Gulasz Warzywny to pyszne domowe danie warzywne. Nie jest trudna w przygotowaniu, jest lekka, pożywna i zdrowa. Artykuł zawiera 10 świetnych przepisów na gulasz warzywny.
- Klasyczny przepis na gulasz warzywny z cukinią i ziemniakami
- Jak ugotować gulasz warzywny z kapustą i ziemniakami w rondlu?
- Klasyczny gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami w piekarniku
- Pyszny gulasz z bakłażanem i cukinią na patelni
- Przepis krok po kroku na gulasz warzywny z kurczakiem
- Prosty i pyszny przepis na gulasz warzywny w powolnej kuchence
- Jak w prosty i smaczny sposób przygotować gulasz warzywny z grzybami?
- Gulasz z cukinią, bakłażanem, papryką i pomidorem
- Obfity i pyszny gulasz warzywny z mięsem mielonym
- Gulasz warzywny z zieloną fasolką bez mięsa
Klasyczny przepis na gulasz warzywny z cukinią i ziemniakami
Gulasz warzywny można przyrządzić z dowolnych warzyw, które masz pod ręką. W tym przepisie podstawą dania będą ziemniaki i cukinia. Ten gulasz może być podawany jako dodatek lub danie główne.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 4-6.
- Czosnek 2 ząb.
- Warzywa smak
- Cukinia 3 SZT.
- Ziemniak 4 SZT.
- Marchewka 2 SZT.
- Bułgarska papryka 2 SZT.
- Pomidor 2 SZT.
- Oliwa z oliwek 2 łyżka
- Sól smak
- Zmielony czarny pieprz smak
-
Czosnek obrać i zmielić w moździerzu z solą. Drobno posiekaj warzywa nożem i wymieszaj z masą czosnkową.
-
Warzywa umyć i obrać, pokroić w drobną kostkę.
-
Wlej olej roślinny do kotła, najpierw usmaż cebulę do miękkości.
-
Następnie dodaj ziemniaki i marchewki i smaż dalej przez 10 minut. Następnie dodaj paprykę i pomidory, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
-
Zmniejsz ogień i dodaj cukinię do kociołka, przykryj pokrywką i gotuj przez 20 minut.
-
Gotowy gulasz warzywny zdjąć z ognia, posolić, doprawić do smaku, dodać dressing czosnkowy, wymieszać, odstawić na 5 minut.
-
Następnie możesz podać gulasz warzywny na stole wraz ze świeżym pieczywem.
Smacznego!
Jak ugotować gulasz warzywny z kapustą i ziemniakami w rondlu?
Gulasz warzywny zawsze jest satysfakcjonujący, mimo że nie zawiera mięsa. Można go gotować w zwykłe dni, a nawet podczas postu.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 25 minut
Porcje: 3.
Składniki:
- Kapusta biała - 370 gr.
- Marchewki - 1 szt.
- Ziemniaki - 700 gr.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki
- Masło - 20 gr.
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
Proces gotowania:
- Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Przełóż ziemniaki do rondla i dodaj wodę.
- Kapustę umyć, pokroić w cienkie paski i dodać do ziemniaków. Przykryj rondel pokrywką, rozgrzej na średnim ogniu i gotuj przez 10 minut.
- Na patelni roztopić masło, podsmażyć posiekaną cebulę i marchewkę do miękkości. Następnie do smażenia dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 3-4 minuty.
- Przełóż podsmażkę do rondla, wymieszaj i gotuj gulasz warzywny na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną.
- Na koniec posolić naczynie, doprawić i parzyć na pokrywce przez 5-7 minut. Gulasz warzywny z ziemniakami i kapustą jest gotowy, możesz podać go na stole.
Smacznego!
Klasyczny gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami w piekarniku
Gulasz warzywny z mięsem - danie trzy w jednym: delikatne mięso, pyszny dodatek warzywny i bogaty sos. Przedstawiamy Wam najsmaczniejszy przepis na to danie, ugotowane w piekarniku.
Czas gotowania: 90 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Pierś z kurczaka - 300 gr.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Pomidor - 1 szt.
- Cukinia - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Sól dla smaku.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Groch Ziele angielskie - 6 szt.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Woda - 2 łyżki stołowe
- Czosnek - 1 ząb
Proces gotowania:
- Pierś z kurczaka umyć i pokroić na małe kawałki.
- Smaż kurczaka na patelni na złoty kolor i przełóż do naczynia do pieczenia.
- Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w słupki.
- Paprykę pokroić w paski, marchewki w plasterki.
- Cebulę i cukinię pokroić w kostkę.
- Przełóż warzywa do miski, dodaj zioła, sól i przyprawy, wymieszaj. Umieść mieszankę warzyw w foremce na wierzchu mięsa.
- Dodaj pieprz, liście laurowe i wodę.
- Pokrój pomidory w ósemki i ułóż w równej warstwie. Zamknij formę pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160-180 stopni na 60 minut.
- Gulasz warzywny z mięsem jest gotowy, podawać na gorąco.
