Smaczną i soczystą mieszankę na zimę często przygotowuje się z kapusty, grzybów i innych warzyw. Ta przystawka może być podawana samodzielnie lub w połączeniu z ciepłymi domowymi posiłkami. Korzystaj z różnych przepisów kulinarnych z opisami procesu krok po kroku i zdjęciami.
- Solanka kapuściana z grzybami na zimę
- Solanka z ogórkami i kapustą na zimę
- Jak przygotować mieszankę z pieczarkami i ogórkami w słoikach?
- Prosty i pyszny przepis na miksturę z pastą pomidorową na zimę
- Pyszna mieszanka z pomidorami na zimę
- Mieszanka warzywna na zimę w bankach
- Solanka na zimę bez dodawania grzybów
- Pyszna mieszanka kapusty, pomidorów i marchwi
- Soczysta mieszanka wczesnej kapusty na zimę
- Jak przygotować kapustę z grzybami i pomidorami?
Solanka kapuściana z grzybami na zimę
Apetyczną mieszankę na zimę można przygotować z grzybów, kapusty i innych warzyw. Jasna uczta uzupełni wiele domowych potraw. Może być również podawany z dodatkami jako pożywny posiłek.
Porcje - 1,5 l
- Kapusta biała 2.5 Kg
- Grzyby 1.5 Kg
- Marchewka ½ Kg
- Cebula ½ Kg
- Bułgarska papryka 5 SZT.
- Sok pomidorowy 1 Sztuka.
- Sól 2 łyżka
- Cukier granulowany 3 łyżka
- Liść laurowy 5 SZT.
- Ziarna czarnego pieprzu smak
- Woda 350 ml.
- Olej roślinny 1 Sztuka.
- Esencja octowa 1 łyżeczka
-
Przygotujemy niezbędne produkty. Myjemy je i płuczemy.
-
Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę i smaż do miękkości na patelni z masłem.
-
Myjemy i siekamy grzyby.
-
Smażymy je razem z warzywami.
-
Obrabiany przedmiot przenosimy do rondla z grubym dnem. Kładziemy tu również posiekaną kapustę i paprykę. Posyp jedzenie solą i cukrem, zalej wodą.
-
Wlej sok pomidorowy, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut. 15 minut przed gotowością dodaj do masy liście laurowe, ziarna pieprzu i esencję octową.
-
Gotową mieszankę wlej do wysterylizowanych słoików, schłódź ręcznikiem i przechowaj.
Solanka z ogórkami i kapustą na zimę
Soczystą i chrupiącą zimową mieszankę otrzymuje się z kapusty i ogórków. Produkt w puszkach stanie się jasną zimną przekąską na Twoim stole. Zachwyć bliskich lub gości pysznym produktem.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 40 minut
Porcje - 1,5 l
Składniki:
- Kapusta biała - 0,4 kg.
- Ogórki - 0,4 kg.
- Pomidory - 0,5 kg.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Sól - 1,5 łyżeczki
- Pieprz czarny - 8 szt.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Olej roślinny - 200 ml.
Proces gotowania:
- Myjemy wszystkie niezbędne warzywa. Białą kapustę drobno posiekać.
- Następnie pokrój ogórki na małe kawałki.
- Drobno posiekaj pomidory, po usunięciu z nich szypułki.
- Warzywa włożyć do dużego rondla z masłem. Wysyłamy tutaj również posiekaną cebulę z marchewką. Posolić masę, posypać przyprawami i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.
- Następnie zamknij gorącą mieszankę w wysterylizowanych słoikach. Pozostawiamy go w ręczniku, aż całkowicie ostygnie, a następnie przechowujemy w chłodnym miejscu.
Jak przygotować mieszankę z pieczarkami i ogórkami w słoikach?
Jasny przepis na zrobienie domowej roboty mikstury na zimę - z dodatkiem grzybów i ogórków. Przysmak wyjdzie soczysty i chrupiący. Doskonale urozmaica zarówno stoły jadalne, jak i świąteczne.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 35 minut
Porcje - 4
Składniki:
- Kapusta biała - 1,5 kg.
- Grzyby - 2 kg.
- Marchewki - 1,5 kg.
- Cebula - 1,5 kg.
- Ogórki - 1 kg.
- Pomidory - 2 kg.
- Bułgarska papryka - 500 gr.
- Sól - 3 łyżki stołowe
- Cukier - 3 łyżki
- Pieprz czarny - 10 szt.
- Liść laurowy - 3 szt.
- Kwas octowy 70% - 1 łyżka
- Olej roślinny - 2 łyżki.
Proces gotowania:
- Pieczarki myjemy, sortujemy i gotujemy.
- Rozdrobnić białą kapustę w cienkie paski.
- Pokrój marchewki na małe kawałki.
