Soczysty różowy łosoś pieczony w piekarniku - 10 pysznych i łatwych przepisów

W swoim świątecznym menu na pewno włączysz soczystego różowego łososia, który dzięki czerwono-pomarańczowemu odcieniu prezentuje się bardzo apetycznie na stole. Różowy łosoś pieczony w piecu ma doskonały smak i niewielką ilość kości. Ważne jest, aby znaleźć nie tylko dobre przepisy, ale także właściwe podejście do gotowania.

Soczysty różowy łosoś, cały pieczony w folii w piekarniku

Dostajesz przepis na pieczenie różowego łososia z całą tuszą. Według niego ryba będzie soczysta, miękka i delikatna. To danie na świąteczny stół, ale można je przygotować na rodzinny obiad. Przepis jest prosty.

Czas gotowania - 40 minut.

Porcje - 6

• 
  Dokładnie oczyść tuszę rybną z łusek, usuń skrzela, płetwy i wnętrzności, przecinając brzuch. Następnie dobrze spłucz rybę zimną wodą i posmaruj ze wszystkich stron olejem roślinnym. W misce wymieszać wybrane przyprawy (mieszanka papryki, przyprawa do ryb) z solą i natrzeć nimi rybę.
• 
  Cebulę obrać i posiekać w cienkie półpierścienie. Dobrze umyj cytrynę i pokrój w kółko.
• 
  Wyłóż blachę do pieczenia folią. Weź duże kawałki folii, aby później owinąć tuszę. Połóż kółka cytryny równomiernie na folii.
• 
  Tak przygotowaną tuszę z różowego łososia połóż na blasze do pieczenia i włóż kilka kółek cytryny do wnętrza ryby.
• 
  W brzuch różowego łososia włożyć posiekaną cebulę, posiekany czosnek w cienkie plasterki, dodać cały koperek i zieleninę tymianku bez ich siekania.
• 
  Piecz rybę w 180 ° C przez 20 minut, nie więcej, aby nie wyschła.
• 
  Po tym czasie otwórz folię na wierzchu, formując zgrabne boki wzdłuż krawędzi, aby nie wypływał pyszny sok rybny. Kontynuuj pieczenie różowego łososia przez kolejne 10 minut, aż uzyskasz pożądaną złocistobrązową skórkę. Rybę podawać w całości lub pokrojoną na porcje.

Jedz dla zdrowia i gotuj z miłością!

Soczysty różowy łosoś pieczony w piecu z ziemniakami

W tym przepisie zapraszamy do gotowania różowego łososia w piekarniku z warzywami, a przede wszystkim z ziemniakami. Będziesz mieć rybę w tym samym czasie, co dodatek. To danie wyróżnia się oryginalnością i łagodnym smakiem. Pieczemy w sosie z jajek, sera i śmietany.

Składniki:

• Łosoś różowy - 1 szt.
• Cebula, marchew, cytryna, pomidor - 1 szt.
• Ziemniaki - 8 szt.
• Sól i przyprawy do smaku.

Do tankowania:

• Jajko - 2 szt.
• Ser - 150 g.
• Śmietana - 3 łyżki. l.
• Masło - 2 łyżki l.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj rybę do pieczenia. Oczyść tuszę, usuń wnętrzności, głowę i płetwy. Następnie umyj i osusz ręcznikiem.
2. Przygotowaną rybę pokrój na porcje o grubości co najmniej 2,5 cm.
3. Kawałki ryby przełożyć do osobnej miski, doprawić solą i posypać według uznania i polać sokiem z cytryny. Nie dodawaj dużo przypraw, w przeciwnym razie zabiją naturalny aromat ryby. Wymieszaj różowego łososia z przyprawami i odstaw na pół godziny do zamarynowania.
4. W tym czasie obierz i opłucz cebulę, marchew i ziemniaki.
5. Pokrój cebulę na półpierścienie.
6. Posiekaj marchewki na grubej tarce.
7. Obrane ziemniaki i pomidory pokroić w krążki.
8. Posiekaną cebulę i marchew podsmażyć na rozgrzanym oleju słonecznikowym i trochę posolić.
9. Blachę do pieczenia wyłożyć kawałkiem folii i posmarować olejem.
10. Ułóż marynowane kawałki różowego łososia na blasze do pieczenia.
11. Umieść kółko pomidora na każdym kawałku ryby.
12. Pokrojone ziemniaki umieść między kawałkami ryby i posyp solą. Ryby i ziemniaki można posmarować kwaśną śmietaną lub majonezem.
13. Rozłóż smażoną cebulę i marchew równą warstwą na ziemniakach.
14. Przygotuj sos do swojego dania. Aby to zrobić, wymieszaj jajka ze śmietaną w misce. Dodaj do nich twardy ser posiekany na grubej tarce i dobrze wymieszaj dressing.
15. Ugotowany dressing wylej na rybę i warzywa na blachę do pieczenia i przykryj naczynie kawałkiem folii.
16. Różowy łosoś pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C przez 30 minut.
17. Następnie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, usuń folię na wierzchu i posyp naczynie drobno posiekanymi ziołami.
18. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na kolejne 10-15 minut, aby zmiękczyć ziemniaki.
19. Przełóż upieczonego różowego łososia z ziemniakami na piękny duży półmisek i podawaj ze świeżymi warzywami.

Smacznego!

Pyszny różowy łosoś pieczony w piecu z warzywami

Najpopularniejszym daniem tej ryby jest pieczenie różowego łososia pod futrem z marchewki i cebuli. Warzywa te nadają rybom sok i smak, czyniąc je miękkimi, soczystymi i smacznymi. Ale ten przepis ma mały sekret - użycie sosu musztardowo-kefirowego. Pieczemy warstwami. Smak jest niesamowity, spróbuj!

Składniki:

• Łosoś różowy - 1 szt.
• Marchewka i cebula - 2 szt.
• Musztarda - 1,5 łyżki l.
• Kefir - 1 łyżka.
• Twardy ser - 50 g.
• Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj różowego łososia do pieczenia. Aby to zrobić, oczyść ją z łusek, usuń głowę, płetwy i wnętrzności i pokrój tuszę na dwa filety, wyjmując jak najwięcej kości. Następnie pokrój filet na kawałki o szerokości 2 cm.
2. Kawałki ryby posyp solą i pieprzem według uznania i wymieszaj.
3. Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki.
4. Posiekaj obrane i umyte marchewki na grubej tarce.
5. Warzywa te smażymy na rozgrzanym oleju słonecznikowym do miękkości, lekko je solojąc.
6. Blachę do pieczenia wyłożyć folią i posmarować olejem.
7. Sos przygotuj z ilości śmietany i musztardy określonej w przepisie.
8. Namocz w tym sosie kawałki różowego łososia i ułóż część ryb jako pierwszą warstwę.
9. Połóż na nim smażoną cebulę i marchew.
10. Twardy ser zetrzyj na grubej tarce i połową posyp na warzywa.
11. Następnie rozłóż pozostałe plastry różowego łososia w drugiej warstwie, również zanurzając je w sosie.
12. Posyp rybę resztą startego sera.
13. Piec różowego łososia z warzywami w temperaturze 190°C przez 25 minut.
14. Twoja ryba powinna być soczysta i miękka. Podawać z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.

Smacznego!

Prosty przepis na gotowanie różowego łososia w piekarniku z serem

Zgodnie z proponowaną recepturą możesz ugotować cudowne danie z różowego łososia. Ten przepis ma wiele pozytywnych zalet w porównaniu z innymi metodami: danie jest pyszne, przygotowuje się je szybko, a sposób przygotowania jest bardzo prosty. To danie przygotowujemy z różowych filetów z łososia, które wcześniej marynujemy.

Składniki:

• Filet z łososia różowego - 1,2 kg.
• Jajko - 2 szt.
• Twardy ser - 100 g.
• Masło - 2 łyżki l.
• Cebula rzepakowa - 3 szt.
• Ocet - 2 łyżki. l.
• Sól, pieprz i świeże zioła do smaku.

