Muszle z mięsem mielonym - 8 przepisów na makaron nadziewany krok po kroku

Włoski makaron muszlowy lub coniglioni jest tradycyjnie pieczony z mielonym mięsem w środku. Gotowanie w ten sposób jest dość proste, a efekt bardzo apetyczny, dlatego dziś przygotowaliśmy 8 różnych przepisów na takie danie na każdy gust.

Duże nadziewane muszle pieczone w piekarniku

Ciekawy przepis na muszle nadziewane kurczakiem i pieczarkami z kremowym sosem serowym. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i apetyczne, a gotowanie jest bardzo łatwe, można nawet zaangażować w gotowanie dzieci.

Czas gotowania: 105 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje - 8.

• 
  Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty. Kurczaka myjemy i kroimy na małe kawałki, obieramy i siekamy cebulę i pieczarki.
• 
  Smaż cebulę na oleju roślinnym do koloru, od czasu do czasu mieszając.
• 
  Dodaj pieczarki do gotowej cebuli.
• 
  Smaż wszystko, aż płyn z grzybów wyparuje.
• 
  Następnie dodaj kurczaka na patelnię.
• 
  Wszystkie składniki smażymy przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie doprawiamy pieprzem i solą.
• 
  Następnie smaż przez kolejne 2 minuty i zdejmij patelnię z ognia.
• 
  Dodaj sól do wrzącej wody i napełnij muszle, a następnie gotuj do al dente. Gotowe muszle myjemy i zostawiamy do ostygnięcia.
• 
  Zacznijmy od sosu. Aby to zrobić, włóż masło i drobno posiekany czosnek na patelnię rozgrzaną na małym ogniu.
• 
  Smaż czosnek przez około 2 minuty, a następnie dodaj śmietanę.
• 
  Do sosu wlej olej z patelni.
• 
  Pieprz i sól mieszaninę.
• 
  Dodaj połowę startego sera na patelnię.
• 
  Mieszając, przygotuj sos, aż ser się rozpuści.
• 
  Do kurczaka z pieczarkami dodać resztę startego sera.
• 
  Dodaj również drobno posiekany koperek.
• 
  I rozbij jajko na nadzienie.
• 
  Wszystko dokładnie wymieszaj.
• 
  Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni iw międzyczasie nadziewamy muszelki nadzieniem.
• 
  Niewielką ilość sosu wlać na dno naczynia do pieczenia i położyć na nim nadziewane muszle.
• 
  Dobrze posyp sosem serowym.
• 
  Przykryj formę folią i pozostaw w piekarniku na pół godziny. Następnie zdejmij folię i piecz muszelki przez kolejne 15 minut.
• 
  Muszle są gotowe do podania. Smacznego!

Makaron faszerowany muszelkami na patelni

Włoski przepis na duszone nadziewane muszle. Taki dość nietypowy makaron dla nas okazuje się bardzo smaczny i jest więcej niż wystarczający dla dużej firmy lub kilkukrotnie.

Czas gotowania: 65 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Duże muszle - 250 gr.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ser - 100 gr.
• Mięso mielone - 250 gr.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Hmeli-suneli - do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wymaganą ilość muszli.
2. W razie potrzeby rozmrażamy również mięso mielone.
3. Cebulę drobno posiekać.
4. Marchewki pocieramy na grubej tarce.
5. Ucieramy również ser.
6. Zagotuj muszle do miękkości i opłucz je zimną wodą.
7. Na patelni podsmażyć cebulę z marchewką, a następnie dodać do nich mięso mielone i trochę dusić. Dodaj przyprawy do smaku. Nadzienie wkładamy do muszelek i wkładamy na patelnię z odrobiną wody i oleju roślinnego.
8. Gotuj muszle przez około 20 minut.
9. Gorące muszle posyp serem i podawaj. Smacznego!

Delikatne muszle z mięsem mielonym w śmietanie w piekarniku

Pyszny przepis na muszle z mięsem mielonym zapiekane w kremowym sosie. Makaron okazuje się bardzo delikatny, ale jednocześnie niezwykle satysfakcjonujący i bardzo łatwo go ugotować.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Duże muszle - 200 gr.
• Mięso mielone - 300 gr.
• Cebula cebulowa - ½ szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki
• Ser - 100 gr.
• Orzechy włoskie - 100 gr.
• Krem 22% - 300 ml.
• Woda mineralna - 150 ml.
• Papryka - 1 łyżeczka
• Gałka muszkatołowa - ½ łyżeczki
• Sól dla smaku
• Pieprz biały mielony - do smaku
• Oliwa z oliwek - do smaku

Proces gotowania:

1. Do mielonego mięsa dodać posiekaną cebulę i czosnek, jeśli to konieczne. Siekamy też orzechy włoskie, przecieramy pomidory i ugniatamy w mielonym mielonym razem z pieprzem i solą.
2. Ser pocieramy na grubej tarce.
3. Gotuj muszle w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy przez 3 minuty.
4. Spuszczamy wodę i spłukujemy pastę zimną wodą.
5. Ugotowane muszle nadziewamy i wkładamy do naczynia do pieczenia.
6. Skorupki zalać śmietaną i wodą mineralną, dodać przyprawy i posypać serem.
7. Pieczemy muszle przez 25 minut w 150 stopniach. Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie muszli z mięsem mielonym w śmietanie

Pyszne nadziewane muszle w sosie śmietanowym z serem z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie, a co najważniejsze, spodoba się szefowi kuchni, bo aby je ugotować, nie potrzeba wiele wysiłku ani czasu.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Duże muszle - 250 gr.
• Mięso mielone - 300 gr.
• Śmietana - 4 łyżki
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Twardy ser - 100 gr.
• Czosnek - 4 goździki
• Pomidor - 1 szt.
• Pasta pomidorowa - 4 łyżki
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Zieloni do smaku

Proces gotowania:

1. Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Mięso mielone wrzucić na patelnię, dodać cebulę i niewielką ilość wody.
2. Myjemy i obieramy marchewki, ścieramy je. Zmiel 3 ząbki czosnku.
3. Do mielonego mięsa dodać marchewki i czosnek, wymieszać.
4. Pomidor myjemy i obieramy. Miąższ pokroić w drobną kostkę.
5. Dodaj pokrojonego pomidora do mielonego mięsa. Sól, pieprz i postaw patelnię na umiarkowanym ogniu, aż płyn wyparuje.
6. Muszle wysyłamy do wrzącej osolonej wody z dodatkiem oleju roślinnego i gotujemy przez 3 minuty.
7. Pastę pomidorową wymieszać z 3 łyżkami śmietany, posiekanym czosnkiem, pieprzem i solą na gładką masę.
8. Twardy ser pocieramy na tarce.
9. Gotowe muszle myjemy zimną wodą.
10. Do mielonego mięsa dodaj łyżkę śmietany, wszystko dokładnie wymieszaj.
11. Nadziewamy muszelki i układamy je w formie nasmarowanej niewielką ilością oleju roślinnego.
12. Każdą skorupkę polać sosem śmietanowym.
13. Resztę sosu rozcieńczyć wodą i wlać do foremki. Posyp serem i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut. Smacznego!

Jak pyszne upiec muszle z mięsem mielonym i serem w piekarniku?

Muszle nadziewane mięsem to świetne danie główne, które zachwyci i zaskoczy całą rodzinę. Co najlepsze, ta pasta będzie łączona z pastą pomidorową i serem, więc wykorzystamy je w tym przepisie.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• Duże muszle - 200 gr.
• Mięso mielone - 600 gr.
• Czosnek - 4 goździki
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 20 gr.
• Ser - 100 gr.
• Woda - 700 ml.
• Olej roślinny - 30 ml.
• Cukier granulowany - 20 gr.
• Suszone warzywa - 10 gr.
• Zioła włoskie - 20 gr.
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Sól dla smaku
• Pietruszka do smaku

Proces gotowania:

1. Do rondla wlej 450 mililitrów wody i zagotuj.Włóż muszle do osolonej wody i gotuj do miękkości, a następnie usuń nadmiar wody durszlakiem.
2. Umieść 2 ząbki czosnku i 1 cebulę w misce blendera.
3. Zmiel wszystko do stanu papki.
4. Wymieszaj posiekaną cebulę z czosnkiem z mięsem mielonym.
5. Do mielonego mięsa dodajemy również suszone zioła, włoskie zioła, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
6. Na sos pokrój cebulę w drobną kostkę i posiekaj czosnek.
7. Rozgrzej olej roślinny na patelni.
8. Włóż cebulę na patelnię i smaż przez około 5 minut.
9. Następnie dodaj czosnek na patelnię.
10. Powstałą masę smażyć przez minutę, a następnie dodać koncentrat pomidorowy i wszystko dokładnie wymieszać.
11. Wlej szklankę wody na patelnię.
12. Dodaj cukier, sól i zagotuj sos, a następnie gotuj na patelni przez kolejne 10 minut.
13. Niewielką ilość powstałego sosu wylać na dno foremki, następnie nadziać muszle i położyć je na wierzchu sosu.
14. Zalej makaron pozostałym sosem.
15. Ser rozcieramy na grubej tarce i posypujemy muszlami.
16. Przykryj formę folią.
17. W piekarniku nagrzanym do 200 stopni wysyłamy naczynie do pieczenia na pół godziny. Gotowe danie posyp ziołami i podawaj. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na makaron w skorupkach z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Co najlepiej pasuje do makaronu? Oczywiście sos pomidorowy. Dlatego w tym przepisie powiemy Ci, jak gotować obfite nadziewane muszle w sosie pomidorowym ze śmietaną.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 5.

Składniki:

• Pociski duże - 400 gr.
• Mięso mielone - 700 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Cukier granulowany - 1 łyżka stołowa
• Śmietana 30% - 1 łyżka
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Suszona bazylia - do smaku
• Kolendra do smaku
• Hmeli-suneli - do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy główny składnik - makaron w dużych skorupkach.
2. Pokrój cebulę na małe kwadraty.
3. Pokrój 1 marchew w te same kwadraty.
4. Marchew i cebulę wymieszać z mięsem mielonym, posolić i popieprzyć.
5. Zacznijmy nadziewać muszle.
6. Wlej wodę do rondla i zagotuj.
7. Dodaj trochę soli do wrzącej wody i zagotuj makaron na średnim ogniu.
8. Gotuj muszle przez około 3 minuty i odcedź 2/3 bulionu.
9. Pozostałą cebulę pokrój w półpierścienie, a pozostałą marchewkę w paski.
10. Dusić cebulę z marchewką w niewielkiej ilości wody przez kilka minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.
11. Do sosu dodać śmietanę, cukier, chmiel suneli, bazylię, kolendrę, sól i odrobinę oleju roślinnego i gotować 4 minuty.
12. Polej sosem i wymieszaj.
13. Nadziewane muszle są gotowe. Smacznego!

Soczyste nadziewane muszle w powolnej kuchence

Prosty i przyjemny przepis na robienie nadziewanych muszli w powolnej kuchence. Makaron jest miękki, gotowany na parze, a mięso soczyste. Takie danie nie straci doskonałego smaku nawet po odgrzaniu i może zachwycać przez kilka dni.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Pociski duże - 11 szt.
• Polędwiczki wieprzowe - 350 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Twardy ser - 50 gr.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Woda - 2 łyżki.
• Sól dla smaku
• Kolendra mielona - do smaku.

Proces gotowania:

1. Polędwiczki wieprzowe myjemy pod zimną wodą, następnie kroimy na kawałki i mielimy maszynką do mięsa.
2. Cebulę obrać, opłukać wodą i pokroić na małe kawałki.
3. Wsyp cebulę do mięsa mielonego i wszystko wymieszaj, aż będzie gładka.
4. Posolić mięso mielone, dodać mieloną kolendrę i dobrze wymieszać.
5. Napełnij muszle mięsem mielonym.
6. Nadziewane muszle wkładamy do suchej miski multicooker.
7. Do miski wlej gorącą, lekko osoloną wodę. Dodaj liście laurowe.
8. Zamykamy multicooker, wybieramy program pieczenia na pół godziny.
9. Ser ścieramy i posypujemy muszlami. Pozostaw je pod przykryciem na 10 minut, aby ser się rozpuścił.
10. Nadziewane muszle są gotowe do podania. Smacznego!

Faszerowane muszle w sosie beszamelowym

Każdy kocha lasagne, ale podobny smak można osiągnąć bez specjalnych prześcieradeł. Proponujemy przepis na pożywne makaronowe muszle z mięsem mielonym zapiekane w sosie beszamelowym, które z pewnością przypadną do gustu Twojemu domowi.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Duże muszle - 250 gr.
• Wołowina - 300 gr.
• Parmezan - 60 gr.
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Mleko - 100 ml.
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Oliwa z oliwek - 4 łyżki
• Pomidory we własnym soku - 7 łyżek
• Czosnek - 2 goździki
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Gałka muszkatołowa - do smaku

Proces gotowania:

1. Gotuj muszle w osolonej wodzie przez 5 minut, następnie spuść wodę i opłucz makaron.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż cebulę na złoty kolor.
4. Obierz i zmiel czosnek.
5. Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
6. Do cebuli dodaj mielone mięso i czosnek. Sól, pieprz i wszystko dobrze wymieszaj. Smaż mięso mielone do miękkości.
7. Zacznijmy od sosu. W tym celu rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i zaparz mieszankę, od czasu do czasu mieszając. Stopniowo dodawać mleko, cały czas mieszając, aby sos był jednorodny. Dodaj gałkę muszkatołową.
8. Zetrzyj parmezan na grubej tarce.
9. Pomidory włożyć do formy do pieczenia, posolić i popieprzyć i skropić oliwą z oliwek.
10. Do mięsa mielonego wlać połowę sosu beszamelowego i wymieszać.
11. Nadziewamy muszle i wkładamy je do formy na wierzchu pomidorów.
12. Całość polać pozostałym sosem, posypać serem i skropić oliwą. Muszelki pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.