Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego - 9 przepisów krok po kroku

Pieczenie z jabłkami jest zawsze odpowiednie zarówno podczas świąt, jak i domowego picia herbaty. Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego to świetna opcja. To niezwykle smaczny, delikatny i umiarkowanie słodki deser. Jego charakterystyczną cechą jest to, że składa się z prawie jednego nadzienia (jabłka, orzechy, rodzynki, cynamon) i dość cienkiej warstwy ciasta.

Klasyczny przepis na strudel jabłkowy na cieście francuskim

Przedstawiamy Państwu klasyczną wersję tego pysznego deseru. Klasyczny strudel jabłkowy to niezmienione nadzienie z jabłek, posiekanych orzechów i cynamonu, a mrożone ciasto francuskie pozwoli Ci zaoszczędzić czas.

Czas gotowania - 1 godzina.

Porcje - 6.

• 
  Jabłka obrać i wydrążyć z pestkami. Jabłka pokroić w drobną kostkę i umieścić w osobnej misce.
• 
  Jabłka posyp cukrem (2 łyżki), cynamonem i mąką w ilości wskazanej w przepisie, dobrze wymieszaj i odstaw na 20 minut, aby dać sok.
• 
  Do osobnej miski wrzuć posiekane orzechy i wymieszaj z dwiema łyżkami cukru i bułką tartą.
• 
  Rozmrożone ciasto francuskie położyć na papierze do pieczenia lub na desce do krojenia i dużo rozwałkować. Równomiernie posyp płaty ciasta mieszanką orzechów i bułki tartej. Na wierzchu posmaruj przygotowane nadzienie jabłkowe.
• 
  Ostrożnie, aby nie uszkodzić integralności arkuszy, owiń ciasto nadzieniem w postaci bułek. Zegnij nieco krawędzie rolek w dół.
• 
  Wyłóż blachę do pieczenia papierem i lekko posmaruj olejem roślinnym. Ułóż bułki szwem do dołu na blasze do pieczenia. Wymieszaj jedno żółtko z łyżeczką wody i rozprowadź mieszankę na bułkach.
• 
  Następnie wykonaj na rolkach kilka poprzecznych nacięć ostrym nożem, co pozwoli pokroić gotowy strudel jabłkowy na porcje.
• 
  Piecz strudel jabłkowy w piekarniku 180°C przez 20 minut, aż pojawi się piękna złocistobrązowa skórka.

Jedz dla swojego zdrowia!

Strudel z jabłkami z ciasta francuskiego bez drożdży

W tym przepisie zapraszamy do upieczenia tego pachnącego i niepowtarzalnego ciasta z ciasta francuskiego bez drożdży. Cienkie ciasto sprawi, że deser będzie chrupiący i zwarty. Niezmiennym nadzieniem tego świątecznego dania są jabłka i orzechy, które mogą być dowolne: orzechy włoskie, migdały i orzechy laskowe.

Składniki:

• Ciasto mrożone bez drożdży - 2 arkusze.
• Jabłka - 3 szt.
• Posiekane orzechy - ½ łyżki.
• Masło - 2 łyżki. l.
• Cukier - 5 łyżek. l.
• Mąka i bułka tarta - po 2 łyżki l.
• Cynamon mielony - 2 łyżeczki
• Jajko do smarowania.

Proces gotowania:

1. W przypadku strudla jabłkowego najpierw rozmrozić ciasto francuskie.
2. Jabłka umyć, obrać, wyjąć pojemnik na nasiona i pokroić w drobną kostkę.
3. Pokrojone jabłka przełożyć na głęboki talerz, posypać cukrem (2 łyżki), cynamonem, wymieszać i odstawić na 15 minut.
4. W tym przepisie jabłka muszą być karmelizowane.Aby to zrobić, rozpuść masło na patelni i usmaż w nim jabłka, posypując resztą cukru. Smażyć do miękkości.
5. W osobnej misce połącz posiekane orzechy z bułką tartą.
6. Podziel nadzienie orzechowo-jabłkowe na dwie równe części na dwa arkusze ciasta.
7. Rozłóż ciasto na papierze do pieczenia (wygodniej jest pracować z ciastem w ten sposób) i trochę rozwałkuj, aby blacha była cienka.
8. Pamiętaj, aby posmarować arkusze roztopionym masłem i posyp je równomiernie mieszanką orzechów.
9. Tak przygotowane nadzienie jabłkowe posmarować równomierną warstwą na orzechach.
10. Delikatnie zawinąć nadzienie w rolki.
11. Zawiń końce rolki w dół, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia.
12. Nasmaruj rolki na wierzchu żółtkiem i wykonaj kilka poprzecznych nacięć wzdłuż powierzchni.
13. Przełóż bułki na blachę do pieczenia wyłożoną papierem i posmarowaną olejem roślinnym.
14. Piec strudle jabłkowe w temperaturze 180°C przez 20 minut.
15. Gotowe wypieki posyp trochę cukrem pudrem.

Jedz dla swojego zdrowia!

Przepis krok po kroku na strudel na drożdżowym cieście francuskim

Oto przepis na ten pyszny deser z ciasta drożdżowego. Ciasto to wchłania dużo soku jabłkowego podczas pieczenia, przez co strudel jabłkowy może wydawać się wilgotny. Zaleca się, aby podczas zwijania bułki posmarować każdy obrót ciasta masłem. Te wypieki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki:

• Ciasto drożdżowe francuskie - 500 g.
• Jabłka - 6 szt.
• Masło - 100 g.
• Cukier - 6 łyżek. l.
• Sok z cytryny - 2 łyżki l.
• Cynamon - 2 łyżeczki
• Bułka tarta - 2 łyżki. l.
• Rodzynki do smaku.

Proces gotowania:

1. Wcześniej rozmrozić ciasto francuskie.
2. Jabłka obrać, usunąć środek z nasionami i pokroić na małe kawałki.
3. Jabłka przełożyć do osobnej miski, posypać cukrem, dodać świeży sok z cytryny, cynamon i w razie potrzeby namoczone w gorącej wodzie i suszone rodzynki. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. W kuchence mikrofalowej rozpuść odpowiednią ilość masła.
5. Rozłóż rozmrożone ciasto na blacie i rozwałkuj na prostokąt.
6. Roztopione masło rozsmarować swobodnie na blasze ciasta.
7. Posyp równomiernie masłem bułką tartą.
8. Rozłóż nadzienie jabłkowe równą warstwą na blasze ciasta, pozostawiając cztery krawędzie wolne.
9. Następnie zawinąć brzegi ciasta na nadzienie i delikatnie zwinąć bułkę. Smaruj każdy obrót wypełnionego ciasta dużą ilością masła.
10. Wyłóż blachę do pieczenia papierem i posmaruj olejem roślinnym.
11. Ostrożnie przenieś ugotowaną bułkę na blachę do pieczenia, aby nie naruszyć jej integralności.
12. Wierzch bułeczki przykryć masłem.
13. Bułkę pieczemy w temperaturze 180°C, nie wyższej, przez 20 minut. Podczas pieczenia kilkakrotnie posmaruj bułkę masłem.
14. Gorący strudel jabłkowy posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Pyszny strudel jabłkowo-cynamonowy

Wypiek strudla jabłkowego według tego przepisu ma pewne osobliwości. Aby deser był delikatny, musisz rozwałkować ciasto tak cienko, jak to możliwe. Do nadzienia bierz jabłka tylko twardej odmiany, aby nie zagotowały się podczas pieczenia. I oczywiście cynamon. Posyp nim zarówno nadzienie jabłkowe, jak i (najlepiej wymieszany z cukrem trzcinowym) górę bułki.

