Serowe tortille - 10 przepisów na patelnię krok po kroku

Gdy chcesz coś zjeść, ale czas ucieka, zawsze możesz zrobić serniki. Jest bardzo smaczny i praktyczny. Nawet następnego dnia nie tracą smaku i można je podawać z pierwszym daniem. Specjalnie wybraliśmy 10 wspaniałych przepisów na robienie serników na patelni.

Pyszne serniki na kefirze na patelni

Przepis na szybkie i smaczne serniki, a dzięki cieście wyrabianym z kefirem okazują się przewiewne i delikatne. Można je przygotować na śniadanie lub lunch.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4

• 
  Ser zetrzyj na grubej tarce. Odmierz 50 gramów na nadzienie.
• 
  W misce wymieszać kefir, cukier, sól, sodę oczyszczoną, mąkę i ser. Zagnieść ciasto.
• 
  Ciasto podzielić na ćwiartki i rozwałkować na cienkie placki. Na środek każdego podpłomyka włożyć trochę startego sera, ciasto zawinąć do torebki i ponownie rozwałkować.
• 
  Smażyć tortille z obu stron na oleju roślinnym.
• 
  Wysmaruj płaskie ciastka papierowymi ręcznikami i podawaj.

---

Smacznego!

Jak zrobić pyszne serniki mleczne?

Smakowe, miękkie i pożywne tortille. Te ciasta można nazwać wielofunkcyjnymi, można je podawać na herbatę na śniadanie i na zupę na lunch lub po prostu zjeść z nimi przekąskę w ciągu dnia.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

Mąka pszenna - 1,5-2 łyżki.

Mleko - 0,5 łyżki.

Jajko - 1 szt.

Ser - 50-70 gr.

Olej roślinny - do smarowania powierzchni roboczej.

Proces gotowania:

1. Ubij jajko z mlekiem.
2. Następnie dodaj połowę przesianej mąki i mieszaj składniki, aż będą gładkie.
3. Zetrzyj ser i wrzuć do miski.
4. Pozostałą mąkę wsypać porcjami i zagnieść ciasto. Aby ciasto nie przywierało do rąk, posmaruj je olejem roślinnym.
5. Ciasto podzielić na kilka równych części. Nasmaruj powierzchnię roboczą olejem roślinnym, zwiń na niej okrągłe ciasta.
6. Smaż tortille na suchej patelni z obu stron na złoty kolor. Podawaj na ciepło lub schłodzone.

Smacznego!

Bujne i delikatne serniki z kwaśną śmietaną

Szybkie tortille serowe pomogą Ci zorganizować spontaniczną przekąskę. Najlepiej zagnieść ciastka na sfermentowanych produktach mlecznych, na przykład śmietanie, wtedy będą puszyste i kruchy.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

Ser - 150 gr.

Śmietana - 150 ml.

Jaja kurze - 2 szt.

Mąka pszenna - 2 łyżki.

Koper - 1 pęczek.

Sól dla smaku.

Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki.

Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Ser zetrzyj na grubej tarce. W misce wymieszać ser, śmietanę, jajka, sól i mielony pieprz. Umyj zieleninę, osusz, posiekaj drobno nożem i wrzuć do miski.
2. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
3. Mąkę przesiać i wrzucić do miski, zagnieść ciasto.
4. Będzie miał konsystencję zbliżoną do gęstej śmietany.
5. Przełóż ciasto łyżką stołową na rozgrzaną patelnię. Smaż tortille z obu stron na średnim ogniu, aż będą pięknie złocistobrązowe. Rozmiar tortilli można pokochać.
6. Gotowe tortille układamy najpierw na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, następnie przekładamy na talerz i podawamy.

Smacznego!

Bardzo szybkie serniki w 15 minut w pośpiechu

Szybko ubij serniki, co mogłoby być prostsze. Co więcej, składniki do tego dania zawsze znajdziesz w lodówce. Ten przepis może ci pomóc w przypadku nagłego przybycia gości.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

Kefir - 150 ml.

Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki

Mąka pszenna najwyższej jakości - 215 gr.

Sól - 7-10 gr.

Cukier - 10-15 gr.

Ser - 100 gr.

Masło - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Wlej kefir do miski, dodaj do niego sól, sodę i cukier, ruszaj.
2. Następnie dodaj 2/3 przesianej mąki, zacznij wyrabiać ciasto.
3. Wsyp resztę mąki małymi porcjami, upewnij się, że ciasto nie jest zbyt ciasne. Ser zetrzyj na grubej tarce.
4. Ciasto podzielić na 8 kawałków, rozwałkować. Połóż trochę sera na każdej tortilli i złóż brzegi ciasta do środka. Ponownie rozwałkuj powstałe torby za pomocą wałka do ciasta.
5. Podsmażyć pod przykryciem na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony.
6. Ciepłe bułeczki posmarować masłem. Te ciasta są bardzo smaczne do spożycia na ciepło, gdy ser jest jeszcze roztopiony.

Smacznego!

Jak gotować serniki PP na patelni?

Te ciastka mają wiele zalet. Są szybko przygotowywane z bardzo przystępnych składników i takie danie można śmiało przypisać PP. Dodatkowo ich piękny rumiany kolor sprawia, że ​​masz apetyt i chcesz je od razu spróbować.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

Twarożek - 170 gr.

Mąka ryżowa - 4 łyżki

Ser - 400 gr.

Jaja kurze - 2 szt.

Zioła aromatyczne - do smaku.

Olej chudy - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Twarożek przetrzyj przez drobne sitko lub ubij blenderem. Wymieszaj mieszankę twarogową z jajkami.
2. Ser zetrzyj na grubej tarce. Do miski dodaj ser, mąkę ryżową i suszone przyprawy do smaku.
3. Zagnieść ciasto, będzie nieco gęstsze w konsystencji niż na naleśniki.
4. Tortille smażymy z obu stron na średnim ogniu, pod przykryciem. Możesz smażyć tortille na nieprzywierającej patelni bez użycia oleju.
5. Podawać na ciepło z warzywami i ziołami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na smażone tortille z serem i ziołami

Możesz zaaranżować pyszne śniadanie lub lekką kolację, robiąc serniki z ziołami. Każdy bez wyjątku lubi to danie, dlatego na pewno warto mieć ten przepis w swojej książce kucharskiej.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3-4.

Składniki:

Dla testu:

Kefir - 130 ml.

Soda oczyszczona - ¼ łyżeczki

Sól - ¼ łyżeczki

Mąka najwyższej jakości - 1,5 łyżki stołowej.

Do wypełnienia:

Ser marynowany - 80 gr.

Twardy ser - 50 gr.

Zieloni - 1 pęczek.

Masło - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Wlej kefir w temperaturze pokojowej do miski, dodaj do niej sodę, wymieszaj i pozostaw na 15 minut.
2. Następnie dodać sól i przesianą mąkę, zagnieść ciasto.
3. Ser zetrzyj na grubej tarce. Ser solankowy można po prostu pokruszyć. Umyj zielenie i posiekaj nożem. Połącz te składniki w misce.
4. Ciasto podzielić na 3-4 równe części, rozwałkować i ułożyć nadzienie.
5. Połącz brzegi ciasta pośrodku, a następnie ponownie rozwałkuj wałkiem tak cienkim, jak to możliwe, ale upewnij się, że nadzienie nie wyjdzie.
6. Smaż tortille na suchej rozgrzanej patelni z obu stron, po 1-2 minuty z każdej strony.
7. Ciepłe bułeczki posmarować masłem. Do takich ciastek pasuje sos śmietanowo-czosnkowy.

Smacznego!

Soczyste i delikatne ciasta twarogowo-serowe w patelni

Serniki twarogowe są dobre nie tylko ze względu na ich smak, ale również dlatego, że można je spożywać na zimno.Są niesamowicie soczyste i delikatne, z herbatą lub bulionem trafią na słodką duszę.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2-3.

Składniki:

Twarożek - 150 gr.

Ser - 100 gr.

Mąka najwyższej jakości - 100-150 gr.

Jajko kurze - 1 szt.

Zielona cebula - 10 gr.

Sól dla smaku.

Pieprz czarny mielony - do smaku.

Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Zetrzyj twaróg widelcem, aby nie było dużych grudek. Ser zetrzyj na grubej tarce.
2. W misce wymieszać twarożek, ser, jajko, sól i pieprz do smaku.
3. Następnie dodaj przesianą mąkę i posiekaną zieloną cebulę. Zagnieść na jednolite ciasto na tortillę.
4. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 0,5-0,7 centymetra. Pokrój ciasto na kawałki. Rozgrzej olej roślinny na patelni, ułóż półfabrykaty i usmaż ciasta po obu stronach.
5. Następnie ułóż gotowe tortille na półmisku i podawaj z wybranym sosem.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie tortilli z nadzieniem serowym

Podpłomyki nadziewane serem są uwielbiane przez wielu. Główny sekret ich sukcesu tkwi w delikatnym, lepkim serze, który po upieczeniu topi się i chowa się w torcie. Powiemy Ci, jak zrobić ten cud w poniższym przepisie.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

Dla testu:

Mąka - 2 łyżki.

Kefir - 1 łyżka.

Jajko kurze - 1 szt.

Soda oczyszczona - 1 łyżeczka

Sól dla smaku.

Do wypełnienia:

Suluguni - 100 gr.

Twardy ser - 100 gr.

Olej roślinny - do smażenia.

Masło - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Zetrzyj twardy ser i suluguni na grubej tarce. Wymieszaj te składniki razem.
2. Wlej kefir do miski, dodaj szczyptę sody, wymieszaj, kefir powinien się lekko spienić. Następnie dodaj jajko i przesianą mąkę.
3. Nie zalecamy dodawania całej ilości mąki na raz, lepiej robić to stopniowo w celu uregulowania konsystencji ciasta, nie powinno być zbyt ciasne.
4. Ciasto podzielić na równe części, rozwałkować, na każdą położyć trochę nadzienia serowego. Następnie zawijamy brzegi ciasta w kierunku środka, dostajemy worek z nadzieniem w środku, lekko rozwałkowujemy wałkiem lub spłaszczamy rękoma.
5. Smażyć płaskie placki na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor. Gorące tortille posmaruj masłem przed podaniem.

Smacznego!

Jak zrobić pyszne ciastka z serem chaczapuri?

Aby zanurzyć się trochę w atmosferze magicznej Gruzji lub wzbudzić miłe wspomnienia, przygotuj w domu serniki a la chaczapuri. Przepis jest bardzo prosty i nie zajmuje dużo czasu.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2-4.

Składniki:

Mąka pszenna - 160 gr.

Olej roślinny - 2 łyżki

Kefir - 250 ml.

Soda - 0,5 łyżeczki

Ser - 200 gr.

Jajko kurze - 1 szt.

Sól - 1 szczypta

Proces gotowania:

1. Zetrzyj ser lub zacier widelcem.
2. W misce wymieszać kefir, sodę oczyszczoną, jajko, sól i mąkę. Otrzymasz ciasto o konsystencji naleśników. Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Wyłóż ciasto łyżką stołową i wygładź.
3. Rozłóż pokruszony ser na całej powierzchni ciasta.
4. Umieść pozostałe ciasto na wierzchu sera. Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką.
5. Gdy brzegi ciasta się zrumienią, odwróć je na drugą stronę.
6. W razie potrzeby sernik a la chaczapuri można posmarować masłem.

Smacznego!

Prosty przepis na serniki z szynką na patelni

Ser i szynka to idealne połączenie, zwłaszcza jeśli chodzi o nadziewane tortille serowe. Na pewno spodoba ci się tak obfite danie z przekąskami.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

Mąka pszenna - 400 gr.

Kefir - 250 ml.

Szynka - 200 gr.

Ser - 200-250 gr.

Soda - 0,5 łyżeczki

Cukier - 0,5 łyżeczki

Sól - 0,5 łyżeczki

Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wlej kefir do miski, dodaj sodę, cukier i sól, wymieszaj. Następnie dodaj starty ser i przesianą mąkę.
2. Zagnieść miękkie ciasto, powinno być elastyczne i nieklejące się.
3. Szynkę zetrzyj lub pokrój w małe paski.
4. Ciasto podzielić na 6-8 równych części.
5. Cienko rozwałkować każdy kawałek ciasta, położyć na nim szynkę.
6. Następnie złóż brzegi ciasta do środka i trzymaj je razem.
7. Ponownie rozwałkuj nadziewane ciasto na cienkie ciasto.
8. Smaż tortille na dobrze rozgrzanej patelni w oleju roślinnym. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, zmyj gotowe ciasta papierowymi ręcznikami.
9. Podawaj obfite i apetycznie wyglądające tortille z ketchupem lub sałatką warzywną.

Smacznego!