Sałatka z buraków Alenka na zimę - 4 przepisy krok po kroku

Sałatka z buraków Alenka wyróżnia się bogatym składem witamin, jasnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Również wygodnie jest przygotować go na zimę w szklanych słoikach. Produkt jest przechowywany przez długi czas i nie traci swoich właściwości. Zwróć uwagę na 4 pomysły kulinarne z opisami krok po kroku.

Klasyczny przepis na sałatkę z buraków „Alenka” na zimę

Delikatna i apetyczna sałatka z buraków „Alenka” nie jest trudna do przygotowania na zimę według klasycznej receptury. Przysmak w puszkach stanie się pełnoprawną przekąską lub jasnym dodatkiem do przystawki.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 0,5 litra.

• 
  Wszystkie warzywa są obierane lub łuskane i myte pod wodą.
• 
  Smaż posiekaną cebulę w rondlu na oleju roślinnym.
• 
  Wysyłamy tutaj również startą marchewkę. Gotujemy przez kilka minut.
• 
  Papryki drobno posiekać i dodać do masy.
• 
  Przełóż obrane buraki przez grubą tarkę.
• 
  Umieść główny składnik na patelni wraz z plastrami pomidora. Gotuj masę na małym ogniu przez 30 minut.
• 
  Następnie uzupełniamy go solą, cukrem, posiekanym czosnkiem i ostrą papryką. Wlej kęs, gotuj przez kolejne 10 minut i wyjmij z pieca.
• 
  Gorącą sałatkę z buraków "Alenka" można umieścić w wysterylizowanym szklanym słoiku, zamknąć wysterylizowaną pokrywką i przechowywać.

Sałatka z buraków Alenka z pastą pomidorową

Bogatą i aromatyczną sałatkę z buraków Alenka można przygotować z pastą pomidorową. Przysmaki do przechowywania w zimie mile zaskoczą Cię jasnym widokiem. Podawać z daniami mięsnymi lub po prostu z pieczywem.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Buraki - 300 gr.
• Pomidor - 400 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Czosnek - 3 goździki.
• Marchewki - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 0,5 łyżki
• Ocet - 30 ml.
• Olej roślinny - 80 ml.

Proces gotowania:

1. Najpierw płuczemy i myjemy warzywa.
2. Następnie pocieramy marchewki na grubej tarce.
3. To samo robimy z burakami. Łączymy oba składniki.
4. Pokrój cebulę w drobną kostkę.
5. Zmiel paprykę obraną z nasion.
6. Smaż cebulę i pieprz przez kilka minut na patelni z olejem roślinnym.
7. Do pieczeni dołączamy buraki z marchewką. Dusić przez około 7 minut.
8. Zmiel pomidory w dowolny wygodny sposób. Możesz użyć maszynki do mięsa lub blendera.
9. Mieszankę uzupełniamy wyciśniętym czosnkiem, koncentratem pomidorowym, solą i octem.
10. Wlej dressing do duszonych warzyw.
11. Gotuj na bardzo małym ogniu przez 40 minut.
12. Aromatyczne smakołyki można przenieść do wysterylizowanego szklanego słoika.
13. Zamykamy obrabiany przedmiot sterylizowaną pokrywką, owijamy ręcznikiem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
14. Po schłodzeniu sałatka Alenka jest gotowa do długotrwałego przechowywania.

Sałatka Alyonka z buraków w maszynce do mięsa

Sałatka z buraków Alenka, zmielona w maszynce do mięsa, wyjdzie delikatna i lekka. Produkt będzie przypominał kawior warzywny. Taki smakołyk może być podawany jako samodzielna zimna przystawka lub wraz z ciepłymi daniami.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Buraki - 500 gr.
• Marchewki - 1 szt.
• Pomidor - 300 gr.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 2 łyżeczki
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Ocet - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

1. Myjemy warzywa, obieramy je i obieramy.Natrzyj marchewki, pokrój pomidory i paprykę na małe kawałki.
2. Pokrój obrane buraki na średnie kawałki.
3. Instalujemy maszynkę do mięsa i kolejno przepuszczamy przez nią składniki.
4. Połącz całą masę warzywną z startą marchewką, suchą karmą, octem i olejem roślinnym. Wkładamy półfabrykat do ognia, gotujemy i gotujemy przez 20 minut na małym ogniu.
5. Przenieś gotową sałatkę do wysterylizowanego szklanego słoika. Zwijamy go sterylizowaną pokrywką, zostawiamy do ostygnięcia i zabieramy do przechowywania.

Sałatka z buraków „Alenka” z papryką i czosnkiem na zimę

Soczystą i aromatyczną sałatkę z buraków na zimę można przygotować z dodatkiem ząbków czosnku i papryki. Gotowy smakołyk wyjdzie zdrowo i satysfakcjonująco, podawaj go do stołu obiadowego.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Buraki - 500 gr.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 4 goździki.
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 0,5 łyżki
• Ocet - 30 ml.
• Olej roślinny - 30 ml.

Proces gotowania:

1. Z góry umyjemy i wyczyścimy wszystkie warzywa. Buraki pocieramy grubą tarką i natychmiast wysyłamy do dużego rondla.
2. Natrzyj marchewki i drobno posiekaj paprykę. Produkty rozprowadzamy na buraki.
3. Obrabiany przedmiot wypełniamy solą i cukrem, wypełniamy olejem roślinnym. Wymieszać, zagotować na ogniu, a następnie gotować przez 30 minut.
4. Kilka minut przed gotowaniem dodaj wyciśnięte ząbki czosnku dla smaku i zalej ocet. Wymieszaj i wyłącz ogień.
5. Gotowe przysmaki z buraków rozprowadzamy w wstępnie wysterylizowanych słoikach. Zwijamy je. Pachnąca sałatka z dodatkiem pieprzu i czosnku jest gotowa.