Składniki:

• Ciasto francuskie - 500 g.
• Jabłka - 6 szt.
• Posiekane orzechy włoskie - ½ łyżki.
• Cynamon - 1 łyżeczka na nadzienie i 1 łyżeczkę. do zraszania.
• Bułka tarta - 2 łyżki. l.
• Cukier - 6 łyżek. l.
• Masło - 150 g.
• Cukier trzcinowy - 1 łyżka l.
• Żółtko do smarowania.

Proces gotowania:

1. Wstępnie rozmrozić ciasto francuskie.
2. Opłucz jabłka, obierz i obierz wnętrze i pokrój w drobną kostkę. Jabłka posyp dwiema łyżkami cukru, dodaj łyżeczkę cynamonu, wymieszaj i odstaw na 15-20 minut.
3. Zmiel orzechy włoskie w blenderze lub nożem, aby kawałki miały różne rozmiary. Orzechy wymieszać z panierką i resztą cukru.
4. Rozmrożone ciasto, posypane odrobiną mąki, rozwałkować wałkiem na cienki arkusz o odpowiednim kształcie.
5. Ciasto posmarować roztopionym masłem i posypać masą orzechową.
6. Następnie na ciasto nakładamy nadzienie jabłkowe.
7. Ostrożnie, aby nie uszkodzić integralności ciasta, zwijamy je w bułkę tak ciasno, jak to możliwe.
8. Przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem.
9. Ostrożnie przenieś bułkę na blachę do pieczenia. Posmaruj żółtkiem i posyp cynamonem wymieszanym z cukrem trzcinowym.
10. Bułkę pieczemy w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Smacznego!

Jak zrobić strudel z ciasta francuskiego z jabłkami i orzechami?

Oto przepis na pyszny strudel jabłkowy z migdałami. Musisz podać z nim kwaśną śmietanę lub lody. Jest przygotowywany z dowolnego mrożonego ciasta francuskiego, a jabłka i orzechy do nadzienia są koniecznie karmelizowane. Z tych składników otrzymasz 8 porcji tego wspaniałego deseru.

Składniki:

• Ciasto - 500 g.
• Jabłka - 5 szt.
• Migdały - 50 g.
• Cukier - 4 łyżki. l.
• Masło - 1-2 łyżki. l.
• Cynamon - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Wcześniej rozmrozić ciasto francuskie.
2. Obierz jabłka i rdzeń z nasionami i pokrój w drobną kostkę.
3. Zmiel migdały w misce blendera.
4. Na patelni rozgrzać masło, włożyć do niego pokrojone jabłka, posypać cukrem i cynamonem i gotować 7 minut. W tym czasie jabłka są karmelizowane.
5. Następnie dodaj posiekane migdały na patelnię, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Trochę schłodzić przygotowane nadzienie.
6. Rozmrożone ciasto rozłóż na blacie, posyp odrobiną mąki i cienko rozwałkuj.
7. Rozłóż nadzienie jabłkowo-orzechowe na blasze ciasta równą warstwą.
8. Delikatnie zwinąć wszystko w rulon i zagiąć jego brzegi w dół, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia.
9. Ułóż bułkę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym.
10. Zrób kilka poprzecznych nacięć na rolce. Posmaruj bułkę żółtkiem.
11. Bułkę pieczemy w temperaturze 180°C przez 20 minut.
12. Gotową bułkę posyp cukrem pudrem.

Ciesz się herbatą!

Prosty i pyszny przepis na strudel jabłkowy typu pigtail

W tym przepisie zapraszamy do zaskoczenia swoich gości i bliskich nie tylko magicznym smakiem deseru, ale także jego niezwykłym i pięknym wyglądem - „warkoczem”. Ten strudel jabłkowy ma tylko jedną wadę - zbyt szybko znika ze stołu.

Składniki:

• Ciasto francuskie - 250 g.
• Jabłka - 4 szt.
• Cukier - 4 łyżki. l.
• Cynamon - 1 łyżeczka
• Jajko do smarowania i proszek do odkurzania.

