Sos Teriyaki – 5 domowych przepisów krok po kroku

Teriyaki to popularny na całym świecie azjatycki słodko-słony sos. Służy do przygotowywania różnych potraw, dlatego warto mieć go zawsze pod ręką. Ten artykuł zawiera 5 przepisów na przygotowanie sosu teriyaki w domu.

Klasyczny przepis na domowy sos teriyaki

🕜50 min. 25 🍴6

Teriyaki to tradycyjny japoński sos. Z pewnością kupiłeś go w sklepie więcej niż raz. Dowiedz się, jak zrobić w domu klasyczny sos teriyaki z tego przepisu.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 6.

Składniki
Porcje: +6
Kroki
50 minutFoka
  • Umieść na ogniu patelnię z grubym dnem. Najpierw wlej sos sojowy, następnie dodaj cukier, suszony imbir i czosnek.
  • Następnie dodaj ocet winny, oliwę z oliwek i miód, mieszaj i kontynuuj podgrzewanie.
  • Doprowadzić sos do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.
  • Wlej skrobię do szklanki i zalej wodą, wymieszaj te składniki. Powstałą mieszaninę wlej do gorącego sosu, wymieszaj i zdejmij z ognia.
  • Sos teriyaki schłodzić i przenieść do wygodnego pojemnika do przechowywania. Przechowuj sos w lodówce.

Smacznego!

Sos Teriyaki z sosu sojowego i cukru

🕜50 min. 25 🍴6

Sos Teriyaki używany jest głównie w kuchni japońskiej. Podaje się go z bułeczkami lub makaronem udon i jest używany w marynacie do mięsa i ryb. Nie ma jednej technologii przyrządzania sosu teriyaki — każdy kucharz przynosi coś własnego. Proponujemy przygotować teriyaki na bazie sosu sojowego i cukru.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

  • Sos sojowy - 150 ml.
  • Mielony imbir - 2 łyżeczki
  • Miód w płynie - 1 łyżka stołowa
  • Skrobia ziemniaczana - 2 łyżeczki
  • Olej roślinny - 1 łyżeczka
  • Suszony czosnek - 1 łyżeczka
  • Cukier - 4-5 łyżeczek
  • Woda - 60 ml.
  • Ocet winny 6% - 1 łyżka

Proces gotowania:

  1. Wlej sos sojowy do rondla z grubym dnem. Dodaj do niego cukier, imbir i suszony czosnek.
  2. Następnie wlej olej roślinny i dodaj miód, wymieszaj.
  3. Następnie dodaj ocet, wymieszaj.
  4. Najpierw wymieszaj skrobię z wodą, a następnie wlej powstały roztwór do rondla i dobrze wymieszaj.
  5. Umieść rondel na średnim ogniu, ciągle mieszając, i zagotuj sos. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 5-6 minut.
  6. Sos schłodzić przez 15-20 minut, a następnie wlać do szklanego pojemnika, gdy ostygnie, stanie się gęstszy. Przechowuj teriyaki w lodówce.

Smacznego!

Sos Teriyaki z pomarańczą w domu

🕜50 min. 25 🍴6

Przepis na sos teriyaki może na pierwszy rzut oka wydawać się skomplikowany. Ponieważ bazuje już na gotowym sosie sojowym, wystarczy tylko wzmocnić jego smak dodatkowymi przyprawami i nadać mu gęstszą konsystencję.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 8.

Składniki:

  • Sos sojowy - 200 ml.
  • Miód - 3 łyżki
  • Cukier - 2 łyżeczki
  • Imbir - 2-2,5 cm
  • Czosnek - 1 ząb
  • Skrobia - 2 łyżeczki
  • Woda - 4 łyżki
  • Chili do smaku.
  • Pomarańczowy - 0,5 szt.
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Korzeń imbiru pokroić w cienkie plasterki, czosnek rozgnieść płaską stroną noża, chili pokroić w krążki.
  2. Do rondla wrzuć miód i cukier. Dodaj imbir, czosnek i chili.
  3. Wlej sos sojowy i sok z połowy pomarańczy. Po ugotowaniu gotuj sos na średnim ogniu przez 5-6 minut.
  4. Następnie przecedź sos przez drobne sitko.Rozpuść skrobię w zimnej wodzie.
  5. Dodaj stopniowo mieszankę skrobi do sosu i kontynuuj gotowanie, mieszając od czasu do czasu. Dodaj oliwę z oliwek, wymieszaj i sos teriyaki jest gotowy.

Smacznego!

Jak zrobić pyszny winny sos teriyaki?

🕜50 min. 25 🍴6

Sos Teriyaki wyróżnia się gęstą konsystencją i jasnym smakiem. Równie dobrze nadaje się do marynowania ryb, kurczaka i mięsa, a także jest używany do przygotowywania różnych sałatek.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

  • Sos sojowy - 100 ml.
  • Imbir - 10 gr.
  • Cukier - 200 gr.
  • Woda - 300 ml.
  • Wino - 2 łyżki
  • Sezam - 1 łyżka stołowa
  • Sól czosnkowa - 0,5 łyżeczki
  • Skrobia - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Obierz i posiekaj korzeń imbiru.
  2. Do rondla wlać wodę i sos sojowy, dodać cukier, skrobię i sól czosnkową.
  3. Postaw rondel na ogniu, zagotuj sos. Następnie wlej wino i dodaj sezam, gotuj przez kolejne 5 minut.
  4. Gotowy sos zdejmij z ognia, lekko ostudź.
  5. Następnie przelej do szklanego pojemnika i przechowuj w lodówce.

Smacznego!

Szybki i łatwy przepis na sos teriyaki bez dodawania wina

🕜50 min. 25 🍴6

Kuchnia japońska słynie z kolorowych i oryginalnych sosów. I nikomu nie jest tajemnicą, że możesz je sam ugotować w domu. Na przykład sos teriyaki, szybko się gotuje i dobrze trzyma się w lodówce.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 6.

Składniki:

  • Sos sojowy - 100 ml.
  • Imbir - 1 łyżeczka
  • Miód naturalny - 1 łyżka
  • Olej sezamowy - 1 łyżeczka
  • Woda - 70 ml.
  • Cukier - 60 gr.
  • Ocet winny - 1 łyżka stołowa
  • Skrobia ziemniaczana - 3 łyżeczki

Proces gotowania:

  1. Obierz i zetrzyj czosnek i imbir. Przełóż składniki do rondla z grubym dnem.
  2. Dodaj cukier i miód, wymieszaj.
  3. Następnie dodaj sos sojowy, wodę i ocet winny, dodaj skrobię i dobrze wymieszaj.
  4. Następnie wlej olej sezamowy, postaw rondel na ogniu i zagotuj sos. Następnie zmniejsz ogień i gotuj teriyaki przez 3-5 minut. Sos powinien wyraźnie zgęstnieć.
  5. Sos przecedzić przez drobne sitko i schłodzić do temperatury pokojowej.
  6. Przechowuj teriyaki w lodówce.

Smacznego!

podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso