Sałatka ananasowa z wędzonym kurczakiem - 10 pysznych przepisów krok po kroku

Przed wakacjami szczególnie popularne są przepisy na pyszne sałatki z kurczaka. Jednak zwykły gotowany kurczak nikogo nie zaskoczy. Czas zastanowić się nad niesamowitą mieszanką sałat z wędzonego kurczaka i ananasa w puszce.

Przepis na klasyczną sałatkę z wędzonego kurczaka i ananasa

Co ciekawe my, gdzie ananas nie rośnie, przyjechaliśmy na podwórko z sałatką z tego egzotycznego owocu. Tutaj smak mięsa (kurczaka), słodycz ananasa i słony smak sera łączą się w niesamowity sposób. Możesz dodać przyprawy, dodając ząbek czosnku.

Czas gotowania: 40 min.

Porcje: 1.

• 
  Obierz nogi, które można zjeść lub wyrzucić. Delikatnie, nie dotykając kości, usuń cały miąższ z nogi i pokrój w drobną kostkę. Przenieś posiekane mięso do pojemnika, w którym zostanie zebrana sałatka.
• 
  Jajka na twardo w osolonej wodzie (trwa dokładnie 10 minut od początku gotowania). Natychmiast włóż je do zimnej wody łyżką cedzakową, aby ułatwić czyszczenie. Ze schłodzonych jajek zdejmij skorupkę, drobno posiekaj i dodaj do kostek wędzonego mięsa.
• 
  Ananasy lepiej kupić od razu w kostkach niż w krążki (inaczej trzeba je pokroić w kostkę). Odcedź syrop z ananasów, wrzucając je do sita lub durszlaka.
• 
  Twardy ser grubo zetrzyj na tarce do buraków.
• 
  Dodaj kostki ananasa i ser do kurczaka i jajek. Spróbuj ocenić, czy musisz dodać sól.
• 
  Obierz ząbek czosnku i drobno posiekaj lub przełóż przez prasę, dodaj do sałatki. Do miski sałatki wycisnąć majonez, samodzielnie dostosowując jego ilość w zależności od wymaganej soczystości i nasycenia sałatki. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki. Przełóż do ładnej miski sałatkowej przed podaniem.

Smacznego!

Sałatka francuska z wędzonym kurczakiem, ananasem, serem

Sałatka z majonezem francuskim z kurczakiem, ananasem i serem uwielbiana jest za delikatność i soczystość, a także wartości odżywcze, ponieważ w kompozycji nie brakuje też gotowanych ziemniaków. Zasadniczo zastępuje danie mięsne z ziemniakami na dodatek.

Czas gotowania: 45 min.

Porcje: 2.

Składniki:

• Udko z kurczaka wędzone - 1 szt .;
• Ananasy w puszkach - 160 g;
• Ser twardy - 120 g;
• Ziemniaki - 3 szt .;
• Jaja kurze - 2 szt .;
• Cebula - 0,5 szt .;
• Sól - według własnych upodobań;
• Majonez - 1 małe opakowanie;
• Pietruszka - 3 gałązki.

Proces gotowania:

1. Cebulę obrać i umyć, przekroić na pół. Pokrój tę połowę w drobną kostkę i zalej przez 1 minutę. stroma wrząca woda. Umieść na drobnym sicie i odcedź. Tak więc cebula straci gorycz i stanie się bardziej miękka.
2. Ziemniaki średniej wielkości ugotuj w skórkach w osolonej wodzie, ostudź i obierz. Pokrój w drobną kostkę.
3. Jajka ugotować do zamoczenia w wodzie z dodatkiem soli, przełożyć do zimnej wody i ostudzić.Obierz i pokrój w drobną kostkę.
4. Ser zetrzyj na drobnej tarce, przykryj miskę i odstaw na bok.
5. Usuń skórę z nogi, odetnij mięso od kości i drobno posiekaj w kostkę.
6. Odcedź syrop z ananasów i przelej je na sitko, aby zeszklić płyn.
7. Oddzielnie w misce wymieszać ziemniaki z porcją majonezu i doprawić solą. Następnie w chrupiącej sałatce ziemniaki zachowają swój kształt i nie rozpadną się.
8. Włożyć warstwę ziemniaków do pierścienia formującego, ustawić na płaskim naczyniu, spłaszczyć łyżką, dociskając do zagęszczenia warstwy.
9. Posyp ziemniaki warstwą cebuli. Przykryj tartym serem. Na wierzch z odrobiną majonezu.
10. Następnie ułóż kostki kurczaka w warstwie, dopraw majonezem.
11. Następnie są posiekane jajka, które należy lekko posolić i posmarować majonezem.
12. Ostatnią warstwą będą kostki ananasa. Udekoruj sałatkę gałązkami umytej pietruszki i wstaw do lodówki przed podaniem.

Smacznego!

Przepis na sałatkę z kurczaka, ananasa, sera i orzechów włoskich

Częstym dodatkiem do sałatki z kurczakiem, ananasem i serem są orzechy włoskie. Ich walory smakowe dobrze rozcieńczają smak każdej sałatki, a jędrna chrupiąca struktura pozwala urozmaicić teksturę sałatki, orzechy są zawsze wyczuwalne na zębach i języku.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje: 4.

Składniki:

• Udka z kurczaka, wędzone - 6 szt .;
• Ananasy w puszkach w kawałkach - 300 g;
• Ser twardy - 180 g;
• Orzechy włoskie - 140 g;
• Jaja kurze - 5 szt .;
• Majonez - 1 opakowanie (200 g).

Proces gotowania:

1. Jajka ugotować w osolonej wodzie, ugotowane na twardo: po 10 minutach. gdy woda zacznie się gotować, włożyć do miski z lodowatą wodą i ostudzić, następnie obrać i natrzeć na grubej tarce.
2. Usuń skórki z nóg, oddziel całe mięso od kości, nie chwytając chrząstki. Pokrój kurczaka w drobną kostkę.
3. Odcedź syrop z ananasów, przełóż je na drobne sitko lub durszlak, pozostaw do odcedzenia. Na koniec koniecznie wykręć ręcznie. Jeśli ananasy były kupowane w pierścieniach, pokrój je w kostkę.
4. Opłucz orzechy włoskie w ciepłej wodzie. Podgrzej suchą patelnię, dodaj orzechy i lekko usmaż. Rozetrzyj orzechy między dłońmi, aby usunąć gorzki brązowy nalot. Pokrój ostrym nożem na średniej wielkości kawałki.
5. Na półmisku ułożyć warstwę posiekanego kurczaka, posmarować majonezem, wymieszać i równomiernie rozprowadzić na dnie naczynia.
6. Następnie warstwa wyciśniętych ananasów pokryta siateczką majonezową.
7. Rozłóż masę startych jajek na ananasach, lekko przykryj majonezem.
8. Następnie ser kładzie się, odrapany na grubej tarce. Dopraw majonezem.
9. Posyp wszystko cienką warstwą posiekanych orzechów włoskich i wyjmij moczyć na zimno na 1-2 godziny.

Smacznego!

Pyszna sałatka z kurczakiem, ananasem, pieczarkami, jajkiem

To sałatka, którą przygotujesz nie tylko na święta, ale także w weekendy, aby rozpieszczać swoją rodzinę. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, a jednocześnie zaskakująco delikatne: grzyby należy smażyć z cebulą i można do nich dodać ząbek czosnku, a wtedy uzyskuje się nieopisany aromat.

Czas gotowania: 50 min.

Porcje: 6.

Składniki:

• Wędzone udka z kurczaka - 500 g;
• Ananasy w puszkach - 320 g;
• Pieczarki - 200 g;
• Jaja kurze - 4 szt .;
• ser holenderski - 160 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Czosnek - 1 klin;
• Orzechy włoskie - 80 g;
• Majonez - według własnych upodobań;
• Olej roślinny - do smażenia grzybów.

Proces gotowania:

1. Pieczarki umyć i osuszyć na serwetce, cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pokrój pieczarki w cienkie paski i usmaż na oleju roślinnym z kawałkami cebuli i ząbkiem czosnku przepuszczonym przez prasę. Smażyć na złoty kolor i całkowite odparowanie płynu z grzybów, ostudzić.
2. Obierz udka, usuń z nich mięso nożem, pokrój w średniej wielkości kostkę.
3. Jajka ugotować na twardo w wodzie z dodatkiem soli, schłodzić w zimnej wodzie i zdjąć skorupkę, natrzeć na grubej tarce.
4. Odcedź syrop ananasowy. Krążki pokrój w średniej wielkości kostki i wyciśnij sok rękoma.
5. Większość twardego sera zetrzyj na grubej tarce, resztę natrzyj na drobną tarkę i odstaw do udekorowania sałatki.
6. Orzechy upraż na suchej patelni, wydmuchaj jak najbardziej brązowe łuski i posiekaj nożem na średniej wielkości kawałki.
7. Przykryj głęboki kwadratowy pojemnik folią spożywczą. Na spód połóż warstwę pieczarek z cebulą, dociśnij je kruszonką ziemniaczaną. Smaruj majonezem.
8. Następnie pojawia się warstwa sera z majonezem.
9. Posyp wszystko orzechami włoskimi, połóż na nich warstwę jajka. Zrób siatkę majonezu.
10. Ananas w puszkach jest następny. Nie musisz ich smarować.
11. Przykrywa całą warstwę kostek kurczaka, obficie posmarowanych dużą ilością majonezu.
12. Przykryj pojemnik naczyniem i odwróć, wyjmij pojemnik i folię, otrzymasz piękną schludną wieżyczkę do sałatek. Całość posyp tartym serem i przed podaniem wyślij do namoczenia w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na wędzonego kurczaka, ananasa, roszponkę

Prosta i smaczna sałatka, bardzo szybka w przygotowaniu. Prawie wszystkie składniki są już sprzedawane jako gotowe, więc nie musisz dużo pracować nad przygotowaniem. Ziarna kukurydzy nadają sałatce dodatkowej słodyczy i elegancji.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 4.

Składniki:

• Udka z kurczaka wędzone - 360 g;
• Ananasy w puszkach - 380 g;
• Kukurydza w puszkach - 260 g;
• Cebula - 1 szt .;
• ser rosyjski - 160 g;
• Jaja kurze - 2 szt .;
• Majonez - 60 g;
• Sól według własnych upodobań.

Proces gotowania:

1. Usuń skórę z nóg, oddziel mięso od kości nożem. Pokrój kurczaka w dużą kostkę.
2. Odcedź sok z ananasów, przełóż je na sitko i pozwól, aby pozostały płyn spłynął. Zrób to samo z kukurydzą. Wyciśnij ananasy rękoma. Jeśli kupiłeś ananasy z podkładkami, musisz je pokroić w średniej wielkości kostki.
3. Obraną cebulę drobno posiekać w kostkę, przełożyć na sitko i zalać wrzątkiem. Pozwól wodzie spłynąć i ściśnij.
4. Jajka gotować na twardo przez 10 minut. Po ugotowaniu w osolonej wodzie przełóż do garnka z zimną wodą do ostygnięcia. Usuń skorupę i wetrzyj grubą tarkę.
5. W głębokiej salaterce wymieszać kostki kurczaka, ziarna kukurydzy, jajka, drobno starty ser, kawałki ananasa i cebulę, doprawić majonezem i wymieszać.
6. Skosztuj sałatki na sól i sól, jeśli to konieczne.
7. Sałatkę można udekorować tartym serem, świeżymi ziołami. Można posmarować majonezem i rozprowadzić na ziarnie kukurydzy.

Smacznego!

Prosta i pyszna sałatka z kurczakiem, ananasem, serem i czosnkiem

Skórką tej sałatki jest jej pikantny smak na tle delikatnej słodyczy ananasa. Ilość czosnku można zmieniać w zależności od własnych upodobań smakowych.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje: 2.

Składniki:

• Filet z kurczaka wędzony - 320 g;
• ser rosyjski - 210 g;
• Jaja kurze - 2 szt .;
• Ananasy w puszkach - 1 puszka;
• Czosnek - 2 goździki;
• Majonez - ile to zajmie.

Proces gotowania:

1. Pierwszym krokiem jest ugotowanie jajek na twardo w osolonej wodzie. Przełożyć do ostudzenia w misce z zimną wodą, następnie obrać i pokroić na duże kawałki.
2. Filet z kurczaka pokroić w dużą kostkę. Brązową skórę można usunąć dla estetyki lub pozostawić, aby zaoszczędzić czas.
3. Odcedź syrop z ananasów, wrzucając je do durszlaka. Nie można wlewać syropu, ale namoczyć w nim ciastka lub ugotować na jego bazie kompot. Jeśli ananas jest kupowany w dużych kawałkach, należy go posiekać w średniej wielkości kostkę. Nadmiar soku wyciśnij rękami i na razie odłóż na bok.
4. Ser należy również pokroić w kostkę tej samej wielkości co filet z kurczaka.
5. Zetrzeć obrany czosnek tarką do cytrusów lub przecisnąć przez prasę.
6. W dużej salaterce połącz wszystkie posiekane składniki, wyciśnij do nich trochę majonezu, dodaj tam czosnek. W razie potrzeby danie można posolić.
7. Włóż do lodówki na pół godziny, przed podaniem sałatkę należy ponownie dokładnie wymieszać.

Smacznego!

Sałatka mieszczańska z wędzonym kurczakiem i ananasami

Kto nie pamięta słynnych wierszy Majakowskiego o ananasach i leszczynach?! Nazwa sałatki wyraźnie nawiązuje do tego wiersza, tylko zamiast leszczyny w sałatce jest wędzony kurczak. Sałatka ma wiele odmian, proponujemy spróbować najpopularniejszej.

Czas gotowania: 40 min.

Porcje: 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka wędzony - 160 g;
• Ananasy w puszkach - 100 g;
• Cebula - 70 g;
• Olej słonecznikowy - 25 ml;
• Jaja kurze - 2 szt .;
• Ser twardy - 80 g;
• Majonez - 30 g;
• Świeże warzywa - 10 g;
• Sól według własnych upodobań.

Proces gotowania:

1. Wędzony filet z kurczaka pokrój na małe kawałki, nie usuwając brązowej skórki.
2. Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie, przełożyć do ostygnięcia w lodowatej wodzie. Jajka obrać i zetrzeć na grubo.
3. Pokrój obraną cebulę w średniej wielkości kostkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż w nim kawałki cebuli, aż się zarumienią (najważniejsze, aby go nie spalić, w przeciwnym razie cebula stanie się gorzka).
4. Odcedź sok z ananasów, pokrój w drobną kostkę, wyciśnij rękoma i przełóż na sito do wyschnięcia.
5. Opłucz warzywa, natrzyj ser na drobną tarkę.
6. Umieść pierścień formujący na talerzu. W pierwszej warstwie ułożyć kawałki mięsa z kurczaka, doprawić smażoną cebulą.
7. Cebulę przykryć kostkami ananasa. Następnie pojawia się warstwa startych jajek.
8. Jajka posmaruj obficie majonezem, posyp tartym serem.
9. Drobno posiekaj trochę zieleniny i posyp nią ser. Zostaw kilka gałązek do dekoracji sałatki (artystycznie umieść na środku).
10. Ostrożnie zdejmij pierścień formujący i podawaj sałatkę.

Smacznego!

Jak zrobić klasyczną sałatkę Moulin Rouge?

Taką sałatkę można przygotować, układając składniki warstwami, lub można wszystko wymieszać w jednej misce, smak na tym nie ucierpi. Zawiera popularne składniki, prawie wszystko można znaleźć w każdej lodówce. Sałatka okazuje się pożywna, delikatna i oryginalna w smaku dzięki aromatowi wędzonego kurczaka.

Czas gotowania: 45 min.

Porcje: 3.

Składniki:

• Filet z kurczaka wędzony - 220 g;
• Ananasy w puszkach - 330 g;
• Ziemniaki - 3 szt .;
• Ser twardy - 110 g;
• Jaja kurze - 3 szt .;
• Majonez - 1 małe opakowanie.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę bez usuwania brązowej górnej warstwy.
2. Odsącz syrop z ananasów, pokrój w średniej wielkości kostkę i wyciśnij rękoma nadmiar soku. Przełóż do durszlaka, podczas gdy reszta składników zostanie przetworzona.
3. Ziemniaki włożyć wcześniej do ugotowania w skórkach. Ostudzić, obrać i grubo zetrzeć.
4. Jajka na twardo włożyć do miski z zimną wodą. Gdy jajka ostygną, należy je obrać i utarte, podobnie jak ziemniaki, na grubo starte.
5. Ser natrzyj na grubą tarkę, zostaw kawałek o wadze około 30 g, natrzyj na drobną tarkę do posypania.
6. Na dnie salaterki ułożyć warstwę ziemniaków, lekko posolić, przykryć majonezem.
7. Następnie starte jajka doprawione majonezem.
8. Następnie nakłada się warstwę kurczaka, którą należy posmarować grubszą warstwą majonezu, aby nie wyschła.
9. Na kurczaka położyć ser, a na nim ułożyć ananasy.
10. Na warstwie ananasa narysuj siatkę majonezową, posyp wszystko drobno startym serem.
11. Włóż do lodówki przed użyciem, sałatka będzie miała czas na namoczenie w ciągu 1-2 godzin.

