Sałatki z ogórków na zimę - 10 najsmaczniejszych przepisów, które polizasz palce

Dlatego chcę dłużej zachować pyszne letnie ogórki. Jedną z opcji konserwowania ogórków jest gotowanie sałatek ogórkowych na zimę, a nasze 10 najsmaczniejszych przepisów, które krok po kroku polizasz palce ze zdjęciem, pomoże Ci w tej ekscytującej lekcji. Na zimę jest duży wybór sałatek ogórkowych, a teraz to zobaczysz.

Sałatka z ogórków i pomidorów "Liż palce"

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje: 4-6

• 
  Paprykę należy umyć, szypułkować i usunąć nasiona. Opłucz wnętrze papryki, aby usunąć pozostałe nasiona i pokrój paprykę w cienkie krążki. Staraj się, aby ich grubość nie przekraczała 5-7 milimetrów.
• 
  Pomidory dokładnie umyć, przekroić na pół i usunąć miejsce, w którym znajdowała się szypułka. Pokrój każdą połowę pomidora na 2-4 kawałki, w zależności od wielkości warzywa.
• 
  Namocz koperek w misce z zimną osoloną wodą, aby usunąć ewentualne owady. Po 10-15 minutach spłucz pod bieżącą wodą i trochę wysusz, umieszczając w durszlaku. Gdy nadmiar wilgoci spłynie z zieleni, pokrój koperek bardzo drobno.
• 
  Ogórki umyć i pokroić w cienkie krążki, nie zapominając o usunięciu końcówek.
• 
  Do dużej miski włóż plastry pomidora, krążki papryki i ogórka oraz posiekane zioła. Dopraw warzywa i dodaj trochę pieprzu. Sałatkę bardzo dobrze wymieszaj i umieść w przygotowanych słoikach. Słoiki trzeba było dokładnie umyć, a następnie gotować przez około 15 minut.
• 
  Weź duży rondel i umieść w nim słoiki z sałatkami. Wlej wodę do garnka tak, aby prawie całkowicie zakryła słoiki. Postaw rondel na ogniu i poczekaj, aż woda się zagotuje, następnie zmniejsz ogień i gotuj sałatkę przez około pół godziny. Dokręć słoiki pokrywkami i ostudź do góry nogami, owijając słoiki ciepłym kocem.

Ciesz się posiłkiem!

Sałatka z ogórków na zimę bez sterylizacji

Bardzo delikatna i smaczna opcja do zbioru ogórków na zimę. Idealna jako przekąska do każdego dania mięsnego lub warzywnego.

Składniki:

• Świeże ogórki - 2 kg
• Ząbki czosnku - 2 szt.
• Piasek cukrowy - 3 łyżki. l.
• Cebula - 0,2 kg
• Sól kuchenna - 1,5 łyżki stołowej. l.
• Rafinowany olej słonecznikowy - 12 łyżek. l.
• Ocet (9%) - 9 łyżek. l.

Proces gotowania:

1. Posortuj ogórki. Pożądane jest, aby miały pryszcze średniej wielkości. Opłucz je dużą ilością zimnej wody, a następnie odetnij brzegi każdego ogórka (około 1-1,5 centymetra). Teraz musisz pokroić ogórki w małe kółka. Jeśli ogórki są bardzo grube, pokrój je na pół i pokrój na półpierścienie.
2. Obierz cebulę i spłucz pod bieżącą wodą. Pokrój główki cebuli na dwie połówki, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Powinieneś otrzymać półpierścienie o grubości nie większej niż 2 milimetry. W dużym rondlu lub misce wymieszać cebulę i krążki ogórka.
3. Czosnek należy obrać i drobno posiekać ostrym nożem (można też użyć specjalnej prasy).Dodaj czosnek do garnka wraz z resztą warzyw. Wlej tam trzy łyżki cukru i półtorej łyżki soli. Warzywa polać 9 łyżkami octu i 12 łyżkami oleju słonecznikowego (rafinowanego). Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sałatki zimowej.
4. Teraz musisz chwilę poczekać, aż warzywa zaczną sok i zanurzą się w marynacie. Powinny wystarczyć 4 godziny w temperaturze pokojowej. W trakcie naparu dobrze będzie, jeśli sałatkę warzywną można mieszać 2-3 razy.
5. Podczas zaparzania sałatki sterylizuj puszki, które zostały wcześniej umyte sodą. Można go sterylizować zarówno parą, na przykład w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Wybierz dla siebie opcję, która jest dla Ciebie najbardziej znana i wygodna.
6. Gdy sałatka ogórkowa będzie dobrze zaparzona, umieść garnek z warzywami na kuchence i zagotuj warzywa. Teraz musisz zmniejszyć ogień i gotować warzywa przez 15 minut, równomiernie rozsmarować sałatkę na wszystkich słoikach i polać pozostałą marynatą po brzegi. Nałóż pokrywki na słoiki i pozwól im ostygnąć (odwróć słoiki do góry nogami). Dodatkowo przykryj słoiki czymś ciepłym, np. kocem. Po około 24 godzinach słoiki z mizerią można odstawić w chłodne miejsce, z dala od słońca.

