić w chłodnym miejscu. aby twarożek wielkanocny miał gęstą konsystencję, do jego składu można dodać żelatynę. Między innymi przyspieszy to proces przygotowania Wielkanocy.
Czas gotowania: 4,5 godziny.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Twarożek - 500 gr.
- Cukier - 65 gr.
- Krem - 100 gr.
- Sól - 1 gr.
- Masło - 50 gr.
- Suszone owoce - 100 gr.
- Żelatyna - 10 gr.
- Wanilina - 1 gr.
Proces gotowania:
- Do twarogu dodać cukier, sól, śmietanę i masło, składniki ubić blenderem.
- Żelatynę zalać ciepłą wodą i pozostawić na 10 minut, następnie podgrzać do całkowitego rozpuszczenia. Suszone owoce zalać wrzątkiem, umyć i pokroić. Do masy twarogowej dodać galaretowatą masę i suszone owoce, wymieszać.
- Naczynie do pieczenia wielkanocnego przykryj wilgotną gazą.
- Masę twarogową włożyć do foremki, przykryć brzegami gazy, na wierzch położyć wsad i wstawić do lodówki, aż całkowicie się zestali.
- Po 3-4 godzinach Wielkanoc będzie gotowa, udekoruj ją według własnych upodobań i podawaj.
Smacznego!