Ciasto sushi - 8 domowych przepisów krok po kroku

Jeśli lubisz smakować sushi i bułki, ten artykuł jest dla Ciebie. Niestety ich przygotowanie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Dlatego zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na przepisy na ciasta sushi. Nie są gorsze ani pod względem smaku, ani prezentacji. Takie danie świetnie sprawdzi się w dużej firmie i pozwoli zaskoczyć gości.

Ciasto sushi „Filadelfia” w domu

Sushi to dziś jedno z najpopularniejszych dań. Jednak ich gotowanie nie jest tak łatwe, jak się wydaje. Ten przepis nie wymaga wyjątkowych umiejętności kulinarnych. Ale smak potrawy w niczym nie ustępuje oryginałowi.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje - 5.

• 
  Gotowanie ryżu należy rozpocząć od dokładnego spłukania. Dzięki temu woda powinna stać się całkowicie przezroczysta. Ryż przenosimy do rondla i napełniamy go dwiema szklankami wody. Wszystko stawiamy na powolnym ogniu. Gdy woda się zagotuje, przykryj ryż pokrywką. Musisz gotować na małym ogniu przez 20 minut. Gdy ryż będzie gotowy, wyłącz ogień i odstaw na 10 minut. Gdy jest jeszcze gorący, dopraw go kęsem ryżu, cukrem i solą. Wszystko dobrze wymieszaj.
• 
  Umieść jeden arkusz nori na dowolnej płaskiej powierzchni. Konieczne jest umieszczenie ściany bocznej na górze. Powinien mieć taki sam rozmiar jak naczynie do pieczenia. Wytnij arkusz nori, aby dopasować go do kształtu.
• 
  Drugi arkusz nori i pozostałą część pierwszego arkusza należy pokroić na małe kawałki.
• 
  Połóż okrągły arkusz nori na dużym naczyniu i umieść naczynie do pieczenia. Zaczynamy rozkładać połowę porcji naszego ryżu. Staraj się rozprowadzać go równomiernie na całej powierzchni nori i dobrze zagęszczać.
• 
  Nie spiesz się, aby rozprowadzić serek Philadelphia. Najpierw przenosimy do małej miski, dodajemy sos sojowy i wszystko dokładnie mieszamy. Teraz rozprowadzamy go na warstwie ryżu, równomiernie rozprowadzając łyżką na wszystkich powierzchniach. Do dekoracji ciasta zostawiamy jedną łyżkę sera.
• 
  Myjemy dwa ogórki pod bieżącą wodą. Oczyszczamy ich skórę, a następnie kroimy w cienkie paski. Rozprowadzamy ogórki na serze. Czerwoną rybę pokrój w cienkie plasterki. Zaleca się robienie tego nie w poprzek kawałka, ale wzdłuż niego. Wtedy paski okażą się cienkie i równe. Rozprowadzamy rybę na ogórkach.
• 
  Pozostałą połowę ryżu należy wymieszać z pokrojonymi wcześniej kawałkami nori. Umieść powstałą mieszankę na rybie. Warstwę wyrównujemy łyżką i używamy do jej zagęszczenia.
• 
  Pozostały ser rozprowadzamy cienką warstwą na ryżu. Na wierzchu posyp sezamem. Ciasto musi stać na godzinę.
• 
  Ciasto możesz udekorować plastrami ryb lub arkuszami nori lub np. ćwiartkami cytryny i marynowanym imbirem. To ciasto zachwyci Cię przyjemnym i delikatnym smakiem. Łatwość przygotowania sprawia, że ​​ten przepis jest bardzo popularny. Czas nakryć do stołu, pokroić ciasto i spróbować tego, co dostajesz. Smacznego!

Jak zrobić ciasto sushi z czerwoną rybą?

Ten przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe.Nie wymaga zręczności i umiejętności potrzebnych do rzucania rzutami. Zaletą jest to, że w tym przepisie, jeśli chcesz, możesz wymienić dowolne składniki bez uszczerbku dla smaku potrawy.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 2 godziny.

Porcje - 5.

Składniki:

• Nori - 1 szt.
• Ogórek - 2 szt.
• Woda - 250 ml.
• Serek śmietankowy - 120 gr.
• Cukier - 10 gr.
• Czerwona ryba - 200 gr.
• Ocet - 20 ml.
• Sos sojowy - 50 gr.
• Ryż - 200 gr.

Proces gotowania:

1. Dobrze wypłucz ryż przed gotowaniem. Robimy to co najmniej 5 razy, aby woda stała się całkowicie przezroczysta. Przenieś ryż do durszlaka i odstaw na 30 minut.
2. Przełóż ryż do rondla i napełnij go wodą. Stawiamy go na silnym ogniu. Gdy woda się zagotuje, przykryj patelnię pokrywką i gotuj ryż przez 10-15 minut. Należy pamiętać, że podczas gotowania nie należy otwierać pokrywy. Gdy ryż będzie całkowicie ugotowany, odstaw go pod przykryciem na 15 minut.
3. Aby doprawić ryż, mieszamy ocet z cukrem. Powstałą mieszaninę należy podgrzać w kuchence mikrofalowej. Za pomocą drewnianej łopatki przenieś ryż na głęboki talerz. Dodaj do niej mieszankę octu i cukru, a także sos sojowy. Ryż dobrze wymieszać ostrymi ruchami.
4. Trzeba pokroić liść nori na małe kawałki. Możesz to zrobić nożyczkami lub podrzeć rękami. Dodaj kawałki nori do doprawionego ryżu i dokładnie wymieszaj, aż będą gładkie.
5. Połóż formę na dużym naczyniu. Może to być zwykłe naczynie do pieczenia. Przykrywamy go folią spożywczą, aby wisiał po bokach.
6. Zacznijmy ciąć ryby. Jeśli chcesz, aby Twoje kawałki były cienkie i równe, powinieneś przeciąć je nie w poprzek, ale wzdłuż. Powstałe paski rybne są równomiernie rozłożone w pierwszej warstwie naszej formy.
7. Możesz mieszać serek śmietankowy z sosem sojowym. Przekładamy go do torebki cukierniczej i kładziemy na warstwie rybnej. Wyrównaj ser łyżką lub silikonową szpatułką. Możesz go również rozsmarować zwykłą łyżką. Zagęścić warstwę sera.
8. Myjemy dwa ogórki pod bieżącą wodą. Jeśli chcesz, możesz obrać go ze skóry lub zostawić. Ten wybór zależy wyłącznie od Twoich preferencji. Pokrój ogórki w cienkie paski. Możesz to zrobić nożem lub obieraczką do warzyw. Rozprowadzamy je równomiernie na warstwie sera.
9. Ponownie ułóż serek śmietankowy na warstwie z ogórkami. Rozprowadzić równomiernie na powierzchni formy i zagęścić nową warstwę.
10. Ostatnia warstwa to ryż z kawałkami nori. Nałóż na serek za pomocą łyżki. Ryż musi być równomiernie rozłożony na powierzchni naszego ciasta. Owijamy krawędzie folii na wierzchniej warstwie i odstawiamy ciasto na godzinę.
11. Gdy ciasto stoi, należy je odwrócić, aby warstwa ryb stała się wierzchołkiem. Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto sezamem, paskami czerwonej ryby lub imbirem. Pozostaje pokroić na kawałki i przygotować patyczki do degustacji.

Prosty i pyszny przepis na ciasto sushi z czerwoną rybą i awokado

Ten przepis będzie idealną przekąską na imprezę lub po prostu wieczór z przyjaciółmi. Danie wygląda bardzo efektownie, ale jednocześnie jest niesamowicie satysfakcjonujące i smaczne. A najważniejszym plusem jest to, że nie wymaga specjalnych wejść zasilania do jego przygotowania.

