Żeberka wieprzowe z ziemniakami w piekarniku - 8 pysznych przepisów

Żeberka z ziemniakami to proste, ale nie mniej smaczne danie. Gotowanie nie wymaga dużo wysiłku, a artykuły spożywcze można łatwo znaleźć w lokalnym sklepie. Takie danie nie wymaga żadnych dodatków, jednak jeśli chcesz, zawsze możesz z nim poeksperymentować. A w tym artykule przedstawimy 8 różnych sposobów na jego przygotowanie.

Jak upiec żeberka wieprzowe z ziemniakami w folii w piekarniku?

Klasyczny i bardzo prosty przepis na żeberka z ziemniakami. Wieprzowina okazuje się delikatna, soczysta i aromatyczna, a obfite ziemniaki doskonale dopełnią mięso i pozostawią przyjemne uczucie sytości.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 8.

• 
  Żeberka myjemy pod bieżącą wodą, kroimy wzdłuż kości na porcje.
• 
  Zacznijmy przygotowywać marynatę. Mieszamy sos sojowy, ketchup, musztardę, miód, różne przyprawy, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
• 
  Marynować żeberka. Zanurzamy ich marynatę i gotujemy na wolnym ogniu przez 2 godziny.
• 
  Przygotuj ziemniaki przed pieczeniem. Dobrze umyj, pokrój na ćwiartki. Nie musisz obierać ziemniaków. Posyp solą, pieprzem i oliwą.
• 
  Wyłóż blachę do pieczenia folią tak, aby tworzyła małe boki. Połóż ziemniaki na folii, na wierzch ułóż obraną i pokrojoną cebulę.
• 
  Ziemniaki przykryć cebulą z żeberkami i polać sosem sojowym.
• 
  Przykryj naczynie folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy godzinę, następnie otwieramy folię, polewamy naczynie sosem sojowym i pieczemy kolejne 40 minut.
• 
  Gotowe danie wyjmujemy, ostrożnie rozkładamy folię. Żeberka powinny być zarumienione.
• 
  Możesz podawać go samodzielnie lub z warzywami lub grzybami.

Smacznego!

Delikatne żeberka wieprzowe z ziemniakami w rękawie w piekarniku

Niezwykle smaczne i apetyczne danie idealne na rodzinny obiad lub biesiadę. Jest dość prosty w wykonaniu, dlatego przepis można polecić również tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją kulinarną podróż.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• Ziemniaki - 8 szt.
• Żeberka wieprzowe - 700 gr.
• Czosnek - 2 goździki
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Przyprawy do smaku
• Majonez - 2 łyżki
• Sól dla smaku
• Adżyka - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Pokrój żeberka na małe kawałki.
2. Dodaj adjika, majonez, przyprawy i sól. Wymieszaj i odstaw żeberka. Im dłużej, tym delikatniejsze mięso wyjdzie.
3. Obrane ziemniaki pokroić na duże kawałki.
4. Dodaj półpierścienie cebuli, posiekany czosnek, przyprawy i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Włóż ziemniaki do rękawa do pieczenia.
6. Na wierzchu równomiernie rozłóż marynowane żeberka.
7. Zawiązujemy rękaw, przebijamy go. Pieczemy około godziny w 180 stopniach.
8. Aby przyrumienić żeberka, odetnij rękaw 10 minut przed przygotowaniem potrawy.
9. Gotowe żeberka posyp ziołami przed podaniem. Smacznego!

Jak upiec żeberka wieprzowe w sosie miodowo-sojowym z ziemniakami?

Dzięki temu przepisowi żeberka są niesamowicie delikatne, a miód dodaje mięsu słodyczy, która doskonale uzupełnia mięso. Pachnące żeberka, kruche ziemniaki i niesamowity sos to gwarant pysznego i satysfakcjonującego dania!

