Ciasto Esterhazy - klasyczny przepis w domu

Ugotowanie ciasta Esterhazy wymaga dużo wysiłku i czasu, ale wynik, który w końcu uzyskasz, wynagradza absolutnie wszystkie trudności. Ma niesamowicie delikatny smak, chrupiącą skórkę i imponujący wygląd. To ciasto to jeden z najsmaczniejszych i najdelikatniejszych deserów. Jeśli nadal nie możesz go skosztować, pospiesz się, aby zaopatrzyć się we wszystkie niezbędne składniki i zacznij gotować.

Klasyczny przepis na ciasto Esterhazy w domu

Klasyczna wersja ciasta nie przewiduje dodatku mąki i skrobi do ciast. Ten przepis jest dość prosty, więc możesz go łatwo przygotować w swojej kuchni.

Czas gotowania: 7 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny.

Porcje - 10.

• 
  Przygotowanie ciasta należy rozpocząć od kremu. Musimy połączyć żółtka, skrobię i cukier. Pokonaj powstałą mieszaninę przez kilka minut. Powinien stać się całkowicie jednorodny.
• 
  Połącz powstałą masę z 3 łyżkami mleka, dokładnie ubij. Pozostałe mleko należy podgrzać na małym ogniu i połączyć z mieszanką żółtka, kontynuując mieszanie. Musimy go dodawać nie od razu, ale stopniowo, wlewając cienkim strumieniem.
• 
  Przenieś masę mleka i żółtek na mały ogień. Nie zapomnij stale w to ingerować. Ostateczna konsystencja kremu powinna być zbliżona do mleka skondensowanego.
• 
  Przejdźmy teraz do przygotowania praliny. Migdały i orzechy laskowe zaczynamy smażyć na całkowicie suchej patelni przez kilka minut. Pomieszczenie powinno być wypełnione bogatym orzechowym zapachem, który wskazuje na gotowość migdałów i orzechów laskowych. Podgrzej cukier w innej patelni (najlepiej z grubym dnem). Gdy całkowicie się rozpuści, dodaj prażone orzechy i mieszaj przez 2-3 minuty.
• 
  Za pomocą blendera zamień naszą mieszankę orzechów w pastę. Pamiętaj, aby włączyć blender na maksymalnej prędkości, aby pasta stała się tłusta.
• 
  Zaczynamy stopniowo ubijać miękkie masło mikserem, dodajemy do niego masę mleczno-żółtkową w małych porcjach. Następnie połącz masę z masłem orzechowym i ubij na gładką masę.
• 
  Zacznijmy robić ciasto na ciasto. W czystej i suchej misce (najlepiej szklanej) ubij kombinację białek ze szczyptą soli. W rezultacie powinniśmy mieć gęste szczyty. Jeśli nie wyjdą z talerza, zrobiliśmy wszystko dobrze. Pozostały cukier zmiel na proszek i dodaj do białek. Następnie mielimy orzechy w blenderze do konsystencji przypominającej mąkę. Delikatnie dodaj je do masy białkowej i delikatnie wymieszaj. Nie warto ingerować przez dłuższy czas, ponieważ istnieje ryzyko, że białka przestaną być przewiewne i osiadają.
• 
  Otrzymane ciasto włożyć do torebki na ciasto. Dzięki niemu zaczynamy rozprowadzać miksturę na pergaminie. Kształt ciast powinien być okrągły. Z naszej masy można otrzymać około 5 ciastek.Jednak liczba zależy od wielkości koła, które nałożysz na pergamin. Ciasta pieczemy w 160 ° przez 20-25 minut. W tym czasie krem ​​na nasze ciasto należy umieścić w lodówce, przykryty folią spożywczą.
• 
  Gotowe ciasta zaczynamy smarować kremem, zbierając podstawę ciasta.
• 
  Zacznijmy dekorowanie deseru. Zacznij pokrywać górę ciasta dżemem morelowym. Musimy stopić białą czekoladę. Można to zrobić za pomocą kąpieli wodnej. Napełniamy nim górę deseru. Czekamy na zestalenie białej czekolady. Następnie rozpuść mleko. Nakładamy go na wierzchnią warstwę za pomocą opakowania kulinarnego, rysujemy spirale. Za pomocą wykałaczki lub innego cienkiego przedmiotu (na przykład noża) ostrożnie narysuj proste linie, zaczynając od środka ciasta i kończąc na krawędziach. Połóż płatki migdałów na bokach deseru. Następnie możesz wysłać go do lodówki na około 3-4 godziny. Pozostaje trochę poczekać, a można skosztować tego boskiego ciasta!