Ciesz się posiłkiem!

Pyszna koreańska sałatka z ogórków na zimę

Na pewno każdy z Was choć raz próbował koreańskiej marchewki, ale czy wiedzieliście, że ogórki można też ugotować po koreańsku? Nie? W takim razie koniecznie spróbuj i zafunduj swoim znajomym tę niezwykłą przekąskę.

Składniki:

• Świeże ogórki - 2 kg
• Cukier granulowany - ½ szklanki
• Ocet (9%) - ½ szklanki
• Marchewki - 500 g
• Olej słonecznikowy (rafinowany) - ½ szklanki
• Czosnek - 2 głowy
• Sól kuchenna - 50 g
• Zestaw przypraw do marchwi po koreańsku - 7 g

Proces gotowania:

1. Jeśli lubisz ogórki radośnie chrupać na zębach, trzymaj je w rondlu z zimną wodą przez 1,5-2 godziny. Dzięki temu ogórki będą bardzo chrupiące.
2. Rozłóż dobrze umyte ogórki na płaskiej powierzchni i odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie. Przyciąć ogórki około 1 centymetra z obu stron. Teraz musisz pokroić ogórki na małe kostki (raz w poprzek i wzdłuż na 4 części).
3. Teraz pora zająć się marchewkami. Za pomocą obieraczki odetnij skórki z warzyw korzeniowych, marchewki opłucz zimną wodą, a następnie zetrzyj koreańską tarką do marchwi.
4. Pół szklanki cukru, wlej pół szklanki bezzapachowego oleju słonecznikowego. Dodaj tam pół szklanki octu, koreańską marchewkę i sól.
5. Obierz czosnek (ilość możesz dostosować do swoich upodobań) i drobno posiekaj (lub lepiej przełóż przez specjalną prasę). Do marynaty dodać posiekany czosnek i dokładnie wymieszać.
6. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce: posiekane ogórki, startą marchewkę i pikantną marynatę. Dobrze wymieszaj, aby składniki równomiernie się wymieszały i pozostaw w lodówce na 6 godzin, aby warzywa były odpowiednio zamarynowane.
7. Zanim nadejdzie czas wyjęcia ogórków z lodówki, powinieneś mieć gotowe czyste, sterylne słoiki. Rozłóż na nich równomiernie ogórki po koreańsku, przykryj, a następnie umieść słoiki w dużym rondlu wypełnionym zimną wodą. Poziom wody powinien być taki, aby woda nie sięgała krawędzi puszek o 2-3 centymetry. Po zagotowaniu wody w garnku należy zmniejszyć temperaturę i sterylizować sałatkę przez 10-15 minut.
8. Ostrożnie wyjmij słoiki z garnka z gorącą wodą i zamknij pokrywkami. Słoiki zawinąć w ciepły koc, odwrócić do góry nogami i pozostawić w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia.

Smacznego!

Zarośnięta sałatka z ogórków na zimę „Poliżesz palce”

Gospodynie wiedzą, że jeśli rok okazał się owocny dla ogórków, to rosną skokowo. I często zdarza się, że ogórki nie zerwane na czas rosną do imponujących rozmiarów. Co zrobić z takimi gigantami? Zgadza się, zachowaj na zimę. Wypróbuj nasz niezwykły przepis na słodką sałatkę.

