Sałatka z wędzonym kurczakiem - 10 łatwych i pysznych przepisów

Kurczak wędzony to uniwersalny produkt, który może stać się idealnym składnikiem nieskończonej ilości różnych odmian sałatek, a każda z nich będzie godna podania nie tylko na obiad czy kolację, ale taką sałatkę można podać na świątecznym stole lub uroczystość rodzinna.

Klasyczna sałatka z wędzonym kurczakiem i kukurydzą

Prosty i pyszny przepis na sałatkę, w skład którego wchodzi aromatyzowany kurczak, słodka kukurydza, świeży ogórek i twardy ser. Czosnek w sosie majonezowym dodaje pikanterii sałatce. Ważne jest, aby pokroić składniki w równej wielkości kostki, aby danie wyglądało bardziej atrakcyjnie.

Czas gotowania: 15 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

• 
  Z ogórka zdjąć skórkę i pokroić w dużą kostkę o boku około 1 cm.
• 
  Mięso z kurczaka wyjąć z kości i pokroić tak samo jak w przypadku ogórków.
• 
  Włóż kukurydzę z puszki bez płynu do głębokiej miski.
• 
  Ser zetrzyj na grubo, przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj.
• 
  Wszystkie składniki sałatki wrzucić do miski z kukurydzą, wymieszać majonez z czosnkiem i doprawić sałatkę. Wierzch można ozdobić posiekanymi ziołami.

Jak zrobić sałatkę z wędzonego kurczaka i grzybów?

Ta sałatka jest ułożona warstwami i może być podawana w porcjach. Aby wyglądał atrakcyjnie na talerzu, lepiej użyć pierścienia kulinarnego, za pomocą którego składniki sałatki są starannie ułożone, a pierścień jest usuwany przed podaniem.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Grzyby marynowane - 200 gr.
• Wędzony kurczak (pierś) - 200 gr.
• Twardy ser - 150 gr.
• Jajko na twardo - 5 szt.
• Majonez do smaku.
• Świeże posiekane warzywa - do podania.

Proces gotowania:

1. Obierz ugotowane jajka, oddziel białka i żółtka i zetrzyj każdą część do osobnej miski.
2. Pokrój kurczaka i pieczarki na małe kawałki, tak aby były tej samej wielkości.
3. Lepiej jest wziąć twardy ser o bardziej aromatycznych odmianach, aby danie było smaczne. Możesz wziąć maasdam lub rosyjski ser.
4. Kawałki mięsa wymieszać z majonezem.
5. Składniki układamy warstwami w salaterce lub pierścieniu (jeśli sałatka będzie podawana w porcjach): najpierw kurczak, potem pokrojone grzyby, obtoczyć majonezem, następnie włożyć starte białka, warstwę majonezu, ser, kolejną warstwę majonezem i na wierzchu posmaruj warstwę posiekanych żółtek. Danie moczyć przez co najmniej 15 minut, udekorować ziołami i podawać.

Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem i serem

Kurczak dobrze komponuje się z ananasem, więc ten przepis można przypisać najpopularniejszemu wśród kucharzy. Skórki dodaje czosnek w majonezie, a twardy ser dodaje różnorodności smaków.

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Kurczak wędzony (noga) - 1 szt.
• Ananas w puszkach - ½ puszki.
• Jajko - 2 szt.
• Ser półtwardy - 100 gr.
• Sól (opcjonalnie.
• Czosnek - 1 ząb
• Majonez do smaku.
• Posiekane warzywa - do podania.

Proces gotowania:

1. Jajka ugotować we wrzącej wodzie, gotować około 10 minut, po czym od razu przelać do lodowatej wody. Obierz i drobno posiekaj.
2. Usuń mięso z nogi, skóra kurczaka nie jest używana do sałatki. Mięso kroi się w drobną kostkę.
3. Odcedź syrop z puszki ananasów w puszkach i posiekaj, ser grubo natrzyj.
4. W misce o odpowiedniej wielkości wymieszaj składniki sałatki, w razie potrzeby dodaj sól, ale należy to robić ostrożnie, ponieważ jest ona zawarta zarówno w składnikach sałatki, jak iw majonezie, którym jest przyprawiana. Majonez wymieszać z drobno posiekanym ząbkiem czosnku i polać sałatką.
5. Przed podaniem udekoruj naczynie posiekanymi ziołami.

Prosty i pyszny przepis na sałatkę z wędzoną piersią z kurczaka i świeżym ogórkiem

Ogórek dodaje świeżości temu daniu i można go podawać zarówno w głębokiej misce, jak i w porcjach, używając kulinarnego pierścienia do układania warstw na każdym talerzu osobno. Ważne jest, aby sałatka zaparzyć się przed podaniem, aby majonez nasycił wszystkie jej warstwy.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Wędzony kurczak - 200 gr.
• Twardy ser - 150 gr.
• Jajko na twardo - 3 szt.
• Majonez - 150 gr.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Ogórek - 150 gr.

Proces gotowania:

1. Mięso z kurczaka rozkładamy na włókna i układamy gęstą warstwą na dnie naczynia lub pierścienia kulinarnego, jeśli podaje się porcje.
2. Możesz usunąć skórkę z ogórka, jeśli smakuje gorzki. Warzywa pokroić w paski, lekko ścisnąć i równomiernie rozprowadzić na mięsie z kurczaka. Nałóż warstwę majonezu na wierzch.
3. Tarty ser rozkładamy dość grubą warstwą.
4. Następnie rozprowadź starte lub drobno posiekane jajko i obtocz majonezem.
5. Posyp obficie świeżo posiekanymi ziołami, pozwól mu parzyć przez około 30 minut i podawaj. Smacznego!

Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami i orzechami włoskimi

Oryginalna i bardzo smaczna sałatka, która doskonale łączy pikantnego wędzonego kurczaka, słodkich śliwek i cierpkich orzechów włoskich, doprawiona kwaśną śmietaną. Danie godne jest przystawką na świątecznym stole. Możesz podawać go w porcjach.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Wędzony kurczak - 400 gr.
• Śliwki - 150 gr.
• Orzech - 100 gr.
• Gotowane marchewki - 2 szt.
• Ziemniaki gotowane - 4 szt.
• Jajko na twardo - 4 szt.
• Twardy ser - 300 gr.
• Pieczarki - 250 gr.
• Czosnek - 2 zęby
• Śmietana - 250 gr.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki i marchewki ugotowane w osolonej wodzie obrać. Warzywa pokrój w małe, równe, piękne kostki.
2. Podzielić grzyby na cienkie plasterki i smażyć na złoty kolor na oleju roślinnym.
3. Obierz ugotowane jajka na twardo i posiekaj jak najdrobniej.
4. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z solą i śmietaną.
5. Ser powinien być grubo starty, suszone śliwki wypłukane i pokrojone w paski, a orzechy włoskie posiekane na okruchy za pomocą blendera lub młynka do kawy.
6. Uwolnij wędzonego kurczaka ze skóry i kości, pokrój mięso w kostkę lub kostkę.
7. Umieść plastikową folię w głębokiej misce odpowiedniej wielkości i ułóż sałatkę na wierzchu warstwami. W przypadku porcji, warstwy sałaty układa się na atrapy talerza za pomocą pierścienia kulinarnego. Najpierw ułóż połowę przygotowanej porcji sera, następnie analogicznie - jajka, ziemniaki, wszystkie grzyby, połowę orzechów i suszonych śliwek, kurczaka i marchewki. Warstwy muszą być nasączone sosem śmietanowym. Następnie powtórzyć nakładanie warstw i sos śmietanowy: resztę ziemniaków, ser, jajka, orzechy, suszone śliwki, kurczaka i zakończyć warstwą marchewki. Sałatkę przykryj folią i odstaw do lodówki na 1,5 godziny. Podając w misce, obróć w naczynie i udekoruj ziołami, do podawania porcjami zdejmij pierścień i podawaj.

Sałatka z wędzonym kurczakiem z fasolą w puszkach i grzankami

Bardzo satysfakcjonująca sałatka, w której łączy się białka mięsne (kurczak) i warzywne (fasola), a także używa się krakersów. Pomidory i zioła dodają świeżości sałatce. Nadaje się na przekąskę zamiast pełnego posiłku.

Czas gotowania: 15 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Wędzony kurczak - 300 gr.
• Pomidor - 3 szt.
• Twardy ser - 150 gr.
• Fasola w puszkach - 1 puszka.
• Sałatka - 1 głowa kapusty.
• Grzanki - 1 opakowanie.
• Majonez do smaku.
• Pietruszka - do podania.

Proces gotowania:

1. Oddziel kurczaka od skóry i kości i pokrój w cienkie plasterki.
2. Liście sałaty opłukać, osuszyć i porwać na dość duże kawałki.
3. Pomidory pokroić w kostkę, po usunięciu szypułki.
4. W głębokiej misce połącz sałatę, kostkę pomidora i plastry kurczaka, dodaj fasolę, wszystko wymieszaj.
5. Przed podaniem dopraw sałatkę majonezem, posyp drobno startym serem i krakersami. Jeśli chcesz, możesz udekorować natką pietruszki.

Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem, kapustą pekińską i grzankami

Kolejna odmiana z mięsem i grzankami, ale w porównaniu do poprzedniego przepisu taka sałatka jest lżejsza. Ważne jest, aby grzanki dodać tuż przed podaniem, aby nie zmiękły od majonezu.

Czas gotowania: 15 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 200 gr.
• Wędzony kurczak - 200 gr.
• Twardy ser - 100 gr.
• Majonez - 2,5 łyżki
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Uwolnij kapustę pekińską z zepsutych lub pomarszczonych liści, po czym posiekaj cienko i przełóż do miski.
2. Mięso z kurczaka obrać z kości i skóry, zmielić tak, aby uzyskać małe kostki lub patyczki.
3. Na sałatkę lepiej wziąć słodkawe odmiany sera - Maasdam, Gouda lub Parmezan. Ser zetrzyj - grubo - aby dodać do sałatki, a niewielką ilość - drobno - udekoruj potrawę.
4. Wszystkie te składniki wymieszać w salaterce, dodać majonez, sól i pieprz.
5. Przed podaniem posyp grzankami i drobno startym serem. Natychmiast podawaj.

Szybka sałatka z wędzonym filetem z kurczaka, pomidorem i grzankami

Do takiej sałatki lepiej wybrać grzanki z czarnego chleba o smaku wędzonym lub serowym. Możesz również dodać trochę więcej czosnku, aby uzyskać bardziej pikantny smak.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Wędzony kurczak (filet) - 200 gr.
• Twardy ser - 100 gr.
• Grzanki żytnie - 50 gr.
• Pomidor - 3 szt.
• Czosnek - 3-5 zębów.
• Sól dla smaku.
• Majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso pokrój w drobną kostkę lub kostkę.
2. Pokrój szypułkę pomidorów i pokrój na małe plasterki lub kostkę proporcjonalnie do kurczaka.
3. Kawałki mięsa ułożyć na talerzu do serwowania, na wierzchu posmarować pomidorami, a następnie pokroić w bardzo drobną kostkę lub tarty ser.
4. Czosnek posiekać, wymieszać z majonezem i polać sałatką.
5. Pozostaw naczynie w lodówce na 20 minut, posyp grzankami przed podaniem i poczęstuj domowymi.

Sałatka „Panna Młoda” z wędzonym kurczakiem i topionym serem

Oryginalna receptura sałatki, która zachwyca nie tylko doskonałymi właściwościami smakowymi, ale także elementem wizualnym. Takie danie nie pozostanie niezauważone na świątecznym stole, a jego smak podbije nawet wymagających gości.

Czas gotowania: 15 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 2.

Składniki:

• Wędzony kurczak (filet) - 300 gr.
• Ser topiony "Drużba" - 1 szt.
• Jajko - 5 szt.
• Ziemniaki gotowane - 3 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Majonez - 150 gr.

Proces gotowania:

1. Ugotowane ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce.
2. Pokrój kurczaka w paski lub kostki.
3. Jajka ugotować, białko oddzielić od żółtka, osobno posiekać.
4. Ser topiony pokrój w bardzo drobną kostkę lub zetrzyj. Możesz go wstępnie zamrozić, aby proces mielenia był wygodniejszy.
5. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie i sparzyć w celu usunięcia goryczy, zalać wrzątkiem na minutę.
6. Sałatkę ułożyć warstwami na półmisku lub na porcjowanym talerzu: najpierw ziemniaki, które są starannie przykryte cienką warstwą majonezu, następnie kurczaka - po każdej warstwie powtórz procedurę z majonezem. Następnie włożyć cebulę, następnie posiekane żółtko, roztopiony ser i posypać sałatkę warstwą białka z kurczaka. Aby danie było bardziej soczyste i smaczne, pozwól sałatce namoczyć się przez około godzinę. Cieszyć się!

Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka i marynowanymi grzybami

Marynowane pieczarki są doskonałym dodatkiem do sałatki z wędzonym kurczakiem. Dodają pikanterii i kwaśności do potrawy. Sałatkę można doprawić majonezem i kwaśną śmietaną, aby była bardziej dietetyczna i zrównoważyła sól w grzybach.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 3.

Składniki:

• Wędzony kurczak (filet) - 200 gr.
• Grzyby marynowane - 200 gr.
• Twardy ser - 150 gr.
• Jajko na twardo - 5 szt.
• Majonez lub śmietana do smaku.
• Zieloni - do serwowania.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Mięso pokroić w kostkę i wymieszać z soloną śmietaną lub majonezem.
2. Duże pieczarki należy podzielić na plastry, małe pozostawić w całości.
3. Podziel jajka na żółtka i białka i zmiel je na różne naczynia.
4. Umyj warzywa, pozwól im wyschnąć i posiekaj, zetrzyj ser na wiórki.
5. Sałatkę ułożyć warstwami: najpierw mięso z majonezem lub kwaśną śmietaną, plastry grzybów, następnie białka jajek, warstwę sosu, tarty ser, sos i posmarować żółtkiem. Danie moczyć przez około 30 minut, posypać ziołami i podawać.