Zupa z serka śmietankowego - 10 przepisów krok po kroku

Jeśli lubisz gotować proste, ale jednocześnie pyszne dania, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Postaraj się urozmaicić swoją dietę zupą twarogową. Nie bez powodu zajmuje poczesne miejsce w kategorii pierwszych dań. Zupa serowa zawsze okazuje się delikatna i lekka w konsystencji, ale satysfakcjonująca w treści.

Klasyczna zupa serowa z topionym serem „Drużba”

Ser topiony „Drużba” został kiedyś wynaleziony specjalnie dla astronautów. Wykonany jest z naturalnych i wysokiej jakości składników, dzięki czemu stał się bardzo popularny w kuchni. Zupa z jej dodatkiem okazuje się bardzo smaczna, dzieci ją lubią i bardzo szybko gotują. W tym przepisie zapraszamy do przygotowania takiej zupy ze śmietany i warzyw. W razie potrzeby do tej zupy można dodać gotowanego kurczaka.

Czas gotowania - 40 minut.

Porcje - 6.

• 
  Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki gotujemy do miękkości w 1,5 litra osolonej wody, pamiętając o usunięciu piany z powierzchni.
• 
  Podczas gotowania ziemniaków obierz cebulę i marchewkę, opłucz je, posiekaj cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
• 
  Rozpuść dwie łyżki masła na patelni na małym ogniu.
• 
  Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę, a następnie startą marchewkę. Nie rozgotowuj zbyt mocno, tylko do miękkości.
• 
  Wlej bulion z gotowanych ziemniaków do osobnego pojemnika. Do ziemniaków wlej pół szklanki ciepłej śmietany lub mleka.
• 
  Posiekaj ziemniaki popychaczem do uzyskania puree. Ser „Drużba” pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na grubej tarce, przełożyć do puree i wymieszać. Następnie do tej masy dodać smażoną cebulę i marchewkę i ponownie wymieszać. Do puree wlewamy resztę ciepłej śmietany, bulion ziemniaczany i wszystko mieszamy blenderem zanurzeniowym.
• 
  Ugotowaną zupę dopraw do smaku, posyp pieprzem i podawaj na obiad.

Smacznego!

Pyszny serek śmietankowy i rosół

Dzięki proponowanemu przepisowi można zrobić pyszną zupę jako alternatywę dla popularnej zupy z kurczakiem i makaronem. Od innych zup wyróżnia się bogatym, delikatnym kremowym smakiem i sytością. Możesz wybrać dowolny ser topiony.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 0,5 kg.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Ser topiony - 300 g.
• Marchewka i cebula - 1 szt.
• Woda - 1,5 l.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Sól i pieprz do smaku.
• Masło lub olej roślinny do smażenia warzyw.

Proces gotowania:

1. Do rondelka do gotowania zupy wlej wymaganą ilość wody i włóż do niej umyty filet z kurczaka.
2. Słona woda według uznania, dodaj liście laurowe i gotuj filet przez 20 minut od początku wrzenia, usuwając pianę z powierzchni.
3. W tym czasie obierz i umyj wszystkie warzywa na zupę.
4. Pokrój ziemniaki i cebulę w drobną kostkę, a marchewki zetrzyj na grubej tarce.
5. Cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju, aż będzie przezroczysta, a następnie dodać marchewki i wszystko smażyć przez 10 minut.
6. Ugotowanego kurczaka wyjmij z bulionu i połóż na talerzu, aby lekko ostygło.
7. Pokrojone ziemniaki wsypać do rondla z bulionem i gotować 7-8 minut.
8. Ser topiony pokrój na małe kawałki lub zetrzyj na grubej tarce.
9. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.
10. Do rondla z ugotowanymi w bulionie ziemniakami włożyć smażoną cebulę i marchewkę, kawałki gotowanego kurczaka i posiekany ser topiony.
11. Ugotuj zupę z sera drobiowego przez kolejne 15 minut od początku wrzenia, mieszając łyżką, aby ser dobrze się rozpuścił.
12. Jeśli chcesz, możesz zmiksować zupę do kremowej konsystencji za pomocą ręcznego blendera.
13. Ugotowaną zupę posyp pieprzem, świeżymi ziołami i podawaj z grzankami lub grzankami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie zupy rybnej z roztopionym serem

Istnieje wiele różnych przepisów na popularną zupę rybną. Zapraszamy do gotowania z dodatkiem topionego sera, który nada zupie delikatnej kremowej konsystencji i wspaniałego kremowego smaku. W tym przepisie ważny jest wybór wysokiej jakości sera topionego.

Składniki:

• Filet z dowolnej ryby - 250 g.
• Ser topiony - 100 g.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula i marchewka - 1 szt.
• Woda - 1 litr.

Proces gotowania:

1. Warzywa na zupę obrać i opłukać, a następnie pokroić na dowolne kawałki.
2. Do rondla do gotowania zupy wlać litr czystej wody, posolić do smaku i gotować w nim posiekane ziemniaki przez 10 minut.
3. Myjemy filet rybny i kroimy na średnie kawałki.
4. Kawałki ryby włożyć do ziemniaków i gotować przez kolejne 10 minut od początku wrzenia.
5. Gdy ziemniaki i ryby się gotują, smaż na złoty kolor, w rozgrzanym oleju roślinnym, posiekaną cebulę i marchewkę.
6. Ser topiony pokroić na małe kawałki lub natrzeć na grubej tarce (ser można wcześniej zamrozić, potem lepiej się rozetrzeć) i włożyć do rondla z zupą.
7. Do zupy dodaj smażoną cebulę i marchew.
8. Wymieszaj zupę łyżką, aby ser dobrze się rozpuścił i gotuj przez kolejne 2 minuty.
9. Ugotowaną zupę posyp posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Zupa serowo-grzybowa z roztopionym serem i grzybami

Zupa z dodatkiem topionego sera zawsze okazuje się delikatna i smaczna, o aksamitnej konsystencji i przyjemnym kremowym smaku. Grzyby czynią tę zupę szczególnie wyjątkową. Podsmażone z cebulą ujawniają pełny smak zupy serowej. Możesz wziąć dowolne grzyby. Do tej zupy dodaje się makaron dla sytości.

Składniki:

• Ser topiony - 2 szt.
• Grzyby (pieczarki) - 300 g.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula i marchewka - 1 szt.
• Woda - 2 litry.
• Makaron (spaghetti) - 100 g.
• Sól, pieprz i świeże zioła do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz przygotować wszystkie potrzebne składniki do zupy. Obierz ziemniaki, cebulę, marchew, pieczarki i opłucz.
2. Pokrój ziemniaki i cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki.
3. Do rondelka do gotowania zupy wlewamy wodę, dodajemy sól do smaku, wrzucamy do niego pokrojone ziemniaki i gotujemy na małym ogniu do miękkości.
4. Do zupy dodać startą marchewkę, po 10 minutach gotowania ziemniaków.
5. Umyte grzyby osusz ręcznikiem i pokrój w duże plastry, aby ich smak nie zgubił się w gotowej zupie.
6. Pieczarki włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć bez zamykania pokrywki przez 7 minut, aż płyn wyparuje.
7. Cebulę pokroić w ćwiartki krążków, wrzucić na patelnię do pieczarek i smażyć kolejne 5 minut, aż stanie się przezroczysta.
8. W tym czasie pokrój twaróg na małe kawałki lub zetrzyj je na grubej tarce.
9. Do rondla z zupą włożyć usmażone pieczarki i posiekany ser topiony.
10. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając łyżką, aby cały ser się rozpuścił.
11. Następnie do zupy włożyć spaghetti, po połamaniu na małe kawałki, lub inny makaron.
12. Gotuj zupę przez kolejne 2 minuty, nie więcej. Do zupy dodaj posiekane świeże zioła, posyp pieprzem, koniecznie spróbuj i wyłącz ogień. Pozostaw zupę do zaparzenia przez 10-15 minut, a następnie podawaj.

Smacznego!

Jak zrobić pyszną kremową zupę serową?

Ta zupa z kilku rodzajów sera będzie bardzo satysfakcjonującym pierwszym daniem, które zaskoczy i zachwyci Twoich gości i bliskich swoim niezwykłym smakiem i konsystencją puree. Ważną rzeczą w tym przepisie jest wybór wysokiej jakości sera. Zapraszamy do gotowania z sera topionego bez aromatów, parmezanu i warzyw. Jeśli chcesz, do zupy puree możesz dodać mięso, grzyby, a nawet kiełbasę.

Składniki:

• Ser topiony - 30 g.
• Ser parmezan - 100 g.
• Ziemniaki, cebula i marchew - 1 szt.
• Sól i świeże zioła do smaku.
• Woda - 0,5 l.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki, cebulę, marchew obrać i opłukać.
2. Następnie pokrój warzywa na losowe kawałki. Kształt i wielkość plastrów nie ma znaczenia, ponieważ warzywa zostaną posiekane blenderem.
3. Rozgrzej głęboką patelnię (rondel z grubym dnem lub głęboką patelnię) z oliwą z oliwek na dużym ogniu i umieść na niej pokrojone warzywa.
4. Smażyć warzywa na złoty kolor ze wszystkich stron na średnim ogniu.
5. Następnie zalej warzywa wodą tak, aby przykryły je tylko 2/3 objętości i gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 25 minut.
6. Ser topiony zmiel i pokrój parmezan w cienkie plasterki.
7. Do duszonych warzyw dodajemy posiekany ser, mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut, aby ser się całkowicie rozpuścił. Dodaj trochę więcej wody lub śmietany do zupy, aby nie była zbyt gęsta. Posolić zupę według własnych upodobań.
8. Następnie zupę serową zmiksować blenderem zanurzeniowym lub stacjonarnym.
9. Gotową zupę posyp posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj z grzankami.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na zupę serową z makaronem

Korzystając z tego przepisu możesz zrobić pyszną i obfitą zupę z topionego sera i makaronu. Danie idealne do posiłków dla niemowląt i dietetycznych. Jest przygotowywany bez dodawania mięsa. Ważną rzeczą w tym przepisie jest wybór wysokiej jakości sera, ponieważ od tego będzie zależeć konsystencja i kremowy smak zupy.

Składniki:

• Ziemniaki - 3 szt.
• Ser topiony i cebula - 1 szt.
• Marchewki - ½ szt.
• Wermiszel - 3 łyżki. l.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Woda - 1 litr.
• Sól i koperek do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki na zupę według przepisu.
2. Ziemniaki, cebulę i pół marchewki obrać, opłukać i posiekać.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę.
4. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewki posiekać na średniej tarce.
5. Do zupy użyj rondla z nieprzywierającym lub grubym dnem.
6. Wlej trochę oleju słonecznikowego, podgrzej i usmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor.
7. Następnie wrzuć posiekane ziemniaki do rondla i zalej litrem czystej wody. Warzywa można (jeszcze lepiej) zalać wrzątkiem.
8. Gotuj zupę przez 20 minut od początku wrzenia i na małym ogniu.
9. Ser topiony pokrój na małe kawałki lub zetrzyj.
10. Koper opłucz i drobno posiekaj.
11. Pod koniec gotowania posolić zupę według uznania, dodać makaron i posiekany ser.
12. Dobrze wymieszaj zupę, aby całkowicie rozpuścić ser.
13. Dodaj liście laurowe do zupy i gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie wyłącz ogień.
14. Ugotowaną zupę posyp posiekanym koperkiem i podawaj na obiad.

Smacznego!

Zupa serowa z mięsem z klopsikami

Ta zupa należy do kuchni francuskiej. Zupa idealnie wpasuje się w Twoje codzienne menu, ponieważ okaże się delikatna, lekka i o przyjemnym kremowym smaku. Klopsiki mogą być wykonane z dowolnego mięsa mielonego: indyka, kurczaka, sera, owoców morza lub ryby. Możesz eksperymentować.

Składniki:

• Mięso mielone - 500 g.
• Ser topiony - 4 szt.
• Ziemniaki - 7 szt.
• Marchewki i jajka - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Woda - 2,5 l.
• Świeże zioła - 1 pęczek.
• Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy wszystkie niezbędne składniki na zupę. Warzywa obieramy i opłukujemy.
2. Ziemniaki pokroić w paski, marchewki posiekać na grubą tarkę i drobno posiekać cebulę.
3. Mięso mielone włożyć do osobnej miski, wbić do niego jajko, posolić, posypać pieprzem według uznania i dodać połowę posiekanej cebuli.
4. Następnie dokładnie zagnieść mięso mielone i trochę je ubić.
5. Do rondla do gotowania zupy wlać wodę, zagotować i włożyć posiekane ziemniaki. Zupę gotujemy na małym ogniu.
6. Gdy ziemniaki się zagotują, podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor i przenieś do rondla na zupę.
7. Uformuj małe klopsiki mokrymi rękami i natychmiast włóż je do rondla.
8. Ser topiony pokrój na kawałki lub zmiel na grubą tarkę i dodaj do zupy.
9. Dobrze wymieszaj zupę, aby ser całkowicie się rozpuścił.
10. Gotuj zupę przez 15-20 minut. Pamiętaj, aby pobrać próbkę i dostosować ją do swoich upodobań.
11. Następnie posyp zupę posiekanymi świeżymi ziołami, odstaw na 10 minut i podawaj do obiadu.

Jedz dla zdrowia!

Jak gotować klasyczną zupę serową w powolnej kuchence?

W tym przepisie zapraszamy do gotowania zupy za pomocą multicookera. Zupa okaże się bogatsza i bardziej apetyczna niż gotowanie na kuchence. To przyspieszona wersja przygotowania pachnącego i zdrowego pierwszego dania. W tym przepisie zupa serowa jest zrobiona z warzyw i sera, ale można urozmaicić jej smak wykwintnymi przyprawami i drogim serem.

Składniki:

• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewka i cebula - 1 szt.
• Ser topiony - 2 szt.
• Woda - 1 litr.
• Masło - 1 łyżka. l.
• Sól i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw obierz wszystkie warzywa z przepisu i dobrze je opłucz.
2. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę, cebulę w drobną kostkę, a marchewkę posiekaj na grubą tarkę.
3. Do miski urządzenia włożyć łyżkę masła oraz posiekaną cebulę i marchewkę.
4. Ustaw program Pieczenie na 10 minut i przyrumień warzywa bez zamykania pokrywki.
5. Następnie pokrojone ziemniaki włożyć do miski i wlać odpowiednią ilość wody lub bulionu.
6. Zawartość miski posyp solą według uznania i dodaj wybrane przez siebie przyprawy.
7. Ugotuj zupę w tym samym programie, ustawiając czas na 40 minut.
8. W tym czasie zmiel ser topiony na grubej tarce (można je wstępnie zamrozić).
9. Pod koniec programu otwórz pokrywę urządzenia i przenieś pokruszony ser do zupy. Dobrze wymieszaj zupę łyżką, aby ser całkowicie się rozpuścił.
10. Zamknij pokrywkę i pozostaw zupę w multicookerze przez kolejne 10 minut.
11. Następnie zupę przelej do porcjowanych miseczek i podawaj na obiad.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zupę serową z kiełbasą

Zgodnie z proponowaną recepturą można zrobić obfitą i pyszną zupę serową, dodając do niej gotowaną kiełbasę. Będziesz miał wspaniałe pierwsze danie do stołu obiadowego. Kiełbasę należy spożywać bez smalcu, ponieważ zupa serowa sama w sobie jest tłusta.

Składniki:

• Ser topiony - 1 szt.
• Kiełbasa gotowana - 150 g.
• Ziemniaki - 2-3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Woda - 1 litr.
• Sól, pieprz i zioła do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw myjemy warzywa do zupy i płuczemy.
2. Czyścimy kawałek kiełbasy z muszli i kroimy w drobną kostkę.
3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a ziemniaki pokroić w kostkę.
4. Czystą wodę gotujemy w czajniku, potrzebujemy 1 litr wody.
5. Aby zagotować zupę, weź rondel lub rondel z grubym dnem.
6. Wlej trochę oleju roślinnego do wybranego pojemnika, podgrzej go i smaż posiekaną cebulę i kiełbasę przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając. Smażyć na małym ogniu.
7. Następnie wrzuć posiekane ziemniaki do rondla i zalej litrem wrzącej wody.
8. Posolić zupę i dodać przyprawy według własnych upodobań.
9. Ser topiony pokrój na małe kawałki, włóż do zupy i mieszaj, aż ser się całkowicie rozpuści.
10. Gotuj zupę przez 20 minut na małym ogniu.
11. Przygotowaną zupę posyp świeżym koprem, przelej do porcjowanych miseczek i podawaj z grzankami lub grzankami.

Jedz dla zdrowia!

Prosta i pyszna zupa serowa z ryżem

Przepis na tę zupę lubi wiele gospodyń domowych za delikatny kremowy smak, szybkość i łatwość przygotowania. Zupę tę można podawać również małym dzieciom.Koniecznie spróbuj go ugotować.

Składniki:

• Ziemniaki - 3 szt.
• Ryż - 6 łyżek. l.
• Marchewka i cebula - 1 szt.
• Ser topiony - 2 szt.
• Woda - 1,5 l.
• Sól, przyprawy, zioła i liście laurowe do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz warzywa na zupę (ziemniaki, cebula i marchewka) i opłucz pod bieżącą wodą.
2. Pokrój je w drobną kostkę.
3. Ryż (każdy rodzaj ryżu nadaje się do zupy) dobrze spłukać, aby usunąć całą skrobię, w przeciwnym razie zupa będzie mętna.
4. Pokrojone warzywa i umyty ryż włożyć do rondla do gotowania zupy i zalać wodą, najlepiej wrzątkiem.
5. Umieść rondel na średnim ogniu i dodaj do zupy dwa liście laurowe.
6. Gotuj zupę przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu łyżką, aby ryż nie przywierał do dna.
7. Ser topiony pokrój na małe kawałki lub zmiel na grubej tarce.
8. Do zupy dodajemy porcjami ser, mieszając łyżką do całkowitego rozpuszczenia. Twoja zupa natychmiast nabierze pięknego mlecznego koloru i wyrazistego kremowego aromatu.
9. Dodaj do zupy przyprawy lub suszone zioła, takie jak tymianek lub oregano i posmakuj.
10. Ugotowaną zupę posyp świeżymi ziołami i podawaj z grzankami lub grzankami.

Smacznego!