Całe pieczarki w piekarniku - 10 przepisów na gotowanie krok po kroku

Świeże pieczarki dostępne są w naszych sklepach przez cały rok. Te bogate w mikroelementy grzyby są używane w wielu różnych potrawach. Gotowane w całości grzyby są proste, niedrogie i smaczne.

Jak smacznie upiec pieczarki z serem w całości w piekarniku?

Pachnąca przystawka z pieczarek nadziewanych serem zachwyci miłośników grzybów. To danie jest godne zarówno świątecznego stołu, jak i prostego domowego obiadu.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje - 5

• 
  Umyj grzyby i delikatnie wytrzyj je ręcznikiem. Odetnij nogi. Posiekaj pięć pieczarek i pokrój nogi w drobną kostkę. Wlej olej roślinny na patelnię, włóż grzyby, sól do smaku i smaż przez 10 minut na małym ogniu.
• 
  Cebulę obrać, drobno posiekać i dodać na patelnię. Wszystko wymieszaj i smaż przez kolejne 10 minut. Pieczarki smażone z cebulą przekładamy na talerz i lekko studzimy.
• 
  Do pieczarek dodać ser i śmietanę startą na grubej tarce. Mieszamy. Nadzienie gotowe.
• 
  Przykryj blachę do pieczenia folią nasmarowaną odrobiną oleju roślinnego i ułóż całe kapelusze grzybów.
• 
  Napełniamy czapki przygotowanym nadzieniem.
• 
  Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść tam blachę do pieczenia z grzybami na 30 minut. Gotową przystawkę udekoruj ziołami do smaku. Smaczne i aromatyczne danie gotowe. Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie całych grzybów z majonezem

Jeden z najprostszych i najszybszych przepisów na pieczarki z łatwo dostępnych produktów. Soczyste, pachnące czosnkiem i przyprawami grzyby można podawać jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do ryb.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 8

Składniki:

• Pieczarki - 1 kg
• Majonez - 200 ml
• Czosnek - 5 zębów
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Przyprawa do grzybów - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Gotowanie grzybów do pieczenia. Pieczarki dobrze wycieramy wilgotną szmatką lub spłukujemy pod bieżącą wodą, a następnie osuszamy ręcznikiem. Lekko przeciąć nogi.
2. W głębokiej misce przygotuj sos do marynowania grzybów. Połącz majonez, czosnek przepuszczony przez prasę, pieprz czarny i przyprawę grzybową. Mieszamy.
3. Włóż pieczarki do miski, napełnij przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, aby sos dobrze pokrył każdy grzyb. Odstawiamy do marynowania na 30-40 minut.
4. Przykryj blachę do pieczenia folią. Nasmaruj folię niewielką ilością bezwonnego oleju roślinnego. Możesz wlać 3-4 łyżki wody. Delikatnie ułóż marynowane grzyby na blasze do pieczenia.
5. Pieczarki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut do uzyskania przyjemnego złotobrązowego koloru. Przystawka jest gotowa do podania. Cieszyć się!

Prosty i pyszny przepis na grzyby nadziewane mięsem mielonym

Pieczarki nadziewane mięsem mielonym można podawać nie tylko jako gorącą przystawkę, ale również jako danie główne. Nie będzie obojętnym!

Czas gotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 6

Składniki:

• Pieczarki duże - 8 szt.
• Mielony kurczak - 150 gr.
• Twardy ser - 60 gr.
• Majonez - 1 łyżka stołowa
• Gotowa musztarda - 1 łyżeczka
• Czosnek - 1 ząb
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Koperek - 2-3 gałązki
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Grzyby myjemy, spłukujemy wodą i suszymy z nadmiaru wilgoci. Ostrożnie odetnij lub odkręć nogi z czapek.
2. W małej misce wymieszaj majonez i musztardę. Każdy grzyb posmaruj powstałym sosem, włóż do odpowiedniego pojemnika lub miski, dokręć folią spożywczą i pozostaw do marynowania na 2-3 godziny.
3. Zajmijmy się nadzieniem. Drobno posiekaj udka grzyba. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
4. Wlej olej roślinny na patelnię, włóż cebulę i smaż na małym ogniu na jasnozłoty kolor. Do cebuli dodać posiekane udka pieczarek i gotować z cebulą przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Ugotowaną cebulę z pieczarkami wyjąć z ognia, przełożyć do miski i lekko ostudzić. Dodaj mielonego kurczaka i czosnek.
6. Dopraw nadzienie solą i zmielonym czarnym pieprzem. Dodaj drobno posiekany koperek. Jeśli chcesz, możesz dodać inne ulubione przyprawy.
7. Zetrzyj ser. Dodaj połowę startego sera do nadzienia i wszystko dobrze wymieszaj.
8. Marynowane czapki pieczarek włóż do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i wypełnij przygotowanym nadzieniem. Pieczarki pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez 40 minut.
9. Pod koniec pieczenia wyjmujemy z piekarnika foremkę z grzybami, posypujemy pozostałym startym serem i ponownie wracamy do piekarnika. Gdy ser się rozpuści, nadziewane pieczarki są gotowe. Smacznego!

Jak gotować całe pieczarki z sosem sojowym w domu?

Zaskakująco łatwa w przygotowaniu i skuteczna przekąska dla miłośników grzybów. Do tego dania idealnie nadają się małe grzyby.

Czas gotowania: 65 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4

Składniki:

• Pieczarki - 10-15 szt.
• Sos sojowy - 30 ml.
• Olej roślinny - 2-3 łyżki.
• Suszony czosnek - 1/4 łyżeczki
• Zioła prowansalskie - 1/4 łyżeczki
• Czosnek - 2 zęby
• Cukier trzcinowy - 1 łyżeczka
• Masło - 10 gr.
• Cytryna - 1/4

Proces gotowania:

1. Przygotowanie grzybów. Zmywamy kurz i resztki ziemi, lekko odcinamy zbyt długie nogi, suszymy.
2. Gotowanie marynaty. W tym celu wymieszaj suszony czosnek, zioła prowansalskie i cukier trzcinowy w wygodnym, głębokim pojemniku. Wlej sos sojowy i olej roślinny i wszystko dobrze wymieszaj. Konieczne jest całkowite rozpuszczenie cukru w ​​marynacie.
3. Umyte i suszone grzyby włożyć do pojemnika z marynatą, wymieszać i pozostawić do zamarynowania na około 40 minut, w tym czasie kilkakrotnie wymieszać, aby były dobrze zamarynowane i nasycone aromatami przypraw.
4. Lekko podgrzej naczynie, w którym będziemy piec grzyby, włóż do niego marynowane grzyby i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 20 minut. Podczas pieczenia wskazane jest 2-3 krotne wymieszanie pieczarek.
5. Wyciągamy z piekarnika foremkę z grzybami, posypujemy drobno posiekanym czosnkiem, na każdego grzyba nakładamy mały kawałek masła i posypujemy sokiem z cytryny. Wstaw naczynie ponownie na krótki czas do piekarnika. Czekamy, aż masło się rozpuści.
6. Pieczarki są gotowe. To danie jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Przystawka z pieczarek z serem i czosnkiem na świąteczny stół

Ostra, gorąca przystawka z pieczarek nadziewanych serem i czosnkiem przyjemnie urozmaici każdy posiłek - od świątecznego po codzienny.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 5

Składniki:

• Pieczarki duże - 10 szt.
• Twardy ser - 150 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Olej roślinny - do smaku

Proces gotowania:

1. Pieczarki myjemy i suszymy. Z pieczarek zdejmujemy nóżki i na razie odkładamy je na bok. Za pomocą małej łyżki, ostrożnie, aby nie złamać kapeluszy grzybów, wyjmujemy z nich miąższ.
2. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i smażyć, mieszając od czasu do czasu na patelni z olejem roślinnym, aż będą przezroczyste.
3. Pokrój udka grzyba w drobną kostkę i wyślij na patelnię, gdzie smażymy cebulę i czosnek. Tutaj dodajemy miąższ wyjęty z czapek. Sól i pieprz do smaku i smaż nadzienie, aż płyn z grzybów całkowicie wyparuje z patelni.
4. Na blasze pokrytej folią układamy pieczarki przygotowane do pieczenia. Lekko posmaruj folię olejem roślinnym. Smażone nadzienie nakładamy na czapki. Zetrzyj ser i napełnij nim kapelusze grzybów.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni wcześniej. Blachę do pieczenia z grzybami wysyłamy do piekarnika i pieczemy przez 15-20 minut. Niesamowita przystawka jest gotowa!

Pyszne i obfite grzyby nadziewane kurczakiem

Pieczarki nadziewane kurczakiem to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, którego przygotowanie zajmie bardzo mało czasu.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 6

Składniki:

• Filet z piersi kurczaka - 200 gr.
• Pieczarki - 500 gr.
• Twardy ser - 100 gr.
• Krem o niskiej zawartości tłuszczu - 50 gr.
• Cebula - 2 szt.
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Zieloni - do dekoracji

Proces gotowania:

1. Do farszu wybieramy pieczarki w dużych pięknych kapeluszach i zaczynamy gotować. Pieczarki myjemy pod zimną bieżącą wodą i suszymy. Usuwamy folię z nóg i ostrożnie zdejmujemy nogi z czapek. Nasze kosze z farszem są gotowe.
2. Przyszła kolej na nadzienie do farszu. Cebulę myjemy, kroimy w drobną kostkę i wysyłamy do smażenia na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.
3. Gdy cebula dusi się na małym ogniu, posiekaj dość drobno filet z kurczaka i udka grzybów i wrzuć to wszystko na patelnię do cebuli. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, nadzienie na jasnozłoty kolor. Dodaj śmietanę, sól i pieprz i trzymaj na małym ogniu przez około pięć minut. Nadzienie gotowe.
4. Nadziewać czapki grzybów przygotowanym nadzieniem. Robimy to ostrożnie i ostrożnie, starając się nie złamać nasadki i włożyć do niej jak najwięcej nadzienia. Faszerowane grzyby rozkładamy na blasze do pieczenia, którą przykrywamy oliwioną folią.
5. Zetrzyj ser i posyp obficie naszymi nadziewanymi grzybami.
6. Blachę do pieczenia z grzybami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy nasze danie przez 20-25 minut, aby ser całkowicie się rozpuścił i pięknie zarumienił. Gotowe grzyby połóż na talerzu, udekoruj ziołami do smaku i podawaj.

Delikatne i pachnące pieczarki całe w śmietanie w piekarniku

Delikatna gorąca przystawka grzybowa o delikatnym kremowym aromacie doskonale dopełni rodzinny obiad lub przyjacielskie przyjęcie.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje - 6

Składniki:

• Pieczarki - 200 gr.
• Twardy ser - 100 gr.
• Śmietanka tłuszczowa - 250 gr.
• Masło - 2 łyżki
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Oliwa z oliwek - 1-2 łyżki
• Tymianek - 2 gałązki
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

1. Pieczemy i suszymy małe i mocne pieczarki.
2. Pieczarki wkładamy do odpowiedniego pojemnika, sól i pieprz, dodajemy oliwę i masło. Wszystko dobrze wymieszaj. Odstaw na chwilę.
3. Zacznijmy robić kremowy sos. Wlej śmietankę do małego rondla lub rondla i zacznij podgrzewać nad ogniem. Po 2-3 minutach do śmietany dodać tymianek i drobno posiekany czosnek. Kontynuujemy rozgrzewanie, mieszając, jeszcze przez kilka minut. Gdy śmietana zacznie się gotować, zdejmij patelnię z ognia.
4. Tak przygotowane pieczarki włożyć do formy do pieczenia i napełnić gorącą śmietaną. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez trzydzieści minut.
5. Wyjmujemy formę z piekarnika, pieczarki posypujemy startym serem i wracamy do piekarnika. Gdy ser się rozpuści, nasza przekąska jest gotowa. Pomóż sobie!

Jak proste i smaczne jest pieczenie całych grzybów w śmietanie w piekarniku?

Pieczarki w całości są zawsze łatwe i dość szybkie. W efekcie otrzymujemy pachnące i soczyste danie, które nie tylko urozmaica nasze menu, ale może być podawane zarówno samodzielnie, jak i jako dodatek.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 4

Składniki:

• Pieczarki - 0,5 kg
• Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 150 gr.
• Twardy ser - 50 gr.
• Mieszanka ziół włoskich lub prowansalskich do smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Zieloni - 2-3 gałęzie
• Olej roślinny - 2 łyżki do pieczenia

Proces gotowania:

1. Do pieczenia w całości wybierz średniej wielkości pieczarki. Myjemy i osuszamy je serwetką lub ręcznikiem, trochę odcinamy nogę. Tak przygotowane grzyby wkładamy do głębokiego pojemnika, gdzie je zamarynujemy.
2. Posolić i popieprzyć pieczarki, dodać przyprawy. Zamiast mieszanki ziół prowansalskich lub włoskich możesz dodać przyprawy według własnego gustu. Pieczarki dobrze i delikatnie wymieszać rękoma.
3. Do przyprawionych pieczarek dodać śmietanę i wszystko ponownie wymieszać. Następnie możesz odstawić nasz pojemnik na 30-40 minut, aby grzyby były marynowane i nasycone aromatami przypraw. Ale jeśli czas na to nie pozwala, możesz od razu zacząć pieczenie.
4. W foremce z niewielką ilością oleju roślinnego włóż grzyby kapeluszami do dołu i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
5. Gdy czas pieczenia się skończy, wyłącz piekarnik, wyjmij upieczoną foremkę do pieczarek, posyp pieczarki startym serem i posiekanymi ziołami i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 1-2 minuty, aby ser trochę „upłynął”. Wszystko. Nasze cudowne i pyszne danie jest gotowe. Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie pieczarek na szaszłykach w piekarniku

Pieczarki, całe pieczone na szaszłykach lub szaszłykach, to świetna opcja do przygotowania tych wspaniałych grzybów. Szybko, łatwo, możesz gotować nie tylko w domu w piekarniku, ale także poza miastem, na wsi czy na pikniku.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 8

Składniki:

• Pieczarki - 1 kg
• Sos sojowy - 50 ml
• Wino białe półwytrawne - 50 ml
• Ocet balsamiczny - 50 ml
• Oliwa z oliwek - 20 ml
• Sucha bazylia - do smaku
• Mieszanka pieprzowa do smaku
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

6. Gotowanie grzybów do marynowania. Myjemy z resztek ziemi, lekko przycinamy nogi, suszymy na serwetce lub ręczniku papierowym. Lepiej jest wziąć średnie lub duże grzyby.
7. Posolić grzyby ułożone w głębokiej misce lub pojemniku według własnego uznania, dodać zmieloną mieszankę papryki i suchej bazylii. Mieszamy.
8. Do pieczarek wlej sos sojowy, białe półwytrawne wino i oliwę z oliwek. Wszystko ponownie wymieszaj i pozostaw do zamarynowania na 20 min.Jeżeli to możliwe, marynuj grzyby dłużej.
9. Marynowane pieczarki mocno nakładamy na szaszłyki. Tak przygotowane kebaby kładziemy na dowolnym żaroodpornym pojemniku tak, aby kapelusze grzybów nie dotykały dna pojemnika.
10. Pieczemy w piekarniku 25-30 minut, w zależności od wielkości pieczarek. Temperatura pieczenia - 180-190 stopni. Wyciągamy z piekarnika gotowe pieczarki i cieszymy się!

Niesamowicie pyszne pieczarki z serem i majonezem zapiekane w folii

Kolejny przepis na gotowanie pieczarek w piekarniku, który nie sprawi wiele kłopotu gospodyni, wymaga kilku niedrogich produktów i przyjemnie zaskoczy Cię swoim aromatem i smakiem.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 8

Składniki:

• Pieczarki - 1 kg
• Ser - 150 gr.
• Majonez - 100 gr.
• Czosnek - 6 zębów
• Pieprz czarny mielony - 1 szczypta
• Przyprawy do smaku
• Sól dla smaku

Proces gotowania:

11. Pieczarki dokładnie umyj zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami.
12. Ostrożnie zdejmij nóżki grzyba, odcinając je nożem lub przekręcając. Folia na czapce nie musi być odcinana.
13. Obierz i wyciśnij czosnek przez prasę. Trzy tarte sery o dowolnej dogodnej wielkości. Najpierw włóż czosnek do każdej czapki grzybowej. Następnie napełniamy czapki serem i dosłownie kapiemy niewielką ilość majonezu. Sól, pieprz, posyp ulubionymi przyprawami do smaku.
14. Każdą czapkę grzybową owijamy osobnym małym kawałkiem folii.
15. Do piekarnika wysyłamy blachę do pieczenia z grzybami. Pieczemy 25-30 minut w temperaturze 175 stopni. Gotowe grzyby przed podaniem wyjmujemy z folii i kładziemy na pięknym naczyniu posypanym ziołami. Cieszyć się!