- Pokrój cebulę w cienkie krążki.
- Podziel ogórki na kółka.
- Zmiel wcześniej obraną paprykę.
- Pokrój pomidory na małe plasterki.
- Najpierw gotuj marchewki w rondlu z olejem roślinnym.
- Następnie dodaj do niego cebulę.
- Pomijamy tu również kapustę i cukier. Mieszaj i gotuj przez około 5 minut.
- Wszystkie przygotowane warzywa wkładamy do naczyń.
- Wsyp sól, przyprawy i ocet. Zamieszać.
- Dodajemy przygotowane pieczarki.
- Gotujemy około 40 minut.
- Mieszanka, jasna w smaku, jest gotowa. Do przechowywania wyślij go do wysterylizowanych słoików i schłódź w temperaturze pokojowej.
Prosty i pyszny przepis na miksturę z pastą pomidorową na zimę
Pasta pomidorowa daje jasny smak domowej roboty mikstury na zimę. Taka soczysta uczta zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Może być podawany przy rodzinnym stole o każdej porze roku. Spróbuj!
Czas gotowania: 1 godzina 10 minut
Czas gotowania: 45 minut
Porcje - 1,5 l
Składniki:
- Kapusta biała - 1 kg.
- Grzyby - 1 kg.
- Marchewki - 500 gr.
- Cebula cebulowa - 500 gr.
- Pasta pomidorowa - 1,5 łyżki.
- Sól - 2 łyżki
- Cukier - 2 łyżki
- Liść laurowy - 4 szt.
- Pieprz czarny - 10 szt.
- Olej roślinny - 200 ml.
- Ocet stołowy - 4 łyżki
Proces gotowania:
- Sortujemy i myjemy grzyby, a następnie gotujemy do miękkości.
- Drobno posiekaj kapustę i włóż do rondla z olejem roślinnym.
- Następnie uzupełniamy produkt pastą pomidorową.
- Następnie ułóż cienkie półpierścienie cebuli.
- Następnie dodać startą marchewkę, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.
- Po chwili włóż grzyby.
- Do masy wymieszać sól, cukier i przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 40 minut, a następnie wlej ocet.
- Mieszankę rozprowadzamy w wysterylizowanych słoikach, chłodzimy ręcznikiem i przechowujemy w temperaturze pokojowej.
Pyszna mieszanka z pomidorami na zimę
Soczystą mieszankę warzywną uzyskuje się z dodatkiem pomidorów. Kwaśny produkt nadaje mu wyjątkowy smak i aromat. Wykorzystaj pomysł kulinarny, aby urozmaicić swoje zimowe przygotowania.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 40 minut
Porcje - 1,5 l
Składniki:
- Kapusta biała - 1 kg.
- Pomidory - 250 gr.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Sól - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny - 8 szt.
- Olej roślinny - 150 ml.
Proces gotowania:
- Myjemy białą kapustę i usuwamy z niej górne liście. Następnie drobno posiekaj główkę kapusty.
- Tak przygotowane pomidory pokrój na małe kawałki.
- Posiekaj cebulę i marchew w dowolny dogodny sposób.
- Główne składniki wkładamy do wspólnej miski oleju roślinnego. Zagotuj zawartość, dodaj sól, cukier i przyprawy. Następnie gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.
- Apetyczna mieszanka warzyw jest gotowa na zimę. Rozłóż w wysterylizowanych słoikach, pozostaw do całkowitego wystygnięcia i przechowuj w chłodnym miejscu.
Mieszanka warzywna na zimę w bankach
Prosty i pyszny sposób na przygotowanie mieszanki na zimę to warzywa. Domowa zimna przekąska wyjdzie delikatna, soczysta i niesamowicie pachnąca. Uzupełnij go dodatkami, daniami mięsnymi i rybnymi.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 30 minut
Porcje - 2,5 l
Składniki:
- Kapusta biała - 1,5 kg.
- Pomidory - 500 gr.
- Cebula cebulowa - 500 gr.
- Marchewki - 500 gr.
- Sól - 3 łyżki stołowe
- Cukier - 3 łyżki
- Ocet stołowy - 200 ml.
- Olej roślinny - 200 ml.
Proces gotowania:
- Drobno posiekaj kapustę, wcześniej umytą i obraną z wierzchnich warstw.
- Posiekaj cebulę z marchewką w dowolny sposób.
- Usuń szypułki z pomidorów. Same owoce pokrój w drobną kostkę.
- Wszystkie składniki gotujemy w rondlu z olejem roślinnym. Po ugotowaniu dodaj sól i cukier i gotuj przez 30 minut. Pod koniec procesu wlej ocet stołowy.
- Gorącą masę można przelać do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywkami i przechowywać. Gotowy!
Solanka na zimę bez dodawania grzybów
Możesz szybko i smacznie ugotować domową mieszankę w słoikach bez użycia grzybów. Opcja warzywna będzie nie mniej smaczna i pożywna. Zwróć uwagę na ciekawy pomysł kulinarny.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje - 0,5 l
Składniki:
- Kapusta biała - 1,5 kg.
- Pasta pomidorowa - 3 łyżki
- Sól - 1 łyżka stołowa
- Olej roślinny - 3 łyżki
Proces gotowania:
- Myjemy białą kapustę i usuwamy górne arkusze. Następnie drobno posiekaj. Nie używamy kikuta.
- Wysyłamy go do rondla z grubym dnem. Dusić na małym ogniu przez około 30 minut.
- Po chwili dodaj do masy koncentrat pomidorowy i sól. Mieszaj i gotuj przez około 20-30 minut.
- Następnie wlej obrabiany przedmiot do przygotowanego słoika, zamknij pokrywkę i sterylizuj w rondlu z wrzącą wodą przez 20 minut.
- Pozwól mieszance całkowicie ostygnąć i przechowuj ją w lodówce lub innym zimnym miejscu.
Pyszna mieszanka kapusty, pomidorów i marchwi
Apetyczną mieszankę warzywną na zimę uzyskuje się z kapusty, marchwi i pomidorów. Przysmak wyjdzie soczysty i jasny w smaku. Można go podawać z dodatkami i innymi gorącymi daniami.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje - 2,5 l
Składniki:
- Kapusta biała - 2 kg.
- Marchewki - 500 gr.
- Pomidory - 1 kg.
- Sól dla smaku.
- Esencja octowa - 1 łyżka.
- Olej roślinny - 100 ml.
Proces gotowania:
- Zetrzeć marchewki i dusić w rondlu z grubym dnem w oleju roślinnym.
- Drobno posiekaj kapustę.
- Przenosimy go do wspólnego pojemnika.
- Gotujemy przez 30 minut na małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu.
- Tutaj również układamy ćwiartki pomidorów.
- Posolić naczynie i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut. Pod koniec gotowania wlej esencję octową.
- Gotowy smakołyk wlać do czystych słoików i sterylizować w rondlu z wodą przez 20 minut. Schładzamy przedmiot i umieszczamy go w magazynie.
Soczysta mieszanka wczesnej kapusty na zimę
Aby mieszanka w słoikach była chrupiąca i jasna w smaku, ugotuj ją z młodej białej kapusty. Wykorzystaj kulinarny pomysł, aby urozmaicić domowe przekąski.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 40 minut
Porcje - 2,5 l
Składniki:
- Młoda biała kapusta - 1,5 kg.
- Pomidory - 500 gr.
- Cebula cebulowa - 500 gr.
- Marchewki - 500 gr.
- Sól - 3 łyżki stołowe
- Cukier - 3 łyżki
- Ocet stołowy - 200 ml.
- Olej roślinny - 200 ml.
Proces gotowania:
- Małe młode główki kapusty myjemy pod wodą i drobno siekamy.
- Następnie kroimy resztę warzyw. Posiekaj cebulę z marchewką w dowolny odpowiedni sposób.
- Umyte pomidory pokroić w drobną kostkę. Usuń łodygi.
- Wszystkie składniki zanurzamy we wspólnym garnku z olejem roślinnym. Zagotuj zawartość, dodaj sól i cukier i gotuj przez około 40 minut. Wlej ocet przez 10 minut.
- Apetyczna mieszanka warzyw jest gotowa. Wlej do wysterylizowanych słoików, schłódź pod kocem i przechowuj w chłodnym miejscu.
Jak przygotować kapustę z grzybami i pomidorami?
Soczystą zimową mieszankę uzyskuje się z grzybów, kapusty i pomidorów. Wypróbuj prosty, domowy przepis. Podaruj sobie i swoim bliskim jasną przekąskę. Może być podawany z ciepłymi posiłkami.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje - 1,5 l
Składniki:
- Kapusta biała - 1 kg.
- Grzyby - 500 gr.
- Pomidory - 500 gr.
- Cebula cebulowa - 300 gr.
- Sól dla smaku.
- Liście laurowe - 5 szt.
- Pieprz czarny do smaku.
- Olej roślinny - 150 ml.
Proces gotowania:
- Myjemy wszystkie warzywa, drobno siekamy kapustę.
- Pokrój pomidory na małe kawałki.
- Obierz i posiekaj cebulę.
- Pieczarki ugotować osobno i połączyć z warzywami w rondlu.
- Posolić preparat i dodać przyprawy.
- Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
- Pachnąca mieszanka jest gotowa.
- Rozłóż w wysterylizowanych słoikach, odwróć i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.