Proces gotowania:

1. Najpierw obierz jabłka, usuń środek z nasionami i pokrój w cienkie plasterki.
2. Posyp jabłka określoną ilością cukru i cynamonu i wymieszaj.
3. Rozmrożone wcześniej ciasto układamy na powierzchni roboczej (wygodnie jest to zrobić na kartce pergaminu) i posypujemy mąką, zwijamy w cienki arkusz.
4. Arkusz ciasta dzielimy na oko na trzy równe części. Prawą i lewą część kroimy ukośnie na paski o grubości do 1–2 cm i długości do 5 cm, aby wyglądała jak choinka.
5. Umieść nadzienie jabłkowe na środku arkusza.
6. Następnie owinąwszy górną krawędź ciasta do wewnątrz, zaplatamy na nadzienie piękny „warkocz”. Zaginamy również dolną krawędź ciasta, aby nadzienie nie wyciekało podczas pieczenia.
7. Ostrożnie połóż „warkocz” na blasze pokrytej papierem do pieczenia, posmaruj górę żółtkiem jaja. Strudel jabłkowy można posypać posiekanymi orzechami i posmarować miodem.
8. Deser pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Smacznego!

Jak ugotować klasyczny strudel jabłkowy w multicookerze?

Strudel jabłkowy, ugotowany w multicookerze, zawsze ma jasny i bogaty smak, któremu nikt nie może się oprzeć. Ważne jest tylko cienko rozwałkować ciasto i najpierw dusić jabłka. Otrzymasz wspaniały deser na świąteczny stół.

Składniki:

• Ciasto francuskie - 25 g.
• Jabłka - 5 szt.
• Cukier - 4 łyżki. l.
• Masło - 2 łyżki l.
• Cynamon opcjonalnie.
• Cukier puder i czekolada do posypania.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj nadzienie jabłkowe do strudla. Aby to zrobić, obierz jabłka i po usunięciu rdzeni z nasionami posiekaj je w drobną kostkę.
2. Włóż masło i posiekane jabłka do miski multicooker i piecz w programie Pieczenie przez 20 minut. W tym czasie pamiętaj, aby kilkakrotnie je wymieszać. Przełóż nadzienie na osobny talerz i umyj miskę.
3. Wstępnie rozmrożone ciasto francuskie jest bardzo cienkie, aby prześwitowało, rozwałkować wałkiem.
4. Rozłóż nadzienie jabłkowe równomiernie na tym arkuszu ciasta, pozostawiając wolne krawędzie. Posyp jabłka cukrem. Można go dodać więcej niż wskazano w przepisie, jeśli twoje jabłka są kwaśne.
5. Ciasto ciasno zawinąć w ładną bułkę i zabezpieczyć brzegi, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia.
6. Nasmaruj miskę urządzenia masłem i włóż do niej bułkę.
7. Piec strudel jabłkowy w programie Pieczenie przez 80 minut. Strudel można odwrócić podczas pieczenia, ponieważ multicooker zwykle nie smaży wierzchu wypieków. Otwórz pokrywę ekstraktora na 20 minut przed zakończeniem procesu, wtedy ciasto nie będzie rozmoczone.
8. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem i startą czekoladą.

Ciesz się herbatą!

Pyszny strudel jabłkowy z ciasta francuskiego z rodzynkami

W tym przepisie zapraszamy do upieczenia pysznego strudla jabłkowego nadziewanego jabłkami i rodzynkami. Okaże się bardzo delikatny w środku i będzie miał pyszną chrupiącą skórkę na zewnątrz. Gotujemy z ciasta bezdrożdżowego, a dla specjalnego smaku do nadzienia dodajemy łyżkę koniaku.

Składniki:

• Ciasto francuskie bez drożdży - 250 g.
• Jabłka - 3 szt.
• Rodzynki - ½ łyżki.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Masło - 2 łyżki. l.
• Cynamon - 1 łyżeczka
• Koniak - 1 łyżka. l.
• Jajko do smarowania i cukier puder do posypania.

