Krem z pieczarek ze śmietaną - 8 przepisów na krem ​​z pieczarek

Śmietanka to doskonały produkt, który doda delikatności i miękkości wszystkim potrawom, w tym zupom. Kremowe zupy z pieczarek często można znaleźć w jadłospisach reprezentacyjnych restauracji, ale można je bez problemu zrobić w domu, a rezultaty będą jeszcze lepsze. W tym artykule poznasz 8 różnych sposobów na zrobienie pysznej i delikatnej zupy kremowej.

Niesamowicie pyszna zupa krem ​​grzybowy z pieczarkami ze śmietaną

Klasyczna i bardzo prosta receptura, której efektem będzie aksamitna i aromatyczna zupa, która okaże się nie tylko niesamowicie smaczna, ale i zdrowa.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje - 6.

• 
  Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki.
• 
  Przefiltrowaną wodę wlać do rondla, podpalić i zagotować.
• 
  Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą i suszymy ręcznikiem. Kroimy je na małe kostki. Do dekoracji możesz pokroić dwa grzyby w cienkie plasterki.
• 
  Cebulę obrać i drobno posiekać.
• 
  Na patelni roztopić masło, położyć na nim cebulę i pieczarki.
• 
  Pieczarki i cebulę smażymy na średnim ogniu cały czas mieszając przez około 5 minut. Pieczarki ozdobne usmażyć osobno.
• 
  Do wrzącej wody wlej śmietanę i sos sojowy.
• 
  Mieszając doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
• 
  Dodaj usmażone pieczarki i cebulę. Gotuj zupę przez nieco ponad 10 minut na małym ogniu.
• 
  Zupę zmiksować blenderem zanurzeniowym, aż będzie gładka.
• 
  Pieprz i sól do smaku i wymieszać.
• 
  Przed podaniem przelej zupę do miseczek i udekoruj grzybami i ziołami. Smacznego!

Delikatna zupa grzybowa ze śmietaną i serem

Delikatne pierwsze danie, w którym nie sposób się nie zakochać. Zupa smakuje subtelnie i wyrafinowanie dzięki dodaniu śmietanki i serka, a ugotowanie jej jest tak proste, jak łuskanie gruszek!

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 3.

Składniki:

• Marchewki - 1 szt.
• Pieczarki - 300 gr.
• Woda - 1,5 litra.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Krem 20% - 100 ml.
• Sól dla smaku
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Zmielony suszony czosnek - 0,5 łyżki.
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Świeże warzywa - do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wszystkie produkty, obieramy marchewki, ziemniaki i cebulę.
2. Pokrój ziemniaki na średnie kawałki.
3. Pokrój marchewki.
4. Pokrój pieczarki na średnie plastry.
5. Na patelni rozgrzać olej, położyć na nim warzywa i smażyć 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
6. Warzywa przenosimy do rondla, zalewamy ciepłą wodą i gotujemy na średnim ogniu przez 30 minut.
7. Dodaj serek śmietankowy.
8. Wlej śmietanę, dodaj czosnek, pieprz i sól. Mieszaj i gotuj zupę przez kolejne 8 minut.
9. Zupę ubić blenderem zanurzeniowym.
10. Udekoruj zupę ziołami i podawaj. Smacznego!

Jak zrobić domową zupę pieczarkową z ziemniakami i śmietaną?

Pachnące i smaczne danie odpowiednie nawet dla dzieci i osób z problemami żołądkowymi. Miękka, zdrowa i delikatna zupa, która jest przystępna cenowo i łatwa w przygotowaniu.

