Biszkopt czekoladowy - 10 łatwych przepisów na puszysty biszkopt

Wspaniałe ciasta zawsze były i pozostają ozdobą każdej uroczystości. A każde ciasto zaczyna się od biszkoptu – delikatnej i puszystej bazy. Oto 10 prostych przepisów na upieczenie wspaniałego biszkoptu czekoladowego.

Bujny biszkopt czekoladowy w piekarniku na ciasto

Przygotowanie pysznego i bardzo przewiewnego herbatnika wcale nie jest trudne. Odwieczny dylemat: zrobić klasyczne lekkie wypieki lub biszkopt czekoladowy. Zdecydujemy się na ciasto czekoladowe.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

• 
  Mąkę wymieszać z kakao i przesiać przez sito. Zagotować wodę, kawę rozpuścić w dwóch łyżkach wrzącej wody.
• 
  Ubijaj jajka w temperaturze pokojowej z cukrem przez około 10 minut.
• 
  Powinieneś mieć lekką i gęstą masę. Ubijając jajka dodaj dwie łyżki wrzącej wody i oleju roślinnego, dzięki czemu masa stanie się gęstsza.
• 
  Dodaj połowę przesianej mieszanki mąki do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj szpatułką od góry do dołu, od brzegów do środka.
• 
  Następnie dodaj drugą część mąki i dobrze wymieszaj ciasto.
• 
  Następnie wlej rozpuszczoną kawę i ponownie dobrze wymieszaj ciasto.
• 
  Przykryj spód formy papierem do pieczenia, włóż do niego ciasto i wygładź je szpatułką. Formę wkładamy do piekarnika i pieczemy biszkopt przez 35-40 minut w 180 stopniach. Wypieki schłodzić w formie, pokroić na wymaganą ilość ciastek i zacząć formować ciasto.

Smacznego!

Zwiewny biszkopt czekoladowy na wrzącej wodzie

Jakie wakacje nie są kompletne bez pysznego deseru. Jeśli nie wiesz, jak zaskoczyć swoich gości i bliskich, zrób pyszne czekoladowe ciastko. Może służyć jako baza do domowych ciast i ciast hodowlanych.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Jaja kurze - 2 szt.
• Cukier - 2 łyżki.
• Mleko - 1 łyżka.
• Olej roślinny - 0,5 łyżki stołowej.
• Wrząca woda - 1 łyżka.
• Kakao - 6 łyżek
• Mąka pszenna - 2 łyżki.
• Soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Połącz przesianą mąkę, kakao, cukier, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
2. Ubij jajka w suchym pojemniku, a następnie dodaj mleko i olej roślinny, ubijając.
3. Następnie mieszamy masę jajeczną z sypkimi składnikami.
4. Zagotuj wodę. Nie zatrzymując się, aby szybko wymieszać ciasto, zalej wrzątkiem cienkim strumieniem i mieszaj, aż ciasto stanie się jednorodne.
5. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Ciasto włożyć do foremki, spłaszczyć i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piecz herbatniki przez 50-60 minut w temperaturze 160-180 stopni. Te wypieki świetnie smakują i można je podawać bez żadnych dodatków do herbaty czy kawy.

Smacznego!

Klasyczny biszkopt czekoladowy w powolnej kuchence

Wraz z pojawieniem się inteligentnej technologii kuchennej przygotowywanie różnych złożonych potraw stało się znacznie łatwiejsze. Możesz nawet upiec biszkopt czekoladowy w multicookerze, w tym przepisie powiemy Ci, jak to zrobić.

Czas gotowania: 95 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Jaja kurze - 6 szt.
• Cukier - 1 łyżka.
• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Kakao - 4 łyżki
• Cukier waniliowy do smaku.
• Proszek do pieczenia ciasta - 5 gr.
• Masło - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka i żółtka z cukrem w oddzielnych suchych pojemnikach. Następnie obie masy mieszamy, ubijamy razem przez 3 minuty, na koniec dodajemy cukier waniliowy.
2. Wymieszaj przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Następnie wylej tę mieszankę na ubite jajka i wymieszaj.
3. Nasmaruj miskę multicooker masłem. Następnie wlej do niego ciasto i umieść miskę w multicookerze.
4. Wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw minutnik na 1 godzinę. Po sygnale pozostaw ciastko w multicookerze na 10 minut w trybie „Ciepły”. Następnie trochę ostudź warstwę ciasta i wyjmij ją z miski.

Smacznego!

Jak zrobić czekoladowe ciastko szyfonowe w domu?

Czekolady nigdy za dużo, dlatego tak często stosuje się ją we wszelkiego rodzaju deserach. A ten szyfonowy biszkopt czekoladowy nie pozostawi nikogo obojętnym.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Żółtka - 4 szt.
• Białka - 6 szt.
• Cukier - 175 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy - 80 gr.
• Woda - 170 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki
• Soda oczyszczona - 1 szczypta.
• Sól - 1 szczypta
• Mąka pszenna - 175 gr.
• Wanilina do smaku.

Proces gotowania:

1. Ubijaj żółtka z odrobiną cukru, aż uzyskasz obszerną białą masę. Podczas ubijania dodaj olej roślinny.
2. Kawę rozpuszczalną i kakao rozpuścić w gorącej wodzie. Gdy masa lekko ostygnie, dodaj ją do ubitych żółtek, wymieszaj.
3. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i wanilią, przesiej tę mieszankę przez sito. W małych porcjach wymieszać sypkie składniki z żółtkami i kakao.
4. W osobnej misce ubić białka na twardą pianę, następnie dodać cukier i dalej ubijać przez kolejne 5-7 minut.
5. Połącz ubite białka z ciastem i delikatnie wymieszaj łopatką od dołu do góry. Włóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piecz biszkopt w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez 40-50 minut.

Smacznego!

Prosty i bardzo smaczny przepis na biszkopt czekoladowy z kefirem

Wśród tak różnorodnych przepisów na herbatniki możesz znaleźć najlepszą opcję dla siebie. Bardzo nietypowy, ale bardzo udany biszkopt czekoladowy okaże się, jeśli wyrabiasz ciasto z kefirem.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Mąka pszenna - 1,5 łyżki.
• Olej roślinny - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Kefir - 1 łyżka.
• Kakao - 5 łyżek
• Jaja kurze - 2 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Do miski wlej szklankę kefiru i taką samą ilość oleju roślinnego, dodaj szklankę cukru i rozbij jajka.
2. Następnie dodaj kakao i wymieszaj wszystkie składniki.
3. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej przez drobne sito, wrzuć do miski i ponownie dobrze wymieszaj ciasto.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż ciasto do foremki i włóż do piekarnika. Piecz ciastko przez 40 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 170 stopni i gotuj ciasto jeszcze przez 10 minut. Gotowe ciasto ostudź i dopiero wtedy wyjmij z formy.

Smacznego!

Mokry biszkopt czekoladowy w piekarniku

Biszkopt uwielbiany jest za delikatną strukturę i zwiewność. Takie ciasta są często używane do przygotowywania ciast i różnych wypieków. W domu możesz łatwo zrobić niesamowicie smaczne i wilgotne czekoladowe ciastka biszkoptowe.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Mąka pszenna - 1,5 łyżki.
• Kakao - 3 łyżki
• Masło - 100 gr.
• Cukier - 0,5 łyżki.
• Woda - 1 łyżka.
• Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
• Kawa rozpuszczalna - 0,5 łyżeczki.
• Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• Sól - 1 szczypta

Proces gotowania:

1. Połącz mąkę, kakao, sól i sodę oczyszczoną.
2. W osobnej misce wymieszać cukier, roztopione masło, wodę, sok z cytryny i kawę.
3. Następnie wymieszaj składniki sypkie i płynne.Im dłużej ugniatasz ciasto, tym lepsze będzie.
4. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy i wyślij do piekarnika. Biszkopt pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut. W tym czasie można przygotować krem, a następnie złożyć ciasto.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na biszkopt czekoladowy w mleku

Biszkopt czekoladowy z mlekiem okazuje się bardzo luźny i puszysty. Nie wymaga impregnacji i nie wysycha przez długi czas. Możesz go nawet tak po prostu zjeść z herbatą.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Mleko - 340 ml.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Cukier - 220 gr.
• Masło - 100 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Mąka pszenna - 200 gr.
• Proszek do pieczenia - 16 gr.

Proces gotowania:

1. Wlej mleko do miski i rozbij jajka.
2. Ubij mleko i jajka razem.
3. Masło roztopić na małym ogniu, schłodzić i stopniowo wlewać do ubitej masy jajecznej i mlecznej.
4. Następnie przesiej kakao do miski i ponownie wymieszaj ciasto.
5. Następnie przesiej mąkę do miski i dodaj cukier, zagniataj ciasto.
6. Foremkę posmaruj masłem i wlej do niej ciasto.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz biszkopt przez 40 minut, sprawdź jego gotowość drewnianym szpikulcem, ciasto nie powinno się do niego przyklejać. Po ostygnięciu możesz zebrać ciasto.