Jak zrobić pyszne ciasto Esterhazy z orzechami włoskimi?

Nie wiesz, co ugotować na święta? W takim razie wypróbuj przepis na ciasto Esterhazy z orzechami włoskimi. Ten pyszny deser składa się z ciast orzechowych i delikatnego budyniu; jego niezwykły i piękny design nie pozwoli Twoim gościom pozostać obojętnym. Czy jesteś zainteresowany? W takim razie przejdźmy do gotowania.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny.

Porcje - 10.

Składniki na ciasto:

• Białka jaj - 5 szt.
• Cukier - 120 gr.
• Orzechy włoskie - 130 gr.

Składniki na krem:

• Cukier - 90 gr.
• Żółtka - 5 szt.
• Mleko - 200 ml.
• Masło - 250 gr.

Składniki do dekoracji:

• Orzechy włoskie - 50 gr.
• Mleko - 60 ml.
• Biała czekolada - 100 gr.
• Ciemna czekolada - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotowanie deseru zacznijmy od ciast. Najpierw rozłupujemy orzechy włoskie i przeniesiemy je na suchą patelnię. Smaż na średnim ogniu, aż pojawi się bogaty orzechowy zapach. Niech orzechy ostygną. Teraz musimy je zmielić blenderem. Chcemy, aby struktura orzecha została częściowo zachowana, a powstała mieszanka nie przypomina mąki.
2. Białka przełóż do szklanej miski. Zaczynamy je bić mikserem, stopniowo zwiększając prędkość. Najpierw ubijaj z minimalną prędkością, a następnie stopniowo przechodź do maksymalnej prędkości, dodając do białek małe porcje cukru. Ubijaj miksturę, aż uformują się gęste piki, które nie wypłyną z miski. Do białek wlewamy naszą mieszankę orzechów włoskich i wszystko delikatnie mieszamy. Pamiętaj, aby obserwować swoje ruchy, ponieważ istnieje ryzyko, że wiewiórki mogą spaść. Ciasto na ciasto jest gotowe.
3. Aby ułatwić sobie tworzenie kształtu ciast, wycinamy z pergaminu 5 kół tej samej wielkości. Ich średnica może wahać się od 22 do 26 centymetrów. Kładziemy nasze kółka na blasze do pieczenia i zaczynamy rozprowadzać na nich ciasto. Do tego możesz użyć np. silikonowej szpatułki. Ciasto staramy się równomiernie i równo rozłożyć. Wysyłamy go do piekarnika, który podgrzewamy do 150 °. Upieczenie jednego ciasta zajmie około 20 minut.
4. Zacznijmy przygotowywać krem. Ubij żółtka (powinieneś je mieć po użyciu białek do ciasta) w połączeniu z cukrem. Kontynuujemy to, aż masa nabierze białego odcienia. Wlej mleko do głębokiego rondla i zagotuj. Po zmniejszeniu ognia stopniowo zacznij dodawać do niego mieszankę jajeczną, stale mieszając. Jeśli przestaniesz mieszać, jajka mogą się zwinąć. Krem nadal gotujemy na małym ogniu. Gdy zgęstnieje, wyjmujemy go z pieca i pozostawiamy do ostygnięcia. Do schłodzonej śmietanki dodaj miękkie masło (należy je wcześniej wyjąć z lodówki). Mieszaj, aż masa stanie się jednorodna. W kremie nie powinno być grudek. Nasmaruj gotowe ciastka powstałym kremem, którego część należy pozostawić na boki ciasta.
5. Topienie białej czekolady z mlekiem. Można to zrobić za pomocą kąpieli wodnej lub kuchenki mikrofalowej, jeśli chcesz jak najszybciej zakończyć gotowanie. Na wierzch ciasta wylej masę mleczno-czekoladową. Gorzką czekoladę topimy również z pozostałym mlekiem. Wlewamy go do strzykawki cukierniczej, którą rysujemy kółka na wierzchu ciasta. Weź wykałaczkę lub inny ostry i cienki przedmiot, narysuj linie od środka ciasta do jego krawędzi. Boki deseru można udekorować posiekanymi orzechami włoskimi. Gotowe ciasto należy przechowywać w lodówce przez około 4 godziny. W tym czasie będzie miał czas na namoczenie i nabycie niesamowicie bogatego smaku. Ciasto jest gotowe. Czas zaskoczyć swoich gości.