Czas gotowania: 95 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• Pieczarki - 300 gr.
• Ziemniaki - 600 gr.
• Krem 20% - 500 ml.
• Cebula cebulowa - 200 gr.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Świeże warzywa - do smaku

Proces gotowania:

1. Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, suszymy i kroimy w drobną kostkę.
2. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę.
3. Ziemniaki obieramy i myjemy.
4. Pokrój ziemniaki na średniej wielkości kawałki.
5. Przekładamy ziemniaki do rondla, napełniamy wodą. Zagotuj wodę na dużym ogniu, a następnie zmień ją na umiarkowaną. Dodaj trochę soli do ziemniaków i gotuj pod przykryciem przez pół godziny.
6. Zmiel gotowane ziemniaki do puree.
7. Smażyć cebulę na oleju na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż powstanie złocista skórka.
8. Do cebuli dodajemy pieczarki, dodajemy trochę soli. Wymieszaj składniki i smaż, aż cały płyn z grzybów wyparuje.
9. Zmiksuj pieczarki i cebulę blenderem na gładką masę.
10. Tłuczone ziemniaki przekładamy na ziemniaki, dodajemy śmietanę, pieprz i sól, dokładnie mieszamy, ponownie mielimy blenderem. Ugotuj miksturę na małym ogniu, zagotuj i natychmiast wyjmij z pieca.
11. Zmiel zioła do dekoracji.
12. Zupę posyp ziołami i podawaj. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na kremową zupę pieczarkową ze śmietaną w powolnej kuchence

Nawet najbardziej wybredni smakosze pokochają tę zupę. Okazuje się, że jest niesamowicie smaczna, satysfakcjonująca i zdrowa, a dzięki gotowaniu w multicookerze zupa nie zajmie dużo czasu.

Czas gotowania: 65 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Pieczarki - 300 gr.
• Krem 20% - 100 ml.
• Woda filtrowana - 400 ml.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Zieloni do smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w plastry o grubości około 2 centymetrów.
2. Cebulę również obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.
3. Obierz i posiekaj marchewki.
4. Pieczarki myjemy, osuszamy ręcznikiem i kroimy na 4 części.
5. Zmiel warzywa.
6. Do miski multicooker włóż ziemniaki, cebulę, czosnek, grzyby i zioła. Napełnij wodą, dopraw pieprzem i solą, wymieszaj wszystkie składniki. Zamykamy multicooker i ustawiamy tryb „Zupa” lub „Gotowanie na parze” na 25-30 minut.
7. Po ugotowaniu zupy pozostaw ją w wolnym naczyniu przez kolejne 15 minut. Zmiel blenderem na puree, wlej do niego śmietanę i wymieszaj, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Wlej zupę puree z powrotem do wolnej kuchenki i ustaw ją w trybie „Ciepły” lub „Zupa” na 5-7 minut.
8. Gotową zupę przelej na talerze, udekoruj resztkami ziół. Smacznego!

Pyszna zupa grzybowa z kurczakiem i śmietaną

Bardzo miękka i delikatna zupa-krem, która zabiera wszystko, co najzdrowsze z kurczaka i grzybów, a jednocześnie jest niesamowicie smaczna. Ta zupa dobrze zaspokaja apetyt dzięki swojej strukturze, a jej przygotowanie jest dość łatwe.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Pieczarki - 375 gr.
• Pierś z kurczaka - 150 gr.
• Krem 20% - 375 ml.
• Woda - 1,5 litra.
• Masło - 2 łyżki
• Mąka - 3 łyżeczki
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Zieloni do smaku

Proces gotowania:

1. Napełnij pierś kurczaka zimną wodą i gotuj do miękkości.
2. Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Roztop masło na patelni i gotuj w nim grzyby przez około 3 minuty.
3. Dodaj pieczarki do kurczaka na kilka minut przed końcem. Z gotowego bulionu wyjmujemy kurczaka i pieczarki. Zostawiamy kilka talerzy do dekoracji.
4. Na patelni roztopić masło i podsmażyć na nim mąkę na złoty kolor. Do mąki wlej śmietanę, mieszając, aby nie powstały grudki.
5. Piersi rozkładamy na włókna i mielimy blenderem z odrobiną bulionu. Zmiel również grzyby blenderem. Pieczarki wymieszać z kurczakiem i dodać do bulionu. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
6. Do zupy wlej śmietanę i mąkę i mieszając podgrzej na kuchence, nie doprowadzając do wrzenia.
7. Posolić i popieprzyć zupę, przelać na talerze. Dekorujemy go ziołami i grzybami. Smacznego!

