Pulpety w sosie śmietanowym - 10 przepisów kulinarnych krok po kroku

Co jeszcze oprócz kotletów można zrobić z mięsa mielonego? Lekkie, smaczne i bardzo soczyste klopsiki w sosie śmietanowym. To danie można podawać dorosłym i dzieciom, pomoże Ci w tym każdy z tych 10 przepisów.

Soczyste klopsiki z ryżem w sosie śmietanowym w piekarniku

Pulpety z ryżem w sosie śmietanowym to uniwersalne danie, które urozmaici Twoje menu lunchowe. Prawie każda przystawka będzie do niej pasować.

Czas gotowania: 95 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje: 6.

• 
  W misce wymieszać mięso mielone, jajko, ugotowany ryż, sól, pieprz mielony, posiekaną cebulę i czosnek.
• 
  Z powstałej masy uformuj okrągłe klopsiki, włóż je do formy posmarowanej olejem roślinnym. Włóż klopsiki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.
• 
  Na patelni wymieszać bulion ze śmietaną, położyć na kuchence i zagotować.
• 
  Roztop masło na drugiej patelni, następnie dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę.
• 
  Przełóż zawartość jednej patelni na drugą, dodaj sól i pieprz do smaku. Umieść sos na średnim ogniu i gotuj przez kolejne 3-5 minut. Następnie polać klopsiki sosem śmietanowym i włożyć do piekarnika na 30-40 minut.
• 
  Podawaj gorące klopsiki w sosie śmietanowym.

Smacznego!

Jak upiec klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym w piekarniku?

Pyszny i satysfakcjonujący posiłek dla całej rodziny jest łatwy. Użyj tego przepisu, aby przygotować przepyszne klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym. Z puree ziemniaczanym lub po prostu z plastrami warzyw to danie spodoba się każdemu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Mięso mielone - 400 gr.
• Chleb - 70 gr.
• Ryż - 40 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Mąka - 150 gr.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Śmietana - 200 ml.
• Woda - 0,5 łyżki.
• Mleko - 120 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Chleb namoczyć w wodzie. Pokrój cebulę w kostkę i lekko usmaż na oleju roślinnym. Ryż ugotować do miękkości.
2. W misce wymieszać mięso mielone, cebulę, ryż i chleb, dodać sól i przyprawy, wymieszać.
3. Z mielonego mięsa uformuj klopsiki i obtocz je w mące. Smażyć klopsiki na dużym ogniu w oleju roślinnym ze wszystkich stron.
4. Przełóż klopsiki do naczynia żaroodpornego. Zrób sos pomidorowo-śmietanowy. Masło roztopić na patelni, dodać koncentrat pomidorowy, smażyć 1-2 minuty. Następnie dodaj śmietanę, wodę i bulion, sól i pieprz i zagotuj.
5. Polać klopsiki sosem pomidorowo-śmietanowym, wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 25-30 minut. Gotowe klopsiki podawaj z dowolnym dodatkiem według własnego gustu.

Smacznego!

Delikatne klopsiki z sosem w sosie śmietanowym na patelni

Najszybszy sposób na ugotowanie soczystych i delikatnych klopsików w sosie śmietanowym na patelni.Dzięki fermentowanym produktom mlecznym mięso staje się bardziej miękkie i nabiera delikatnego kremowego aromatu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mięso mielone - 500 gr.
• Ryż - 1/3 łyżki.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda - 1,5 łyżki.
• Mąka pszenna - 1 łyżka stołowa
• Śmietana - 2-3 łyżki stołowe
• Liść laurowy - 1 szt.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotuj ryż do miękkości. Obierz cebulę i posiekaj w blenderze. Mięso mielone wymieszać z cebulą, ryżem i jajkiem.
2. Dodaj sól i pieprz mielony do smaku, mieszaj składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Z masy mięsnej zrobić okrągłe klopsiki, obtoczyć je w mące.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni, usmaż klopsiki ze wszystkich stron na złoty kolor.
5. Śmietanę wymieszać z pół szklanki wody i pół łyżki mąki.
6. Wlej śmietanę na patelnię i gotuj klopsiki na średnim ogniu przez 20-25 minut.
7. Sos powinien zgęstnieć, a klopsiki powinny się całkowicie upiec i puchnąć. Podawaj gorące klopsiki w sosie śmietanowym.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie klopsików z kurczaka w sosie śmietanowym

Lekkie mięso z kurczaka nadaje się do gotowania wszystkich ulubionych klopsików. Stanowią świetną alternatywę dla smażonych kotletów czy kotletów wieprzowych.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Mielony kurczak - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka stołowa
• Sól - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - do smażenia.
• Na sos:
• Kostka rosołowa - 0,5 szt.
• Woda - 1 łyżka.
• Śmietana - 1 łyżka.
• Masło - 20 gr.
• Mąka pszenna - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę i smaż do miękkości.
2. W misce wymieszać mielonego kurczaka, smażoną cebulę, skrobię i sól.
3. Zwilż ręce wodą i uformuj klopsiki z mięsa mielonego. Smaż je na gorącej patelni.
4. Przygotuj sos. Kostkę bulionową rozpuścić w gorącej wodzie. W rondelku roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać. Do powstałej masy wlać rozcieńczoną kostkę bulionową.
5. Następnie dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj sos, aż zgęstnieje. Następnie polej sosem klopsiki. Gotuj do miękkości na małym ogniu przez 15 minut.
6. Klopsiki podawaj z dodatkami i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na klopsiki ze śmietaną w powolnej kuchence

Doskonałe klopsiki bez ryżu w sosie śmietanowym to pozycja obowiązkowa dla każdego. Jeśli chcesz obfitego posiłku, ale nie lubisz tłustych potraw, gotowanie w powolnej kuchence rozwiąże ten problem.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mielona wieprzowina - 500 gr.
• Baton - 3 sztuki.
• Mleko - 200 ml.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Zioła włoskie do smaku.
• Mąka pszenna - 0,5 łyżki.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Olej roślinny - 5 łyżek
• Liść laurowy - 2-3 szt.
• Śmietana - 300 ml.
• Woda - 250 ml.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Plastry bochenka polać zimnym mlekiem, odstawić na 5 minut, następnie zagnieść rękami.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Obierz i zetrzyj marchewki.
4. Włącz multicooker, wybierz tryb „Fry” na 20 minut. Wlej olej roślinny do miski, dodaj cebulę, smaż do miękkości.
5. Następnie dodaj marchewki, dalej smaż, od czasu do czasu mieszając. Następnie rozłóż pieczeń i lekko ostudź.
6. W misce wymieszać mięso mielone, ¼ części smażonej warzyw, zmiękczony bochenek, śmietanę i jajko kurze, posolić i przyprawić do smaku, wymieszać.
7. Ślepe klopsiki z masy mięsnej obtoczyć w mące. Smaż klopsiki w misce multicooker na złoty kolor w trybie „Fry”.
8. W misce wymieszać osobno śmietanę i wodę, doprawić solą i zmielonym pieprzem. Smażone warzywa włożyć do miski multicooker, następnie klopsiki, wlać nadzienie ze śmietany i dodać liść laurowy.
9. Aktywuj tryb „Gaszenie” na 40 minut.
10. Podawaj gorące klopsiki z sosem śmietanowym z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Miękkie klopsiki z serem w sosie śmietanowym w piekarniku

To danie łączy delikatne mięso, aromatyczny sos i apetyczną skórkę serową. W przypadku klopsików możesz wziąć dowolne mięso mielone według własnych upodobań lub zmieszać kilka rodzajów mięsa.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8-10.

Składniki:

• Mięso mielone - 1 kg.
• Cebula cebulowa - 1-2 szt.
• Rolka - 1 szt.
• Mleko - 150 ml.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Na sos:
• Ser - 300 gr.
• Śmietana - 500 ml.
• Zieloni - 10 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Bułkę namoczyć w mleku przez 5 minut, a następnie zagnieść rękoma.
2. Cebulę przetrzeć przez maszynkę do mięsa i wymieszać z mięsem mielonym. Dodaj również bułkę i jajko, dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj składniki.
3. Z masy mięsnej uformuj klopsiki nieco większe od orzecha włoskiego. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego klopsiki.
4. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj zioła i ser. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
5. Polać klopsiki sosem śmietanowym. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut.
6. Dodaj gotowe klopsiki z ulubionym dodatkiem i polej sosem śmietanowym.

Smacznego!

Delikatne klopsiki z indyka w sosie śmietanowym dla dzieci

Delikatne klopsiki z indyka z sosem śmietanowym można podawać nawet dzieciom. To danie spodoba się również tym, którzy dbają o to, co trafi na ich talerz.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Indyk mielony - 400 gr.
• Cebula - 0,5 szt.
• Czosnek - 2 zęby
• Ryż - 4 łyżki
• Koper - 1 pęczek.
• Chleb - 1 sztuka.
• Na sos:
• Śmietana - 350 ml.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 0,5 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Czosnek - 2 zęby

Proces gotowania:

1. Chleb moczyć w mleku przez kilka minut, a następnie ugniatać rękoma. Ugotuj ryż. Drobno posiekaj cebulę i zioła. Mięso mielone, masę chlebową, ryż, cebulę i zioła wymieszać w misce, posolić i doprawić do smaku. Dobrze zagnieść mięso mielone rękami.
2. Z powstałej masy uformuj małe klopsiki i smaż je na oleju roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron.
3. Przygotuj sos. Obierz cebulę i marchew, pokrój cebulę na półpierścienie, zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na oleju roślinnym.
4. Następnie do smażenia warzyw dodać posiekany czosnek, śmietanę i wodę, posolić i doprawić do smaku, wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Umieść sos w klopsikach, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.
5. Podawaj gorące klopsiki w sosie śmietanowym.