Czas gotowania: 3 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 3 godziny.

Porcje - 7.

Składniki:

• Ryż - 200 gr.
• Woda - 300 ml.
• Ogórek - 1 szt.
• Awokado - 1 szt.
• Twaróg - 400 gr.
• Lekko solony pstrąg lub łosoś - 300 gr.
• Nori - 1 szt.
• Ocet ryżowy - 0,5 łyżki stołowej
• Sos sojowy do smaku.
• Cukier - 0,5 łyżeczki
• Sól - 1 szczypta
• Nasiona sezamu do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw zaczynamy przygotowywać ryż. Powinien być specjalnie stworzony do robienia sushi i bułek. Na początek kilkakrotnie spłukujemy 200 gramów ryżu. W rezultacie woda powinna stać się przejrzysta. Przełóż ryż do rondla i napełnij go 300 mililitrami wody.Rozpaliliśmy duży ogień. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj ryż przez kolejne 10 minut bez mieszania i otwierania pokrywki. Po ugotowaniu pozostaw garnek na kuchence. Następnie dopraw ryż octem, cukrem i solą. Wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Przygotowanie czerwonej ryby. Musimy pokroić go na cienkie i równe plasterki. Aby to zrobić, musisz użyć najostrzejszego noża w swojej kuchni. Konieczne jest pocięcie ryby wzdłuż kawałka.
3. Dokładnie opłucz awokado pod bieżącą wodą. Musimy go całkowicie oczyścić ze skóry. Możesz to zrobić nożem lub możesz zaoszczędzić czas i użyć obieraczki do warzyw. Awokado również kroimy na cienkie plasterki wzdłuż owoców.
4. Możesz zacząć składać nasze ciasto sushi. Przykryj głęboki pojemnik folią spożywczą. Pierwszą warstwą będą ryby. Rozprowadzamy go równomiernie na całej powierzchni pojemnika. Musi być ułożony tak, aby nie pozostała ani jedna szczelina.
5. Na warstwę ryb musimy położyć ryż. Można to zrobić rękami, wcześniej mocząc je w zimnej wodzie. Rozłóż ryż równomiernie na warstwie ryby. Możesz go wyrównać łyżką. Pamiętaj, aby ubić warstwę ryżu.
6. Teraz musimy ułożyć warstwę twarogu. Dodaj do niego sos sojowy i dokładnie wymieszaj. Wkładamy go do torebki cukierniczej i rozprowadzamy serem na warstwie ryżu. Rozprowadź równomiernie łyżką lub drewnianą szpatułką. Warstwa powinna być równa.
7. Na ser położyć cienkie plasterki awokado. Powinny ściśle do siebie pasować i nie pozostawiać dziur.
8. Rozłóż pozostały ryż na wierzchu awokado. Starannie ją rozprowadzamy, aby wszystko było równe. Nie zapomnij ubić ostatniej warstwy ryżu.
9. Ostatnią warstwą naszego ciasta będzie twarożek. Za pomocą woreczka do ciasta rozłóż go i równomiernie rozprowadź na powierzchni naszego ciasta sushi.
10. Połóż liść nori na wierzchu sera. Należy go wcześniej pociąć zgodnie z kształtem pojemnika, w którym zbieramy ciasto. Nori powinno ściśle przylegać do sera.
11. Ciasto należy przechowywać w lodówce przez 2-3 godziny. W tym czasie stanie się bardziej gęsty. Wyciągamy go z lodówki i kładziemy na naczyniu, aby ryba stała się górną warstwą. Ciasto możesz udekorować ziarnami sezamu. Na wierzchu możesz pięknie ułożyć imbir lub cytrynę. Pozostaje tylko wyciąć to kulinarne arcydzieło i poczęstować go swoimi gośćmi.

Jak zrobić domowe ciasto sushi z czerwonym ogórkiem rybnym?