Smacznego!
Pyszny gulasz z bakłażanem i cukinią na patelni
Gulasz warzywny to przede wszystkim danie dietetyczne, które jest odpowiednie dla menu wegetariańskiego i dla tych, którzy poszczą. Warzywa duszone są na małym ogniu, dzięki czemu są smaczne i nie są tłuste.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Bakłażan - 250 gr.
- Cukinia - 350 gr.
- Ziemniaki - 300 gr.
- Marchewki - 60 gr.
- Cebula - 50 gr.
- Pomidory - 50 gr.
- Bułgarska papryka - 40 gr.
- Koperek do smaku.
- Pietruszka do smaku.
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Sól dla smaku.
- Peruka - do smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
Proces gotowania:
- Pokrój ziemniaki, cebulę i marchew w dużą kostkę.
- Wlej olej roślinny na patelnię, smaż ziemniaki na złoty kolor. Następnie dodaj cebulę i marchewkę i smaż dalej przez 5 minut.
- Bakłażany i cukinię również pokroić w kostkę. Dodaj je na patelnię, wymieszaj.
- Następnie pokrój pomidory i paprykę w kostkę, warzywa wrzuć na patelnię, posol, dopraw i gotuj przez 10 minut.
- Następnie dodaj posiekane warzywa, dwie łyżki wody, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw gulasz na 5 minut. Pyszny gulasz warzywny jest gotowy.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na gulasz warzywny z kurczakiem
Pyszne, zbilansowane danie na obfity lunch lub lekką kolację. Gulasz warzywny z kurczakiem przyrządza się bardzo prosto i wygodnie, ponieważ warzywa i mięso duszone są w jednym pojemniku.
Czas gotowania: 70 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 5.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 600 gr.
- Bakłażan - 300 gr.
- Ziemniaki - 300 gr.
- Bułgarska papryka - 400 gr.
- Pomidory - 300 gr.
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Pieprz czarny do smaku.
- Liść laurowy do smaku.
- Sól dla smaku.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
- Filet z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę. Smaż mięso na złoty kolor w oleju roślinnym.
- Pokrój ziemniaki w kostkę i usmaż je osobno na oleju roślinnym.
- Bakłażany umyć, pokroić w kostkę i trochę podsmażyć.
- Mięso, bakłażan i ziemniaki włożyć do rondla.
- Paprykę obrać z nasion i pokroić w paski, dodać na patelnię.
- Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, podsmaż na oleju roślinnym przez kilka minut. Następnie przełóż pieczeń do rondla.
- Dodaj sól i przyprawy, wlej gorącą wodę do rondla, około 400-500 mililitrów. Zagotuj gulasz warzywny, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
- Następnie dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie możesz ułożyć gulasz warzywny z kurczakiem na talerzach i podawać.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na gulasz warzywny w powolnej kuchence
Gulasz warzywny, ugotowany w powolnym naczyniu, różni się od klasycznego tym, że warzywa zachowują swój kształt i prawie nie kipią. Danie zachowuje również większość witamin i minerałów.
Czas gotowania: 60 minut
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 6.
Składniki:
- Ziemniaki - 3 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Kalafior - 200 gr.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Brokuły - 100 gr.
- Cukinia - 1 szt.
- Cukinia - 1 szt.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Pieczarki - 150 gr.
- Oliwa z oliwek - 30 ml.
- Sól dla smaku.
- Czosnek - 2 zęby
Proces gotowania:
- Pokrój ziemniaki i marchewki w kostkę, włóż je do miski multicooker.
- Rozłóż kalafior i brokuły na kwiatostany, drobno posiekaj cebulę.
- Cukinię i cukinię pokroić w kostkę i dodać warzywa do miski.
- Paprykę pokroić w paski, pomidory w plasterki, warzywa przełożyć do miski.
- Pieczarki pokroić w plasterki, dodać do warzyw. Do miski dodaj oliwę, sól i mielony pieprz. Wybierz tryb „Gulasz” w menu multicooker przez 40 minut.
- Po zakończeniu programu wyda sygnał dźwiękowy, można podać gulasz warzywny.
Smacznego!
Jak w prosty i smaczny sposób przygotować gulasz warzywny z grzybami?
Gulasz warzywny z grzybami można zaliczyć do dań wegetariańskich. Okazuje się pyszny i pożywny, świetnie nadaje się do uzupełniania sił i energii w ciągu dnia pracy.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 5.
Składniki:
- Pieczarki - 400 gr.
- Marchewki - 100 gr.
- Cebula cebulowa - 150 gr.
- Kapusta biała - 200 gr.
- Cukinia - 200 gr.
- Czosnek - 3 zęby.
- Kolendra - 20 gr.
- Liść laurowy - 1 szt.
- Marynata - 2 łyżki
- Sól dla smaku.
- Olej roślinny - 5 łyżek
Proces gotowania:
- Pokrój cebulę w drobną kostkę. Wlej olej roślinny do rondla i smaż cebulę do miękkości.
- Pieczarki pokroić w plastry i dodać do cebuli, wymieszać i smażyć 3-4 minuty.
- Marchewki pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię, smażyć warzywa przez 3 minuty.
- Pokrój kapustę w cienkie paski. Włóż do rondla, wymieszaj i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
- Cukinię pokroić w kostkę, dodać do gulaszu, wymieszać. Dodaj sól i przyprawy. Wlej kilka łyżek marynaty lub marynaty pomidorowej.
- Przykryj rondel pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Na koniec dodaj posiekaną kolendrę i posiekany czosnek, wymieszaj i zdejmij z ognia. Podawaj gorący gulasz warzywny.
Smacznego!
Gulasz z cukinią, bakłażanem, papryką i pomidorem
Do gulaszu warzywnego możesz dodać dowolne warzywa. Proponujemy ugotować gulasz o długiej kompozycji składników, bez wątpienia zachwyci ciekawym smakiem i jasnym wyglądem.
Czas gotowania: 60 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 6.
Składniki:
- Cukinia - 2 szt.
- Bakłażan - 2 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Papryka bułgarska - 2 szt.
- Pomidory - 3-4 szt.
- Czosnek - 1-2 zęby.
- Słodka papryka - 2 łyżeczki
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Liście laurowe - 1-2 szt.
- Olej roślinny - 100 ml.
- Zieloni do smaku.
Proces gotowania:
- Umyj i osusz warzywa i zioła. Cukinie i bakłażany pokroić w kostkę.
- Cebulę pokroić w półpierścienie, paprykę w paski, marchewki w drobną kostkę.
- Rozgrzej patelnię z grubym dnem nad ogniem, dodaj olej roślinny, podsmaż marchewkę i cebulę ze słodką papryką na kilka minut.
- Następnie dodaj bakłażany, smaż je na złoty kolor. Następnie umieść paprykę.
- Następnie ułóż cukinię, wymieszaj i smaż przez 3-4 minuty.
- Przekrój pomidory na pół i zetrzyj je bezpośrednio na patelnię. Przełóż czosnek przez prasę i dodaj do gulaszu.
- Dodać sól i przyprawy, wymieszać i dusić gulasz pod przykryciem na małym ogniu przez 10-15 minut. Gulasz okazuje się dość gęsty, posyp posiekanymi ziołami i podawaj.
Smacznego!
Obfity i pyszny gulasz warzywny z mięsem mielonym
Gulasz warzywny z mięsem mielonym, pochodzący ze Związku Radzieckiego, można było kupić w każdej stołówce państwowej. Było bardzo satysfakcjonujące i kaloryczne. Od tego czasu minęło sporo czasu, ale nawet dzisiaj takie danie często przygotowuje się w domu.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Ziemniaki - 500 gr.
- Cukinia - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Bakłażan - 1 szt.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Czosnek - 1 ząb
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Olejek chudy - 2 łyżki
- Sos pomidorowy - 2 łyżki
- Mięso mielone - 300 gr.
Proces gotowania:
- Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię i dodaj mięso mielone. Smaż na złoty kolor.
- Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki w półokręgi. Dodaj warzywa do mielonego mięsa i smaż przez kolejne 5 minut.
- Ziemniaki pokroić w ósemki, włożyć na patelnię i smażyć pod przykryciem przez 5-7 minut.
- Cukinie, bakłażany i paprykę pokroić w kostkę, warzywa ułożyć na patelni i dusić przez kolejne 15 minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, posiekany czosnek, sól i przyprawy, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
- Następnie przykryj patelnię pokrywką i pozwól jej parzyć pod pokrywką przez 10 minut. Ułóż gulasz warzywny z mięsem mielonym na talerzach i podawaj.
Smacznego!
Gulasz warzywny z zieloną fasolką bez mięsa
Gulasz warzywny to danie sezonowe, które najlepiej przygotować ze świeżych warzyw świeżo zebranych z ogrodu, takich jak cukinia, pomidory, papryka i bakłażany. Jeśli lubisz zieloną fasolkę, możesz ją również dodać, zwiększy to sytość potrawy.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 6.
Składniki:
- Papryka bułgarska - 2 szt.
- Cukinia - 1-2 szt.
- Czosnek - 2 zęby
- Olej roślinny - do smażenia.
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Fasolka szparagowa - 300-400 gr.
- Pomidory - 3 szt.
Proces gotowania:
- Paprykę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Smażyć papryki na oleju roślinnym przez 2-3 minuty.
- Cukinie pokroić w kostkę.
- W rondlu rozgrzać olej roślinny, usmażyć w nim ząbki czosnku, a następnie wyjąć. Następnie usmaż cukinię na oleju czosnkowym, dodaj do niej przyprawy do smaku.
- Następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory, smażoną paprykę, zieloną fasolkę, zalać szklanką wody i dusić gulasz warzywny przez 10 minut.
- Możesz podawać gulasz warzywny z daniami mięsnymi lub gotowaną owsianką.
Smacznego!