Proces gotowania:

1. Filet rybny rozmrozić w lodówce, następnie spłukać, osuszyć ręcznikiem i pokroić na porcje.
2. Złóż rybę do głębokiej miski.
3. W filiżance wymieszaj 2 łyżki oleju roślinnego ze szklanką czystej wody, octu, soli i czarnego pieprzu do smaku.
4. Zalej tę marynatę na rybę, dobrze wymieszaj i wstaw na godzinę do lodówki.
5. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na maśle, aż będzie przezroczysta. Smażyć na małym ogniu.
6. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i posiekać na średnie kawałki.
7. Świeże zioła, najlepiej pietruszkę, umyć, trochę osuszyć i drobno posiekać.
8. W osobnej misce wymieszaj smażoną cebulę, posiekaną pietruszkę i jajka.
9. Zetrzyj kawałek twardego sera na grubej tarce.
10. Pokrój folię na kwadratowe kawałki, ilość jest równa połowie kawałków ryby.
11. Posmaruj każdy kawałek folii olejem.
12. Połóż na nim kawałek różowego łososia, następnie łyżkę gotowanego mięsa mielonego z cebuli, ziół i jajek, następnie posyp tartym serem i połóż na nim drugi kawałek różowego łososia. Pamiętaj, aby usunąć nadmiar marynaty z ryb za pomocą papierowej serwetki. Zawiń folię w kopertę.
13. W ten sposób „zapakuj” wszystkie ryby i ułóż je na blasze do pieczenia.
14. Różowy łosoś pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut.
15. Można podawać z folią.

Smacznego!

Filet z różowego łososia z pomidorami w piekarniku

Przedstawiamy Państwu przepis na przygotowanie dietetycznego niskokalorycznego dania z fileta tej czerwonej ryby. Ryba jest duszona w soku pomidorowym, a w przepisie w ogóle nie używa się oleju. Rybę najlepiej upiec w ten sposób w kulinarnym rękawie, ale można też upiec w folii.

Składniki:

• Łosoś różowy - 1 tusza.
• Cebula i papryka - 3 szt.
• Marchewka i cytryna - 1 szt.
• Pomidory średnie - 6 szt.
• Sól, pieprz i susz do smaku.

Proces gotowania:

1. Oczyść tuszę ryb, usuń płetwy, wnętrzności i głowę. Następnie opłucz rybę zimną wodą i osusz ręcznikiem.
2. Ostrym nożem wykonuj poprzeczne nacięcia na tuszy co 3 cm bez przecinania kalenicy.
3. Wyciśnij sok z połowy cytryny do szklanki, rozpuść w niej sól i pieprz według uznania i zetrzyj rybę ze wszystkich stron z powstałą marynatą.
4. Warzywa (paprykę, cebulę i marchew) obrać, umyć i pokroić w cienkie krążki.
5. Pokrój pomidory na połówki.
6. Pokrój drugą połowę cytryny na cienkie półpierścienie i umieść je w nacięciach na tuszy rybnej.
7. Zabezpiecz kulinarny rękaw klipsem z jednej strony.
8. Połóż na blasze do pieczenia i połóż połowę posiekanych warzyw.
9. Następnie na warzywa położyć przygotowanego różowego łososia.
10. Połóż na nim drugą część warzyw.
11. Mocno zapiąć rękaw, przekłuć go od góry w kilku miejscach, aby podczas pieczenia wydobywała się gorąca para.
12. Piec różowego łososia w temperaturze 180°C przez 30 minut.
13. Trochę ostudź przygotowane danie i podawaj z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Cały faszerowany różowy łosoś w piekarniku

Faszerowany różowy łosoś to wspaniałe i smaczne danie na świąteczny stół. Możesz nadziewać grzybami, warzywami, gotowanymi płatkami zbożowymi itp. W tym przepisie zapraszamy do gotowania takiej ryby z mielonym ryżem. Ważnym warunkiem jego przygotowania jest przestrzeganie integralności skóry ryb. Wypieka się go w kulinarnym rękawie lub folii.

