Tłuczone ziemniaki gruszkowe na zimę - 7 przepisów w domu

Przecier gruszkowy to przydatny preparat na zimę o przyjemnym smaku i konsystencji. Puree zachowuje zalety świeżych owoców i może być podawane jako samodzielny produkt np. dla niemowląt oraz jako składnik do pieczenia lub sos do deserów.

Prosty przepis na puree z gruszek bez sterylizacji na zimę

Aby przygotować tłuczone ziemniaki według tego przepisu, należy wybierać dojrzałe i soczyste owoce bez uszkodzeń, a dla uzyskania delikatniejszej konsystencji użyć sitka do przecierania. Tak więc prawdopodobieństwo, że grudki nie potartych gruszek pozostaną, staje się minimalne.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

• 
  Z umytych gruszek zdjąć skórki i nasiona, pokroić w drobną kostkę i włożyć do rondla, dodając wodę.
• 
  Gotuj owoce na małym ogniu przez około pół godziny, lekko przykrywając pokrywką.
• 
  Zamień powstałą masę w puree za pomocą blendera zanurzeniowego lub zmiel przez sito.
• 
  Dodaj żądaną ilość cukru i kwasku cytrynowego.
• 
  Masę owocową mieszamy i gotujemy jeszcze przez kilka minut, cały czas mieszając, na małym ogniu. Przenieś powstałe puree do wysterylizowanego pojemnika i szczelnie zamknij.

Puree z gruszek na zimę ze skondensowanym mlekiem „Nezhenka”

Puree o konsystencji rozpływającej się w ustach nie pozostawi obojętnym ani dorosłym, ani dzieciom. Skondensowane mleko nadaje mu przyjemny kremowy odcień i niesamowicie delikatny smak. Nie można ciągnąć za uszy ludzi do domu!

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Gruszka - 1 kg.
• Mleko skondensowane - 100 ml.
• Cukier granulowany - 50 gr.
• Woda - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Z umytych soczystych dojrzałych gruszek zdjąć skórkę, wyjąć wewnętrzne folie i nasiona, pokroić na małe kawałki.
2. Włóż owoce do rondla, zalej wodą i gotuj na umiarkowanym wrzątku około 20 minut.
3. Masę trochę schłodzić i zmielić przesiewaczem lub blenderem ręcznym.
4. Włóż puree z powrotem do ognia, dodaj określoną ilość mleka i cukru, wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 5 minut. Ilość mleka skondensowanego i cukru granulowanego może się różnić w zależności od rodzaju gruszki i stopnia ich słodyczy.
5. Gotowe puree włożyć do wysterylizowanych szklanych pojemników i szczelnie zamknąć. Lepiej jest przechowywać obrabiany przedmiot na zimno, aby bezpośrednie światło słoneczne nie padało na puree.

Przydatne zimowe puree z gruszek bez cukru

Do tego przepisu wybierane są najsłodsze odmiany gruszek, a kwas cytrynowy jest używany jako środek konserwujący, aby puree gruszkowe można było przechowywać jak najdłużej. Przecier przygotowany według tego przepisu można przechowywać w dowolnym miejscu.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Gruszka - 1 kg
• Woda - 50 ml
• Kwas cytrynowy - ¼ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Umyj owoce, możesz usunąć skórkę, koniecznie usuń rdzeń i pokrój miąższ na kawałki.
2. Gruszki włożyć do rondla, dodać wodę i gotować około pół godziny przy minimalnym ogniu pod pokrywką.
3. Zamień masę w jednorodny puree za pomocą blendera lub zmiel przez sito.
4. Dodaj kwas cytrynowy do puree gruszkowego i gotuj przez kilka minut.
5. Przenieś powstałą pachnącą masę do przygotowanych wysterylizowanych słoików i przykryj pokrywkami. Pojemniki z puree ziemniaczanym włóż do szerokiego rondla z wrzącą wodą i sterylizuj przez około 15 minut, a następnie zamknij.Puree gotowe!

Jak zrobić pyszne puree z gruszek w powolnej kuchence?

Bardzo prosty i najłatwiejszy przepis na przygotowanie naturalnego puree z gruszek. Wystarczy wybrać najsmaczniejsze i soczyste owoce, a multicooker przejmie resztę pracy.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Gruszka - 1,8 kg
• Woda - 100 ml

Proces gotowania:

1. Gruszki przeznaczone do tłuczenia muszą być dojrzałe i jędrne. Należy je umyć i wysuszyć, jeśli to możliwe, usunąć skórę i oczywiście rdzeń, a miąższ pokroić w plasterki.
2. Tak przygotowane owoce włóż do miski multicooker i dodaj wodę.
3. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Gotowanie” na 20-30 minut, a po upływie czasu wymieszaj zawartość.
4. Zmiel gruszki na masę owocową za pomocą blendera, a następnie włącz urządzenie z powrotem w tryb „Gotowanie” na kolejne 15 minut.
5. Włóż powstałe puree do przygotowanych słoików, które należy najpierw wysterylizować i szczelnie zamknąć. Przykryj ręcznikiem i ostudź przedmioty w ciepłym pomieszczeniu, a następnie wyłóż na zimno.

Prosty i pyszny przepis na puree z gruszek i jabłek na zimę

Puree z jabłek i gruszek doskonale nadają się do karmienia niemowląt w pierwszym roku życia zimą, a puree ziemniaczane wykonane własnymi rękami dadzą Ci pewność, że są wykonane prawidłowo i z najlepszych składników.

Czas gotowania: 25 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 1.

Składniki:

• Jabłko - 100 gr.
• Gruszka - 100 gr.
• Woda - 200 ml

Proces gotowania:

1. Owoce umyć, zdjąć skórkę i usunąć pestki oraz błony znajdujące się w rdzeniu owocu, a następnie pokroić je losowo na małe kawałki.
2. Plastry jabłka i gruszki włożyć do rondla, zalać wodą i gotować do miękkości na średnim ogniu. Zajmie to około 15 minut.
3. Gdy owoce będą miękkie, zmiel je blenderem lub sitkiem. Druga opcja sprawi, że masa będzie bardziej delikatna i jednorodna w konsystencji.
4. Do przechowywania tłuczonych ziemniaków lepiej jest wziąć małe słoiki, aby nie było potrzeby otwierania masy owocowej przez długi czas, w przeciwnym razie zacznie się psuć.
5. Przełóż mus jabłkowy do przygotowanych pojemników i szczelnie zamknij. Lepiej przechowywać taki przedmiot w lodówce lub innym miejscu, w którym utrzymywana jest chłodna temperatura.

Przecier gruszkowy dla niemowląt na zimę

Gruszka jest produktem hipoalergicznym i jest pełna wielu składników odżywczych i mikroelementów, dlatego idealnie nadaje się do pierwszego karmienia. Pyszne puree z gruszek dla niemowląt można łatwo i prosto przygotować według tego przepisu.

Czas gotowania: 25 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• gruszka konferencyjna - 3 kg
• Cukier brązowy - 100 gr.
• Woda - 1 l
• Mielony cynamon - ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Gruszki umyć, obrać, przekroić na pół i usunąć rdzenie. Następnie pokrój na małe kawałki, aby owoce szybciej się zagotowały podczas późniejszej obróbki cieplnej.
2. W rondelku rozpuść cukier w wodzie i zagotuj płyn.
3. Umyj, osusz i wysterylizuj słoiki do przechowywania tłuczonych ziemniaków. Wygodnie jest to zrobić w kuchence mikrofalowej, włączając ją w tryb maksymalny na 5-7 minut.
4. Trzymaj masę gruszkową w ogniu przez około 15 minut, następnie dodaj cynamon i wymieszaj. Ugotowane gruszki zmiel ręcznym blenderem lub sitkiem.
5. Pachnącą masę podzielić na słoiki i szczelnie zamknąć. Musisz przechowywać taki przedmiot w chłodnym miejscu.

Domowe przecier gruszkowo-śliwkowy na zimę bez sterylizacji

Lekka kwaskowatość śliwki doskonale uzupełnia słodycz gruszek w przecierze owocowym. Okazuje się, że to niezbyt mdły produkt o bardzo delikatnej konsystencji. Taki przysmak przypadnie do gustu nawet tym, którzy indywidualnie nie lubią śliwek czy gruszek.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 12.

Składniki:

• Gruszka - 3 kg
• Śliwka - 3 kg
• Woda - 300 ml

Proces gotowania:

1. Posortuj gruszki, umyj, obierz i pokrój miąższ na małe kawałki, aby szybko się zagotowały.
2. Śliwki opłukać, pokroić na połówki i usunąć pestki.
3. W rondelku odpowiedniej wielkości zalej owoce wodą i gotuj przez około godzinę. W razie potrzeby możesz dodać wodę podczas gotowania. W tym czasie wysterylizuj słoiki, opłucz pokrywki wrzącą wodą.
4. Po godzinie zmiksuj powstałą masę owocową. Aby to zrobić, możesz użyć blendera ręcznego lub użyć drobnego sita.
5. Ułożyć puree w słoikach i ostudzić, przykrywając kocem. Następnie umieść w chłodnym miejscu, aby lepiej przechowywać.