Aromatyczna zupa pieczarkowa ze śmietaną i topionym serem

Apetyczna kremowa zupa, której przygotowanie nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Ser topiony, delikatna śmietana i apetyczne grzyby razem tworzą niesamowicie pyszną zupę, która wygląda i smakuje równie dobrze jak w restauracji.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Pieczarki - 180 gr.
• Ziemniaki - 720 gr.
• Krem 20% - 120 ml.
• Ser topiony - 240 gr.
• Cebula - 290 gr.
• Marchewki - 100 gr.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Woda - 1,8 litra.
• Przyprawy do smaku
• Sól dla smaku
• Zieloni do smaku

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki.
2. Do rondla wlej zimną wodę, wlej do niej ćwiartki ziemniaków i zagotuj wodę. Następnie gotuj ziemniaki przez kolejne 15 minut.
3. Marchewki obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać.
4. Pieczarki myjemy, kroimy na małe kawałki.
5. Marchew, pieczarki i cebulę wlać na patelnię z rozgrzanym olejem, posolić i smażyć na średnim ogniu przez około 8 minut, od czasu do czasu mieszając.
6. Trzy sery topione na grubej tarce.
7. Do ugotowanych ziemniaków dodaj zawartość patelni i ser.
8. Mieszając wlej śmietanę, dodaj sól i przyprawy. Po ugotowaniu gotuj zupę na małym ogniu przez około 5 minut.
9. Zupę podawać ze świeżymi ziołami. Smacznego!

Jak gotować zupę grzybową ze śmietaną i brokułami w domu?

Zdrowa i co najważniejsze pyszna zupa o dopracowanej strukturze. W przeciwieństwie do śmietany i pieczarek brokuły nadają potrawie niezwykłego smaku, ale tylko na tym zyskuje. Koniecznie wypróbuj ten przepis, zajmie to bardzo mało czasu, ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Pieczarki - 300 gr.
• Brokuły - 300 gr.
• Czosnek - 3 goździki
• Krem 10% - 300 gr.
• Masło - 45 gr.
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki.
2. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
3. Pieczarki pokroić w ćwiartki i dodać do brokułów. Gotuj przez 6 minut.
4. Do miski blendera wrzuć brokuły i pieczarki, dodaj masło, śmietanę, czosnek i pół szklanki bulionu. Zmiel wszystkie składniki, aż będą gładkie.
5. Zagotuj powstałą zupę i podawaj. Smacznego!

Delikatna zupa grzybowa ze śmietaną i grzankami

Pyszna i piękna zupa, której przygotowanie nie będzie trudne dla żadnego kucharza. Podaje się go z krakersami, co dodaje zupie zarówno estetyki, jak i smaku - na tle grzanek chlebowych zupa jest jeszcze bardziej delikatna.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Pieczarki - 500 gr.
• Masło - 40 gr.
• Krem 10% - 500 ml.
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Zieloni do smaku
• Sól dla smaku
• Chleb pszenny - 3 sztuki

Proces gotowania:

1. Pokrój grzyby na dowolne kawałki.
2. Rozpuść masło i gotuj na nim grzyby przez 9-10 minut. Pieprz i sól do smaku.
3. Zmiel pieczarki za pomocą blendera.
4. Pieczarki wymieszać ze śmietaną, włożyć do rondla i ponownie dusić na małym ogniu przez około 10 minut, ciągle mieszając.
5. Chleb pokroić w drobną kostkę.
6. Wysuszyć je na patelni. W razie potrzeby możesz dodać trochę masła lub oleju roślinnego. Możesz także suszyć krakersy w piekarniku.
7. Zupę podawać z ziołami i grzankami. Smacznego!