Klasyczna marynata - 10 przepisów krok po kroku

Klasyczny przepis na ogórki kiszone z jęczmieniem i piklami

Pachnąca marynata według klasycznej receptury przygotowywana jest z dodatkiem jęczmienia i ogórków kiszonych. Gorąca zupa jest idealna na obfity, domowy posiłek.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 8

• 
  Oddzielnie ugotuj kaszę jęczmienną do miękkości. Zostawiamy ją na chwilę.
• 
  Cielęcinę myjemy, w razie potrzeby kroimy na mniejsze kawałki, napełniamy wodą i podpalamy. Na patelnię dodaj również sól, obraną cebulę i liście laurowe. Gotuj przez około 1 godzinę.
• 
  Czyścimy pozostałe warzywa. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, a marchewki zetrzyj na tarce. Mielimy również ogórki kiszone.
• 
  Rozgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż na niej ziemniaki przez 10-15 minut.
• 
  Wyjmujemy ziemniaki z patelni i wysyłamy do niej marchewki i marynaty. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
• 
  Warzywa włożyć do rondla z bulionem. Wlać tutaj ogórek kiszony i posolić do smaku. Gotuj danie przez kolejne 10-15 minut.
• 
  Gorącą zupę wlej do miseczek. Można go uzupełnić świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną. Gotowe, możesz służyć!

Jak zrobić pyszną marynatę z ryżem i piklami?

Marynata z dodatkiem ryżu i pikli wychodzi pożywne, ale lekkie. Przygotuj prosty domowy posiłek na rodzinny obiad. Rozkoszuj bliskich aromatycznym gorącym.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Udko z kurczaka - 1 szt.
• Ryż - 150 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Liść laurowy - 1 szt.
• Koper - 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty. Obierz i opłucz cebulę marchewką.
2. Następnie zmiel warzywa. Ziemniaki, ogórki i cebulę pokroić w kostkę, a marchewki natrzeć na grubej tarce.
3. Filet z kurczaka ugotować w wodzie z solą, przyprawami i liściem laurowym.
4. Rozgrzewamy patelnię z olejem roślinnym, na której smażymy cebulę oraz marchewkę i pastę pomidorową.
5. Wysyłamy narybek do bulionu. Tutaj wrzuć ryż i pokrojone w kostkę ziemniaki.
6. Gotuj zupę przez około 30 minut i wrzuć do niej posiekane ogórki.
7. Doprowadź naczynie do wrzenia, dodaj koperek do smaku i zdejmij z ognia.
8. Gorącą marynatę z ryżem i piklami wlać do talerzy i podawać. Do smaku możesz dodać śmietanę. Smacznego!

Klasyczna marynata z wołowiną, jęczmieniem i piklami

Domowa marynata według klasycznej receptury jest często przygotowywana z bulionem wołowym.Mięso sprawi, że zupa będzie bogata i satysfakcjonująca, a pikle dodadzą przyjemnej kwaskowatości i wyjątkowego aromatu.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Wołowina - 600 gr.
• Jęczmień perłowy - 100 gr.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 4 szt.
• Ogórek marynowany - 0,5 łyżki.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Napełnij wołowinę wodą. Dodaj sól i postaw garnek na kuchence na 1 godzinę.
2. Jęczmień dokładnie myjemy, napełniamy zimną wodą i odstawiamy na chwilę.
3. Godzinę później wyjmujemy mięso z bulionu. Ostudź i pokrój na małe kawałki. Włóż z powrotem do garnka.
4. Na patelni usmażyć startą marchewkę i posiekane ogórki kiszone. Wystarczy trzymać zawartość na średnim ogniu przez 5-7 minut.
5. Ziemniaki myjemy, kroimy na małe kawałki i wysyłamy do bulionu. Zupę trzymamy na kuchence, aż warzywo się ugotuje.
6. Do naczynia rozprowadzamy pieczeń marchwi i ogórków, kaszę pęczak, a także zalewamy solanką. Gotujemy przez kolejne 20 minut.
7. Gotową zupę przelej na talerze, dodaj posiekane zioła i podawaj do stołu. Gotowy!

Klasyczny przepis na ogórki kiszone z wieprzowiną, jęczmieniem i piklami

W bulionie wieprzowym z dodatkiem kaszy pęczak i kiszonych ogórków wychodzi pachnąca i bogata ogórek kiszony. Zrób prosty, klasyczny przepis na domową zupę. Zafunduj swojej rodzinie obfity lunch.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Wieprzowina z kością - 0,3 kg.
• Jęczmień perłowy - 100 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Koperek do smaku.
• Śmietana do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Mięso gotujemy w osolonej wodzie z przyprawami. Po gotowości oddziel miazgę od kości i zwróć ją do bulionu.
2. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na oleju roślinnym przez kilka minut.
3. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. W razie potrzeby usuń nasiona.
4. Gotuj ogórki na gorącej patelni przez około minut.
5. Ziemniaki myjemy, kroimy w kostkę i wkładamy do bulionu razem z umytą kaszą pęczak.
6. Gdy kasza pęczak i ziemniaki zmiękną, dodaj do zupy cebulę, marchew i ogórki kiszone. Podpalamy przez kolejne 10-15 minut i wyjmujemy z pieca.
7. Gotową zupę uzupełniamy do smaku kwaśną śmietaną i aromatycznym koperkiem. Gotowe, możesz służyć!

Pyszna marynata z kurczakiem, jęczmieniem i piklami

Pożywną marynatę można ugotować na kurczaku, dzięki czemu danie będzie lekkie i aromatyczne. Podawaj gorącą zupę na rodzinny obiad.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Kurczak - 0,5 kg.
• Jęczmień perłowy - 100 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 4 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Zieloni do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Napełnij kurczaka wodą, posyp solą i zagotuj. Nagolenniki idealnie nadają się do zupy.
2. Kasza pęczak myjemy i przez chwilę napełniamy zimną wodą.
3. Przygotujmy też resztę składników. Ziemniaki, cebulę i ogórki pokroić w drobną kostkę. Potrzyj marchewki na grubej tarce.
4. Smażyć cebulę z marchewką w oleju roślinnym. Wystarczy trzymać na małym ogniu przez 3-5 minut.
5. Oddzielnie usmaż ogórki kiszone z posiekanymi ząbkami czosnku. Będziemy marnować kilka minut.
6. Następnie dodaj trochę bulionu z kurczaka do ogórków. Zagotuj zawartość i zdejmij z ognia.
7. Przekładamy warzywa do rondla. Wlej tutaj kaszę pęczak i przyprawy. Mięso z kurczaka można usunąć z kości. Gotuj zupę przez 25-30 minut, aż ziemniaki i płatki się ugotują.
8. Gorącą zupę wlej do miseczek i dodaj do niej zioła. Możesz również dodać śmietanę. Gotowy!

Prosty przepis na ogórki kiszone w bulionie z kurczaka z ryżem i piklami

Apetyczną domową marynatę w bulionie z kurczaka można uzupełnić kwaśną śmietaną lub krakersami. Bogate i aromatyczne danie idealne na rodzinny obiad. Ciesz się prostym i przyjemnym procesem gotowania!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Kurczak - 1 szt.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Ryż - 200 gr.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 5 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Liść laurowy - 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Ugotuj kurczaka do miękkości w dużej ilości osolonej wody. Następnie wyjmij produkt z patelni i pozwól mu ostygnąć. Bulion zostawiamy do dalszego przygotowania zupy.
2. Schłodzonego kurczaka pokrój na małe kawałki. Mięso odsyłamy z powrotem do bulionu.
3. Myjemy i myjemy warzywa: cebulę, marchew i ziemniaki.
4. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Posiekaj cebulę i przełóż marchewki przez tarkę.
5. Ogrzewamy patelnię olejem roślinnym. Tutaj gotujemy warzywa przez 2-3 minuty.
6. Zetrzyj kiszone ogórki i włóż na patelnię z resztą warzyw.
7. Posolić zawartość, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i zdjąć z ognia.
8. Włóż ziemniaki do rondla. Gotuj przez około 15 minut, aż będzie pół ugotowany.
9. Następnie wrzuć umyty ryż do zupy. Gotuj przez kolejne 10 minut.
10. Następnym krokiem jest dodanie smażonego warzywa.
11. Rosół wylewamy na patelnię, którą również wracamy do zupy.
12. Włóż liście laurowe i zagotuj naczynie.
13. Oczyść ząbki czosnku i posiekaj je nożem.
14. Czosnek wysyłamy do zupy dla jeszcze jaśniejszego aromatu i po minucie wyjmujemy patelnię z pieca.
15. Wlać pachnącą marynatę w bulionie z kurczaka na talerze. Danie uzupełniamy do smaku i serwowania. Gotowy!

Przepis krok po kroku na robienie chudego ogórka bez mięsa

Apetyczną, domową marynatę można przygotować przy użyciu prostego, chudego przepisu bez mięsa. Mimo to danie jest bogate i satysfakcjonujące, a pikle nadają oryginalny smak. Wypróbuj go na lunch!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Jęczmień perłowy - 100 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Ogórek kiszony - 200 ml.
• Woda - 6 łyżek.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Pieprz czarny do smaku.
• Sól dla smaku.
• Zieloni do smaku.
• Śmietana - do podania.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy od przygotowania wszystkich składników. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w średniej wielkości kostkę.
2. Kasza jęczmienna ugotuj osobno w osolonej wodzie.
3. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na oleju roślinnym przez 3-4 minuty.
4. Ogórki kiszone pokroić na małe kawałki i trochę poddusić na patelni.
5. Ugotuj ziemniaki w wodzie z solą i pieprzem, aż będą w pełni ugotowane. Następnie konsekwentnie wysyłamy do dania marchewki z cebulą, kaszą pęczak i piklami. Wyjmujemy z pieca.
6. Gorącą zupę podawać ze śmietaną i ziołami. Gotowy!

Jak gotować marynatę z jęczmieniem i marynatami w powolnej kuchence?

Pachnące ogórki z przyjemną kwaskowatością idealnie nadają się do serwowania przy stole obiadowym. Ciesz się zabawnym procesem przygotowywania domowej zupy w multicookerze i zachwyć swoich bliskich obfitym daniem.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Wołowina - 0,4 kg.
• Kasza jęczmienna - 2 łyżki
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 2 szt.
• Ogórek kiszony - 3 łyżki
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przykryj miskę multicooker olejem roślinnym. Włączamy tryb odpowiedni do smażenia z otwartą pokrywką. Rozłóż posiekaną wołowinę i gotuj, aż się zarumieni.
2. Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę posiekać i natrzeć marchewką. Warzywa rozprowadzamy na mięsie, solimy, mieszamy i smażymy przez 5 minut.
3. Ogórki kiszone pokroić na małe kawałki i również włożyć do miski.Kontynuujemy gotowanie w tym samym trybie przez kolejne 5 minut.
4. Wlej solankę, koncentrat pomidorowy i wlej wstępnie umytą kaszę pęczak.
5. Napełnij jedzenie wodą i gotuj przez około półtorej godziny w trybie „zupa” lub „gulasz” (w zależności od modelu).
6. 5 minut przed gotowaniem dodaj do naczynia przyprawy i liście laurowe, aby uzyskać pikantny aromat.
7. Tak przygotowaną marynatę przelać na talerze i poczęstować ciepłym obiadem. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na marynaty z pastą pomidorową

Bogata i jasna w smaku marynata otrzymywana jest z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Danie wychodzi pachnące, z przyjemną lekką kwaskowatością. Spróbuj obfitego posiłku na swój domowy posiłek.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 0,5 kg.
• Jęczmień perłowy - 100 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Pasta pomidorowa - 4 łyżki
• Liść laurowy - 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Kasza pęczak myjemy wcześniej i napełniamy zimną wodą przez kilka godzin. Jest to możliwe na noc.
2. Żeberka wieprzowe włożyć do rondla, posolić i napełnić wodą. Gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut.
3. W tym czasie zmiel ogórki, marchewki i cebulę.
4. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Następnie smażymy w nim przygotowane warzywa, solimy je według własnych upodobań.
5. Oddzielnie podgrzej koncentrat pomidorowy z przyprawami i liśćmi laurowymi. Wystarczy pozostawić produkt na umiarkowanym ogniu przez około 3 minuty.
6. Wracamy na patelnię wieprzową. Najpierw do bulionu dodaj kaszę pęczak i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj jeszcze 30 minut, następnie dodaj smażone warzywa i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj i wyjmij z pieca.
7. Wlej gorącą marynatę na talerze i podawaj. Gotowy!

Klasyczna marynata leningradzka według mapy technologicznej

Słynna marynata leningradzka według mapy technologicznej wychodzi umiarkowanie słona i pikantna. Danie nadaje się również do kuchni dziecięcej, pomimo bogatego i lekko pikantnego smaku. Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Kurczak - 200 gr.
• Kasza jęczmienna - 1 łyżka stołowa
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Ogórek kiszony - 2 szt.
• Masło - 0,5 łyżki.
• Olej roślinny - 0,5 łyżki stołowej.
• Sól dla smaku.
• Śmietana do smaku.
• Pietruszka do smaku.

Proces gotowania:

1. Kasza jęczmienna myjemy i gotujemy do połowy. Wyjeżdżamy na chwilę.
2. Ugotuj kurczaka w wodzie. Odfiltrowujemy powstały bulion, ponieważ ugotujemy na nim zupę.
3. Bardzo drobno posiekaj ogórki kiszone. Usuń skórkę według potrzeb. Następnie napełnij produkt niewielką ilością bulionu i gotuj na patelni przez 10-15 minut.
4. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i zanurz je w bulionie. Gotować.
5. Patelnię rozgrzać warzywami i masłem. Smaż tu startą marchewkę i posiekaną cebulę przez 3-5 minut.
6. Do zupy wysyłamy ogórki, marchewki z cebulą i jęczmień. Trzymamy naczynie na kuchence, aż ziemniaki będą gotowe.
7. Gorącą zupę wlej do miseczek. Dodaj do smaku śmietanę i posiekaną natkę pietruszki. Możesz podać go do stołu!