Składniki:

• Łosoś różowy - 1 tusza.
• Ryż - 3 łyżki. l.
• Jajko - 2 szt.
• Marchewka i cebula - 1 szt.
• Twardy ser - 50 g.
• Sól, zioła i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotuj wymaganą ilość ryżu do ugotowania i wstaw do lodówki.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Opłucz świeże zioła, osusz i drobno posiekaj.
4. Marchewki obrać, opłukać i pokroić w cienkie paski.
5. Twardy ser zmiel na grubej tarce.
6. Włóż te produkty do miski i dobrze wymieszaj.
7. Ostrożnie obierz tuszkę różowego łososia z łusek i usuń skrzela. Usuń wnętrze przez nacięcie brzuszne. Następnie opłucz rybę.
8. Z tuszy ostrożnie, aby nie naruszyć integralności skóry, usuń kręgosłup i wszystkie drobne kości. Ostrym nożem odetnij pozostałe na grzbiecie mięso, posiekaj nożem i wymieszaj z odrobiną mleka.
9. Następnie dodać to mięso do mielonego ryżu, posolić, posypać przyprawami według własnych upodobań i ponownie wymieszać.
10. Napełnij tuszę rybną przygotowanym mięsem mielonym. Następnie zszyj brzuch nićmi lub po prostu przewiń sznurkiem.
11. Tak przygotowaną rybę wkładamy do kulinarnego rękawa lub zawijamy w folię.
12. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 40 minut.
13. Rybę schłodzić przed podaniem, jednak jest bardzo smaczna i zimna.

Jedz dla swojego zdrowia!

Soczysty i miękki różowy łosoś pieczony w piecu ze śmietaną

W tym przepisie zapraszamy do pieczenia różowego łososia w sosie śmietanowym. Taka ryba będzie miała bardzo delikatny smak. Pasuje do niej każda przystawka. Danie przygotowuje się szybko i łatwo. Dzieci również chętnie jedzą tę rybę.

Składniki:

• Łosoś różowy - 1 tusza.
• Cebula, marchewka i papryka - 1 szt.
• Śmietana - 1 łyżka.
• Jajko - 2 szt.
• Sól, zioła i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Oczyść tuszę ryby, usuń wszystko, co jest potrzebne (głowa, płetwy, wnętrzności) i pokrój rybę na dwa filety.
2. Następnie umyj filety pod zimną wodą i osusz serwetkami lub ręcznikiem.
3. Pokrój rybę na porcje i umieść w dowolnym pojemniku.
4. W filiżance wymieszaj sól, pieprz i przyprawy, tylko nie bierz dużo, aby nie zabiły aromatu ryby.
5. Posyp plastry ryby przyprawami i dobrze wymieszaj. Pozostaw rybę na 20-30 minut, aby nasiąkły aromatem przypraw.
6. W tym czasie obierz i umyj warzywa.
7. Następnie posiekaj cebulę na pół-pierścienie.
8. Posiekaj marchewki na drobnej tarce.
9. Paprykę słodką pokrój w cienkie paski.
10. Umieść pokrojone warzywa w misce. Dodaj dwa jajka kurze, szklankę śmietany, sól, posiekane zioła, przyprawy do smaku i dobrze wymieszaj.
11. Tę mieszankę śmietany i warzyw należy podawać przez 15-20 minut.
12. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia olejem roślinnym i umieść w nim przygotowane kawałki różowego łososia. Stosuj ciasno.
13. Rybę polać ugotowanym sosem śmietanowym z warzywami.
14. Piec różowego łososia w temperaturze 180°C przez 30 minut.
15. Następnie lekko ostudź naczynie i za pomocą szpatułki rozprowadź je na porcjowanych talerzach.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na różowego łososia z majonezem

W tym przepisie zapraszamy do pieczenia różowego łososia z sosem majonezowym. Majonez doda rybie soczystości, miękkości i sytości. To danie spodoba się nawet tym, którzy w ogóle nie lubią ryb. Można go jeść bez dodatku. Przepis jest prosty, a rezultat jest pyszny.

