Sos beszamelowy - klasyczny przepis w domu

Bazowy sos beszamelowy znajduje się w potrawach na całym świecie. Dodawany jest do lasagne, makaronów, klopsików czy ryb. Produkt posiada delikatny i lekki smak. Przygotowanie go w domu nie będzie trudne. Użyj do tego sprawdzonego wyboru kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczny przepis na sos beszamelowy z mleka, masła i mąki

🕜35 min. 10 🍴1

Gotowanie klasycznego delikatnego sosu beszamelowego zachwyci Cię swoją prostotą. Wszystko czego potrzebujesz to mąka, mleko i masło. Zwróć uwagę na tradycyjny przepis na swoje kulinarne pomysły.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 600 gr.

Składniki
Porcje: +1
Kroki
35 minutFoka
  • Masło wrzucić na kawałki do rondla.
  • Rozpuść produkt, aż stanie się przezroczysta płynna mieszanina.
  • Tutaj od razu przesiewamy wymaganą ilość mąki.
  • Aktywnie ugniatamy obrabiany przedmiot i nadal utrzymujemy go na małym ogniu. Konieczne jest rozbicie wszystkich grudek.
  • Stopniowo wlewać mleko do zawartości i dodawać sól.
  • Nadal mieszamy masę, aż zgęstnieje i będzie całkowicie jednorodna.
  • Pod koniec gotowania uzupełniamy klasyczny sos beszamelowy gałką muszkatołową i używamy go zgodnie z przeznaczeniem.

Kremowy sos lasagne z beszamelem

🕜35 min. 10 🍴1

Zwiewny i miękki w smaku sos beszamelowy otrzymywany jest z dodatkiem śmietanki. Gęsty produkt nadaje się do namaczania lasagne i zapiekanek, a także można z niego zrobić pastę.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 300 gr.

Składniki:

  • Śmietanka tłuszczowa - 1 łyżka.
  • Mąka -1 łyżka
  • Masło - 100 gr.
  • Rosół - 120 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Umieść kawałek masła na patelni lub rondlu. Roztop produkt do stanu płynnego.
  2. Wsyp mąkę i aktywnie mieszaj masę, aby wszystkie grudki się rozpadły. Gotuj, aż pojawi się piana.
  3. Wlej bulion do zawartości, dodaj sól i przyprawy. Ponownie zamieszaj i zagotuj.
  4. Następnie wlej zimną śmietanę. Gotujemy masę i dokładnie mieszamy, aż zgęstnieje.
  5. Delikatny sos beszamelowy ze śmietaną gotowy. Przenieś go do wygodnego pojemnika i używaj zgodnie z zaleceniami.

Domowy sos beszamelowy z jogurtu i oliwy z oliwek

🕜35 min. 10 🍴1

Lżejsza wersja sosu beszamelowego jest zrobiona z jogurtu i oliwy z oliwek. Dzięki temu produkt wyjdzie mniej wysokokaloryczny, ale równie delikatny i smaczny. Zwróć uwagę na swoje kulinarne pomysły.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 800 gr.

Składniki:

  • Jogurt naturalny - 1 łyżka.
  • Mleko - 2 łyżki.
  • Oliwa z oliwek - 120 ml.
  • Mąka - 4 łyżki
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Do odpowiedniej miski wlej oliwę i dodaj do niej przesianą mąkę. Ubijaj produkty, aż będą gładkie.
  2. Przenieś mieszaninę na gorącą patelnię i smaż przez około trzy minuty na średnim ogniu.
  3. Wlej mleko do tego półwyrobu i ułóż naturalny jogurt. Posolić masę do smaku i wymieszać.
  4. Gotuj na małym ogniu i regularnie mieszaj. Zajmie to około 10 minut. Na koniec dodaj przyprawy do smaku.
  5. Gęsty i delikatny sos beszamelowy z jogurtu i oliwy z oliwek jest gotowy. Można podawać przy stole.

Pyszny przepis na sos beszamelowy z mlekiem kokosowym

🕜35 min.10 🍴1

Możesz zrobić domowy sos beszamelowy z mlekiem kokosowym. Ten delikatny produkt doskonale uzupełni dania mięsne lub dodatki. Może być również stosowany do lasagne lub makaronu.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 200 gr.

