Serniki z mąką ryżową - 7 przepisów krok po kroku PP

Serniki to zdrowe i smaczne danie, które można podawać do śniadania lub podwieczorku. Jednocześnie lepiej gotować prawdziwe zwykłe serniki z mąki ryżowej: smak jest doskonały i realne korzyści zdrowotne!

Naleśniki twarogowe z mąką ryżową na patelni

• 
  Włóż świeży twarożek do głębokiej miski, która musi mieć co najmniej 5% tłuszczu: wtedy danie będzie zdrowe i smaczne.
• 
  Dodaj jajko, cukier, trochę soli i waniliny do twarogu i dodaj mąkę ryżową. Masę dobrze wymieszać, ciasto nie powinno być zbyt gęste.
• 
  Rozgrzej olej na patelni.
• 
  Z powstałego ciasta rozwałkować kiełbasę, podzielić na porcje i uformować serniki, lekko posypując je mąką, aby nie przykleiły się do rąk.
• 
  Włożyć kawałki na rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor, około 4 minuty z obu stron.
• 
  Gotowe danie podawaj na ciepło, udekoruj jagodami lub kawałkami owoców.

Bujne serniki z mąką ryżową w piekarniku

Przepis dla tych, którzy nie lubią smażonych potraw. Serniki okazują się delikatne i smaczne po ugotowaniu w piekarniku, a jednocześnie praktycznie nie wchłaniają tłuszczu: jeszcze więcej korzyści i wciąż ten sam jasny smak, choć bez cukru.

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 2.

Składniki:

• Twarożek - 250 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka ryżowa - 2 łyżki
• Słodzik - 1,5 łyżeczki
• Wanilina do smaku.
• Skórka z cytryny do smaku.

Proces gotowania:

1. Jajko miesza się ze słodzikiem. Do tego wygodnie jest użyć wtyczki.
2. Połącz twarożek z mieszanką jajek, w razie potrzeby dodaj trochę wanilii i skórki z cytryny.
3. Dodaj wymaganą ilość mąki, aby uzyskać wystarczająco gęste ciasto, z którego można uformować okrągłe serniki.
4. Włóż półfabrykaty do naczynia do pieczenia na pergaminie i włóż do piekarnika, który należy wstępnie podgrzać do 200 stopni. Gotowanie zajmie około 20 minut.
5. Podawany z zapiekanymi sernikami ze śmietaną, cukrem pudrem lub jagodami. Smacznego!

Syrniki PP z mąką ryżową bez cukru

Najprostszy i najłatwiejszy przepis na serniki z mąką ryżową. Do dania nie dodaje się cukru, więc do ciasta dodaje się słodzik lub można się bez niego obejść i po prostu podawać serniki z miodem.

Czas gotowania: 20 minut, czas naparu - 2 godziny.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 2.

Składniki:

• Mąka ryżowa - 1,5 łyżki. l.
• Twarożek - 500 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Słodzik do smaku.
• Miód - do podania.
• Szczypta soli.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Twarożek zagnieść w głębokiej misce i wbić do niego jajko. Masę miesza się tak, aby stała się jednorodna.
2. Do masy twarogowej dodaje się trochę soli, słodzika i mąki ryżowej. Ciasto dokładnie wymieszać i pozostawić w lodówce na kilka godzin.
3. Z powstałej masy rzeźbione są serniki, zwijając je ze wszystkich stron w mące.
4. Obsmaż elementy na odrobinie oleju na gorącej patelni, aby zbrązowiały z obu stron. Zwykle zajmuje to około 5 minut z każdej strony.
5. Serniki podawane są z jagodami, kawałkami owoców lub miodem.

Ciastka serowe ricotta z mąką ryżową

W tym przepisie zamiast zwykłego twarogu używa się twarogu ricotta: ma on bardziej delikatną i soczystą konsystencję, więc wychodzą z niego serniki, które po prostu rozpływają się w ustach.To danie podawane jest z dżemem lub jogurtem.

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 2.

Składniki:

• Ser ricotta - 200 gr.
• Żółtko - 1 szt.
• Cukier granulowany - 1 łyżka. l.
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Mąka ryżowa - 6 łyżek. l. (4 łyżki do ciasta i 2 łyżki do formowania)
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Ricotta zagniata się widelcem w głębokiej misce.
2. Do sera włożyć żółtko, dwa rodzaje cukru i wymieszać na gładką masę.
3. Do masy wsypać mąkę, wymieszać ciasto.
4. Za pomocą mąki formuje się półfabrykaty, zwijając je ze wszystkich stron, aby nie przyklejały się do rąk i naczyń.
5. Syrniki smaży się na oleju roślinnym na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor.
6. Danie podawać w porcjach, dodając dżem, śmietanę lub naturalny niesłodzony jogurt.

Naleśniki twarogowe z mąką ryżową i bananem

Ciasta twarogowe przygotowane według tego przepisu to prawdziwy tropikalny majstersztyk: zawierają banany i płatki kokosowe. Dodatkowo zawierają tylko zdrowe składniki: mąkę ryżową, słodzik i gorzka czekolada.

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 2.

Składniki:

• Mąka ryżowa - 3 łyżki. l.
• Twarożek granulowany - 7 łyżek. l.
• Jajko - 1 szt.
• Substytut cukru - 8 łyżeczek
• Banan - ½ szt.
• Płatki kokosowe - 1 łyżka. l.
• Czekolada gorzka - 9 sztuk.
• Oliwa z oliwek - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Banan jest obrany i rozgnieciony.
2. Twaróg miesza się w osobnej głębokiej misce z pozostałymi składnikami - słodzikiem, płatkami kokosowymi, jajkiem i mąką ryżową.
3. Dodaj puree bananowe do ciasta twarogowego, dobrze wymieszaj.
4. Na deskę do krojenia wylewa się trochę mąki. Z ciasta twarogowego formuje się kulę, do środka wkłada się kawałek czekolady, kulkę macza się w mące i smaży z kroplą oleju na patelni ze wszystkich stron.
5. Podawaj gotowe danie, posypane startą czekoladą i udekorowane plastrami banana.

Pyszne serniki z mąką ryżową i rodzynkami

Dla fanów tradycyjnego połączenia twarogu i rodzynek, ale z odrobiną odpowiedniego odżywiania, ten przepis jest odpowiedni. Takie danie możesz uzupełnić ulubionym dżemem, świeżą śmietaną lub pastą czekoladową.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 2.

Składniki:

• Cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki
• Cukier granulowany - 3 łyżki. l.
• Rodzynki - 2 łyżki. l.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka ryżowa - 3 łyżki. l.
• Twarożek - 400 gr.
• Olej roślinny - 75 ml

Proces gotowania:

1. Twaróg przeciera się przez sito, dzięki czemu jego konsystencja staje się bardziej jednolita i bez grudek.
2. Jajko, cukier zwykły i waniliowy umieszcza się w utartej masie twarogowej i dokładnie miesza, aby ziarna się rozpuściły.
3. Mąkę ryżową przesiewa się i dodaje do twarogu, dobrze miesza, aby uzyskać jednorodne ciasto.
4. Rodzynki zalewamy gorącą wodą przez 10 minut, następnie wyciskamy i dodajemy do ciasta.
5. Syrniki robi się z ciasta, wkładamy na wysmarowaną tłuszczem patelnię i smażymy na małym ogniu, aż się zrumienią z obu stron. Syrniki podaje się na gorąco z dowolnymi dodatkami, według własnego gustu.

Ciastka twarogowe PP z mąką ryżową i kokosową

Oryginalne danie: pyszne i zdrowe serniki z dwoma rodzajami niezwykłej mąki. Wewnątrz okazują się delikatne i soczyste, a na zewnątrz nabierają chrupiącej, apetycznej skórki. Szybki, oryginalny i użyteczny!

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 2.

Składniki:

• Twarożek - 400 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Cukier granulowany - 2 łyżki. l.
• Mąka ryżowa - 2 łyżki. l.
• Sól - 1/3 łyżeczki
• Płatki kokosowe lub mąka - 2 łyżki l.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Ubij jajka z cukrem w głębokiej misce.
2. Twaróg jest oddzielnie zagniatany widelcem i dodawany do mieszanki jajek z cukrem.
3. Do ciasta wsyp mąkę kokosową lub wiórki i dobrze wymieszaj, a na końcu dodaj mąkę ryżową. Masę należy dobrze wymieszać, aby uzyskać dość jednorodne ciasto.
4. Syrniki powstają z powstałego ciasta twarogowego, którego średnica powinna wynosić około 4-5 cm.
5. Na rozgrzanej patelni z olejem smaż przedmioty z obu stron przez 2-3 minuty. Powinny się zrumienić i uzyskać pyszną złotą skórkę.Syrniki podaje się na gorąco z różnymi dodatkami lub słodkimi sosami.