Składniki:

• Łosoś różowy - 1 tusza.
• Cebula i marchewka - 4 szt.
• Cytryna - 1 szt.
• Sól, majonez i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Różowego łososia obrać z łusek, usunąć wnętrzności, głowę i płetwy.
2. Następnie opłucz rybę zimną wodą, osusz ręcznikiem i pokrój na kawałki o grubości 3 centymetrów.
3. Usuń wszystkie kości z każdego kawałka.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia i połóż na nich plasterki ryb.
5. Następnie zalej rybę sokiem z cytryny, posyp solą i pieprzem według uznania i odstaw na chwilę do zamarynowania ryby.
6. W tym czasie obierz cebulę i marchewkę i opłucz je.
7. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, a marchewki posiekać na grubej tarce.
8. Wymieszaj te warzywa i połóż je na wierzchu ryby.
9. Obróć piekarnik do 180 ° C.
10. W małym pojemniku wymieszaj majonez z czystą wodą w stosunku 1:1.
11. Wlać różowego łososia z warzywami z powstałą mieszanką.
12. Różowy łosoś pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 40 minut.
13. Podawaj gorącą rybę.

Jedz dla swojego zdrowia!

Różowy łosoś pieczony w kawałkach w folii

Różowy łosoś piecze się w kawałkach w folii, ponieważ gotuje się go we własnym soku, co jest ważne dla tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania. Rybę wstępnie marynować w sosie cebulowym. Pieczemy porcjami, każdy kawałek zawijając w folię. Jest pyszny, spróbuj!

Składniki:

• Łosoś różowy - 1 tusza.
• Cebula-rzepa - 2 szt.
• Sos sojowy - 3 łyżki l.
• Czosnek - 3 goździki.
• Cytryna - ½ szt.
• Sól i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Różowego łososia obrać z łusek, usunąć wnętrzności, głowę i płetwy, opłukać i pokroić na porcje o grubości do 3 cm.
2. Kawałki ryb umieść w pojemniku, w którym je zamarynujesz.
3. Obierz cebulę i posiekaj na tarce lub w misce blendera.
4. Przełóż masę cebulową na rybę, dodaj sos sojowy, sok z połowy cytryny, czosnek posiekany na czosnku, trochę oleju roślinnego i wszystko dobrze wymieszaj.
5. Zamknąć pojemnik z rybą pokrywką i wstawić do lodówki na 1 godzinę, aby zamarynować rybę.
6. Po tym czasie pokrój folię na kwadratowe kawałki.
7. Na każdym kawałku folii położyć marynowanego różowego łososia. Folię szczelnie owinąć kopertą, aby marynata nie wyparowała.
8. Rozłóż koperty z rybą na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 25 minut.

Danie gotowe. Smacznego!

Soczysty różowy łosoś w piekarniku z cebulą i marchewką

W tym przepisie zapraszamy do pieczenia różowego łososia pod delikatnym „futrem” z warzyw i kwaśnej śmietany. Ten płaszcz sprawi, że ryba będzie bardzo pachnąca i soczysta, a wszystkie składniki tego dania są idealnie dopasowane do smaku.

Składniki:

• Łosoś różowy - 1 tusza o wadze do 1,4 kg.
• Cebula i marchewka - 2 szt.
• Śmietana - 5-6 łyżek. l.
• Sól, zioła i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Oczyść tusze ryb, usuń głowę, płetwy, wnętrzności i kości przybrzeżne.
2. Następnie pokrój różowego łososia na steki o grubości 3 cm.
3. Obierz i opłucz cebulę marchewką.
4. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, marchewki posiekać na grubej tarce.
5. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż na niej cebulę, aż będzie przezroczysta.
6. Następnie do cebuli dodajemy startą marchewkę i smażymy, aż marchewki zmienią kolor i będą miękkie.
7. Do smażonych warzyw wlej wymaganą ilość śmietany, dodaj posiekany koperek i posol wszystko według upodobań. Dusić warzywa w śmietanie przez kilka minut na małym ogniu.
8. Do pieczenia różowego łososia weź naczynie o takiej wielkości, aby ryba całkowicie je zajęła.
9. Wlej trochę czystej wody i oleju roślinnego na spód formy. Steki rybne szczelnie włożyć do foremki i posypać solą i pieprzem.
10. Marchew i cebulę ułożyć w sosie śmietanowym na wierzchu ryby.
11. Różowy łosoś pieczemy z warzywami w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
12. Rybę gotowaną można jeść na ciepło, ale dobrze smakuje również na zimno.

Smacznego!