Dżem gruszkowy na zimę - 8 prostych przepisów w domu

Dżem to domowej roboty przysmak, który równie dobrze sprawdza się do słodkich kanapek i wypieków. Ten artykuł poświęcony jest dżemowi gruszkowemu, zebraliśmy 8 najbardziej udanych przepisów, zgodnie z którymi dżem można przygotować na zimę w domu.

Dżem gruszkowy przez maszynkę do mięsa na zimę

Gruszki mają swój niepowtarzalny smak i aromat, który naprawdę chcesz zachować na zimę, a od czasu do czasu rozpieszczać się i wspominać letnie dni. To najprostszy przepis na zrobienie dżemu gruszkowego na zimę.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

• 
  Posortuj gruszki i dobrze umyj.
• 
  Pokrój w plasterki, usuń rdzeń z nasionami.
• 
  Przewiń plastry gruszki przez maszynkę do mięsa.
• 
  Włóż powstałą masę do rondla z grubym dnem, dodaj cukier i podpal.
• 
  Gotuj dżem na niskim poziomie wrzenia przez około pół godziny, od czasu do czasu mieszaj i usuwaj piankę.
• 
  Następnie gorący dżem rozsmarować w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknąć czystymi pokrywkami, ostudzić, przykryć kocem. Przechowuj bułki w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty przepis na dżem gruszkowo-cynamonowy

Dżem gruszkowy z przyprawami podbije Cię nie tylko smakiem, ale również wspaniałym aromatem z pikantnymi nutami cynamonu. W zimowe wieczory ten przysmak można podawać z herbatą i przyrządzać z nim wspaniałe domowe ciasta.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Gruszki - 0,5 kg.
• Cynamon - 1 łyżeczka
• Cukier - 350 gr.

Proces gotowania:

1. Gruszkę umyć, odciąć skórkę i bardzo drobno posiekać. Przełóż pokrojone owoce do rondla i przykryj cukrem.
2. Dodaj również cynamon.
3. Dobrze wymieszaj składniki i zmiksuj na puree. Możesz do tego użyć blendera.
4. Umieść pojemnik na kuchence, zagotuj i gotuj przez 3 minuty.
5. Następnie obniż temperaturę i gotuj owoce przez kolejne 12-15 minut. Okresowo mieszaj dżem i zetrzyj piankę.
6. Jeśli po tym czasie masz gęstą i jednorodną masę, możesz rozłożyć dżem w wysterylizowanych słoikach i zwinąć.
7. W przeciwnym razie powtórz procedurę jeszcze raz lub dwa razy, konsystencja dżemu bardzo zależy od rodzaju gruszki. Całkowicie schłódź bułki, owijając je kocem, a następnie przenieś je w chłodne miejsce do przechowywania.

Smacznego!

Jak przygotować dżem gruszkowo-cytrynowy na zimę?

Gruszki to nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe owoce, są bogate w witaminy E, P, A, C, B i nie tylko. Stosowanie domowych gruszek zimą pomaga wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać funkcje ochronne organizmu.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 90 minut

Porcje: 15.

Składniki:

• Gruszka - 2 kg.
• Cytryna - 1 szt.
• Cukier - 1,5 kg.

Proces gotowania:

1. Gruszki dokładnie umyć.
2. Następnie obierz gruszki.
3. Gruszki wydrążyć i drobno posiekać.
4. Pokrojone owoce włożyć do rondla.
5. Dodaj do nich cukier i odstaw na chwilę, aby gruszki wypuściły sok, możesz zostawić na noc.
6. Następnie włóż rondel z gruszkami do ognia i zagotuj, a następnie natychmiast wyjmij z pieca. Schłodzić masę gruszkową.
7. Powtórz tę procedurę ponownie.
8. Cytrynę dokładnie umyj gorącą wodą i przewiń przez maszynkę do mięsa.
9. Dodaj cytrynę do dżemu, zagotuj. Gotuj przez 5 minut i zdejmij z ognia.
10. Rozłóż gorący dżem w wysterylizowanych słoikach i szczelnie zamknij czystymi metalowymi pokrywkami. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty dżem gruszkowy z pomarańczą na zimę

Zwróć uwagę na ten przepis na wspaniały przysmak z gruszki i pomarańczy. Zimą dżem stanie się Twoim ulubionym przysmakiem: możesz go po prostu zjeść łyżką, rozsmarować na białym pieczywie lub dodać do twarogu.

Czas gotowania: 130 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 20.

Składniki:

• Gruszka - 3 kg.
• Pomarańczowy - 1,5 szt.
• Cukier - 500 gr.
• Woda - 125 ml.

Proces gotowania:

1. Gruszki umyć, obrać, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę.
2. Dokładnie umyj pomarańcze. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Rozłóż pomarańczę na kliny i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Włóż owoce do rondla, dodaj cukier i wodę. Podpal rondel, zagotuj jego zawartość, następnie zmniejsz ogień i gotuj dżem przez 25-30 minut.
4. Ugotowaną masę owocową wyjąć z ognia, schłodzić i zmiksować blenderem. Następnie ponownie włóż dżem do ognia i zagotuj.
5. Następnie zmniejsz ogień i gotuj dżem przez 40-60 minut. Powinien bardzo dobrze zgęstnieć.
6. Rozłóż gorący dżem w wysterylizowanych słoikach.
7. Zamknij słoiki sterylnymi pokrywkami i zawiń szwy kocem, aż całkowicie ostygną. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Dżem gruszkowy ze skórą przez maszynkę do mięsa

Dżem gruszkowy jest gęsty i aromatyczny. Przygotowanie takiego przysmaku jest proste i wystarczą tylko dwa składniki: gruszki i cukier. Ponadto możesz użyć gruszek o różnej dojrzałości.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Gruszki - 1 kg.
• Cukier - 0,5 kg.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz gruszki.
2. Gruszki pokroić w cienkie plasterki.
3. Przewiń gruszki przez maszynkę do mięsa.
4. Przenieś powstałe puree z gruszek do rondla, dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
5. Ustawić rondel na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i dusić puree owocowe przez 1,5 godziny. Dżem powinien bardzo dobrze zgęstnieć.
6. Wysterylizuj pojemnik na dżem, zagotuj pokrywki. Rozłóż dżem na słoikach i zwiń je.
7. Po całkowitym ochłodzeniu szwów przenieś je w chłodne miejsce.

Smacznego!

Pyszny domowy dżem gruszkowo-jabłkowy na zimę

Dżem gruszkowo-jabłkowy według starej receptury stosowanej przez nasze babcie. To smaczny i zdrowy domowy preparat, którego smak i aromat od razu przywodzi na myśl domowy komfort i beztroskie dzieciństwo.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Gruszki - 1 kg.
• Jabłka - 1 kg.
• Cukier - 500 gr.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj i osusz jabłka i gruszki.
2. Pokrój owoce na duże kawałki, usuń gałązki i skrzynki nasienne. Przełóż owoce do rondla, zalej wodą i podpal. Zagotuj wodę i gotuj przez 15-20 minut, aż owoce będą miękkie.
3. Wyjmij jabłka i gruszki z wody i przecedź przez sito.
4. Wymieszaj powstałe puree z cukrem i podpal. Gotuj dżem przez godzinę na średnim ogniu, aż będzie wystarczająco gęsty. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać, aby się nie przypalił.
5. Następnie włóż gorący dżem do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij czystymi pokrywkami. Schłodzić szew w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Dżem gruszkowy bez cukru na zimę

Dżem gruszkowy bez cukru w ​​konsystencji i smaku bardziej przypomina jedzenie dla niemowląt. Aby przygotować taki przysmak, należy wybrać gęste, dojrzałe owoce bez oznak zepsucia.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Gruszki - 1 kg.
• Woda - 50 ml.
• Kwas cytrynowy - 0,25 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Gruszki dobrze umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Przełóż owoce do rondla, aby zapobiec brązowieniu, skrop sokiem z cytryny.
2. Dodaj wodę do gruszek, zagotuj mieszaninę. Następnie obniż temperaturę i gotuj gruszki pod pokrywką przez kolejne pół godziny.
3. Następnie zmiksuj masę gruszkową za pomocą blendera.
4. Do puree gruszkowego dodać kwasek cytrynowy, wymieszać i gotować na średnim ogniu przez 2-3 minuty.
5. Następnie rozprowadź dżem gruszkowy w wysterylizowanych szklanych słoikach.
6. Słoiki włożyć do dużego rondla, wlać wodę tak, aby dotarła do „ramion” słoików. Przykryj słoiki pokrywkami i sterylizuj we wrzącej wodzie przez 15 minut.
7. Po sterylizacji szczelnie zamknij słoiki metalowymi pokrywkami. Schłodź szwy, owijając je ciepłym kocem, przechowuj dżem w lodówce lub innym chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na dżem gruszkowy ze skondensowanym mlekiem na zimę

Oryginalny i pyszny przepis na dżem gruszkowy. Niektóre gospodynie domowe nazywają ten deser „skondensowaną gruszką” ze względu na jednolitą konsystencję i wspaniały smak. Ponadto częścią dżemu jest mleko skondensowane.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Gruszka - 1 kg.
• Gotowane mleko skondensowane - 80 ml.
• Cukier - 50 gr.
• Woda - 60 ml.

Proces gotowania:

1. Dobrze umyj gruszki pod bieżącą wodą, odetnij skórkę, wyjmij skrzynki nasienne.
2. Gruszki pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondla i dodać trochę wody. Doprowadź owoce do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj gruszki przez 40 minut.
3. Ugotowane gruszki zmiksuj blenderem.
4. Do puree z gruszek dodać cukier i mleko skondensowane, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
5. Rozłóż dżem gruszkowy w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknij pokrywkami i ostudź, owijając ciepłym kocem lub ręcznikiem. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!