Sałatka Dunaju na zimę - 4 przepisy krok po kroku

Popularną sałatką na zimowe przygotowania jest Dunaj. Danie składa się z różnych sezonowych warzyw. Taka uczta stanie się jasną przekąską na twoim domowym stole. Ma apetyczny aromat i niezapomniany smak. Przygotuj produkt według sprawdzonych receptur z małego wyboru ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczny przepis na sałatkę Dunaj na zimę

Delikatna i soczysta sałatka Dunaj powstaje z różnorodnych warzyw. Sprawdź ten prosty, klasyczny przepis na długotrwałe przechowywanie na zimę. Dodaj żywe kolory do swojego codziennego menu.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 2 litry.

• 
  Czyścimy i myjemy niezbędne warzywa do sałatki.
• 
  Białą kapustę drobno posiekać nożem.
• 
  Zmiel pomidory nożem lub maszynką do mięsa.
• 
  Zmiel cebulę.
• 
  Potrzyj marchewki na drobnej tarce.
• 
  Pokrój słodką paprykę na małe kawałki.
• 
  Wszystkie składniki łączymy we wspólnej misce. Uzupełniamy je solą, cukrem, octem i olejem roślinnym. Wymieszaj przedmiot, odstaw na 1 godzinę, a następnie gotuj przez 20-30 minut w ogniu.
• 
  Gotową sałatkę warzywną układamy na wysterylizowanych szklanych słoikach, zamykamy sterylizowaną pokrywką, chłodzimy i zabieramy do przechowywania.

Sałatka Dunaju na zimę bez sterylizacji

Szybki i łatwy sposób na przygotowanie jasnej sałatki Dunaju na zimę - bez sterylizacji. Smakołyki łączą różne jasne warzywa. Podawaj jako przystawkę do dania głównego.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 3 litry.

Składniki:

• Pomidor - 1 kg.
• Marchewki - 1 kg.
• Cebula cebulowa - 1 kg.
• Bułgarska papryka - 1 kg.
• Pieprz czarny do smaku.
• Liść laurowy do smaku.
• Cukier - 0,5 łyżki.
• Sól - 1,5 łyżki stołowej
• Esencja octowa - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Obrane marchewki natrzeć na średniej tarce.
2. Paprykę pokroić na małe kawałki.
3. Cebulę pokroić grubo. Można go po prostu podzielić na kilka części.
4. Podziel pomidory na ćwiartki.
5. Ugniataj wszystkie przygotowane potrawy w dużym rondlu. Wypełniamy je przyprawami, esencją octu i olejem. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut.
6. Warzywny smakołyk jest gotowy! Sałatkę podzielić na wysterylizowane i suche słoiki. Przykryj je wysterylizowanymi pokrywkami, schłódź i przechowuj.

Jak gotować sałatkę Dunaj z kapustą na zimę?

Chrupiącą i soczystą sałatkę Dunaj na zimę uzyskuje się z dodatkiem białej kapusty. Podaruj sobie jasne letnie kolory w słoiku zimą. Sprawdź prosty i pyszny pomysł na gotowanie.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Pomidor - 100 gr.
• Ogórek - 100 gr.
• Kapusta biała - 100 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 1 łyżeczka
• Ocet - 40 ml.
• Olej roślinny - 120 ml.

Proces gotowania:

1. Myjemy warzywa. Podziel pomidory na średniej wielkości plastry i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
2. Zmiel paprykę z czosnkiem.
3. Białą kapustę pokroić w cienkie paski.
4. Cebulę podzielić na półpierścienie, a ogórki na małe paski.
5. Wszystkie produkty łączymy we wspólnym rondlu. Ugniataj masę rękami, aż sok zostanie uwolniony.
6. Dodaj sól do przedmiotu obrabianego.
7. Następnie dodaj cukier.
8. Zalej zawartość olejem roślinnym.
9. Gotuj smakołyk na małym ogniu przez około 25 minut. W tym czasie wymieszaj sałatkę i na koniec dodaj ocet.
10. Przenieś gotową sałatkę do wysterylizowanego szklanego słoika.
11. Zamykamy pojemnik sterylizowaną pokrywką, chłodzimy i zabieramy do przechowywania.

Sałatka Dunaju z zielonymi pomidorami na zimę

Soczyste zielone pomidory nadają sałatce Dunaju szczególny jasny smak. Na zimę wygodnie jest przygotować domowe smakołyki w szklanych słoikach. Podawaj go przy stole lub na szybką przekąskę.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 1,5 litra.

Składniki:

• Pomidor zielony - 1 kg.
• Marchewki - 0,5 kg.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Papryka chili - 1 szt.
• Czosnek do smaku.
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 2 łyżeczki
• Olej roślinny - 60 ml.
• Ocet - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Marchewki obrać, a następnie pokroić w plastry. Zbyt duże owoce można podzielić na połówki.
2. Warzywa wysyłamy do rondla z olejem roślinnym. Dodaj do tego cienkie krążki cebuli.
3. Następnie ułóż posiekaną paprykę. Potrawę posyp solą i cukrem, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
4. Następnie dodaj cienkie kółka zielonych pomidorów. Pozostaw na kuchence na małym ogniu przez 30 minut. Mieszaj od czasu do czasu, a na koniec dodaj ocet.
5. Po chwili sałatka dobrze się zagotuje i wypuści dużo soku. Umieść go na wysterylizowanych szklanych słoikach i zamknij wysterylizowanymi pokrywkami. Gotowy!