Klasyczna sałatka Olivier z kiełbasą - 7 przepisów krok po kroku

Sałatka Olivier z kiełbasą - od dawna jest synonimem świątecznego stołu! To klasyczne danie, bez którego nie sposób wyobrazić sobie Nowego Roku i Świąt Bożego Narodzenia. I choć każdy zna składniki tej sałatki, nie każdy wie, jak ją odpowiednio ugotować. Przygotowaliśmy kilka sprawdzonych przepisów krok po kroku, których gotowanie sprawia przyjemność! Goście z pewnością docenią Twoje starania!

Klasyczny przepis „Olivier” z kiełbasą, groszkiem, ogórkiem kiszonym

Klasyczny przepis Oliviera z kiełbasą, groszkiem, ogórkiem kiszonym to prawdziwy smak wakacji! Ten przepis jest znany od czasów sowieckich, nasze babcie przetestowały go na własnym doświadczeniu. Podstawa jest prosta - gotowana kiełbasa i ogórki kiszone. Ale najważniejsze jest zwrócenie uwagi na drobiazgi! Wtedy wynik zachwyci Cię swoją perfekcją!

Porcje: 4

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

• 
  Zagotuj warzywa - marchew i ziemniaki.
• 
  Następnie ugotuj jajka osobno, aż ostygną.
• 
  Teraz gotowane warzywa kroimy w drobną kostkę iw ten sam sposób kroimy jajka i kiełbasę.
• 
  Ogórki kiszone zawierają dużo płynu, dlatego kroimy je i zostawiamy do odsączenia, aby sałatka nie była wodnista.
• 
  Otwieramy słoik groszku, wylewamy wodę i zaczynamy formować sałatkę. Wszystkie produkty łączymy na dużym talerzu, doprawiamy majonezem. Sól i sezon. A dla urody dodaj posiekaną zieleninę. Sałatkę wysyłamy na 60 minut. na zimno.

Smacznego!

Jak przygotować sałatkę „Olivier” z kiełbasą, groszkiem, świeżym ogórkiem?

Sałatka Olivier z kiełbasą, groszkiem, świeżym ogórkiem jest łatwa w przygotowaniu, a składniki są prawie zawsze pod ręką. Ale pomimo swojej prostoty jest to naprawdę apetyczne danie. Dlatego więcej niż jedna noworoczna uczta nie mija bez niego! Goście nie mogą się doczekać Królewskiej Sałatki!

Porcje: 6

Czas gotowania: 1,5 godziny

Składniki:

• Ziemniaki - 5 szt.
• Groch - 1 puszka
• Ogórek - 2 szt.
• Jajka - 4 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Filet z kurczaka - 300 gr.
• Zielona cebula - 30 gr.
• Majonez - 200 gr.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotujmy warzywa. Aby proces przebiegał szybciej, możesz ugotować marchewkę z ziemniakami. Obieranie warzyw nie jest konieczne, gotowane w skórkach zachowają bardziej przydatne właściwości.
2. Niech ostygną i nożem zdejmij skórkę z ziemniaków i zeskrob brud z marchewki.
3. Przygotowaną żywność pokrój w kostkę.
4. Zagotuj filet. Kurczaka wrzucamy do wrzącej wody. Gotuj przez około 30 minut.
5. Ostudź i pokrój na małe kawałki.
6. Teraz ugotujmy jajka. Musisz je ugotować na twardo, w przeciwnym razie będą wyglądać brzydko w sałatce. Kroimy je w kostkę.
7. Natychmiast myjemy również ogórki, a następnie kroimy je na dowolne kawałki.
8. Myjemy i kroimy zielenie.
9. Otworzyć groszek z puszki, usunąć wodę i położyć groszek na talerzu.
10. Dodajemy do niego wszystkie inne produkty.
11. Napełniamy majonezem. Sól i pieprz naszą sałatkę według własnych upodobań.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na sałatkę „Olivier” z dodatkiem jabłka

„Olivier” z kiełbasą i jabłkiem to smaczne i oryginalne rozwiązanie! Ten przepis urozmaici Twój świąteczny stół i udusi gości niezwykłym podejściem do klasycznej sałatki noworocznej. A gotowanie jest bardzo łatwe i nawet początkująca gospodyni sobie z tym poradzi!