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 1 kg.
• Sos sojowy - 5 łyżek
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ziemniaki - 1 kg.
• Miód - 5 łyżek
• Czosnek - 4 goździki
• Olej słonecznikowy - 1,5 łyżki
• Przyprawy do smaku

Proces gotowania:

1. Pokrój żeberka na kawałki i nadziewaj czosnkiem. Przygotuj sos, mieszając dwa główne składniki. Dodaj cebulę i przyprawy, dokładnie wymieszaj. Polać żeberka sosem i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
2. Ziemniaki obieramy, kroimy w duże kliny.
3. Nasmaruj formę olejem słonecznikowym i połóż na niej ziemniaki, posypując przyprawami. Dokładnie wymieszać.
4. Żeberka rozkładamy na ziemniakach, zalewamy pozostałym sosem.
5. Danie pieczemy w 190 stopniach przez 50 minut.
6. Gotowość można określić na podstawie ziemniaków. Smacznego!

Niesamowicie pyszne żeberka wieprzowe z ziemniakami w garnku

Jak wiadomo, naczynia w glinianych garnkach gotuje się w niskich temperaturach, dzięki czemu zachowane są główne korzystne właściwości żywności. Więc ten przepis można uznać za przydatny. Jest też prosty i nie pracochłonny, a ugotować może go każdy.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 1.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 250 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 0,5 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Liść laurowy - 1 szt.
• Papryka mielona - 1 łyżeczka
• Bazylia - 1 szczypta

Proces gotowania:

1. Pokrój żeberka na kawałki, tak aby każdy kawałek zawierał kość i otaczające je mięso. Posyp je solą, pieprzem, papryką i bazylią. Wcieramy przyprawy w mięso i wstawiamy do lodówki do marynowania na 1,5-2 godziny.
2. Marynowane żeberka smażymy na patelni na złoty kolor.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie. Nałożyć na mięso i smażyć na złoty kolor.
4. Wlej 1/3 szklanki wody na patelnię.
5. Żeberka dusić pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut. Pokrój marchewki w paski.
6. Ziemniaki pokroić w łódeczki.
7. Rozłóż jedną trzecią garnka warstwą ziemniaków. Pieprz, sól i dodaj liść laurowy.
8. Na ziemniakach rozkładamy mięso i cebulę. Dodajemy do nich trochę soli.
9. Połóż marchewki na wierzchu. Do garnka wlej pół szklanki wody. Przykryj garnek pokrywką i upiecz w piekarniku.
10. Żeberka pieczemy z ziemniakami przez godzinę w 160 stopniach. Danie podajemy na ciepło. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na żeberka wieprzowe z ziemniakami i warzywami w piekarniku

Zdrowe i smaczne danie, którego przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku, ale efekt przewyższy wszelkie oczekiwania. Delikatne mięso, aromatyczne warzywa i pieczone ziemniaki – palce oblizujesz!

Czas gotowania: 3,5 godziny.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 600 gr.
• Młode ziemniaki - 6 szt.
• Pomidory - 3 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Bułgarska papryka pomarańczowa - 1 szt.
• Bułgarska papryka czerwona - 1 szt.
• Bakłażan - 1 szt.
• Pietruszka do smaku
• Seler - 100 gr.
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wszystkie produkty.
2. Posiekaj seler i pietruszkę.
3. Posolić żeberka i dodać do nich zielenie. Następnie posyp przyprawami i dokładnie wymieszaj. Pozostaw żeberka do marynowania na nieco ponad 2 godziny.
4. Z papryki wyjmujemy łodygi, kroimy je w kostkę. Z pomidorów zdjąć skórkę, pokroić w plasterki. Usuń również skórkę z bakłażana i pokrój w plasterki. Pokrój marchewki w kółka. Mieszamy warzywa, solimy je. Ziemniaki myjemy i dodajemy trochę soli.
5. Warzywa wkładamy do rękawa, rozprowadzając je na całej jego długości. Rozdajemy też najpierw żeberka, a potem ziemniaki. Zawiązujemy rękaw i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.
6. Danie pieczemy przez około godzinę, określając gotowość do ziemniaków. Smacznego!

Soczyste i aromatyczne żeberka wieprzowe z ziemniakami i grzybami

Pachnące, smaczne i soczyste danie, które można przygotować zarówno w domu, jak i na łonie natury. Pieczarki doskonale uzupełniają ziemniaki z mięsem i nadają potrawie niezapomniany smak.