Ten domowy przepis będzie Cię kosztował znacznie mniej niż wysyłka sushi lub bułek. Sam możesz wybrać składniki, które znajdą się w daniu. Porcja może być wykonana tak nietypowo, jak to tylko możliwe, a smak jest bardzo zbliżony do oryginału.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje - 5.

Składniki:

• Ryż okrągły - 120 gr.
• Ocet ryżowy - 3 łyżki
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Sól - 1 łyżeczka

Składniki na topping:

• Nori - 1 szt.
• Awokado - 1 szt.
• Czerwona ryba - 300 gr.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Serek śmietankowy - 3 łyżki
• Zieloni do smaku.
• Sezam - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Ryż musimy dokładnie spłukać. Rób to, aż zauważysz, że woda jest całkowicie czysta. Ryż wkładamy do durszlaka i odstawiamy na chwilę. Następnie przenosimy go do rondla i napełniamy 360 mililitrami zimnej wody. Podpalamy i gotujemy przez 5 minut bez zdejmowania pokrywki z patelni. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na stole na 15 minut.
2. Zacznijmy od ryżu. Musimy wymieszać 3 łyżki octu ryżowego, 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę soli. Powstałą mieszaninę przenosi się do kuchenki mikrofalowej i ogrzewa. W rezultacie cukier powinien się całkowicie rozpuścić. Z gotowym dressingiem podlewamy ryż i dokładnie mieszamy drewnianą szpatułką.
3. Przejdźmy do przygotowania ryby. Musimy go pokroić w drobną kostkę. Najwygodniej jest używać najostrzejszego noża. Przenosimy go do pojemnika i dodajemy 2 łyżki sezamu. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Ogórek myjemy pod bieżącą wodą. Musimy go obrać. Ogórka pokroić w cienkie i cienkie paski.
5. Kolejnym składnikiem naszego ciasta jest awokado. Myjemy go z brudu i obieramy. Pokrój nasze awokado na owoc. Powinieneś skończyć z cienką słomką.
6. Pokrój warzywa na małe kawałki. Możesz wybrać według własnego gustu. Dodaj zielenie do 3 łyżek serka śmietankowego i dokładnie wymieszaj.
7. Zacznijmy składać ciasto. Będziemy musieli użyć naczynia do pieczenia. W ten sposób wycinamy arkusz nori w kształcie koła i kładziemy go na dużym talerzu.
8. Pierwsza warstwa to ryż. Musimy go równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni arkusza nori. Skondensuj naszą pierwszą warstwę.
9. Na ryżu zaczynamy rozsmarowywać serek z ziołami. Możesz to zrobić za pomocą worka do szprycowania lub zwykłej łyżki. Rozłóż ser ostrożnie i równomiernie.
10. Kolejna warstwa to warzywa. Szczelnie rozprowadzamy ogórki. Połóż cienko pokrojone awokado na wierzch ogórków.
11. Na awokado połóż czerwoną rybę z sezamem. Kawałki powinny ściśle do siebie pasować. Dopasowujemy wszystko. Następnie powtarzamy wszystkie warstwy ponownie w tej samej kolejności. Pozostaw ciasto w lodówce na 60 minut.
12. Do dekoracji można użyć ziół lub marynowanego imbiru. Ciasto okazuje się delikatne i podobne do ulubionego sushi. Dzięki godzinie w lodówce staje się bardzo gęsty i nie rozpada się. Ciesz się tym niesamowitym smakiem.

Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta sushi z krewetkami

Ten przepis jest bardziej wyrafinowaną wersją dania, ale warto poświęcić chwilę. Potrzebujesz więcej składników i więcej czasu, ale to ciasto z pewnością zachwyci miłośników owoców morza i nietypowych połączeń.

Czas gotowania: 3 godziny 40 minut.

Czas gotowania: 3 godziny.

Porcje - 8.

Składniki:

• Ryż - 1 łyżka.
• Nori - 4 szt.
• Krewetki - 150 gr.
• Łosoś solony - 200 gr.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Zielone jabłka - 2 szt.
• Serek śmietankowy - 200 gr.
• Musztarda do smaku.
• Sos sojowy do smaku.
• Wasabi do smaku.
• Sos sojowy do smaku.
• Ocet ryżowy do smaku.
• Marynowany imbir - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do ciasta sushi potrzebujemy 1 szklankę ryżu. Najpierw kilka razy dokładnie opłucz ryż. Woda musi stać się przezroczysta. Następnie wkładamy ryż do rondla i napełniamy wodą. Przechodzimy do wolnego ognia. Czekamy, aż ryż się zagotuje i przykrywamy pokrywką. Kontynuujemy gotowanie na małym ogniu przez 20 minut. Po ugotowaniu odstaw ryż i lekko ostudź. Przenosimy go do głębokiego pojemnika i napełniamy octem ryżowym. Musisz dodać to do swojego gustu. Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj ryż ręcznikiem i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
2. Krewetki musimy wcześniej ugotować. Możesz je ugotować w podwójnym bojlerze w 5-10 minut. Gdy krewetki będą gotowe, dokładnie je obierz.
3. Myjemy dwa małe zielone jabłka. Obierz je i pokrój na małe kawałki. Następnie myjemy ogórek, a także kroimy go w drobną kostkę.
4. Teraz musimy wyciąć 4 okrągłe arkusze nori. Aby to zrobić, potrzebujesz talerza, którego średnica będzie pasować do średnicy twojego ciasta sushi. Zaczynamy ciąć nasze arkusze nori wzdłuż konturu talerza, nadając im kształt koła.
5. Pokrój rybę na małe i cienkie kawałki. Aby to zrobić, użyj najostrzejszego noża w swojej kuchni.
6. Do złożenia ciasta używamy formy do pieczenia. Nasmaruj go warstwą oleju roślinnego. Pomoże Ci to szybko i bez wysiłku zdobyć nasze ciasto po ugotowaniu. Pierwszą warstwą rozprowadź krewetki na całej powierzchni formy.
7. Rozpocznij rozprowadzanie warstwy ryżu. Możesz rozłożyć go rękami, które należy wcześniej zwilżyć lub łyżką. Wyrównaj ryż i ubij warstwę. Nasmaruj go musztardą i dodaj trochę sosu sojowego.
8. Rozłóż cienką warstwę serka śmietankowego i sosu sojowego na ryżu.Połóż na nim arkusz nori i lekko go dociśnij. Wymieszaj jabłka z twarogiem, ułóż je blisko siebie i przykryj kolejnym arkuszem nori.
9. Zaczynamy rozprzestrzeniać czerwoną rybę. Wszystkie kawałki powinny znajdować się blisko siebie, aby nie było przerw. Następnie wymieszaj pokrojone ogórki z serkiem śmietankowym i rozłóż je równomierną warstwą na rybie. Ostatnia warstwa to kolejna warstwa ryżu, który również smarujemy musztardą i odrobiną sosu sojowego.
10. Gotowe ciasto włóż do lodówki na 2-3 godziny. Następnie ostrożnie układamy go na naczyniu, aby warstwa krewetek była pierwsza. Wyjmij naczynie do pieczenia. Możesz udekorować brzegi ciasta i wierzchnią warstwę marynowanym imbirem, a po bokach dodać arkusze nori. Jednak nawet bez tych wszystkich ozdób ciasto wygląda bardzo nietypowo i pięknie. Oczywiście nie można pić herbaty z takim „deserem”, ale w połączeniu z sosem sojowym można cieszyć się jej jasnym smakiem. Pospiesz się, aby przygotować to kulinarne arcydzieło.

Oryginalne ciasto sushi z paluszkami krabowymi

Miłośnicy japońskiej kuchni z pewnością docenią ten przepis. Jego zaletą jest to, że wymaga chęci do gotowania, a nie specjalnych umiejętności i doświadczenia. Smakuje jak to samo tradycyjne sushi. Jednak to danie serwowane jest w innym formacie.

