Ciasto do pizzy - 10 przepisów krok po kroku jak w pizzerii

Cienkie ciasto na pizzę jak w domowej pizzerii

Cienkie chrupiące ciasto jak w pizzerii można zrobić w domu. Proces zaskoczy Cię swoją prostotą, a efekt zachwyci smakiem i jakością. Idealny do rodzinnych pomysłów na gotowanie.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 500 gr.

• 
  Suche drożdże wsypać na talerz, napełnić go dwiema łyżkami ciepłej wody i wymieszać. Pozwól parzyć przez 15 minut. W tym czasie drożdże są aktywowane.
• 
  Przesiej mąkę i sól do drożdży. Dodaj pozostałą wodę. Ugniataj ciasto rękoma na jednolitą miękką grudkę.
• 
  Zrób zagłębienie w grudce i wlej do niego oliwę.
• 
  Ugniataj ciasto z masłem na gładką masę i przełóż na talerz, przykryj folią spożywczą i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce. Ten czas wystarczy, aby produkt urósł.
• 
  Gotowe ciasto posyp niewielką ilością mąki, aby nie przykleiło się do stołu ani rąk. Rozwałkuj wałkiem do zgrabnej cienkiej podstawy.
• 
  Cienkie ciasto na pizzę jak w pizzerii gotowe. Możesz używać produktu zgodnie z jego przeznaczeniem.

Domowe ciasto na pizze

Domowe ciasto do pizzy bez drożdży pozwoli Ci zaoszczędzić sporo czasu. Ale jednocześnie smak gotowego produktu nie ulegnie klasycznym przepisom na ciasto. Zaskocz swoją rodzinę tym majsterkowaniem.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 600 gr.

Składniki:

• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
• Woda - 120 ml.
• Sól - 1 szczypta
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Przygotujmy składniki na ciasto. Przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem. Odmierzamy wymaganą ilość pozostałych produktów.
2. Ubijaj jajka osobno, aż uzyskasz jednorodną płynną mieszankę.
3. Połącz mąkę z solą w wygodnym pojemniku, wlej wodę do środka. Zamieszać. Następnie wlej mieszankę jajeczną i olej roślinny. Wymieszaj ponownie.
4. Uformuj dłońmi gładką i miękką kulkę ciasta. Dajemy mu trochę odpoczynku. Około 5-10 minut.
5. Szybkie ciasto do pizzy bez drożdży jest gotowe!

Jak zrobić suche ciasto drożdżowe na pizzę

Drożdże suszone to idealne rozwiązanie do szybkiego i łatwego przygotowania ciasta. Wypróbuj przepis na domową pizzę, który jest tak dobry, jak przepis szefa kuchni.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 1 kg.

Składniki:

• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 2 łyżki.
• Woda - 100 ml.
• Drożdże suszone - 15 gr.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Przesiej połowę wymaganej ilości mąki do głębokiego naczynia. Dodaj do niego sól i cukier.
2. Rozbij jajko na mąkę. W szklance zalej suche drożdże ciepłą, ale nie gorącą wodą. Pozwól im parzyć i aktywuj przez około 15 minut.
3. Napełnij ciasto wodą z dodatkiem drożdży. Dokładnie wymieszaj masę.
4. Wlej pozostałą mąkę do mieszanki, wlej również olej roślinny. Ugniataj, aż utworzy się gęsta i jednorodna bryła ciasta. Nalegamy na produkt przez 15-20 minut w ciepłym miejscu.
5. Suche ciasto drożdżowe na pizzę jest gotowe! Następnie należy go obtoczyć w mące, rozwałkować i uzupełnić dodatkami do smaku.

Prosty przepis na ciasto do pizzy z kefirem w piekarniku

Ciasto na domową pizzę na kefirze okazuje się delikatne i soczyste. Takiego pustego miejsca nie można porównać z opcjami sklepu, a na jego przygotowanie nie poświęcisz dużo czasu.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 600 gr.

Składniki:

• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 1 szczypta.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Ubijaj jajka solą i olejem roślinnym, aż będą gładkie.
2. Wlej kefir do mieszanki jajecznej. Wstrząsnąć mieszanką trzepaczką.
3. Tutaj przesiej mąkę i dodaj sodę. Zagnieść ciasto rękami. Pod koniec procesu wlej wymaganą ilość oleju i ponownie wymieszaj.
4. Ciasto rozwałkować w pożądany kształt i położyć na blasze do pieczenia. Baza do pizzy kefirowej jest gotowa. Możesz położyć na nim niezbędne produkty i upiec danie.

Ciasto na domową pizzę z mlekiem

Ciasto na domową pizzę z mlekiem jest delikatne i przewiewne. Produkt zachwyci Cię również łatwością przygotowania. Uniwersalny przepis stanie się Twoim prawdziwym pomocnikiem kulinarnym.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 600 gr.

Składniki:

• Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
• Mleko - 1 łyżka.
• Drożdże suszone - 1 łyżeczka
• Cukier - 0,5 łyżeczki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty. Przesiej mąkę. Lekko podgrzej mleko.
2. W głębokiej misce wymieszać mąkę, sól, cukier i drożdże. Mieszaj i napełnij suchą mieszankę ciepłym mlekiem w kilku etapach.
3. Dodając mleko dokładnie wymieszaj zawartość miski.
4. Następnie dodaj oliwę z oliwek i ostrożnie wyrabiaj ciasto rękami. Tworzymy gładką i jednorodną kulę. Nalegamy na 30-40 minut w ciepłym miejscu.
5. W tym czasie ciasto stanie się puszyste i całkowicie gotowe do dalszego użycia!