Porcje: 8

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Składniki:

• Gotowany kurczak - 200 gr.
• Kiełbasa gotowana - 100 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Ogórki kiszone - 4 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Jabłka - 2 szt.
• Zielony groszek - 1 puszka
• Majonez - 200 gr.
• Sól, pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Myjemy ziemniaki. Marchewki również obieramy nożem. Warzywa wrzucamy do wrzącej osolonej wody. Gotuj do miękkości, aż warzywa będą miękkie.
2. Teraz kroimy warzywa w kostkę.
3. Ugotuj jajka na twardo. Kroimy je na kawałki.
4. Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki lub półpierścienie, jak chcesz.
5. Ogórki myjemy i kroimy na małe kawałki.
6. Kurczaka również trzeba pokroić na małe paski.
7. Moje jabłka. Odetnij od nich skórkę i przetrzyj grubą tarką.
8. Otwórz słoik groszku i spuść wodę przez durszlak.
9. Łączymy ze sobą wszystkie składniki naszej sałatki. Dodaj do nich sól i pieprz. Zamieszać.
10. Doprawić majonezem przed podaniem.

Smacznego!

Stary przepis na klasycznego „Oliviera” 1897

Stara receptura klasycznego „Oliviera” z 1897 roku z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią szukać we wszystkim wyjątkowej receptury. Smaku tej klasycznej sałatki Olivier nie da się porównać z niczym innym. Oczywiście gotowanie zajmie trochę więcej czasu niż zwykle. Ale wynik przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania!

Porcje: 8

Czas gotowania: Godzina szósta

Składniki:

• Kości wołowe - 1,5
• Pietruszka -1 pęczek
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Piersi z kurczaka - 2 szt.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Mięso kraba - 200 gr.
• Ogórek kiszony - 1 szt.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Oliwki - 50 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Majonez - 300 gr.
• Sól, pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i marchewkę. Pokrój cebulę na kawałki, a marchewki posiekaj na grubą tarkę.
2. Smażymy warzywa.
3. Teraz przygotujmy kości wołowe. Aby to zrobić, dokładnie je opłucz, włóż do rondla. Napełnij kości wodą tak, aby tylko trochę je przykryła. Podpalamy. Gdy woda się zagotuje, dodaj do niej smażone warzywa. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i kontynuuj gotowanie przez 5 godzin.
4. Odcedź bulion do miski. Warzywa i kości usuwamy na bok. I ugotuj piersi z kurczaka w bulionie. Około 20 min.
5. Bulion wlewamy do miski i odstawiamy na kilka godzin na zimno, aby dobrze się zestalił.
6. Teraz gotujemy ziemniaki. Możesz go wygotować w mundurze, a następnie zdjąć skórkę lub od razu obrać.
7. Ziemniaki pokroić w kostkę.
8. Umyj solony i świeży ogórek. Kroimy oba na małe kawałki o dowolnym kształcie.
9. Gotowego kurczaka pokrój na małe kawałki.
10. Otwieramy konserwowe oliwki i groszek. Odcedzamy wodę i kładziemy jedzenie na talerzu.
11. Ugotuj jajka. Oczyszczamy je z muszli, kroimy na połówki. Usuwamy z nich żółtko.
12. Pobieramy galaretkę z kości. Kroimy go na małe kostki. Umieść kostki w kubeczkach białkowych.
13. Pokrój mięso kraba na kawałki.
14. Wszystkie produkty mieszamy. Sól i dopraw sałatkę, dopraw majonezem. Udekoruj sałatkę filiżankami galaretki po bokach.

Smacznego!

Prosty przepis na sałatkę „Olivier” bez dodatku marchewki

Olivier z kiełbasą bez dodatku marchewki to pyszna i bardzo pożywna wersja znanej sałatki. W jedzeniu - każdy ma swoje preferencje, dlatego istnieje wielka różnorodność klasycznej receptury Oliviera.

Porcje: 4

Czas gotowania: 60 minut

Składniki:

• Kiełbasa gotowana - 300 gr.
• Ogórki kiszone - 2 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Zielony groszek - 200 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Majonez - 150 gr.
• Sól, pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki. Wrzuć wrzącą wodę i gotuj. Gotowość sprawdzamy widelcem.
2. Jajka są również gotowane na twardo.
3. Ugotowane ziemniaki i jajka pokrój w kostkę.
4. Kiełbasę i ogórki kroimy w ten sam sposób.
5. Wodę ubijamy z groszku i wkładamy do salaterki.
6. Dodaj wszystkie pozostałe produkty do groszku.
7. Napełniamy je majonezem. Dodaj sól i pieprz. Mieszamy.

Smacznego!

Niskokaloryczny Olivier z kiełbasą bez majonezu

Niskokaloryczny Olivier z kiełbasą bez majonezu to idealny przepis dla tych, którzy chcą zachować szczupłą sylwetkę po wakacjach. Ale Nowy Rok nie jest powodem do rezygnacji z ulubionej sałatki! Spróbuj dostrzec niskokaloryczny opatrunek i rozpieszczaj się bez szkody dla swojej sylwetki! To prawdziwa rozkosz!

Porcje: 4

Czas gotowania: 2 godziny

Składniki:

• Filet z kurczaka - 250 gr.
• Ziemniaki -2 szt.
• Jogurt - 100 gr.
• Marchewki - 2 szt.
• Jajka - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 2 szt.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Groch - 50 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Musztarda - 5 gr.
• Sól, pieprz - do smaku
• Zieloni - opcjonalnie.

Proces gotowania:

1. Wysyłamy filet z kurczaka do ugotowania. Przygotowanie zajmie nam około pół godziny.
2. Aby nie tracić czasu, możesz od razu ugotować ziemniaki. I lepiej dodać do tego marchewki. Więc będzie gotowy znacznie szybciej.
3. Jajka również muszą być mocno ugotowane.
4. Podczas gdy wszystko jest ugotowane. Ogórek kiszony pokroić w kostkę. Kroimy również świeży ogórek.
5. Cebulę obrać i pokroić w kostkę lub półpierścienie.
6. Tworzenie stacji benzynowej. Aby to zrobić, wymieszaj jogurt i musztardę. Do smaku dodaj sól, pieprz i posiekane zioła.
7. Gdy kurczak będzie ugotowany, ostudź go i pokrój w małe paski.
8. Ziemniaki i marchewki pokroić w kostkę.
9. W ten sam sposób przygotuj jajka.
10. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić przygotowanym sosem.

Ciesz się posiłkiem!

Przepis na sałatkę Olivier z wędzoną kiełbasą na świątecznym stole

Sałatka Olivier z wędzoną kiełbasą jest pyszna, apetyczna i bardzo satysfakcjonująca. Wędzona kiełbasa doda wyjątkowego smaku ulubionej sałatce każdego. To danie ozdobi każdy świąteczny stół. Goście będą zachwyceni!

Porcje: 4

Czas gotowania: 50 minut

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Ogórek - 1 szt.
• Kokarda -1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 1 szt.
• Groch - 100 gr.
• Kiełbasa wędzona - 250 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Sól, pieprz - do smaku
• Majonez - 150 gr.

Proces gotowania:

1. Na kuchence stawiamy garnek z wodą. Doprowadź do wrzenia i wlej do niego ziemniaki i marchewki. Gotować do miękkości.
2. Myjemy przygotowane i schłodzone warzywa. Następnie pokrój w kostkę.
3. Kiełbasę pokrój w kółko, a następnie pokrój na małe prostokąty.
4. Jajka na twardo. Usuwamy skorupę. Kroimy je w kostkę.
5. Obierz cebulę. I pokroić na półpierścienie.
6. Otwieramy groszek w puszkach, spuszczamy z niego wodę.
7. Ogórek kiszony pokroić na kawałki.
8. Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy w misce sałatkowej. Dodaj majonez jako dressing. Sól i pieprz (opcjonalnie) danie według własnego gustu.

Smacznego!