Sałatka ogórkowa z cebulą na zimę - 10 najsmaczniejszych przepisów

Tylko ogórki są bardziej popularne niż pomidory w przygotowaniach na zimę. Można je zwijać w plastry i całe, robić z nich przekąski i sałatki, marynowane i posolone - nie można zliczyć wszystkich opcji. Jednak szycie wykonane na czas znacznie urozmaici Twoje zimowe menu.

Sałatka z ogórka z cebulą na zimę polizasz palce

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Przy tak wielu feriach zimowych koniecznie trzeba mieć zawsze pod ręką pyszne przekąski. Dlatego gospodynie domowe spędzają latem tak dużo czasu na szyciu. Proponujemy Wam wersję sałatki z ogórków i cebuli, po której polizacie palce.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 8.

Składniki
Porcje: +8
Kroki
1 godzina. 55 minutFoka
  • Dobrze umyj ogórki pod zimną wodą. Pokrój je w plastry o grubości 0,5 centymetra i umieść w głębokiej misce.
  • Cebulę obrać, pokroić w cienkie piórka i włożyć do miski z ogórkami.
  • Do miski dodaj przyprawy: gorczycę, ziele angielskie, kolendrę, goździki, liście laurowe i czosnek.
  • Następnie dodaj wymaganą ilość soli i cukru. Wymieszaj warzywa i odstaw na 30 minut. W tym czasie wysterylizuj słoiki i pokrywki. Do takiej ilości produktów potrzebne będą trzy półlitrowe słoiki.
  • Umyj koperek. Na dnie suchego sterylizowanego słoika umieść gałązkę koperku.
  • Rozłóż ciasno sałatkę z ogórka i cebuli na słoiki, przykryj pokrywkami. Na dnie patelni położyć kilkakrotnie złożony ręcznik, następnie włożyć do niego słoiki i napełnić je wodą. Sterylizuj słoiki do sałatek we wrzącej wodzie przez 20 minut.
  • Następnie podwiń pokrywki, odwróć puszki do góry nogami, przykryj ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Zimą możesz cieszyć się najdelikatniejszą sałatką z ogórka i cebuli.

Sałatka ogórkowa z cebulą bez sterylizacji na zimę

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Sałatka z ogórków na zimę bez sterylizacji stanie się prawdziwym ratunkiem dla każdej gospodyni domowej, która uwielbia marynaty i marynaty. Jest pyszny, chrupiący i łatwy w przygotowaniu.

Czas gotowania: 13 godzin.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-8.

Składniki:

  • Ogórki - 3 kg.
  • Czosnek - 1 głowa lub 100 gr.
  • Koperek - 30 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 kg.
  • Cukier - 200 gr.
  • Sól - 3 łyżki stołowe
  • Ocet 9% - 3 łyżki
  • Olej słonecznikowy - 100 ml.

Proces gotowania:

  1. Umyj zieleninę i ogórki pod bieżącą wodą. Osusz zioła papierowymi ręcznikami. Pokrój ogórki na plastry o grubości 4-5 milimetrów. Drobno posiekaj koperek nożem.
  2. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.
  3. Weź głęboką miskę emaliowaną lub rondel, włóż do niej warzywa i zioła, dodaj wymaganą ilość cukru i soli, zalej ocet. Sałatkę wymieszać drewnianą łopatką, luźno przykryć pokrywką i pozostawić w chłodnym, przewiewnym miejscu na 12 godzin.
  4. Dobrze umyj puszki do zszywania sodą i sterylizuj w dowolny dogodny sposób. Zagotuj metalowe pokrywki.
  5. Po 12 godzinach ogórki dadzą dużo soku.Łyżką cedzakową napełnić słoiki warzywami, a następnie wlać do nich pozostały sok. Spróbuj napełnić słoiki po brzegi. Do każdego słoika wlej łyżkę oleju słonecznikowego i szczelnie zamknij słoiki pokrywkami. Umieść półfabrykaty w lodówce lub innym chłodnym miejscu do przechowywania.

Smacznego!

Sałatka ogórkowa z warstwami cebuli

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Niesamowitą sałatkę na zimę można zrobić warstwami z cebuli i ogórków. Pikantny i chrupiący, doskonale nadaje się do dań mięsnych i ozdobi Twój posiłek.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

  • Ogórki - 500 gr.
  • Cebula cebulowa - 2 szt.
  • Czosnek - 2 zęby
  • Nasiona kopru - 0,5 łyżki
  • Liść laurowy - 2 szt.
  • Ziele angielskie - 2-4 szt.
  • Sól - 2 łyżki
  • Cukier - 50 gr.
  • Ocet 9% - 50 ml.

Proces gotowania:

  1. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w cienkie krążki, czosnek pokroić na kilka ząbków. Ogórki umyć pod bieżącą wodą i pokroić w plastry o grubości 3-4 milimetrów.
  2. Słoiki do sterylizacji umyć mlekiem i wysuszyć. Do słoików włożyć suche przyprawy i czosnek. Następnie ułóż cebulę i ogórki warstwami.
  3. Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, dodaj sól i cukier, wlej ocet. Następnie zagotuj zawartość garnka.
  4. Słoiki polać gorącą marynatą i przykryć pokrywkami. Słoiki z półfabrykatami umieścić w garnku z wodą i sterylizować we wrzącej wodzie przez 25-30 minut. Następnie zwiń puszki z pokrywkami. Aby zapobiec mieszaniu się warstw, nie zaleca się odwracania puszek. Dlatego przechowuj je w lodówce w temperaturze pokojowej w pozycji pionowej, a następnie przenieś do chłodnego miejsca do przechowywania. Zimą ta sałatka będzie świetnie wyglądać na Twoim stole.

Smacznego!

Pyszna sałatka z ogórka z cebulą i koperkiem

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Sałatka z ogórków zawijanych na zimę to świetny sposób na zachowanie smaku i świeżości warzyw. Soczyste plastry ogórka kiszonego dobrze komponują się z ziemniakami, smażoną rybą i daniami mięsnymi.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

  • Ogórki - 2,5 kg.
  • Cebula cebulowa - 500 gr.
  • Czosnek - 2 zęby
  • Koper - 1 pęczek.
  • Olej słonecznikowy - 0,5 łyżki.
  • Cukier - 0,5 łyżki.
  • Ocet 9% - 0,25 łyżki
  • Sól - 1,5 łyżki stołowej

Proces gotowania:

  1. Ogórki umyć i obrać.
  2. Następnie pokrój ogórki w cienkie plasterki, można to zrobić za pomocą specjalnej tarki, wtedy koła będą miały tę samą grubość.
  3. Czosnek obrać, drobno posiekać i dodać do ogórków.
  4. Usuń łuski z cebulek i pokrój je w kostkę. Dodaj cebulę do ogórków i wymieszaj.
  5. Koper umyć i drobno posiekać nożem. W osobnym niemetalowym pojemniku wymieszać ocet, sól, posiekany koperek, cukier i olej słonecznikowy i odstawić na półtorej godziny. To będzie służyć jako marynata do sałatki.
  6. Następnie połącz ogórki z marynatą, dobrze wymieszaj. Napełnij suche sterylizowane słoiki do góry sałatką, przykryj pokrywkami. Teraz przedmioty muszą zostać wysterylizowane we wrzącej wodzie. Aby to zrobić, umieść je w rondlu, zalej wodą, zagotuj i trzymaj we wrzącej wodzie przez 15 minut. Następnie zwiń pokrywki i umieść puszki pod ciepłym kocem. Gdy szwy są całkowicie chłodne, umieść je w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Sałatka ogórkowa z cebulą, pomidorami i olejem roślinnym

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Wspaniała sałatka z ogórków, pomidorów i cebuli zimą idealnie pasuje do smażonych lub gotowanych ziemniaków. Warzywa można układać w słoikach w sposób chaotyczny lub warstwami, kroić w duże plastry lub małe - będzie pięknie i jasno.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

  • Ogórki - 2 kg.
  • Pomidory - 2 kg.
  • Cebula cebulowa - 1 kg.
  • Koper - 1 pęczek.
  • Ziele angielskie - 10 szt.
  • Pieprz czarny - 10 szt.
  • Czosnek - 3 głowy.
  • Sól - 4 łyżki stołowe
  • Cukier - 4 łyżki
  • Olej roślinny - 200 gr.
  • Ocet - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Warzywa dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Pokrój ogórki w kostkę.
  2. Usuń łuskę z cebuli i drobno posiekaj.
  3. Czosnek podziel na ząbki i obierz.Połowę pomidorów pokroić w kostkę. Przewiń drugą część przez maszynkę do mięsa wraz z czosnkiem.
  4. Drobno posiekaj koperek nożem. W głębokiej misce połącz wszystkie przygotowane warzywa, dodaj posiekany koperek, sól, cukier, olej roślinny, groszek czarny i ziele angielskie.
  5. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 30-40 minut, następnie podpal, zagotuj i gotuj przez 10-15 minut. Na koniec dodaj ocet. Rozłóż gorącą sałatkę w wysterylizowanych słoikach i zwiń pokrywki. Sałatka warzywna na zimę jest gotowa, przechowuj ją w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Sałatka ogórkowa z cebulą i papryką

