Ciasto na ciasta wielkanocne - 10 najsmaczniejszych przepisów

Różowe i pachnące ciasta są ważnym atrybutem Wielkanocy. Istnieje wiele sposobów na domowe ciasta. Każdy z nich różni się nie tylko wykonaniem kulinarnym, ale także smakiem gotowego dania. Zabierz 10 różnych opcji przygotowania ciasta z opisami procesu krok po kroku.

Ciasto na ciasto wielkanocne Aleksandria - najsmaczniejszy przepis

Z ciasta aleksandryjskiego można zrobić niesamowicie pyszne ciasto wielkanocne. Delikatny i miękki kawałek wymaga starannego i cierpliwego przygotowania. Zwróć uwagę na jasny przepis na wakacje.

Czas gotowania: 4 godziny

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 2300 gr.

• 
  Ubij jajka widelcem lub trzepaczką. Następnie wymieszaj produkt ze zwykłym cukrem, ciepłym mlekiem, zmiękczonym masłem i świeżymi drożdżami. Obrabiany przedmiot zostawiamy na kilka godzin.
• 
  Rodzynki sparzyć i włożyć do obecnej masy. Tutaj też przesyłamy przesianą przez drobne sito mąkę, a następnie sól, brandy i cukier waniliowy.
• 
  Ostrożnie zagnieść ciasto. Powinien być lepki i miękki.
• 
  Ponownie zostawiamy produkt na półtorej do dwóch godzin. Nalegamy w ciepłym miejscu.
• 
  Po wyrośnięciu ciasta można je rozłożyć na foremkach do ciast wielkanocnych. Gotowy!

Jak przygotować ciasto drożdżowe na ciasta z suszonymi drożdżami?

Miękkie i aromatyczne ciasto wielkanocne można zrobić z suszonych drożdży. Sprawdź prosty przepis na wakacje w domu. Gotowe wypieki mile zaskoczą Ciebie i Twoich gości smakiem.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 600 gr.

Składniki:

• Mąka - 300 gr.
• Mleko - 3 łyżki
• Woda - 3 łyżki
• Masło - 40 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 40 gr.
• Cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki
• Sól - 1 szczypta
• Drożdże suszone - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Suche drożdże wymieszać w ciepłej wodzie. Produkt pozostawiamy do aktywacji na 10-15 minut.
2. Oddzielnie podgrzej mleko i rozpuść w nim masło.
3. Niech masa trochę ostygnie i tutaj rozbij jajko kurze.
4. Do mieszanki dodaj dwa rodzaje cukru i sól. Ubijaj, aż będzie gładka.
5. Oddzielnie przesiej mąkę i wlej do niej aktywowane drożdże.
6. Następnie wlej mieszankę jajek, mleka i masła.
7. Zaczynamy wyrabiać produkty, aż powstanie jednorodne lepkie ciasto.
8. Naczynia przykrywamy preparatem folią spożywczą i odstawiamy na 2 godziny w ciepłe miejsce. Po chwili wyrośnięte ciasto jest gotowe, można je wykorzystać do ciasta wielkanocnego.

Przepis krok po kroku na robienie ciasta na ciasta bez drożdży

Jednym z najłatwiejszych i najszybszych sposobów na domowe ciasto jest bez użycia drożdży. Ten przepis pozwoli Ci zaoszczędzić dużo czasu. Pomysł na ciasto wielkanocne.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 450 gr.

Składniki:

• Mąka - 200 gr.
• Masło - 40 gr.
• Jajko - 3 szt.
• Cukier - 120 gr.
• Soda - 0,5 łyżeczki
• Ocet stołowy - 0,5 łyżki stołowej

Proces gotowania:

1. Rozbij trzy jajka kurze na głęboki talerz. W tej samej masie rozprowadzamy wymaganą ilość cukru.
2. Ubij masę cukru jajecznego trzepaczką, aż utworzy się gładka i gęsta piana.
3. Oddzielnie przesiej mąkę przez drobne sito, aby składnik był dobrze nasycony tlenem.
4. Suchy produkt wysyłamy do ubitej masy i od razu dodajemy sodę, gaszoną octem.
5. Zaczynamy pilnie wyrabiać produkt i wlewać do niego roztopione masło. Delikatne płynne ciasto bez drożdży gotowe! Użyj produktu do ciast.

Miękkie ciasto maślane do ciast w domu

Najpopularniejszym ciastem na domowe ciasto wielkanocne jest masło. Gotowy produkt wyjdzie miękki i elastyczny, bardzo wygodny w użyciu do celów kulinarnych. Wypróbuj prosty przepis.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 2 kg.