Smacznego!

Sałatka z wędzonym kurczakiem, kapustą pekińską i ananasem

Połączenie chrupiącej kapusty pekińskiej ze słodkimi ananasami i pachnącym dymem kurczakiem przypomina letnie pikniki z grillem i wieczorne spotkania przy ognisku. Lepiej nie zastępować kapusty kapustą, nie jest tak soczysta i chrupiąca.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje: 7.

Składniki:

• Kurczak wędzony - 0,5 kg;
• Kapusta pekińska - 520 g;
• Ananas w puszkach - 380 g;
• Majonez - 5 łyżek ja.;
• Sól, mielony czarny pieprz - według własnych upodobań.

Proces gotowania:

1. Odcedź sok z ananasów, przełóż je na sitko i wyciśnij rękoma.Jeśli ananasy są w dużych krążkach, należy je pokroić w drobną kostkę o boku około 0,4 cm.
2. Lepiej wybrać mniejszą główkę kapusty, zwykle są one bardziej soczyste. Przejdź przez liście i opłucz kapustę, posiekaj bardzo cienkimi paskami nożem lub nożem do warzyw. Kapustę włożyć do miski z ananasem.
3. W wędzonym kurczaku wyciąć pierś lub najbardziej mięsiste części, takie jak nogi. Zdejmij z nich brązową skórkę, usuń mięso z kości i rozłóż na cienkie włókna lub pokrój w drobną kostkę. Dodaj kurczaka do ananasa i wymieszaj.
4. Do sałatki dodać majonez i w razie potrzeby wymieszać, doprawić solą, solą i pieprzem. Domowy majonez dobrze pasuje do tej sałatki, którą łatwo zrobić samemu z musztardy, soku z cytryny, jajek i oleju roślinnego.
5. Jeśli sałatka będzie stać przez jakiś czas w lodówce, lepiej ją doprawić przed podaniem. Możesz zastąpić połowę majonezu kwaśną śmietaną bez wpływu na smak.
6. Ułóż sałatkę w miseczkach lub porcjowanych salaterkach, podawaj przyozdobioną gałązką zieleni. Oryginalnie wygląda serwowana na talerzykach herbacianych, pokryta liściem kapusty pekińskiej, na której leży kupa sałatki.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na sałatkę z kurczakiem, ananasem i pomidorem

Lekka, płatkowata sałatka o orzeźwiającym smaku. Musisz wziąć pomidory, które nie są zbyt wodniste, aby nie płynęły, możesz użyć pomidorów koktajlowych.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje: 5.

Składniki:

• Wędzona pierś z kurczaka - 380 g;
• Ananasy w puszkach - 200 g;
• Ser twardy - 120 g;
• Pomidory - 2 szt .;
• Zielona cebula - 8 g;
• Sól - według własnych upodobań;
• Majonez - 200 g.

Proces gotowania:

1. Oderwij brązową górną warstwę z piersi, usuń mięso z kości i pokrój w drobną kostkę, możesz rozłożyć na włókna. Umieść warstwę kurczaka w naczyniu i przykryj majonezem.
2. Świeże zioła umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i drobno posiekać, ułożyć kolejną warstwę. W razie potrzeby zostaw niewielką ilość cebuli do dekoracji.
3. Umyj pomidory, usuń gęsty biały środek i nasiona, pokrój na małe kawałki. Lekko posolić i zrobić siatkę majonezu.
4. Ananasy odcedzić z soku, przełożyć do sitka i wycisnąć, w razie potrzeby pokroić na kawałki. Nałóż warstwę pomidorów i posmaruj majonezem.
5. Ułóż warstwę drobno startego sera na wierzchu ananasów.
6. Włóż do lodówki i moczyć przez 1-2 godziny. Przed podaniem można udekorować ser, układając na serze siatkę majonezu i umieszczając w komórkach ziarna kukurydzy, groszek konserwowy, nać pietruszki lub plasterki zielonej cebuli.

Smacznego!