Czas gotowania: 2 godziny 40 minut.

Czas gotowania: 2 godziny.

Porcje - 4.

Składniki:

• Ryż - 200 gr.
• Woda - 250 ml.
• Ocet ryżowy - 2 łyżki
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżeczka
• Czerwona ryba - 200 gr.
• Paluszki krabowe - 200 gr.
• Arkusze Nori - 3 szt.
• Awokado - 1 szt.
• Ogórek - 1 szt.
• Serek śmietankowy - 200 gr.
• Krem 20% - 100 ml.
• Imbir marynowany - 1 szt.
• Sezam - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Wybierając ryż, należy pamiętać, że do sushi nadaje się ten o wysokiej zawartości skrobi. Zaczynamy płukać 200 gramów ryżu, aż woda stanie się przezroczysta. Przenosimy go do małego rondla i napełniamy 250 mililitrami wody. Przykryj pokrywką i podpal. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez 10-15 minut bez otwierania pokrywki. Musi całkowicie wchłonąć całą wodę.
2. W głębokiej misce wymieszaj 1 łyżeczkę soli, jedną łyżeczkę cukru i dwie łyżki octu ryżowego. Wstawiamy naszą miksturę do kuchenki mikrofalowej i podgrzewamy. W rezultacie cukier powinien się rozpuścić. Otrzymany dressing wlać do ryżu i wszystko delikatnie wymieszać. W rezultacie powinien stać się lepki.
3. Zaczynamy przygotowywać czerwoną rybę. Kroimy go na małe i cienkie paski. Musisz przeciąć kawałek i wybrać najostrzejszy nóż. Rybę można lekko posmarować oliwą z oliwek.
4. 200 gram paluszków krabowych należy pokroić w cienkie paski. Przecinamy je również wzdłużnie. Do ciasta będziemy potrzebować około 10 paluszków krabowych.
5. Przejdźmy do przygotowania ogórka i awokado. Dokładnie spłukujemy je pod bieżącą wodą. Osuszyć ręcznikami papierowymi. Ogórka i awokado obrać. Musimy je pokroić w cienkie plasterki. Możesz użyć zarówno noża, jak i obieraczki, co znacznie ułatwi Ci życie.
6. Zaczynamy zbierać ciasto. Najpierw umieść arkusz nori. Musi być umieszczony szorstką stroną do góry. Rozdajemy ryż na nori. Można to zrobić mokrymi rękami lub zwykłą łyżką. Warstwa powinna być jednolita.
7. Ubij serek śmietankowy ze śmietaną na gładką masę. Smaruj ryż uzyskaną masą. Na wierzch kładziemy cienko pokrojone paluszki krabowe i polewamy je sosem sojowym.
8. Z następną warstwą ułóż paski czerwonej ryby. Powinny ściśle do siebie pasować. Na rybę nakładamy cienko pokrojone ogórki i marynowany imbir. Jeszcze raz zmieniaj wszystkie warstwy, ale zamiast ogórków, teraz połóż awokado, a czerwona ryba stanie się ostatnią warstwą.
9. Wierzch tortu sushi można w oryginalny sposób ozdobić imbirem. Na przykład zrób z niego róże. Możesz również posypać kaszą jaglaną sezamem. Ciasto przenosimy do lodówki na 2 godziny. W tym czasie stanie się bardzo gęsty.Podawaj z sosem sojowym i wasabi. Zaleca się krojenie ciasta mokrym nożem, aby składniki się do niego nie przykleiły. Weź kije w ręce i raczej spróbuj tego, co mamy.

Łatwy i szybki przepis na leniwe ciasto sushi

Jeśli nie lubisz gotować i wolisz zamawiać jedzenie, zdecydowanie powinieneś wypróbować ten przepis. To tak proste, jak potrzebne składniki. Zaledwie godzina gotowania i nietypowy lunch gotowy.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Porcje - 5.