Składniki:

  • Mąka - 100 gr.
  • Masło - 70 gr.
  • Mleko kokosowe - 2 łyżki.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

  1. W rondlu lub patelni roztop kawałek masła do stanu płynnego.
  2. Tutaj przesiej mąkę i aktywnie mieszaj, aż grudki zostaną rozbite.
  3. Do masy dopraw solą i zmielonym pieprzem. Nadal gotujemy na małym ogniu.
  4. Do zawartości stopniowo wlewaj mleko kokosowe i od razu mieszaj.
  5. Gotuj produkt, aż będzie gładki i gęsty.
  6. Delikatny domowy sos beszamelowy z mlekiem kokosowym jest gotowy. Może być używany zgodnie z zaleceniami.

Jak zrobić sos beszamelowy ze skrobią w domu?

🕜35 min. 10 🍴1

Aby domowy sos boloński był jak najbardziej gęsty i przewiewny, użyj prostego przepisu z dodatkiem skrobi. Produkt zachwyci Cię swoim delikatnym smakiem. Jest wygodny w użyciu przy przygotowywaniu innych pożywnych posiłków.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 4

Składniki:

  • Mleko - 2 łyżki.
  • Masło - 50 gr.
  • Skrobia - 2 łyżki
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Zmierzmy wymaganą ilość wszystkich składników.
  2. Masło topimy w dowolnym wygodnym metalowym naczyniu.
  3. Skrobię wysyłamy do oleju. Smaż jedzenie przez 2-3 minuty, aktywnie mieszając.
  4. Wlej tutaj mleko i kontynuuj gotowanie, aż powstanie jednorodna mieszanka.
  5. Mieszankę posyp solą i przyprawami do smaku. Możesz użyć mielonego pieprzu lub gałki muszkatołowej. Gotuj do uzyskania gęstej konsystencji.
  6. Delikatny i przewiewny sos beszamelowy na bazie skrobi jest gotowy.

Sos beszamelowy z czosnkiem do dań mięsnych i rybnych

🕜35 min. 10 🍴1

Oryginalna wersja domowego sosu beszamelowego - z dodatkiem czosnku. Przysmak zachwyci Cię jasnym aromatem i smakiem. Podawać z mięsem, rybą lub przystawką. Nadaje się również jako impregnat do zapiekanek.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 600 gr.

Składniki:

  • Krem - 400 ml.
  • Masło - 50 gr.
  • Czosnek - 5 goździków.
  • Mąka - 2 łyżki
  • Sól dla smaku.

Proces gotowania:

  1. Na patelnię włożyć kawałek masła. Roztapiamy go i dobrze podgrzewamy, ale nie prześwietlamy, aby produkt nie zaczął parować.
  2. Zmiel obrane ząbki czosnku, a następnie wyślij je na gorący olej. Gotować do pojawienia się aromatu.
  3. Do mieszanki rozprowadzamy przesianą mąkę.
  4. Ugniataj produkty, aż uformują się miękkie, jednorodne grudki.
  5. Następnie wlej śmietanę i dodaj sól. Zaczynamy aktywnie ugniatać obrabiany przedmiot.
  6. Sos utrzymujemy w ogniu, aż zgęstnieje, a następnie wyłączamy piec. Możesz spróbować!

Prosty i pyszny przepis na sos beszamelowy z serem

🕜35 min. 10 🍴1

Jasna wersja domowego sosu beszamelowego - z dodatkiem sera. Delikatny produkt podkreśli smak każdej potrawy i doda jej pikanterii. Nadaje się do lasagne, zapiekanek, kanapek lub makaronów.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 200 gr.

Składniki:

  • Mąka - 60 gr.
  • Masło - 50 gr.
  • Mleko - 2 łyżki.
  • Ser topiony - 30 gr.
  • Czosnek - 1 ząbek.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Gałka muszkatołowa - 1 szczypta.

Proces gotowania:

  1. Rozpuść masło na patelni. Dodaj do niego mąkę, pieprz, gałkę muszkatołową, pieprz mielony, sól i posiekany czosnek.
  2. Energicznie wymieszaj produkty i kontynuuj ich smażenie.
  3. Gotuj masę na złoty kolor.
  4. Mleko podgrzewamy osobno i stopniowo wlewamy do blanku.
  5. Dodaj ser topiony do zawartości. Doprowadzić masę do wrzenia, a następnie gotować przez kolejne 2-3 minuty.
  6. Podczas procesu gotowania ważne jest ciągłe mieszanie mieszanki, aby nie było grudek.
  7. Delikatny beszamelowy sos serowy jest gotowy. Użyj go do przygotowania innych posiłków.
podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso