Ciasto drożdżowe maślane - 10 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ciasto drożdżowe maślane na mleku do bułek

Pyszne domowe bułeczki powstają na delikatnym cieście. Aby uzyskać najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne wypieki, użyj przepisu na drożdże z mlekiem.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 650 gr.

• 
  Suche drożdże wymieszać z jedną łyżką cukru.
• 
  Napełnij suche składniki pół ciepłym mlekiem. Wymieszaj i pozostaw na 10 minut.
• 
  W osobnej misce ubij trzepaczką jajko, pozostały cukier, mleko i roztopione masło.
• 
  Przesiej mąkę i sól przez drobne sito. Wymieszać suchy składnik z ciastem i mieszanką mleka jajecznego.
• 
  Ugniataj ciasto szpatułką do uzyskania jednorodnej konsystencji i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce. Przykrywamy produkt ręcznikiem i czekamy, aż się w pełni ugotuje.

Jak zrobić pyszne suche ciasto drożdżowe?

Prostym sposobem na puszyste ciasto jest użycie suchych drożdży. Produkt wyjdzie miękki i elastyczny, a gotowe produkty zachwycą smakiem i świeżym aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 750 gr.

Składniki:

• Mąka - 350 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Woda - 60 ml.
• Olej roślinny - 100 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Sól - 1 szczypta
• Drożdże suszone - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Do niewielkiej ilości ciepłej wody dodać suche drożdże, łyżkę mąki i cukru.
2. Płynną masę dokładnie wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu na 10 minut.
3. Po przygotowaniu ciasta wlej do niego olej roślinny.
4. Tutaj przesiej mąkę i sól, wlej mleko. Zagnieść dokładnie zawartość, aż powstanie gęste i elastyczne ciasto.
5. Obrabiany przedmiot zostawiamy na godzinę w ciepłym miejscu, przykrywając go ręcznikiem. W tym czasie ciasto maślane wyrośnie i będzie gotowe do użycia.

Przepis krok po kroku na wykonanie nietwardniejącego ciasta drożdżowego

Słodkie domowe wypieki mogą długo zachwycać świeżym wyglądem i smakiem. Aby zapobiec czerstwieniu produktów drożdżowych, istnieje kilka prostych sekretów kulinarnych. Zwróć uwagę na przepis!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 700 gr.

Składniki:

• Mąka - 350 gr.
• Mleko - 120 ml.
• Jajko - 1 szt.
• Masło - 60 gr.
• Olej roślinny - 30 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Sól - 1 szczypta
• Drożdże suszone - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy ciasto. W połowie ciepłego mleka wymieszać suche drożdże i łyżkę cukru. Pozostaw mieszaninę na 15 minut przed aktywacją.
2. W osobnej misce ubij jajka z pozostałym cukrem, mlekiem, roztopionym masłem i warzywami. Pracujemy z mikserem przez 2-3 minuty.
3. Dokładnie przesiej mąkę i sól. Połącz składnik z mieszanką ciasta i oleju jajecznego.
4. Ciasto mieszaj szpatułką przez długi czas, aż stanie się jak najbardziej ciasne. Nie ugniatamy go rękami. Produkt pozostawiamy w ciepłym miejscu na 40-60 minut.
5. Gdy kawałek się rozgrzeje, wykorzystaj go do dalszych pomysłów kulinarnych. Proste ciasto nie twardniejące gotowe!

Miękkie i delikatne ciasto drożdżowe na ciasta

Przewiewne ciasto drożdżowe na ciasta można zrobić w domu. Gotowy produkt zachwyci Cię miękką konsystencją i delikatnym, umiarkowanie słodkim smakiem. Nawet początkujący mogą poradzić sobie z prostym przepisem!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 1200 gr.

Składniki:

• Mąka - 350 gr.
• Mleko - 120 ml.
• Jajko - 2 szt.
• Masło - 60 gr.
• Cukier - 120 gr.
• Wanilina - 0,5 łyżeczki
• Sól - 1 szczypta
• Drożdże prasowane - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Rozdrobnione sprasowane drożdże włóż do głębokiego talerza. Dodaj do nich połowę cukru.
2. Do produktów wlej ciepłe mleko.
3. Następnie dodaj jedną łyżkę mąki.
4. Ubij miksturę trzepaczką i pozostaw na 15 minut.
5. Kawałek masła roztopić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej.
6. Oddzielnie przesiej mąkę ze szczyptą soli.
7. W głębokiej misce rozbij dwa jajka kurze.
8. Dodaj pozostały cukier do jajek.
9. Posyp jedzenie wanilią dla smaku.
10. Ubijaj masę, aż utworzy się piana, a suche składniki się rozpuszczą.
11. Do masy jajecznej wlej roztopione i ostudzone masło.
12. Ponownie ubij zawartość, aż będzie gładka.
13. Wracamy do ciasta. W tym czasie powinna podejść.
14. Wlej ciasto do przesianej mąki.
15. Tutaj wsypujemy masę masła i jajek.
16. Zaczynamy mieszać zawartość.
17. Podczas wyrabiania ciasta można dostosować dodatek mąki.
18. Gotową bryłę ciasta zostawiamy w głębokim talerzu.
19. Produkt odkładamy na godzinę w ciepłe miejsce.
20. Puszyste i miękkie ciasto gotowe. Użyj go do domowych wypieków!

Najsmaczniejsze ciasto drożdżowe z kefirem

Delikatne i smaczne ciasto wypiekane z kefiru. Produkt można stosować do słodkich domowych wypieków. Ciasta wyjdą przewiewne i rozpłyną się w ustach. Sprawdź prosty pomysł na gotowanie.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 1200 gr.

Składniki:

• Mąka - 3 łyżki.
• Kefir - 1 łyżka.
• Jajko - 1 szt.
• Olej roślinny - 100 ml.
• Cukier - 3 łyżki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Drożdże suszone - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj tutaj olej roślinny.
2. Do masy dodać jajko kurze, cukier i sól.
3. Umieść tutaj suche drożdże i zacznij ubijać zawartość trzepaczką, aż będzie gładka.
4. Przesiej mąkę przez drobne sito. Wysyłamy składnik do całkowitej masy.
5. Zaczynamy mieszać ze sobą składniki.
6. Zagnieść ciasto do gęstej konsystencji i pozostawić w ciepłym miejscu na 40 minut.
7. W ciepłym miejscu produkt stanie się większy i bardziej elastyczny. Zagniatamy go rękami, w razie potrzeby posypujemy mąką i używamy zgodnie z zaleceniami. Gotowy!

Miękkie i elastyczne ciasto drożdżowe na pizzę w domu

Pizza z soczystymi rumianymi brzegami jest zrobiona z ciasta drożdżowego. Miękki, elastyczny produkt jest łatwy do wykonania w domu. Sprawdź prosty przepis na gotowanie.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 650 gr.

Składniki:

• Mąka - 350 gr.
• Mleko - 120 ml.
• Jajko - 1 szt.
• Masło - 100 gr.
• Woda - 2 łyżki stołowe
• Cukier - 1 łyżeczka
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Świeże drożdże - 15 gr.

Proces gotowania:

1. Drożdże wymieszać w ciepłej wodzie i pozostawić na 15 minut. Do gotowego ciasta wlej ciepłe mleko.
2. Roztop masło i wlej do zawartości. Zamieszać.
3. Tutaj też rozbijamy jajko kurze.
4. Do masy przesiać mąkę przez sito, dodać sól i cukier. Zaczynamy się mieszać.
5. Gdy zawartość zgęstnieje, ugniataj ją rękami, aż utworzy się gęsta elastyczna śpiączka.
6. Pozostaw ciasto do pizzy w ciepłym miejscu na godzinę. Gotowy, puszysty produkt jest gotowy do dalszego użycia.

Jak zrobić pyszne ciasto drożdżowe ze śmietaną?

Niesamowicie delikatne i miękkie ciasto maślane wychodzi z drożdży z kwaśną śmietaną. Gotowy produkt można wykorzystać do aromatycznych domowych wypieków. Wykorzystaj przepis na swoje kulinarne pomysły.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 850 gr.

Składniki:

• Mąka - 2 łyżki.
• Śmietana - 200 ml.
• Jajko - 1 szt.
• Woda - 100 ml.
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Drożdże suszone - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty. Mąkę przesiać kilka razy przez sito.
2. Suche drożdże włóż do czystego głębokiego talerza.
3. Dodaj cukier do drożdży. Wymieszaj składniki i napełnij je ciepłą przegotowaną wodą. Wymieszaj i pozostaw na 5-10 minut.
4. Tutaj łamiemy jajko kurze i wlewamy śmietanę.
5. Wsyp mąkę i sól i natychmiast wymieszaj.
6. Ugniataj ciasto rękoma, aż powstanie miękka, jednorodna grudka. Pozostaw produkt ciepły przez 1 godzinę.
7. Gdy ciasto powiększy się, można je zagnieść rękami i używać zgodnie z zaleceniami. Gotowy!

Prosty i pyszny przepis na zrobienie ciasta maślanego z surowymi drożdżami

Z surowych drożdży można zrobić puszyste i miękkie ciasto. Produkt posłuży jako doskonała baza do aromatycznych domowych deserów. Tworzy przewiewne ciasta i ciasta.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 900 gr.

Składniki:

• Mąka - 2 łyżki.
• Mleko - 100 ml.
• Jajko - 2 szt.
• Masło - 100 gr.
• Woda - 2 łyżki stołowe
• Cukier - 3 łyżki
• Cukier waniliowy - do smaku.
• Sól - 1 szczypta
• Świeże drożdże - 24 gr.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj surowe drożdże w niewielkiej ilości ciepłej wody. Dodaj do tego łyżkę cukru i mąki, wlej połowę ciepłego mleka. Mieszamy.
2. Nalegamy na zawartość przez około 15 minut. W tym czasie ciasto znacznie wzrośnie.
3. Jajka ubić osobno z dwoma rodzajami cukru, tu przesiać mąkę, dodać sól i roztopione masło. Ugniataj dokładnie.
4. Ciasto łączymy z masą mączną. Ugniataj rękami i pozostaw produkt w ciepłym miejscu na 40-60 minut.
5. Po wyrośnięciu ciasta zagnieść je rękoma i wykorzystać do celów kulinarnych. Gotowy!

Miękkie i przewiewne ciasto drożdżowe z margaryną

Wychodzi delikatne i lekkie ciasto drożdżowe z dodatkiem margaryny. Wyrób cukierniczy posłuży jako doskonała baza do słodkich domowych wypieków. Rozpieszczaj swoich bliskich pysznymi produktami.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 110 gr.

Składniki:

• Mąka - 2 łyżki.
• Mleko - 200 ml.
• Jajko - 2 szt.
• Margaryna - 180 gr.
• Cukier - 4 łyżki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Drożdże suszone - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj suche drożdże i jedną łyżkę cukru w ​​podgrzanym mleku. Pozostaw masę na 10-15 minut, pozwól drożdżom się aktywować.
2. Roztopioną i wystudzoną margarynę ubić osobno, jajka i pozostały cukier. Pracujemy mikserem aż do uzyskania gęstej, lepkiej masy.
3. Włóż mieszankę margaryny do ciasta drożdżowego. Dodaj do tego trochę soli i zacznij przesiewać mąkę.
4. Mąkę wsypać stopniowo i od razu zagnieść zawartość. Pracujemy z produktem, aż stanie się jednolity i lśniący.
5. Przygotowane ciasto maślane układamy na margarynie w ciepłym miejscu na 30 minut. Następnie używamy półfabrykatu zgodnie z jego przeznaczeniem: rzeźbimy bułeczki lub ciasta.

Bujne ciasto na cieście z suszonymi drożdżami

Do domowych wypieków idealne jest ciasto. Gotowanie z ciastem drożdżowym sprawi, że produkt będzie jak najbardziej puszysty i miękki. Sprawdź prosty przepis.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 850 gr.

Składniki:

• Mąka - 450 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Jajko - 2 szt.
• Masło - 80 gr.
• Olej roślinny - 30 ml.
• Cukier - 3 łyżki
• Wanilina - 1 szczypta.
• Drożdże suszone - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Do ciasta wymieszać suche drożdże z łódką cukru i łyżką mąki. Do masy wlać połowę ciepłego mleka, wymieszać i odstawić na 15 minut.
2. Ubij jajka z pozostałym cukrem i mlekiem na osobnym talerzu. Dodaj do tego olej roślinny i roztopione masło.
3. Łączymy obie masy. Tutaj przesiej mąkę i dodaj wanilinę. Dokładnie zagnieść ciasto na jednolitość.
4. Obrabiany przedmiot zostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę i czekamy, aż powiększy się.
5. Gdy ciasto wyrośnie, zagnieść trochę rękoma i wykorzystać do celów kulinarnych. Gotowy!