Prosty i szybki przepis na ciasto do pizzy na wodzie

Przygotowanie domowego ciasta na pizzę jest dość łatwe. Najważniejsze jest przestrzeganie prostych kroków procesu gotowania. Wypróbuj przepis z wodą. Gotowy spód wyjdzie równie smaczny i chrupiący jak w pizzerii.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 600 gr.

Składniki:

• Mąka - 2,5 łyżki.
• Woda - 1 łyżka.
• Cukier - 0,5 łyżeczki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiej solą i cukrem. Składniki wkładamy do głębokiej miski.
2. Stopniowo napełnić suchą mieszankę wodą i zagnieść ciasto, aż będzie gładkie. Pozostaw obrabiany przedmiot na 15-20 minut.
3. Następnie dodaj do ciasta olej roślinny i ponownie dokładnie zagniataj produkt.
4. Wodne ciasto do pizzy jest gotowe! Można ją zwinąć w pożądany kształt i używać zgodnie z przeznaczeniem.

Ciasto do pizzy na patelni w domu

Oryginalny przepis na bazę do pizzy zakłada gotowanie na patelni. Będziesz mile zaskoczony nie tylko prostotą dania, ale także smakiem gotowego ciasta. Podaruj swoim bliskim dobrą domową kuchnię.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 500 gr.

Składniki:

• Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
• Woda - 150 ml.
• Suche drożdże piwne - 1 łyżeczka
• Cukier - 0,5 łyżeczki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Do głębokiej miski przesiej mąkę wraz z solą, cukrem i suchymi drożdżami piwnymi.
2. Napełnij mieszaninę ciepłą wodą i olejem roślinnym. Ugniataj ciasto, aż utworzy się gęsta i równomierna grudka.
3. Rozwałkuj bryłę wałkiem do ciasta. Włóż na patelnię i smaż na małym ogniu przez 3-4 minuty.
4. Odwróć podstawę i usmaż taką samą ilość z drugiej strony. Baza do pizzy na patelni jest gotowa, możesz ułożyć produkty niezbędne do dania.

Ciasto bez jajek na domową pizzę

Prosty przepis na ciasto do pizzy bez użycia jajek doceni wiele gospodyń domowych. Danie szybko piecze się w piekarniku i staje się miękkie i miękkie.Idealny do Twoich kulinarnych arcydzieł.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 800 gr.

Składniki:

• Mąka - 2 łyżki.
• Woda - 300 ml.
• Drożdże suszone - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżeczka
• Sól - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - 3 łyżki

Proces gotowania:

1. Wlej ciepłą wodę do dowolnego wygodnego pojemnika. Dodaj do niego drożdże i 2-3 łyżki mąki z wymaganej ilości. Wymieszaj i pozostaw na 15 minut.
2. Dodaj sól, cukier, olej roślinny do mieszanki z dodatkiem drożdży. Tutaj stopniowo przesiej mąkę. Zagnieść ciasto, aż powstanie jednorodna i gładka grudka.
3. Powstałe ciasto dostosowujemy w ciepłym miejscu przez około 40 minut. W tym czasie produkt stanie się bardziej soczysty.
4. Ciasto do pizzy bez jajek jest gotowe! Może być wykorzystany w dalszych czynnościach kulinarnych.

Bujne ciasto do pizzy z kwaśną śmietaną

Ciasto do pizzy z kwaśnej śmietany jest szczególnie satysfakcjonujące, soczyste i aromatyczne. Zestaw składników sprawia, że ​​danie jest umiarkowanie tłuste, co sprawi, że domowe danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej atrakcyjne.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 800 gr.

Składniki:

• Mąka - 2 łyżki.
• Jajko - 1 szt.
• Śmietana - 1 łyżka.
• Masło - 2 łyżki
• Soda - 0,5 łyżeczki
• Sól - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Połącz napój gazowany z kwaśną śmietaną. Wymieszaj jedzenie.
2. Ubij jajko i sól osobno, aż będą kremowe.
3. W jajkach rozprowadzamy śmietanę, tu przesiewamy mąkę i wlewamy roztopione masło. Masę dokładnie zagnieść, aż będzie gładka.
4. Ciasto odpoczywamy (wystarczy 3-5 minut), a następnie obtaczamy w mące i rozwałkowujemy w formę niezbędną do pizzy. Gotowy!

Szybki i łatwy przepis na ciasto do pizzy z majonezem

Domowe ciasto do pizzy można przygotować z majonezem. Produkt wyjdzie soczysty i apetyczny. Ale jeszcze bardziej będziesz zadowolony z prostego i szybkiego przygotowania. Zwróć uwagę na oryginalny przepis!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 450 gr.

Składniki:

• Mąka - 200 gr.
• Jajko - 3 szt.
• Majonez - 150 gr.
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Rozbij trzy jajka w głębokiej misce. Dodaj do nich majonez i dokładnie ubij produkty, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
2. Stopniowo przesiej mąkę do powstałej mieszanki. Zaczynamy ugniatać.
3. Dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie, aż będzie gładka.
4. Ciasto okazuje się dość tłuste i miękkie. Następnie rozprowadź go na naczyniu do pieczenia. Gotowy!