Smacznego!

Domowy biszkopt czekoladowy z kremem serowym

Trudno wyobrazić sobie deser smaczniejszy niż biszkopt czekoladowy z kremem serowym. Puszysty biszkopt o smaku czekoladowym idealnie komponuje się z delikatnym kremem z twarogu. Ten deser może upiększyć każdą uroczystość.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mąka pszenna - 113 gr.
• Cukier - 113 gr.
• Masło - 90 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Czekolada - 40 gr.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Cukier waniliowy - 0,5 saszetki.
• Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki.
• Soda oczyszczona - ¼ łyżeczki
• Sól - 1 szczypta
• Olej roślinny - 1 łyżeczka

Do serka śmietankowego:

• Twaróg - 140 gr.
• Krem - 1 łyżka.
• Cukier puder - 1 łyżka

Proces gotowania:

1. Mąkę przesiać do miski, dodać do niej kakao, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia, wymieszać.
2. Masło i czekoladę podzielić na kawałki i roztopić na małym ogniu, wymieszać i schłodzić do temperatury pokojowej.
3. Jajka ubić mikserem z cukrem zwykłym i cukrem waniliowym, aż utworzy się gęsta piana. Następnie do ubitych jajek wlać masę czekoladowo-śmietankową i ponownie ubić na gładką masę.
4. Następnie dodaj suche składniki do miski i wymieszaj ciasto na niskich obrotach miksera.
5. Ciasto podzielić na trzy równe części. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ugotuj kolejno trzy ciasta. Piec jedno ciasto przez 15-20 minut w 180-200 stopniach. Schłodzić ciastka.
6. Twaróg i cukier puder ubić na gładką masę. W osobnym pojemniku ubij śmietankę na chrupiące szczyty, a następnie połącz obie masy. Ponownie ubij śmietankę, aż będzie gładka.
7. Ułóż ciastka biszkoptowe jeden na drugim na płaskim naczyniu, posmaruj je kremem serowym. Posmaruj również boki i górę ciasta kremem. Umieść ciasto w lodówce tak, aby było dokładnie namoczone.

Smacznego!

Bujny i zwiewny biszkopt czekoladowy z kwaśną śmietaną

Taki biszkopt czekoladowy można ubić. Bardzo smaczne jest spożywanie go na ciepło w kęsie z mlekiem, kakao lub herbatą.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Kakao - 20 gr.
• Cukier - 180 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Śmietana - 250 ml.
• Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• Mąka pszenna - 160 gr.
• Olej roślinny - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Śmietanę ubić z cukrem i jajkiem na gładką masę.
2. Mąkę przesiej i wymieszaj z kakao i sodą. Wlej tę mieszankę na ubitą śmietanę i dobrze wymieszaj. Powinieneś zrobić dość gęste ciasto czekoladowe.
3. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Włóż do niego ciasto i wygładź. Piecz herbatniki w 180 stopniach przez 40-45 minut.
4. Aby herbatnik był wilgotny, zawiń go w plastikową folię, gdy jest jeszcze gorący i pozwól mu ostygnąć.
5. Pokrój trochę cieplejszy biszkopt i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Biszkopt czekoladowy w mikrofalówce w 5 minut

Przepis szczególnie dla tych, którzy lubią słodycze, gdy nagle mają ochotę na pyszne wypieki, ale nie chcą zawracać sobie głowy pełnowartościowym deserem. Produkty do takiego herbatnika czekoladowego zawsze można znaleźć w lodówce.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mąka pszenna - 3 łyżki
• Jajko kurze - 1 szt.
• Proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki
• Cukier waniliowy - 5 gr.
• Cukier - 3 łyżki
• Kakao - 2 łyżki
• Mleko - 6 łyżek
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Ubij jajko i cukier na gładką masę.
2. Następnie dodaj cukier waniliowy, olej roślinny i mleko, wymieszaj.
3. Następnie przesiej mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia i kakao. Zagnieść ciasto bez grudek.
4. Wyłożyć naczynie do pieczenia pergaminem i włożyć do niego ciasto. Włóż naczynie do kuchenki mikrofalowej, ustaw maksymalną moc i ustaw minutnik na 5 minut.
5. Biszkopt można posmarować dowolną śmietaną lub po prostu skondensowanym mlekiem i podawać z herbatą.

Smacznego!