Składniki:

• Zarośnięte ogórki - 1 kg
• Sól kuchenna - 2,5-3 łyżki. l.
• Woda pitna - 1,5 szklanki
• Musztarda - 1 łyżka l.
• Pieprz czarny - 3-4 groszki
• Cukier granulowany 4-4,5 łyżki. l.
• Ocet - ½ szklanki
• Cynamon - 0,5 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Ogórki umyć pod bieżącą wodą, a następnie obrać. Najwygodniej jest to zrobić nie nożem, ale obieraczką do warzyw. Najpierw pokrój ogórki na pół i ostrożnie usuń rdzeń. Następnie pokrój każdą połówkę na 2 kolejne kawałki. Jeśli ogórki są zbyt długie, powstałe kostki można pokroić na 3-4 kawałki.
2. Podgrzej wodę w rondlu. Po zagotowaniu delikatnie przenieś do niego pokrojone ogórki, gotuj we wrzącej wodzie dosłownie 1 minutę. Teraz ostrożnie spuść wodę i wyrzuć ogórki do durszlaka.
3. Do tego czasu powinieneś już mieć gotowe czyste sterylne słoiki (umyte wodą sodową w gorącej wodzie i gotowane przez kilka 15 minut). Rozłóż ogórki równomiernie do słoików.
4. W półtorej szklanki wody rozpuść 4,5 łyżki cukru pudru, 3 łyżki soli, łyżkę musztardy, pół łyżeczki cynamonu i pół szklanki octu. Do powstałej solanki dodaj kilka ziarenek czarnego pieprzu i zalej ogórki.
5. Umieść puszki z przyszłym przedmiotem w dużym rondlu i wlej do niego wodę. Woda powinna sięgać prawie do szczytu słoika (pozostawić na wierzchu 1-2 centymetry). Zagotuj wodę w rondlu, a gdy się zagotuje, zmniejsz nieco ogień i gotuj ogórki przez około 25 minut.
6. Ostrożnie wyjmij gorące słoiki z patelni i zamknij pokrywkami. Taką przekąskę trzeba schłodzić do góry nogami, zawiniętą w koc.

Smacznego!

Jak gotować sałatkę z ogórków Nezhin?

Zapraszamy do przygotowania tej słynnej delikatnej i pysznej zimowej sałatki ogórkowej. Jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu, ale wynik zwróci się w 100%.

Składniki:

• Ogórki - 4 kg
• Cebula - 4 kg
• Olej słonecznikowy rafinowany - 200 ml
• Cukier granulowany - 6 łyżek. l.
• Pieprz czarny - 20 groszków
• Gruba sól - 4 łyżki. l.
• Ocet (9%) - 200 ml

Proces gotowania:

1. Umyj ogórki w dużym pojemniku zimną wodą. Aby były bardziej chrupiące, możesz trzymać je w pojemniku z wodą przez około 30 minut, następnie wyjąć z wody ogórki i pokroić po 1-2 centymetry z każdej krawędzi. Teraz możesz przejść bezpośrednio do krojenia ogórków. Pokrój każdy ogórek wzdłuż na dwa kawałki, a następnie pokrój każdy kawałek na półpierścienie o grubości 2-3 milimetrów. Umieść pokrojone ogórki w rondlu.
2. Obierz cebulę i spłucz pod bieżącą wodą. Teraz musisz pokroić główki cebuli na cienkie półpierścienie (ich grubość nie powinna przekraczać 2 milimetrów). Przełóż posiekaną cebulę na ogórki i wymieszaj.
3. Do warzyw dodać 6 łyżek cukru i 20 ziaren pieprzu. Nie zapomnij posolić 4 łyżkami soli i ponownie dokładnie wymieszać. Trzeba odczekać około 40 minut, aby ogórki zdążyły wypuścić sok i namoczyć się w marynacie. W trakcie naparu sałatkę można kilkakrotnie mieszać, aby sok i marynata były lepiej rozłożone na wszystkich składnikach.
4. Postaw rondel na ogniu i poczekaj, aż zawartość się zagotuje. Gotuj sałatkę Nezhinsky na średnim ogniu przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając. Teraz pozostaje tylko dodać do niego 200 mililitrów oleju słonecznikowego i 200 mililitrów octu. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i gotuj warzywa, aż ponownie się zagotują. Następnie możesz zdjąć patelnię z ognia.
5. Przygotuj litrowe słoiki: umyj je sodą oczyszczoną i trzymaj w piekarniku w 100 stopniach przez około 15 minut. Rozłóż gorącą sałatkę równomiernie na słoikach i natychmiast zamknij je pokrywkami.Następnie następuje standardowa procedura chłodzenia: do góry nogami i kocem. Gotową sałatkę najlepiej przechowywać w piwnicy lub innym chłodnym i ciemnym miejscu.