Składniki:

• Mąka - 4 łyżki.
• Mleko - 300 ml.
• Jajko - 5 szt.
• Cukier - 200 gr.
• Świeże drożdże - 40 gr.
• Masło - 1 opakowanie.
• Koniak - 30 ml.

Proces gotowania:

1. Połam surowe drożdże na małe kawałki. Napełnij je dwiema łyżkami ciepłego mleka. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut.
2. Pozostałe mleko wlej do innego talerza. Do płynnego produktu dodać trochę mąki. Powinna wyjść masa podobna do ciasta naleśnikowego.
3. Wlej powstałą masę do aktywowanych drożdży.
4. Oddzielnie rozbij jajka kurze i połącz je z cukrem.
5. Ubij mieszankę z cukrem jajecznym mikserem, aż będzie biała.
6. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Pozwól ostudzić płynny produkt.
7. Do mieszanki drożdżowej wlej schłodzony olej. Tutaj wlej jajko i trochę brandy. Wymieszaj jedzenie łopatką.
8. Następnie przesiej pozostałą mąkę do powstałej masy. Ciasto zaczynamy wyrabiać, aż powstanie miękka i gęsta grudka.
9. Gładką bryłę ciasta zostawiamy w ciepłym miejscu na dwie godziny, po czym robimy z niej ciasto wielkanocne.

Jak zrobić klasyczne wiedeńskie ciasto wielkanocne?

Ciasto wielkanocne, oryginalne w smaku, pochodzi z delikatnego wiedeńskiego ciasta. Przygotowanie produktu mącznego w domu nie jest trudne. Sprawdź prosty i sprawdzony przepis kulinarny.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 2 kg.

Składniki:

• Mąka - 4 łyżki.
• Mleko - 350 ml.
• Jajko - 5 szt.
• Cukier - 300 gr.
• Wanilina do smaku.
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Świeże drożdże - 40 gr.
• Masło - 1 opakowanie.
• Rodzynki - 30 gr.

Proces gotowania:

1. Świeże drożdże połamać na małe kawałki. Produkt zalać ciepłym mlekiem, wymieszać i pozostawić do aktywacji na 15-20 minut.
2. Połącz jajka kurze, cukier i wanilinę w osobnej misce.
3. Masę ubić na puszystą i jednolitą białą barwę.
4. Do aktywowanych drożdży wlej roztopione masło, ale najpierw pozwól mu lekko ostygnąć.
5. Następnie wlej mieszankę cukru jajecznego.
6. Wlej sok z cytryny do wspólnej miski i przesiej mąkę. Zaczynamy wyrabiać składniki.
7. Rodzynki sparzyć i wymieszać z ciastem. Produkt zostawiamy w ciepłym miejscu na 2 godziny i używamy zgodnie z zaleceniami.

Miękkie i elastyczne ciasto na ciasto wielkanocne w wypiekaczu

Miękkie i elastyczne ciasto wielkanocne można wypiekać w wypiekaczu do chleba. Zaufaj swojemu urządzeniu kuchennemu do pracy i zaoszczędź swój czas. Gotowy produkt wyjdzie rumiany i delikatny.

Czas gotowania: 2 godziny 15 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 1100 gr.

Składniki:

• Mąka - 2 łyżki.
• Mleko - 1 łyżka.
• Jajko - 3 szt.
• Cukier - 120 gr.
• Drożdże suszone - 20 gr.
• Masło - 50 gr.
• Sól - 1 szczypta

Proces gotowania:

1. Najpierw dokładnie przesiej mąkę przez drobne sito. Jakość gotowego produktu zależy od prostego kroku.
2. Następnie suchy składnik wysyłamy do pojemnika wypiekacza do chleba. Następnie dodaj jajka kurze i roztopione masło.
3. Podgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim cukier i suszone drożdże. Gotową mieszankę wlej do pozostałych produktów.
4. Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba i włącz technikę w trybie „ciasto makaronowe”.Produkty będą wystarczająco szybko ugniatane.
5. Gotowe ciasto można wyjąć z pojemnika i przełożyć do form do pieczenia.

Prosty i pyszny przepis na ciasto parzone na domowe ciasto wielkanocne

Kulich, jasny w smaku, jest zrobiony z ciasta parzonego. Weź prosty pomysł kulinarny na wakacje. Bliscy i goście docenią miękkie i aromatyczne wypieki.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 700 gr.

Składniki:

• Mąka - 350 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Masło - 50 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 60 gr.
• Drożdże suszone - 1 łyżeczka
• Cynamon mielony - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiej dokładnie przez drobne sito. Umieść suchy produkt w dużej misce. Dodaj do tego cukier, mielony cynamon i suszone drożdże. Wymieszaj składniki.
2. Oddzielnie podgrzej mleko i masło. Pozwól produktowi lekko ostygnąć i wlej go do suchej masy cienkim strumieniem.
3. Zaczynamy mieszać masę i wbijamy do niej jajko kurze. Kontynuujemy trzepotanie.
4. Zagnieść ciasto, aż będzie miękkie i gęste. Kompozycja nie powinna zawierać grudek.
5. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny. Z biegiem czasu produkt powiększy się i można z niego ugotować ciasto.

Jak zrobić własne ciasto twarogowe na ciasto wielkanocne?

Delikatne ciasto twarogowe idealnie nadaje się na pachnące domowe ciasto wielkanocne. Słodkie wypieki staną się głównym daniem wielkanocnym. Sprawdź ten wypróbowany i prawdziwy przepis.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 1 kg.

Składniki:

• Mąka - 2 łyżki.
• Mleko - 100 ml.
• Twarożek - 200 gr.
• Masło - 50 gr.
• Jajko - 3 szt.
• Cukier - 1 łyżka.
• Drożdże surowe - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Rozdrobnij surowe drożdże i napełnij je ciepłym mlekiem. Mieszaj i pozostaw na 15 minut.
2. Oddzielnie połącz jajka kurze i cukier. Ubijaj produkty, aż będą gładkie, a suchy składnik się rozpuści.
3. Roztop masło i zmiel je z twarogiem.
4. Wlej mieszankę cukru jajecznego do twarogu.
5. Do tej samej masy dodać gotowe ciasto drożdżowe i przesianą mąkę. Zaczynamy wyrabiać produkty.
6. Jednorodne ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny. Możesz gotować ciasta wielkanocne!

Delikatne i przewiewne ciasto na ciasta z mlekiem

Delikatne i przewiewne ciasto na domowe ciasto wychodzi z dodatkiem mleka. Ciesz się łatwym sposobem na zrobienie miękkiego i giętkiego produktu do swoich wypieków. Podaruj swoim bliskim świąteczną ucztę.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 700 gr.

Składniki:

• Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
• Mleko - 120 ml.
• Masło - 80 gr.
• Jajko - 3 szt.
• Cukier - 80 gr.
• Drożdże suszone - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Połącz jajka kurze na wspólnym talerzu z cukrem.
2. Ubijaj miksturę mikserem, aż cukier się rozpuści i będzie jednorodny.
3. Przesiej mąkę do osobnej miski. Suchy produkt mieszamy z drożdżami.
4. Napełnij suchą mieszankę ciepłym, ale nie gorącym mlekiem.
5. Do tej samej masy wlać roztopione masło i ubite jajka z cukrem. Zaczynamy wyrabiać produkty.
6. Gęste ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na półtorej godziny. Następnie ugniatamy przedmiot rękami i używamy go do celów kulinarnych.

Miękkie i bardzo smaczne ciasto z kwaśną śmietaną w domu

Delikatne i miękkie ciasto na wypieki wielkanocne wyrabia się według przepisu z dodatkiem śmietany. Gotowy tort wielkanocny zachwyci Cię aromatem i przyjemnym rumieńcem. Sprawdź kulinarny pomysł na wakacje.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 800 gr.

Składniki:

• Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
• Śmietana - 200 gr.
• Masło - 50 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 120 gr.
• Drożdże suszone - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Wbij jajko do miski i przykryj cukrem. Ubijaj produkty trzepaczką, aż puszysta piana i suchy składnik się rozpuści.
2. Następnie wlej śmietanę do mieszanki cukru jajecznego. Ponownie wymieszaj masę trzepaczką.
3. Dodaj do tego masło, po roztopieniu. Oddzielnie przesiej mąkę z suchymi drożdżami. Zanurzamy produkt w masie całkowitej.
4. Zaczynamy pilnie wyrabiać ciasto, aż znikną grudki.
5. Obrabiany przez 1 godzinę w ciepłym miejscu. Po odpowiednim przygotowaniu produktu należy go ugnieść rękami i wykorzystać do przygotowania ciasta wielkanocnego.