Przepis krok po kroku na ciasto migdałowe Esterhazy

Migdałowa wersja ciasta składa się z pięciu warstw, chrupiących na zewnątrz i bardzo miękkich w środku. Dodaje się do nich migdały, które nadają ciastu niesamowity smak i aromat. Pewnie już sobie wyobraziłeś, jak próbujesz tego wyśmienitego deseru. Oznacza to, że czas zacząć go gotować.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny.

Porcje - 12.

Składniki ciasta:

• Mąka migdałowa - 200 gr.
• Białka jaj - 250 gr.
• Cukier - 170 gr.
• Cukier puder do smaku.

Składniki na krem:

• Mleko - 300 ml.
• Cukier - 80 gr.
• Skrobia kukurydziana - 40 gr.
• Żółtka - 3 szt.
• Masło - 200 gr.
• Mleko skondensowane - 80 gr.

Składniki do dekoracji:

• Biała czekolada - 100 gr.
• Ciemna czekolada - 30 gr.
• Dżem morelowy - 3 łyżki
• Płatki migdałów do smaku.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy robić ciasto na naszego migdałowego "Esterhazy". Białka ubić mikserem w głębokiej szklanej misce. Bardzo ważne jest, aby pojemnik był całkowicie suchy. Zaczynamy bić z minimalną prędkością, stopniowo przechodząc do maksimum. Dodaj cukier do białek w małych porcjach. W rezultacie powinieneś uzyskać mocne szczyty. Możesz sprawdzić białka łyżką: jeśli nie spływają po niej, osiągnąłeś pożądany rezultat. Do powstałej masy dodaj mąkę migdałową. Musi być starannie wymieszany, aby białka nie osiadły i pozostały przewiewne.
2. Na papierze do pieczenia musimy narysować koła, których wielkość może wynosić od 20 do 25 centymetrów. Nasze koła będą miały średnicę 20 centymetrów. Z przygotowanego ciasta otrzymujemy około 5 ciastek. Do przeniesienia masy białkowej używamy torebki cukierniczej. Rozłóż równomiernie na papierze do pieczenia. Dodatkowo możesz wyrównać ciastka za pomocą szpatułki. Na wierzchu posypujemy masę białkową cukrem pudrem. Dzięki temu składnikowi ciastka będą chrupiące na zewnątrz i bardzo miękkie w środku. Spód naszego ciasta pieczemy w temperaturze 170° przez 15 minut.
3. Gdy ciastka są gotowe, należy jak najszybciej usunąć z nich papier, ponieważ istnieje ryzyko, że później może się nie odkleić. Staraj się uważać, ponieważ warstwy ciasta są dość kruche.
4. Przejdźmy do kremu. Wymieszaj żółtka, cukier i skrobię w osobnym pojemniku. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Podgrzej mleko na średnim ogniu. Stopniowo zacznij dodawać go do mieszanki żółtkowej, nie przerywając mieszania. Masę kładziemy na małym ogniu i gotujemy, aż zgęstnieje. Przykryj krem ​​​​do ciasta folią spożywczą i pozwól mu ostygnąć.
5. Ubij skondensowane mleko. Powinien mieć temperaturę pokojową, więc musisz go wcześniej wyjąć z lodówki. Dodaj miękkie masło w temperaturze pokojowej do skondensowanego mleka, zacznij ubijać mieszaninę. Ostateczna konsystencja powinna być jak krem. Dodaj powstałą masę do schłodzonego żółtka i śmietanki mlecznej. Delikatnie wymieszaj miksturę, aby była gładka.
6. Zacznijmy zbierać ciasto. Każde ciasto należy posmarować kremem. Pozostawiamy tylko górną część pustą. Wygładź boki naszego ciasta migdałowego pozostałym kremem.
7. Na górną warstwę ciasta nałóż dżem morelowy. Rozłóż równomiernie.Rozpuść mleczną czekoladę w połączeniu z mlekiem. Można to zrobić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Wylej na wierzch ciasta i rozprowadź. Gorzką czekoladę topimy również razem z mlekiem. Potrzebujemy go do rysowania spiral. Wzór będzie przechodził od środka ciasta do brzegów. Narysuj linie wykałaczką. Rozłóż płatki migdałów po bokach naszego ciasta. Ciasto należy pozostawić w lodówce na kilka godzin, aby zdążyło się dobrze namoczyć. Teraz możesz cieszyć się bosko delikatnym smakiem tego deseru. Smacznego!

Ciasto dietetyczne PP „Esterhazy” w domu

Jeśli boisz się przytyć, często przechodzisz na diety i sprawdzasz kaloryczność wszystkich pokarmów, to wersja PP ciasta Esterhazy będzie Twoim zbawieniem. Jedna porcja tego ciasta nie spowoduje zbędnych kilogramów i złego samopoczucia, a jego smak w niczym nie ustępuje oryginałowi.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 2 godziny.

Porcje - 10.

Składniki ciasta:

• Białka jaj - 6 szt.
• Słodzik erytrytolowy - 100 gr.
• Mąka migdałowa - 225 gr.
• Sól - 1 szczypta

Składniki na krem:

• Mleko - 180 ml.
• Słodzik do smaku.
• Mąka kukurydziana - 1,5 łyżki
• Odtłuszczone mleko w proszku - 1 łyżka.
• Żółtka - 3 szt.

Składniki do dekoracji:

• Orzechy - 40 gr.
• Mleko skondensowane - 80 gr.
• Polewa czekoladowa - 40 gr.

Proces gotowania:

1. Gotowanie ciasta. Najpierw ubij 6 białek w szklanej misce, dodając do nich szczyptę soli. Zaczynamy od minimalnej prędkości miksera, stopniowo zwiększamy ją do maksimum. Zaczynamy dodawać erytrytol małymi porcjami. W efekcie otrzymujemy gęste piki z białek, które nie powinny opuszczać płytki. Następnie musimy dodać mąkę migdałową. Delikatnie wymieszaj powstałą masę. Obserwuj swoje ruchy: ważne jest, aby były w tym samym kierunku. Warto wymieszać silikonową szpatułką, aby ciasto było przewiewne.
2. Gotowe ciasto wkładamy do torebki cukierniczej. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub matą silikonową. Zaczynamy układać nasze ciasto w kształcie koła, którego średnica powinna wynosić około 14 centymetrów. Z istniejącego ciasta otrzymujemy 4 ciastka. Podstawę naszego ciasta PP wysyłamy do piekarnika, który rozgrzewamy do 180 °. Ciasta piecze się około 20 minut. Jednak czasy mogą się różnić w zależności od mocy piekarnika.
3. Do kremu musimy połączyć mleko, słodzik, skrobię kukurydzianą, odtłuszczone mleko w proszku i żółtka. Wymieszaj powstałą masę trzepaczką, aż będzie gładka. Kładziemy nasz krem ​​na kuchence i zaczynamy gotować na małym ogniu. Krem powinien zgęstnieć. Następnie usuwamy go z ognia i pozwalamy mu ostygnąć.
4. Gdy ciastka i krem ​​są już gotowe, możemy zacząć zbierać ciasto. Każdą warstwę należy posmarować kremem. Bez tego pozostawiamy tylko górną warstwę ciasta. Wyrównujemy również boki deseru kremem, który pozostał po zebraniu podstawy deseru. Następnie nasze ciasto należy przechowywać w lodówce przez 60 minut.
5. Kiedy deser jest już całkowicie nasycony, zaczynamy go dekorować. Do tego używamy orzechów, skondensowanego mleka i polewy czekoladowej. Napełnij górne ciasto skondensowanym mlekiem, które musi być równomiernie rozłożone. Za pomocą strzykawki cukierniczej dodaj polewę czekoladową do górnej warstwy. Za pomocą zwykłej wykałaczki narysuj linie od środka ciasta do jego krawędzi. Udekoruj bok deseru orzechami według własnego gustu. W jednej porcji tego ciasta jest tylko 213 kilokalorii. Teraz możesz jeść słodycze i schudnąć. Cieszyć się.