Ciesz się posiłkiem!

Sałatka z ogórków na zimę „Winter King”

Świetna opcja na sałatkę z ogórków bez sterylizacji. Ta przystawka doskonale uzupełni każde danie mięsne.

Składniki:

• Ogórki - 2,5 kg
• Cukier granulowany - 2,5 łyżki. l.
• Cebula - 500 g
• Ocet 9% - 50 ml
• Sól kuchenna - do smaku
• Pieprz czarny - 3 groszki
• Świeże zielone koperki - 150 g
• Fasolka musztardowa - do smaku

Proces gotowania:

1. Umyte ogórki włóż do głębokiego rondla i napełnij wodą. Pozostaw ogórki w wodzie na 1,5 godziny. W tym czasie staną się bardziej wyraziste. Po 1,5 godziny osusz ogórki i pokrój w dość cienkie pierścienie (3-5 milimetrów).
2. Obierz cebulę i pokrój każdą cebulę na 2-4 kawałki. Pokrój na cienkie półpierścienie.
3. Włóż koperek do głębokiej miski, dodaj kilka łyżek soli i zalej zimną wodą. To świetne narzędzie do eliminowania wszelkiego rodzaju żywych stworzeń. Następnie spłucz koperek zimną wodą i osusz. Drobno posiekaj suszone zioła.
4. Połącz wszystkie posiekane składniki (z wyjątkiem koperku) w dużej misce. Do warzyw wsyp połowę cukru pudru i wymaganą ilość soli (dostosuj sól do swojego gustu). Wymieszaj warzywa, aby równomiernie rozprowadzić sól i cukier w całej sałatce. Teraz musisz poczekać, aż ogórki zaczną wyciskać sok. Może to potrwać do 50 minut.
5. Do sałatki wlać ocet, dodać resztę cukru i musztardę. Dodaj również pieprz i posiekane zioła. Dobrze wymieszaj i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj sałatkę przez 4-5 minut. Zdejmij patelnię z ognia.
6. Napełnij czyste i wysterylizowane słoiki do góry sałatką z ogórków i od razu zwiń pokrywki. Następnie odwróć puszki do góry nogami i przykryj kocem. Ściśle nie dotykaj sałatki, dopóki całkowicie się nie ochłodzi (potrwa to jeden dzień). Przenieś schłodzone słoiki do piwnicy.

Smacznego!

Różne ogórki i pomidory na zimę

Ciekawa wersja klasycznej, znajomej letniej sałatki z ogórków i pomidorów. Oryginalna receptura uległa pewnym zmianom i przekształciła się w wersję zimową, która doskonale nadaje się do konserwacji.

Składniki:

• Pomidory - 1 kg
• Ogórki - 1 kg
• Ocet 9% - 1,5 łyżki l.
• Olej słonecznikowy - 60 ml
• Piasek cukrowy i sól kuchenna - po 3 łyżeczki.
• Cebula - 0,5 kg
• Świeże zielone koperki - 75 g

Proces gotowania:

1. Opłucz ogórki pod bieżącą wodą, pokrój 1-2 centymetry ogórka z każdej strony, a resztę pokrój w cienkie krążki.
2. Obierz cebulę i spłucz w zimnej wodzie. Każdą cebulę pokroić na 2-4 kawałki i pokroić w cienkie krążki.
3. Wskazane jest, aby wybierać pomidory dojrzałe, słodkie, mięsiste. Umyj je dokładnie i usuń łodygę. Następnie (w zależności od wielkości pomidorów) pokrój je na 4-8 kawałków i pokrój na małe kliny.
4. Opłucz warzywa wystarczającą ilością wody i osusz. Po wyschnięciu koperku pokrój go jak najmniej.
5. Do głębokiego rondla włożyć plastry pomidora, krążki ogórka, półpierścienie cebuli, świeże zioła. Do warzyw wsyp 3 łyżeczki soli i cukru pudru, zalej 1,5 łyżki octu, 60 ml oleju i dokładnie wymieszaj sałatkę. Podpal rondel i poczekaj, aż jego zawartość się zagotuje. Po ugotowaniu trzeba bardzo mało gotować, dosłownie 3-5 minut.
6. Przygotuj wcześniej małe słoiki: wypłucz i wysterylizuj w zwykły sposób, a następnie wysusz. Rozłóż sałatkę równomiernie do słoików i zamknij pokrywkami. Odwróć się i ostudź.