Smacznego!

Jak ugotować pyszne ziemniaki z klopsikami w śmietanie?

Proponujemy Państwu pyszny, samowystarczalny posiłek na rodzinny obiad. Natychmiast otrzymasz danie główne z najdelikatniejszych klopsików i przystawkę w postaci pieczonych ziemniaków.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2-3.

Składniki:

• Mięso mielone - 300 gr.
• Ziemniaki - 400 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząb
• Kolendra mielona - 0,2 łyżeczki
• Woda - 150 ml.
• Śmietana - 90 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Do mielonego mięsa dodać kolendrę i sól, wymieszać. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, dodaj również warzywa do mielonego mięsa, wymieszaj.
2. Jajko rozbić na mięso mielone, masę dobrze zagnieść rękami. Zrób okrągłe klopsiki.
3. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie słupki. Przełożyć do formy do pieczenia, zalać śmietaną, doprawić i wymieszać.
4. Umieść klopsiki na wierzchu ziemniaków. Wlej wodę do formy, aby całkowicie zakryła ziemniaki.
5. Przykryj formę folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut. Zdejmij folię 15 minut przed gotowaniem i upiecz naczynie otwarte. Podawaj gorące klopsiki z ziemniakami.

Smacznego!

Pyszne kulki rybne w sosie śmietanowym

Uwielbiam owoce morza i ryby z pewnością doceni prosty i niedrogi przepis na klopsiki rybne. Ponadto jest to smaczne i zdrowe danie, które można włączyć do absolutnie każdego menu.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Jajko kurze - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Biały chleb - 10 gr.
• Bułka tarta - 50 gr.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Filet rybny - 600 gr.
• Olej roślinny - 150 ml.
• Na sos:
• Śmietana - 120 ml.
• Mąka - 50 gr.
• Koperek - 40 gr.

Proces gotowania:

1. Chleb moczyć w wodzie przez kilka minut, a następnie rozgnieść rękoma lub widelcem.
2. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i usmaż na oleju roślinnym.
3. Przewiń filet rybny przez maszynkę do mięsa, dodaj do niego masę chlebową, smażoną cebulę i jajko, sól i dopraw do smaku. Dobrze wymieszaj masę rybną.
4. Oślep klopsiki, obtocz je w mieszance mąki i bułki tartej. Następnie szybko usmaż klopsiki na oleju roślinnym ze wszystkich stron.
5. Klopsiki przełożyć do rondla, zalać wrzątkiem i dusić na średnim ogniu pod przykryciem 10 minut. Następnie dodaj mieszankę śmietany, mąki i posiekanych ziół na patelnię, gotuj przez kolejne 5 minut.
6. Na koniec posolić sos do smaku i pyszne kulki rybne w sosie śmietanowym gotowe.

Smacznego!

Delikatne i soczyste klopsiki w śmietanie duszone w rondelku

Pulpety w sosie śmietanowym to soczyste i obfite danie, które można uzupełnić przystawką według własnych upodobań. Możesz go ugotować zarówno na patelni, jak i w dużym rondlu z grubym dnem.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ryż - 0,5 łyżki.
• Mięso mielone - 400-500 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Na sos:
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Czosnek - 3 zęby.
• Śmietana - 200 ml.
• Woda - 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Suszony koperek - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zmielona czerwona papryka - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie do połowy ugotowanego.
2. Obierz i posiekaj jedną cebulę w blenderze lub maszynce do mięsa. W misce wymieszać mięso mielone, ugotowany ryż, cebulę i jajko, doprawić solą i doprawić do smaku. Mięso mielone dokładnie zagnieść rękami.
3. Aby mięso mielone nie przywierało do rąk, zwilż je wodą. Ślepe klopsiki.
4. Drugą cebulę pokrój w półpierścienie. Zetrzyj marchewki. Przełóż czosnek przez prasę. Wlej olej roślinny do rondla i usmaż cebulę, czosnek i marchewkę do miękkości.
5. Następnie włóż klopsiki do garnka.
6. W osobnej misce wymieszać śmietanę, gorącą wodę, sól i przyprawy. Wlej zawartość rondla powstałym sosem. Doprowadź sos do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 15 minut z zamkniętą pokrywką.
7. Pyszne klopsiki są gotowe, podawaj je na obiad lub kolację z wybranym dodatkiem.

Smacznego!