Prosty i pyszny przepis na domowe „Esterhazy” z orzechami laskowymi

Osobliwością tego deseru są orzechy laskowe. Sprawia, że ​​jest bardziej wyrafinowany i szalenie apetyczny. Jeśli jeszcze nie próbowałeś przepisu na ciasto Esterhazy, powinieneś odłożyć cały swój biznes i zacząć przygotowywać produkty do tego szlachetnego deseru już teraz.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 3 godziny.

Porcje - 10.

Składniki na ciasto:

• Białka jajek - 8 szt.
• Cukier - 300 gr.
• Posiekane orzechy laskowe - 300 gr.

Składniki na krem:

• Żółtka - 2 szt.
• Cukier - 100 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Masło - 300 gr.
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Mleko skondensowane - 300 gr.

Składniki do dekoracji:

• Ciemna czekolada - 50 gr.
• Śmietanka - 2 łyżki
• Płatki migdałów - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Orzechy podsmażyć na suchej patelni. Kiedy Twoja kuchnia wypełni się bogatym orzechowym zapachem, przełóż orzechy laskowe na talerz i obierz je. Musimy zmielić orzechy w blenderze. Konsystencja powinna być jak mąka. Wlej białka do małego szklanego pojemnika. Zaczynamy je bić mikserem. Bardzo ważne jest stopniowe zwiększanie prędkości poprzez dodawanie do białek małych porcji cukru. Masa powinna stać się gęsta i puszysta. Jeśli nie uda się osiągnąć tego efektu, warto ponownie spróbować ubić białka w szklanym pojemniku, ale sprawdź, czy jest całkowicie suche.
2. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Na nim musimy narysować okrąg, którego rozmiar wyniesie około 25 centymetrów. Rozprowadzamy na nim nasze ciasto. Możesz go również wyrównać szpachelką. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 130° przez 30 minut. Następnie należy go schłodzić i ostrożnie wyjąć z papieru do pieczenia. Zrób to bardzo ostrożnie, ponieważ skórka może łatwo pęknąć. Otrzymana ilość ciasta pozwala nam upiec około 5-6 ciast.
3. Przejdźmy do najsłodszej części - śmietanki. Żółtka wymieszać z mąką, cukrem i cukrem waniliowym. Masę dokładnie mieszamy. Zagotuj mleko na średnim ogniu, a następnie dodaj małymi porcjami do naszej mieszanki żółtek i cukru. Krem kładziemy na małym ogniu. Ciągle mieszając gotuj przez 5 minut. Następnie pozwalamy kremowi ostygnąć. Następnie wymieszaj z miękkim masłem i skondensowanym mlekiem. Ubij śmietankę mikserem. Potrzebujemy go, aby stał się bardzo kręty. Masło i mleko skondensowane należy wcześniej wyjąć z lodówki. Wtedy olej będzie miał czas, aby zmiękczyć, a skondensowane mleko będzie miało temperaturę pokojową.
4. Krem i ciastka są gotowe, więc możesz przystąpić do składania naszego ciasta. Każde ciasto smarujemy kremem, w tym górne. Smarujemy również i wyrównujemy bok ciasta.
5. Zacznijmy dekorowanie deseru. Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Możesz użyć kuchenki mikrofalowej, aby przyspieszyć proces. Wymieszaj czekoladę ze śmietaną i napełnij torebkę z ciasta powstałą masą. Użyj go, aby narysować spiralę od środka ciasta do brzegów. Teraz bierzemy nóż i rysujemy promienie ze środka deseru. Wynikowy rysunek powinien przypominać pajęczynę. Bok ciasta dekorujemy płatkami migdałów. Ciasto należy przechowywać w lodówce przez 3 godziny. Wszystko gotowe. Teraz możesz zaprosić rodzinę do skosztowania tego pysznego deseru.

Autorski przepis na ciasto Esterhazy ze skondensowanym mlekiem i likierem

Nie wszyscy wiedzą, że istnieje oryginalna wersja Esterhazy z gotowanym skondensowanym mlekiem i likierem. Klasyczny przepis wykorzystuje pralinkę, którą można zastąpić zwykłym gotowanym skondensowanym mlekiem. Smak ciasta w niczym nie będzie gorszy od oryginału, a możesz rozkoszować się kawałkiem pysznego deseru.