Proces gotowania:

1. Rozmroz ciasto francuskie.
2. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie przez 15-20 minut, następnie spłukać i osuszyć ręcznikiem.
3. Obierz jabłka i nasiona i pokrój je w drobną kostkę.
4. Pokrojone jabłka z namoczonymi rodzynkami dusimy na maśle przez 3-4 minuty, posypując odpowiednią ilością cukru i cynamonu. Dodaj świeży sok z cytryny do słodkich jabłek i trochę więcej cukru do kwaśnych jabłek. Schłodzić nadzienie.
5. Umieść ciasto na arkuszu pergaminu lub ręczniku, aby wygodnie przenieść produkt na blachę do pieczenia i rozwałkować na cienką warstwę.
6. Ciasto dobrze posmarować roztopionym masłem.
7. Następnie ułóż przygotowane nadzienie jabłkowe na blasze w równej warstwie.
8. Zwiń wszystko w ładną rolkę i ściśnij brzegi, aby nadzienie nie wyciekło.
9. Przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem i posmaruj ją olejem roślinnym. Możesz posypać papier kaszą manną.
10. Ułóż bułkę ostrożnie na blasze do pieczenia. Zrób kilka poprzecznych nacięć wzdłuż górnej części bułki i posmaruj ją żółtkiem.
11. Bułkę pieczemy w temperaturze 180°C przez 20 minut.
12. Gotowy gorący strudel jabłkowy posyp cukrem pudrem. Pokrój na porcje ostrożnie i tylko wzdłuż nacięć na powierzchni, ponieważ takie ciasto się kruszy.

Ciesz się herbatą!

Przepis krok po kroku na zrobienie strudla z ciasta francuskiego z twarogiem

W tym przepisie zapraszamy do upieczenia strudla z twarogiem jabłkowym. Ten deser bez wątpienia stanie się Twoim ulubionym, a poza tym przygotowuje się go szybko i łatwo. Bierzemy każde ciasto francuskie, które lubisz najbardziej. Do nadzienia można dodać posiekane orzechy i kawałki czekolady.

Składniki:

• Ciasto francuskie - 1 opakowanie.
• Jabłka - 4 szt.
• Twarożek - 1 opakowanie.
• Cukier - 5 łyżek. l.
• Cukier cynamonowy i waniliowy - po 1 łyżeczce
• Masło - 2 łyżki. l.
• Jajko do smarowania.
• Orzechy i czekolada do smaku.

Proces gotowania:

1. Wyjmij ciasto z zamrażarki i pozostaw na stole w normalnej temperaturze na 30 minut. W tym czasie będzie się rozmrażać.
2. Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.
3. Pokrojone jabłka włożyć na patelnię z roztopionym masłem, posypać połową podanej ilości cukru i cynamonu i dusić przez kilka minut do karmelizacji. Następnie ostudź je.
4. Wymieszaj twarożek z resztą cukru i możesz włożyć do niego kawałki czekolady.
5. Wymieszaj schłodzone jabłka z twarogiem.
6. Ciasto wyłożyć na ręcznik, posypać mąką i wałkiem do ciasta rozwałkować na cienki arkusz.
7. Ugotowane nadzienie z twarogu jabłkowego ułożyć na cieście w równej warstwie.
8. Wszystko zwinąć w rulon i zabezpieczyć brzegi ciasta, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia.
9. Wyłóż blachę do pieczenia specjalnym papierem i posmaruj ją olejem roślinnym.
10. Delikatnie przenieś bułkę na blachę do pieczenia i posmaruj ją żółtkiem. Posyp posiekane orzechy na bułkę.
11. Strudel jabłkowy pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut.
12. Gotową bułkę posyp cukrem pudrem, ostudź i podawaj.

Ciesz się herbatą!