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Sałatki z ogórków mają przyjemny słodki smak. Za pomocą cebuli i papryki możesz dodać trochę ostrości i pikanterii do szwu. To połączenie warzyw przypadnie do gustu nawet prawdziwym smakoszom.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

  • Ogórki - 4 kg.
  • Papryka bułgarska - 5 szt.
  • Cebula cebulowa - 500 gr.
  • Sól - ¾ łyżki.
  • Ocet - 2,5 łyżki.
  • Cukier - 3-5 łyżek.
  • Sól - 1 łyżka
  • Ziele angielskie - 1 łyżka stołowa
  • Sucha musztarda - 1 łyżeczka
  • Curry - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

  1. Umyj warzywa. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Pokrój ogórki w cienkie plasterki. Paprykę kroimy na pół, obieramy z nasion i przegródek, miąższ kroimy w paski.
  2. Przenieś posiekane warzywa do głębokiego emaliowanego rondla lub miski. Rozpuść szklankę soli w dziewięciu szklankach wody i zalej sałatkę solanką. Wymieszaj, przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na 3 godziny, aby warzywa wywarły sok.
  3. Po 3 godzinach wyciśnij warzywa z soku. Włóż mieszankę warzyw do suchych, wysterylizowanych słoików i dobrze ubij.
  4. W rondelku zagotuj trzy szklanki wody, rozpuść w niej cukier, następnie dodaj ziele angielskie, musztardę, ocet i curry. Zagotuj marynatę i zalej słoiki sałatkowe. Przykryj słoiki pokrywkami, włóż je do rondla, napełnij wodą i sterylizuj we wrzącej wodzie przez 10-15 minut. Pamiętaj, aby położyć ręcznik na dnie garnka, aby zapobiec pęknięciu słoików. Po sterylizacji zwinąć zakrętki, schłodzić plomby w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Tylko przepis na sałatkę z ogórka z cebulą i marchewką

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Sałatka z ogórka, cebuli i marchewki jest bogata w witaminy i ma wspaniały aromat. Warzywa nie są poddawane silnej obróbce cieplnej, dzięki czemu zachowują swój naturalny smak i świeżość.

Czas gotowania: 4 godziny.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

Składniki:

  • Ogórki - 5 kg.
  • Cebula cebulowa - 1 kg.
  • Marchewki - 1 kg.
  • Sól - 4 łyżki stołowe
  • Ocet 9% - 1 łyżka
  • Olej słonecznikowy - 1 łyżka.
  • Cukier - 0,5 łyżki.
  • Ziele angielskie do smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

  1. Warzywa dokładnie umyj i usuń resztki ziemi i piasku. Pokrój ogórki na plasterki o tej samej grubości.
  2. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce lub posiekaj za pomocą robota kuchennego.
  3. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
  4. W głębokiej emaliowanej misce połącz wszystkie pokrojone warzywa, dodaj cukier, sól, ocet i pieprz, wszystko dobrze wymieszaj. Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw sałatkę na 2,5-3 godziny.
  5. Po 3 godzinach rozłóż sałatkę w suchych wysterylizowanych słoikach, przykryj pokrywkami i sterylizuj we wrzącej wodzie przez 10-15 minut. Następnie szczelnie zamknij słoiki, odwróć je do góry nogami i pozostaw w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj szycie w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Sałatka ogórkowa z cebulą, kapustą i pomidorami

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Prawdziwy asortyment warzyw, w tym ogórki, kapustę, cebulę i pomidory, można spożywać niemal natychmiast po kiszeniu. Ta sałatka będzie smacznym rozwiązaniem na rolowanie zimą i doskonałym wsparciem witaminowym dla organizmu w chłodne dni.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8-10.