Czas gotowania: 6 godzin.

Czas gotowania: 4 godziny.

Porcje - 12.

Składniki ciasta:

• Białka jaj - 200 gr.
• Mielone orzechy laskowe - 200 gr.
• Cukier puder - 200 gr.

Składniki na krem:

• Żółtka jaj - 50 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Cukier - 50 gr.
• Skrobia - 10 gr.
• Mąka - 10 gr.

Składniki na krem ​​złożony:

• Krem - 200 gr.
• Gotowane mleko skondensowane - 200 gr.
• Masło - 200 gr.
• Likier Amaretto - 2 łyżki

Składniki do dekoracji:

• Biała czekolada - 200 gr.
• Ciemna czekolada - 50 gr.
• Okruchy orzechów lub płatki - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do ciast smażymy orzechy laskowe na suchej patelni przez 15 minut. Kiedy w mieszkaniu unosi się orzechowy zapach, wyjmujemy je i przenosimy na talerz. Orzechy laskowe są mielone.Ostateczna konsystencja nie powinna przypominać mąki.
2. Do ciasta ubijamy białka, dodając w małych porcjach cukier puder. Stopniowo zwiększamy prędkość miksera, aby na końcu białka zamieniły się w gęste piki. Powinny dobrze zachowywać swój kształt i być gładkie. Ubijaj przez około 10 minut.
3. Do białek wlewamy nasze zmielone orzechy i zaczynamy mieszać masę szpatułką. Trzeba to zrobić szybko, chwytając białka od samego dna. Jeśli mieszasz przez długi czas, masa opadnie i przestanie być przewiewna.
4. Ułóż krążki ciasta na nieprzywierającej macie lub papierze do pieczenia. Ich średnica powinna wynosić około 21 centymetrów. Nic nie da się nasmarować ani na dywanie, ani na papierze. Dzięki olejowi nasze ciasto może po prostu osiąść, a ciastka się zepsują. Spód ciasta pieczemy w temperaturze 160° przez 10 do 15 minut. Czas gotowania zależy od mocy piekarnika. Stopień gotowości ciast można zrozumieć po ich beżowym kolorze. Ciasta dość słabo schodzą z papieru, dlatego należy go szybko usunąć. Ale bardzo dobrze pozostają w tyle za matą nieprzywierającą.
5. Do kremu mieszamy żółtka, cukier, skrobię i mąkę. Mleko stawiamy na małym ogniu i czekamy, aż się zagotuje. Wlej do masy żółtkowej i wymieszaj. Powstałą mieszankę kładziemy na kuchence i gotujemy śmietankę, aż zgęstnieje. Powinien być jednolity, bez grudek. Śmietankę przenosimy do miski, przykrywamy folią spożywczą i zostawiamy do wystygnięcia.
6. Ubij miękkie masło. W rezultacie powinien stać się bardzo bujny. Dodaj do niego gotowane mleko skondensowane w kilku porcjach, nie przerywając ubijania. Połącz miksturę z Amaretto i budyniem. Krem dodajemy małymi porcjami, dokładnie mieszając masę.
7. Zacznijmy składać ciasto. Każde ciasto pokrywamy kremem, którym również wyrównujemy boki deseru. Ciasto wysyłamy do lodówki na kilka godzin. W tym czasie będzie miał czas, aby dobrze się namoczyć.
8. Do dekoracji rozpuścimy białą czekoladę w kuchence mikrofalowej. Powinniśmy uzyskać płynną jednorodną masę, którą wylewamy na wierzchnią warstwę ciasta i wyrównujemy. Roztapiamy również ciemną czekoladę. Wlej go do ołówka cukierniczego. Użyj go, aby narysować spirale na zamrożonej białej czekoladzie. Narysuj wykałaczką linie od środka ciasta do jego krawędzi. Posyp bok okruchami orzechów. Ciasto wysyłamy do lodówki na kilka godzin. Teraz możesz rozkoszować się kawałkiem tego delikatnego deseru i kubkiem aromatycznej herbaty.