Sałatka z mimozy z różowym łososiem - 7 przepisów krok po kroku

Sałatka Mimosa, która jest oparta na konserwach rybnych, jest bardzo popularna wśród gospodyń domowych w przestrzeni postsowieckiej. Jej jasny smak i apetyczny wygląd sprawiły, że była częstym gościem na świątecznym stole. Oto wybrane najsmaczniejsze przepisy na „Mimozę” z różowym łososiem w puszkach, które zadowolą każdy gust.

Klasyczna sałatka z mimozy z różowym łososiem w puszkach i serem

Prosty przepis na zrobienie „Mimozy” z serem i czerwoną rybą w puszkach. Łosoś różowy z reguły nie zawiera dużej ilości tłuszczu i jest trochę suchy, więc nie należy oszczędzać majonezu podczas smarowania warstw. Dzięki temu danie będzie bardziej delikatne i soczyste.

Czas gotowania: 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 4.

• 
  Obierz i zetrzyj gotowane warzywa.
• 
  Jajka podzielić na żółtka i białka, osobno zetrzeć białka i rozgnieść żółtko widelcem w innej misce.
• 
  Pokrój obraną cebulę tak, aby uzyskać schludne małe kostki.
• 
  Twardy ser zetrzyj na dość duże kawałki.
• 
  Odcedzić i rozgnieść różowego łososia w puszkach widelcem.
• 
  Na talerzu odpowiedniej wielkości lub w atrapy, jeśli sałatka będzie gotowana porcjami, połóż warstwę ziemniaków, które muszą być lekko solone i pieprzone, a następnie niezbyt mocno przykryte majonezem.
• 
  Następnie ułóż różowego łososia i cebulę, ponownie obtocz majonezem. Następnie układa się warstwy sera i marchewki, ponownie soli i pieprzu, a następnie doprawia majonezem.
• 
  Ostatnie warstwy powinny być białe, posmarowane majonezem, a na wierzchu roztarte żółtko, co nadaje potrawie charakterystyczny kolor. Sałatka jest ozdobiona ziołami i podawana pół godziny - godzinę po namoczeniu.

Sałatka z mimozy z konserwą rybną różowym łososiem, serem i masłem

W tym przepisie używa się masła, które najpierw należy zamrozić i zetrzeć bezpośrednio do sałatki, aby nie zdążyło się roztopić. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne danie, od którego nie można oderwać domowników.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Masło - 100 gr.
• Jajko - 6 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Twardy ser - 150 gr.
• Koper lub pietruszka - 5 gałązek.
• Łosoś w puszkach różowy - 1 puszka (230 gr.)
• Majonez - 250 gr.

Proces gotowania:

1. Włóż masło do zamrażarki, aby później je zetrzeć.
2. Jajka ugotować w osolonej wodzie, obrać i podzielić na białko i żółtko. Białka pokroić w okruchy nożem, a żółtka zagnieść widelcem.
3. Zetrzyj cebulę i twardy ser w osobnych pojemnikach, posiekaj zioła.
4. Usuń kości z ryby, ugniataj widelcem lub w blenderze.
5. Sałatkę włożyć do głębokiej przezroczystej miski lub warstwami za pomocą pierścienia kulinarnego. Najpierw ułóż białka, na których równomiernie rozprowadź starty ser i ryby. Dobrze nasmaruj majonezem.
6. Następnie układa się cebulę i połowę objętości żółtek, ponownie przykrywając wszystko warstwą majonezu.
7. Następnie posyp posiekanymi ziołami i zetrzyj masło na grubej tarce.
8. Druga część żółtek powinna być najwyższą warstwą. Aby potrawa była najpiękniejsza, tę część żółtek można przetrzeć przez sito. Pozostaw sałatkę na co najmniej pół godziny i podawaj.

Sałatka z mimozy z różowym łososiem, serem, ziemniakami i marchewką

Obfita i smaczna sałatka, w której smak ryby z powodzeniem dopełniają warzywa i sery topione. Soczystość dania można zmieniać w zależności od ilości użytego majonezu: im więcej, tym bardziej delikatna i namoczona będzie sałatka.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Różowy łosoś w puszkach - 1 puszka.
• Ziemniaki gotowane - 3 szt.
• Jajko na twardo - 3 szt.
• Ser topiony - 150 gr.
• Gotowane marchewki - 2 szt.
• Majonez do smaku.
• Sól dla smaku.
• Cebula cebulowa - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Ugotowane warzywa korzeniowe obrać i posiekać grubą tarką, roztopiony ser na chwilę włożyć do zamrażarki.
2. Oddziel białka od żółtek i posiekaj je w osobnych pojemnikach.
3. Konserwy rybne rozgnieść widelcem, usunąć ewentualne kości i dodać do masy trochę płynu ze słoika, w którym była ryba.
4. Obierz i posiekaj cebulę jak najmniejszą.
5. Rozłóż sałatkę warstwami, smarując majonezem. Najpierw włóż ziemniaki i cebulę, przykrywając majonezem.
6. Następnie rozprowadź białko jajka, posmaruj majonezem. Kolejną warstwą powinna być marchewka i trochę więcej majonezu.
7. Ser topiony zetrzyj na tarce i rozprowadź na całej powierzchni sałatki, łącznie z bokami.
8. Posyp posiekanym żółtkiem i udekoruj ziołami. Poczekaj około pół godziny, aż sałatka namoczy się i podawaj.

Jak przygotować sałatkę Mimoza z różowym łososiem w puszkach, serem i ryżem?

Ta pyszna i popularna sałatka może być również przyrządzona z ryżem. Kasza z powodzeniem zastąpi warzywa korzeniowe (ziemniaki), a przy tym danie pozostanie pożywne i niezwykle delikatne.

Czas gotowania: 1 godzina 05 minut.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Różowy łosoś w puszkach - 1 puszka.
• Majonez do smaku.
• Gotowane marchewki - 2 szt.
• Gotowany ryż - 1 łyżka.
• Jajko na twardo - 4 szt.
• Sól dla smaku.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Zieloni - do dekoracji.

Do marynaty:

• Ocet stołowy 9% - 1 łyżeczka
• Woda - 0,5 łyżki.
• Sól - jedna szczypta.
• Cukier granulowany - 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Obierz marchewki i jajka. Zetrzyj lub posiekaj marchewki w dowolny dogodny sposób.
2. Jaja są dzielone na białka i żółtka i oddzielnie wcierane.
3. Cebulę posiekać na ćwiartki krążków, a następnie plastry namoczyć w mieszance składników określonych dla marynaty na około 15-20 minut, a następnie lekko przecisnąć.
4. Zagnieść rybę, dodając trochę płynu ze słoika, aby była soczysta. Ważne jest, aby w masie rybnej nie pozostały kości.
5. Sałatkę zbierać warstwami na talerzu lub do porcjowania za pomocą pierścienia do gotowania. Najpierw rozsmaruj część ryżu, na której rozprowadza się połowę masy rybnej.
6. Następnie nakładana jest warstwa majonezu. Następnie rozłóż marchewki i starte białka, a następnie ponownie majonez.
7. Kolejną warstwą powinien być ponownie ryż z majonezem i rybą. Połóż na wierzchu marynowaną cebulę i przykryj majonezem.
8. Sałatka ozdobiona jest cienką warstwą utartej masy żółtkowej i ozdobiona liśćmi zieleni. Lepiej podawać danie po pół godzinie - godzinie, aby sałatka miała czas na namoczenie.

Prosta i pyszna sałatka „Mimosa” z różowym łososiem bez ziemniaków

Ten przepis nie używa ziemniaków, ale dodaje ogórek dla świeżości. Dodatkowo użycie fioletowej cebuli sprawi, że danie będzie mniej ostre.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Różowy łosoś w puszkach - 1 puszka.
• Fioletowa cebula sałatkowa - 1 szt.
• Gotowane marchewki - 1 szt.
• Jajko na twardo - 3-4 szt.
• Ogórek - 1-2 szt.
• Majonez do smaku.
• Koperek - do dekoracji.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę, a następnie zalewamy wrzątkiem przez 5 minut.
2. Marchewki są siekane w robocie kuchennym lub tarte.
3. Białka i żółtka zetrzyj osobno lub drobno posiekaj.
4. Rozgnieć konserwę widelcem i wymieszaj z olejem, w którym przechowywana była ryba. Dzięki temu ryby będą mniej suche.
5. Usuń skórkę z ogórków i pokrój w drobną kostkę.
6. Na atrapach lub półmisku rozłóż sałatkę warstwami: najpierw rozprowadź masę rybną, następnie przykryj majonezem i wyłóż część cebuli.
7. Następnie musisz ułożyć białko, trochę majonezu i resztę cebuli.
8. Następują warstwy ogórka i marchewki, a wierzch i boki sałatki posypuje się żółtkiem. Danie jest udekorowane świeżymi ziołami i podawane po około pół godzinie zaparzania.

Przepis krok po kroku na przygotowanie sałatki „Mimoza” z różowym łososiem i jabłkiem

Jabłko to jasny składnik, który sprawia, że ​​smak znanego dania jest bardziej oryginalny i interesujący. Lepiej używać odmian kwaśnych jabłek, które dobrze komponują się z innymi składnikami sałatek i dodają świeżości.

Czas gotowania: 1 godz. 30 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Jajko na twardo - 4 szt.
• Twardy ser - 120 gr.
• Różowy łosoś w puszkach - 1 puszka.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Jabłko - 1 szt.
• Gotowane marchewki - 1 szt.
• Majonez do smaku.
• Koperek - do dekoracji.

Do marynaty:

• Woda - 0,5 łyżki.
• Ocet stołowy 9% - 1 łyżeczka
• Sól - jedna szczypta.
• Cukier - piasek - 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Jajka należy obrać i podzielić na składniki: zetrzeć białka i zagnieść żółtka. Składniki muszą być przechowywane oddzielnie w sałatce przed użyciem.
2. Marchewki są siekane, można do tego użyć tarki lub robota kuchennego, a ser wciera się.
3. Cebulę zaleca się kroić w ćwiartki cienkich krążków lub kostek, a następnie przechowywać w marynacie przygotowanej ze wskazanych składników przez około 10-15 minut. Następnie marynowane plastry należy lekko ścisnąć, aby usunąć nadmiar płynu. Jeśli smak cebuli jest zbyt ostry, należy ją dodatkowo spłukać czystą wodą.
4. Zetrzyj rybę na jednolitą masę.
5. Obierz jabłko i pokrój w paski.
6. Rozłóż sałatkę na talerzu warstwami, smarując majonezem. Najpierw włóż rybę, posyp ją cebulą i włóż majonez, następnie - starte białka i majonez, a następnie - ser i jabłko, których warstwa jest pokryta majonezem.
7. Zmiażdżone żółtko jest rozprowadzane na wierzchu i bokach naczynia i ozdobione ziołami. Pozostaw sałatkę namoczyć przez około godzinę, a następnie podawaj.

Pyszna sałatka francuska „Mimosa” z wędzonym na gorąco różowym łososiem

Sałatka z ryb wędzonych na gorąco nabiera specjalnych odcieni smaku i aromatu. Danie automatycznie staje się droższe i bardziej reprezentacyjne, mogą go spróbować nawet najbardziej wybredni smakosze, którzy uważają Mimozę za danie zbyt proste i nieoryginalne.

Czas gotowania: 1 godz. 30 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 2.

Składniki:

• Łosoś różowy wędzony na gorąco - 300 gr.
• Jajko na twardo - 3 szt.
• Masło - 30 gr.
• Majonez do smaku.
• Gotowane marchewki - 1 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Ziemniaki gotowane - 2 szt.

Proces gotowania:

1. Z ryby usuwa się skórę, a kości usuwa się, kroi się na małe kostki. Połóż równą warstwą na dnie salaterki.
2. Jajka podzielić na białka i żółtka. Zetrzyj białko i posmaruj warstwą różowego łososia i posmaruj majonezem.
3. Tarte masło należy ostrożnie rozsmarować na rybie majonezem. Lepiej trzymać go wcześniej w zamrażarce, aby łatwiej go pocierać.
4. Marchewki pokroić wedle uznania – można bardzo drobno, można pokroić na większe kawałki i rozłożyć w kolejnej warstwie, która również jest posmarowana majonezem.
5. Następnym krokiem jest ułożenie drobno posiekanej cebuli, na której należy ułożyć posiekane ziemniaki. Warstwa warzyw korzeniowych jest również pokryta majonezem.
6. Górna warstwa to starte żółtka, które posypuje się wierzch sałatki. Danie pozostawia się do zaparzenia przez około godzinę i podaje. Smacznego!