Składniki:

• Solona czerwona ryba - 400 gr.
• Serek śmietankowy - 150 gr
• Awokado - 1 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Ryż - 250 gr.
• Woda - 280 ml.
• Ocet ryżowy - 2 łyżki
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Nori - 2 szt.
• Sok z cytryny - 2 łyżeczki
• Olej roślinny - do smarowania pierścienia.

Składniki do podania:

• Sos sojowy do smaku.
• Wasabi do smaku.
• Marynowany imbir - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do ciasta można wybrać ryż, z którego robi się bułki i sushi. Ryż należy myć kilka razy pod wodą. Następnie wkładamy do rondla i napełniamy 280 mililitrami wody. Podpalamy. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez kolejne 20 minut. Pamiętaj, aby w tym czasie nie otwierać pokrywki garnka. Wyłącz ogień i przenieś ryż na stół. Włóż kilka ręczników papierowych do garnka i zamknij go pokrywką. Pozostaw ryż na 15 minut. W tym czasie ręczniki wchłoną nadmiar wilgoci.
2. W osobnym pojemniku łączymy ocet ryżowy (jeśli go nie ma, możesz wziąć inny), cukier i sól. Dokładnie wymieszaj sos. W rezultacie cukier i sól powinny się rozpuścić.
3. Rybę podzielić na dwie połówki. Pokrój w bardzo cienkie paski. Do tego używamy najostrzejszego noża. Drugą połowę ryby musimy pokroić w dużą kostkę. Opcjonalnie rybę można zastąpić paluszkami krewetkowymi i krabowymi.
4. Połóż ryż na talerzu. Napełniamy go naszym sosem i dokładnie mieszamy. Niech ryż całkowicie ostygnie.
5. Zmiel dwa arkusze nori. Możesz do tego użyć nożyczek. Jeśli nie masz arkuszy nori, po prostu ich nie używaj. Dodaj trochę ryżu do posiekanego nori. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli zdecydujesz się użyć całego ryżu na raz, będziesz musiał posiekać 4 arkusze nori.
6. Zacznijmy przygotowywać ogórki i awokado. Myjemy je pod zimną wodą. Pokrój ogórki w drobną kostkę. Możesz je wyczyścić, jeśli ten moment jest dla Ciebie bardzo ważny. Awokado należy obrać. Kroimy go również w kostkę. Spróbuj wybrać najbardziej dojrzałe awokado. Jeśli nie chcesz, aby awokado ciemnieło przed podaniem, posmaruj je sokiem z cytryny.
7. Zacznijmy składać ciasto. Umieść pierścień do pieczenia na małym naczyniu. Zaleca się posmarować go oliwą roślinną lub oliwą z oliwek. Zapobiegnie to przyklejaniu się ryżu do boków pierścienia. Pierwsza warstwa to rozprowadzenie mieszanki ryżu i płatów nori. Wyrównaj wszystko dokładnie.
8. Następną warstwą będzie serek śmietankowy. Możesz przenieść go do ciasta za pomocą worka do szprycowania lub zwykłej łyżki. Wyrównaj ser szpachelką.
9. Rozprowadzamy pierwszą część ryby, którą kroimy w kostkę. Dodaj trochę sera na wierzch. Następną warstwą będą ogórki. Rozkładamy je równomiernie, blisko siebie.
10. Po tym następuje warstwa z drugiej części ryżu, do której nie dodaliśmy nori. Wyrównaj warstwę i ułóż serek śmietankowy. Jego wysokość zależy od Twoich preferencji.
11. Rozłóż kostki awokado. Ostatnią warstwą będzie serek śmietankowy. Pozostałe plastry ryb wykorzystujemy jako dekoracje. Skręcamy je w kształt róż. Rybę rozkładamy na wierzchniej warstwie ciasta w losowej kolejności. Przed podaniem warto umieścić rybie róże, ponieważ awokado może przyciemnić. Ciasto wkładamy na godzinę do lodówki, aby było gęstsze. Danie podawać w połączeniu z sosem sojowym, wasabi lub marynowanym imbirem. Zaleca się zwilżenie noża wodą przed pokrojeniem ciasta. Czas nakryć do stołu.

Niesamowicie pyszne ciasto sushi z kawiorem na świątecznym stole

Jedna porcja tego dania zawiera tylko 150 kcal. Jeśli boisz się, że poczujesz się lepiej, ale chcesz zafundować sobie pyszny posiłek, zachowaj ten przepis. Sposób przygotowania jest tak prosty, jak składniki wymagane do tego przepisu.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje - 5.

Składniki:

• Ryż - 1 łyżka.
• Woda - 2 łyżki.
• Czerwona ryba - 120 gr.
• Ocet - 2 łyżki
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 3 łyżki
• Nori - 2 szt.
• Awokado - 1 szt.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Twaróg - 180 gr.
• Czerwony kawior - 80 gr.
• Sezam - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Ryż zaczynamy płukać czystą wodą. Wkładamy do rondla i napełniamy dwiema szklankami wody. Ich objętość to 250 mililitrów. Wkładamy ryż do ognia i czekamy, aż woda się zagotuje. Następnie musisz zmniejszyć ciepło do minimum i przykryć patelnię pokrywką. Ryż gotujemy przez 15-20 minut. Po ugotowaniu wyłącz kuchenkę i pozostaw zawartość patelni pod pokrywką na 15 minut.
2. Przygotuj dressing ryżowy w osobnym pojemniku. Wymieszaj 2 łyżki octu, 1 łyżeczkę soli i 3 łyżki cukru. Możesz również użyć cukru pudru. Włóż powstałą mieszaninę do kuchenki mikrofalowej i podgrzej ją. W rezultacie cukier i sól się rozpuszczą. Dodaj dressing do ryżu i dokładnie wymieszaj.
3. Dobrze umyj awokado i ogórek. Awokado obrać i pokroić w cienkie plasterki. Pokrój ogórka w cienkie paski. Przejdźmy do przygotowania ryby. Kroimy go na małe kostki. Przełóż do głębokiego pojemnika i odstaw, aż ciasto się zbierze.
4. Umieść arkusz nori na płaskiej powierzchni. W pierwszej warstwie ułóż jedną trzecią naszego ryżu. Wyrównujemy go mokrymi rękami i dobrze uszczelniamy.
5. Następną warstwą będzie twaróg. Możemy go rozłożyć za pomocą zwykłej łyżki lub torby do gotowania. Ser wyrównujemy na wszystkich obszarach ciasta.
6. Zaczynamy rozprowadzać awokado. Płytki układamy ciasno do siebie, aby nie było między nimi dużej odległości. Na awokado połóż słomki z ogórka.
7. Przy kolejnej warstwie zaczynamy rozkładać czerwoną rybę. Układamy kostki blisko siebie. Przykryj warstwę ryb innym arkuszem nori, który należy wcześniej wyciąć w kształcie pierścienia.
8. Powtórz warstwę ryżu i twarogu, który możesz obficie posmarować sosem sojowym. Ostatnią warstwą będzie czerwony kawior. Rozprowadzamy go ciasno na całej powierzchni ciasta.
9. Naczynie należy odstawić na kilka godzin w lodówce. Nie zaleca się podawania go od razu na stole. Górną warstwę ciasta możesz udekorować ziołami lub marynowanym imbirem. Ciasto sushi pokrój mokrym nożem, aby żadne składniki się do niego nie przykleiły. Ciasto podawać z sosem sojowym. Jeśli lubisz pikantne potrawy, musisz wcześniej kupić wasabi i inne ostre sosy do wyboru. Ciasto sushi jest gotowe. Wypróbuj wkrótce.