Czas gotowania: 4 godziny 20 minut.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 900 gr.
• Kebab Kebab - 6 łyżek
• Olej roślinny - 4,5 łyżki stołowej
• Grzyby mrożone - 600 gr.
• Ziemniaki - 750 gr.
• Cebula - 1,5 szt.
• Czosnek - 3 goździki
• Liść laurowy - 1 szt.
• Pieprz czarny - 8 szt.

Proces gotowania:

1. Żeberka myjemy i suszymy, kroimy na porcje. Dodaj cebulę pokrojoną w krążki, kebab kebab i wymieszaj. Żeberka pozostawić do zamarynowania w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
2. Pieczarki myjemy, wlewamy do wrzącej wody, solimy, dodajemy pieprz i liście laurowe. Gotuj przez 35 minut, spuść wodę.
3. Ziemniaki obieramy, kroimy w duże plastry. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie przez około 10-15 minut. Powinien być w stanie półgotowości. Spuszczamy wodę.
4. Zasypiamy grzyby do ziemniaków. Napełnij olejem roślinnym, dodaj czosnek, wymieszaj wszystkie składniki.
5. Tniemy gęstą folię na kawałki 30 na 40. Jeśli nie ma gęstej folii, można wziąć dwie warstwy cienkiej folii. Ilość kawałków folii jest taka sama jak ilość porcji. Nasmaruj przyszłe koperty olejem roślinnym i nałóż na każdą równą ilość nadzienia.
6. Na ziemniaki z pieczarkami położyć cebulę i żeberka.
7. Tworzymy koperty z folii, zawijamy.
8. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni upiec danie do miękkości.
9. W razie potrzeby otwórz koperty, posmaruj żeberka marynatą i pozostaw je do zrumienienia pod grillem.
10. Możesz podawać żeberka z warzywami, ziołami i różnymi sosami.

Smacznego!

Jak ugotować pyszne żeberka wieprzowe z ziemniakami na blasze do pieczenia?

Delikatne, soczyste żeberka w towarzystwie nasączonych tłuszczem ziemniaków nie pozostawią nikogo obojętnym. Przepis jest dość prosty, a znalezienie składników w lokalnym supermarkecie jest łatwe.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 6 szt.
• Czosnek - 6 goździków
• Sól dla smaku
• Zmielona czerwona papryka - do smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Mielona ostra papryka - do smaku
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Ziemniaki - 22 szt.

Proces gotowania:

1. Pokrój żeberka wzdłuż kości, pozostawiając tłuszcz i skórę. Myjemy kawałki, wycieramy je ręcznikiem papierowym.
2. Żeberka przełożyć do wysokiej miski, dodać posiekany czosnek, pieprz i sól.
3. Wymieszać, każdy kawałek natrzeć miksturą i pozostawić do zamarynowania.
4. Obieramy ziemniaki.
5. Pokrój na 2-4 kawałki w zależności od wielkości bulwy.
6. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, połóż żeberka na środku, mocno dociskając do siebie, posyp blachę do pieczenia solą.
7. Połóż ziemniaki na pozostałej części blachy do pieczenia. Nasmaruj olejem roślinnym, solą.
8. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia na 40 minut. Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie żeberek wieprzowych z ziemniakami i musztardą

Apetyczne rumiane żeberka nasączone musztardową marynatą w połączeniu z miękkimi, delikatnymi ziemniakami - pyszne, proste i niedrogie!

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 1 kg.
• Pieprz mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Musztarda - 2 łyżki
• Ketchup - 2 łyżki
• Majonez - 3 łyżki
• Cukier - 1 łyżeczka
• Ziemniaki - 1 kg.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Żeberka myjemy, osuszamy ręcznikiem i kroimy na kawałki po 2-3 żeberka.
2. Połącz musztardę, majonez, ketchup, cukier, pieprz i sól, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
3. Napełnij żeberka marynatą, wymieszaj. Marynujemy przez co najmniej pół godziny.
4. Średnie bulwy ziemniaka obrać, pokroić na dwie połówki. Pokrojone ziemniaki włożyć do miski i polać oliwą.Połóż na blasze do pieczenia i posyp solą i pieprzem.
5. Połóż żeberka na ziemniakach. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i ustaw naczynie do pieczenia przez około godzinę. Smacznego!