Ciesz się posiłkiem!

Prosty i pyszny przepis na zimową sałatkę z ogórka musztardowego

Świetna opcja na urozmaicenie zimowego menu. Pyszna i jednocześnie prosta sałatka z ogórka, której smak doskonale dopełnia cierpka musztarda.

Składniki:

• Świeże ogórki - 4 kg
• Musztarda w proszku - 2 łyżki l.
• Czosnek - 10-12 goździków
• Bezzapachowy olej słonecznikowy - 250 ml
• Świeże zielone koperki - 100 g
• Ocet (9%) - 150 ml
• Cukier - 120 g
• Mielona czerwona papryka - 2 łyżeczki
• Sól - 60 g.

Proces gotowania:

1. Czosnek obrać i spłukać wodą, pokroić nożem na małe kawałki lub przepuścić przez prasę. Koper opłucz dużą ilością zimnej wody z solą (aby pozbyć się robaków, jeśli koperek pochodzi z letniej rezydencji), a następnie rozłóż go na płaskiej powierzchni, aby szybciej wyschł. Drobno posiekaj suszone warzywa.
2. Dobrze opłucz ogórki dużą ilością wody, odetnij końce, a same ogórki pokrój w cienkie kostki (lub pierścienie).
3. Do głębokiej miski wrzuć posiekane ogórki, zmielony czosnek i drobno posiekane zioła. Zamieszać. Teraz musisz dodać wszystkie składniki niezbędne do marynaty: 2 łyżki musztardy, 2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki (możesz również dodać do smaku czarny mielony pieprz), 150 mililitrów octu i 120 gramów cukru pudru. Dokładnie zagnieść ogórki, aby były równomiernie pokryte przyprawami. Pozostaw sałatkę w temperaturze pokojowej na około 4-5 godzin. Ten czas wystarczy, aby ogórki wykorzystały odpowiednią ilość soku do marynaty. Podczas marynowania okresowo mieszaj sałatkę z ogórków.
4. Opłucz małe słoiki w gorącej wodzie, a następnie trzymaj je w kąpieli wodnej. Ułożyć ogórki w słoiki i posypać marynatą. Przykryj słoiki pokrywkami i gotuj w dużym garnku z wodą przez 20 minut. Ostrożnie wyjmij sałatkę ze słoików i zamknij pokrywkami. Schłodź jak zwykle, odwracając się i przykrywając kocem na 24 godziny.

Ciesz się posiłkiem!

Przepis krok po kroku na sałatkę ogórkową z cebulą i olejem roślinnym

Prosta i smaczna sałatka, która dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i ziemniaczanymi. Nawet najbardziej niedoświadczone gospodynie domowe będą w stanie przygotować tak lekką sałatkę.

Składniki:

• Świeże ogórki - 4 kg
• Piasek cukrowy - 0,2 kg
• Sól - 4 łyżki. l.
• Cebula - 1 kg
• Olej słonecznikowy - 200 ml
• Ocet (9%) - 8 łyżek l.
• Czerwona papryka (mielona) - 2 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Ponieważ sałatka tak naprawdę składa się tylko z 2 składników, najpierw zaczniemy je przygotowywać. Tak więc cebulę należy obrać i opłukać pod bieżącą wodą. Cebulę lekko osuszyć i pokroić na 2-4 części, a następnie posiekać każdą z części na cienkie półpierścienie.
2. Teraz ogórki. Muszą być dobrze spłukane (wybieraj nie płaskie odmiany, ale z pryszczami lepiej nadają się do tego rodzaju przedmiotów). Pokrój ogórki na brzegach, a resztę pokrój w cienkie pierścienie (3-5 milimetrów).
3. Posiekaną cebulę i ogórki włożyć do dużego rondla i dobrze wymieszać. Na patelnię wlej również 8 łyżek octu, 200 mililitrów bezwonnego oleju. Dodaj 4 łyżki soli i 200 g cukru pudru. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki. Wszystko, póki możesz zająć się swoim biznesem, ogórki będą marynowane przez około 5 godzin (w tym czasie kilkakrotnie mieszaj sałatkę, aby cebula i ogórki były równomiernie nasycone marynatą).
4. Podczas kiszenia ogórków będziesz miał czas na dokładne umycie słoików z dodatkiem sody oczyszczonej i przechowywanie ich w piekarniku w temperaturze 100 ° C przez 15 minut. gotowanie wody przez około 30 minut (w zależności od wielkości słoika). Wyjmij sałatkę z wrzącej wody i natychmiast zamknij słoiki pokrywkami. Po schłodzeniu (pod kocem i do góry nogami) przechowuj tę sałatkę w ciemnym i chłodnym miejscu.

Ciesz się posiłkiem!

Sałatka zimowa z ogórków, kapusty, pomidorów, papryki, marchwi, cebuli

Spróbuj tej niesamowicie zdrowej i niezwykle bogatej w witaminy sałatki z sezonowymi warzywami. Aromatyczne pomidory, ziele angielskie, chrupiąca kapusta, słodka marchewka, ogórki i cebula to skarb dla układu odpornościowego w zimnych porach roku!

Składniki:

• Pomidory - 2 kg
• Cebula - 1,2 kg
• Kapusta - 2 kg
• Ogórki - 2 kg
• Cukier - 80 g
• Papryka bułgarska - 2 kg
• Ocet - 300 ml
• Słodka papryka - 20 g
• Olej roślinny - 0,4 l
• Świeże zielone koperki - 250 g
• Marchewki - 1,2 kg
• Sól kuchenna - 150 g

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz dokładnie wypłukać wszystkie warzywa w zimnej wodzie. Następnie musisz je przygotować. Kapustę należy bardzo cienko pokroić. Jeśli chcesz przyspieszyć ten proces, użyj specjalnej szatkownicy do kapusty lub przystawki do robota kuchennego. Umieść posiekaną kapustę w głębokiej misce i posyp 75 gramami soli. Pamiętaj o kapuście rękoma i mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić sól. Pozostaw kapustę na 20-30 minut, aby mieć czas na rozpoczęcie soku.
2. Obierz marchewki obieraczką do warzyw i spłucz zimną wodą, aby usunąć piasek i brud. Następnie musisz posiekać marchewki grubą tarką i włożyć do pojemnika z kapustą. Zamieszać.
3. Paprykę pokroić i obrać z nasion, pokroić w cienkie paski i przesłać do miski z resztą składników.
4. Zrób to samo z ogórkami i pomidorami, które najpierw trzeba pokroić w cienkie plasterki. Wysuszyć trochę koperek i posiekać drobno i drobno ostrym nożem?, robimy również z cebulą. Posyp sałatkę świeżymi ziołami i dodaj wszystkie niezbędne przyprawy: paprykę, cukier, ocet, sól i olej roślinny. Umieść miskę w lodówce na 3-4 godziny. Tyle czasu zajmie ogórkom dostarczenie takiej ilości soku, jaka jest potrzebna do marynaty.
5. Gdy sałatka się gotuje, wysterylizuj słoiki o pojemności 0,75-1 l. Suchy.
6. Umieść pojemnik z marynowaną sałatką na kuchence i zagotuj, od czasu do czasu mieszając. Gdy sałatka się zagotuje, gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. Podziel sałatkę na przygotowane wcześniej słoiki i przykryj pokrywkami.
7. Włóż słoiki do sałatek do dużego garnka z wodą, zagotuj wodę. Gdy woda w rondelku się zagotuje, zmniejsz nieco ogień i gotuj sałatkę na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Wyłącz piec i natychmiast zwiń puszki z pokrywkami. Sałatkę witaminową schłodzić zgodnie ze wszystkimi zasadami i włożyć do piwnicy do dalszego przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!