Składniki:

  • Kapusta biała - 1,5 kg.
  • Marchewki - 750 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 kg.
  • Ogórki - 1 kg.
  • Pomidory - 1 kg.
  • Czosnek - 1 głowa.
  • Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
  • Sól - 1 łyżka stołowa
  • Liść laurowy - 1 szt.
  • Ocet jabłkowy - 1 łyżka stołowa
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki

Proces gotowania:

  1. Umyj warzywa. Usuń górne liście z główki kapusty i drobno posiekaj.
  2. Obierz i zetrzyj marchewki.
  3. Pomidory pokroić w cienkie plasterki.
  4. Pokrój ogórki na plasterki.
  5. Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, czosnek w plasterki.
  6. Pokrojone warzywa wrzuć do dużej miski, dodaj pieprz i sól, wymieszaj i odstaw na 15 minut.
  7. Na dno suchych, wysterylizowanych słoików położyć jeden liść laurowy, następnie napełnić słoiki do góry mieszanką warzywną, na wierzch wlać 2 łyżki oleju słonecznikowego i łyżkę octu. Przykryj słoiki pokrywkami, włóż je do rondla, wlej do niego wodę i sterylizuj słoiki z sałatką we wrzącej wodzie przez 25-30 minut. Po sterylizacji zwiń słoiki pokrywkami, połóż je do góry nogami i owiń ciepłym kocem, w tej pozycji pozostaw szwy do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj sałatkę w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na sałatkę z ogórka z cebulą i czosnkiem

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Z tym przepisem otrzymasz pyszną, pikantną sałatkę z ogórków. Bardzo łatwo można go przygotować na zimę w dowolnej ilości i podawać na stole jako osobna przystawka oraz jako dodatek do złożonego przystawki.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

  • Ogórki - 4 kg.
  • Cebula - 0,2 kg.
  • Nasiona gorczycy - 50 gr.
  • Czosnek - 1 głowa.
  • Ocet 9% - 100 ml.
  • Olej słonecznikowy - 1 łyżka.
  • Sól - 2,5 łyżki
  • Cukier - 100 gr.
  • Pieprz czarny - 10 szt.

Proces gotowania:

  1. Umyj warzywa. Pokrój ogórki w cienkie plasterki.
  2. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
  3. Podzielić główkę czosnku na ząbki, obrać i przełożyć przez prasę.
  4. W misce wymieszać warzywa, dodać do nich ocet, olej słonecznikowy, dodać pieprz, cukier i sól, uciskać na 2 godziny. Po 2 godzinach rozłóż sałatkę w suchych wysterylizowanych słoikach, ubij łyżką i wlej pozostały sok po marynowaniu. Sterylizuj słoiki do sałatek we wrzącej wodzie przez 15-20 minut. Następnie szczelnie zamknij słoiki pokrywkami i schłódź w temperaturze pokojowej. Sałatka jest gotowa, szew przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Sałatka z ogórka z cebulą i pietruszką na zimę

🕜1 godzina 55 minut 90 🍴8

Pietruszka doskonale uzupełnia smak ogórków i cebuli w letnich sałatkach. Aby cieszyć się smakiem i aromatem tych warzyw zimą, zrób z nich szwy. Taka sałatka przyda się na świątecznym stole i na zwykłym rodzinnym obiedzie.

Czas gotowania: Godzina piąta.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

  • Ogórki - 4 kg.
  • Olej słonecznikowy - 200 ml.
  • Ocet 9% - 200 ml.
  • Cukier - 200 gr.
  • Czosnek - 1 głowa.
  • Pietruszka - 100 gr.
  • Sól - 0,3 łyżki
  • Mielony czarny pieprz - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Umyj ogórki i zalej zimną wodą na 30 minut. Ważne jest, aby ogórki nie były gorzkie. Odetnij końce ogórków i pokrój je w kliny.
  2. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Pietruszkę umyć i drobno posiekać nożem.
  3. W misce wymieszać olej słonecznikowy, ocet, cukier, sól, pieprz, czosnek i pietruszkę i odstawić na 4 godziny.
  4. Po 4 godzinach przygotowaną mieszankę przypraw i pietruszki mieszamy z posiekanymi ogórkami. Rozłóż sałatkę do suchych wysterylizowanych słoików, przykryj czystymi pokrywkami. Włóż ręcznik do rondla, włóż do niego puszki z zaślepką, zalej wodą tak, aby pokrywała 2/3 wysokości puszek. Zagotuj wodę i sterylizuj słoiki przez 15 minut.
  5. Po sterylizacji zwiń pokrywki, odwróć słoiki do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przechowuj szycie w chłodnym miejscu.

Smacznego!

podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso