Omlet to jedno z najpopularniejszych śniadań. To szybkie i zdrowe danie. Jajka dostarczają energii i białka na produktywny dzień. Ale omlet jest smaczniejszy i ciekawszy niż banalna jajecznica, ponieważ opcji jego przygotowania jest wiele. Dzisiaj powiemy Ci 6 najsmaczniejszych. Zapamiętaj i spróbuj sam!
- Bujny omlet na patelni jak w przedszkolu
- Pyszny omlet w piekarniku według ZSRR GOST
- Przepis krok po kroku na zrobienie omletu dla dzieci w powolnej kuchence
- Zwiewny omlet z mlekiem i jajkiem w kuchence mikrofalowej
- Jak zrobić delikatny omlet z mąki i mleka jak w przedszkolu?
- Prosty i pyszny przepis na omlet z mlekiem i kaszą manną
Bujny omlet na patelni jak w przedszkolu
Wiele osób omlet kojarzy się z dzieciństwem. Tam w przedszkolu na śniadanie podano pyszną i puszystą zapiekankę jajeczną. Niech dzieciństwo się skończy, łatwo poczuć jego smak. Zrób ten sam omlet na śniadanie. W końcu przygotowuje się bardzo szybko i łatwo.
Czas gotowania - 15 minut
Czas gotowania - 35 minut
Porcje - 4
- Kurze jajo 6 SZT.
- Krowie mleko 200 ml.
- Masło 50 gr.
- Sól smak
- Zmielony czarny pieprz smak
-
Wyjmij jajka z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej. Rozbij je do głębokiej miski. Jajka wstrząśnij widelcem lub trzepaczką, aż będą gładkie. Możesz używać mieszadła zatapialnego przy niskiej prędkości. -
Lekko podgrzej mleko. Pomoże to zachować konsystencję i nada omletowi puszystość. Do ubitych jajek dodaj mleko. -
Ponownie wymieszaj płyn trzepaczką. Dopraw solą i pieprzem, możesz dodać swoje ulubione przyprawy np. zioła prowansalskie. -
Weź patelnię z grubym dnem, możesz nawet żeliwo i obficie posmaruj masłem. Wlej mieszankę jajeczną do miski i przykryj. Umieść patelnię na małym ogniu i gotuj przez około 15 minut. Po 5-7 minutach omlet wyrośnie. Nie otwieraj pokrywy podczas gotowania. -
Gotowy omlet pokroić na kawałki i podawać na gorąco, posypać posiekanymi ziołami lub udekorować świeżymi warzywami. Dlatego w tym samym przepisie możesz ugotować omlet z różnymi dodatkowymi składnikami: szynką, pomidorami lub serem.
Smacznego!
Pyszny omlet w piekarniku według ZSRR GOST
GOST to gwarancja jakości do dziś. Dopiero według tego standardu jedzenie było wcześniej przygotowywane w szkołach i przedszkolach. Dlatego było tak pyszne i pożywne. Omlet przygotowany według tego przepisu nie różni się niczym od tego, który był w dzieciństwie. A jeśli zainwestuje w to duszę, staje się jeszcze lepsza.
Czas gotowania - 30 minut
Czas gotowania - 35 minut
Porcje - 6
Składniki:
- Jaja kurze - 6 szt.
- Mleko - 300 ml.
- Sól dla smaku
- Masło - do smarowania formy
Proces gotowania:
- Wbij jajka do głębokiej miski. Lepiej trzymać je w temperaturze pokojowej. Dodaj do nich trochę soli. Już na tym etapie rozpal piekarnik i rozgrzej go do 190 stopni.
- Wlej mleko o temperaturze pokojowej do miski. Sekret udanego omletu w odpowiednich proporcjach. Jedno jajko potrzebuje 50-55 ml. mleko. Jeśli dodasz mniej, omlet nie będzie puszysty. Jeśli jest ich więcej, nie będzie się dobrze upiec i będzie płynny.
- Wymieszaj składniki widelcem lub trzepaczką. Nie ma potrzeby używania miksera, ponieważ płyn łatwo się miesza.
- Posmaruj naczynie obficie masłem. Aby uzyskać puszysty i wysoki omlet, wybierz małą formę z wysokimi bokami, a nie blachę do pieczenia.
- Mieszankę jajek i mleka wlać do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut do miękkości.
- Po pół godzinie wyjmij omlet z piekarnika i lekko ostudź. Pokrój na porcje i przełóż na talerze za pomocą szpatułki.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na zrobienie omletu dla dzieci w powolnej kuchence
Omlet to danie z jajek, które jest zupełnie inne niż wszystko inne. Nawet kapryśne dzieci, które nie lubią jajek, nie dadzą się wyciągnąć za uszy z takiego śniadania. Omlet w powolnej kuchence okazuje się soczysty i puszysty, z apetyczną złotą skórką. Podaruj sobie i swoim domownikom pyszne danie śniadaniowe bez ryzyka spóźnienia się do pracy.
Czas gotowania - 30 minut
Czas gotowania - 40 minut
Porcje - 2
Składniki:
- Jaja kurze - 4 szt.
- Mleko - 200 ml.
- Kiełbasy - 2 szt.
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
Proces gotowania:
- Usuń folię z kiełbasek i pokrój je w kółka lub duże kostki.
- Smaż kiełbaski w wolnej kuchence w trybie „Fry” przez 10-12 minut. Nie zamykaj pokrywki, od czasu do czasu mieszaj kiełbaski.
- Podczas smażenia mięsa wbij jajka do głębokiej miski. Wlej tam mleko. Dodaj sól i pieprz, możesz dodać inne przyprawy do smaku. Ale połączenie jajka i mleka jest tak delikatne, że ważne jest, aby nie przyćmić go jasnymi przyprawami. Mieszaj miksturę widelcem lub trzepaczką.
- Kiełbasy polać masą jajeczną. Ustaw tryb pieczenia. Zamknij pokrywkę multicookera i gotuj przez 15-18 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od modelu urządzenia. Jeśli nie ma instrukcji dla twojego urządzenia, oblicz czas gotowania omletu nie dłuższy niż 20 minut. Nie otwieraj pokrywy, dopóki nie będzie całkowicie gotowa.
- Gdy omlet będzie gotowy, trochę schłódź i wyjmij go z miski multicooker za pomocą plastikowej lub silikonowej szpatułki. Przybory metalowe zarysują powierzchnię naczynia. Przełóż omlet na płaski talerz i pokrój w plasterki. Cała rodzina doceni to śniadanie!
Smacznego!
Zwiewny omlet z mlekiem i jajkiem w kuchence mikrofalowej
Jeśli kończy się czas sutry, omlet w kuchence mikrofalowej jest idealnym śniadaniem. To szybkie i satysfakcjonujące danie jest odpowiednie dla tych, którzy lubią dłużej spać, wolniej się pakować i nie chcą szybko zjeść lunchu. Tylko dwa główne składniki i kilka minut w kuchence mikrofalowej - i gotowe. Dodaj ugotowaną kiełbasę i świeże warzywa, aby uzyskać więcej smaku.
Czas gotowania - 2 minuty
Czas gotowania - 20 minut
Porcje - 1
Składniki:
- Jaja kurze - 2 szt.
- Mleko - 100 ml.
- Kiełbasa - 50 gr.
- Mąka - 0,5 łyżki.
- Masło - 1 łyżka stołowa
- Twardy ser - 50 gr.
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
Proces gotowania:
- Wbij jajka do głębokiej miski i ubij widelcem lub trzepaczką, aż się spienią. Wcześniej odstaw jajka w temperaturze pokojowej.
- Dodaj mąkę do miski i dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
- Dodaj mleko i wymieszaj. Powinien również mieć temperaturę pokojową.
- Gotowaną kiełbasę pokrój w średniej wielkości kostkę. Możesz użyć kiełbasek, w takim przypadku pokrój je w kółka lub półkola. Mięso w produkcie może być dowolne: drób, wieprzowina lub wołowina.
- Do masy dodać posiekaną kiełbasę i doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.
- Posmaruj naczynia, w których omlet będzie ugotowany, miękkim masłem. Idź nie tylko po dole, ale także po krawędziach formularza. Jest to konieczne, aby danie łatwo opuszczało ściany, gdy jest gotowe. Aby uzyskać pełniejszy omlet, użyj wysokich, małych naczyń. Użyj większego talerza na cienki omlet.
- Umieść naczynie z mieszanką w kuchence mikrofalowej na 2 minuty w trybie normalnym, przykryj pokrywką. Omlet zwiększy swoją objętość. Przenieś gotowy omlet na talerz. Trochę spadnie, ale nie wpłynie to na smak. Omlet będzie delikatny i soczysty. Na gorąco posyp tartym serem na średniej tarce. Możesz ozdobić zielenią.
Smacznego!
Jak zrobić delikatny omlet z mąki i mleka jak w przedszkolu?
Omlet z mąką to śniadanie znane wszystkim od dzieciństwa. Podawano go w przedszkolu i szkole. Oryginalny omlet został ugotowany w piekarniku, co nadało mu niesamowitą objętość i złocistą skórkę. Dziś każdy może go ugotować we własnej kuchni i równie dobrze się wyjdzie.W przepisie jest kilka niuansów, ale wynik jest tego wart.
Czas gotowania - 15 minut
Czas gotowania - 25 minut
Porcje - 4
Składniki:
- Jaja kurze - 6 szt.
- Mleko - 200 ml.
- Mąka - 2 łyżki
- Masło - 40 gr.
- Soda oczyszczona - ¼ łyżeczki
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
Proces gotowania:
- Aby dobrze zrobić omlet, postępuj zgodnie z kolejnością kroków. Lekko podgrzej mleko. Wlej do dużej miski i dodaj tam mąkę. Połóż go na łyżkach bez szkiełka. Ważne jest, aby nie dodawać za dużo, w przeciwnym razie nie dostaniesz omletu, ale placek. Dokładnie wymieszać.
- Do mieszanki dodaj sodę oczyszczoną, dzięki czemu omlet będzie bardziej puszysty. Ten krok jest opcjonalny, bez niego danie okaże się trochę przysadziste, ale nie mniej smaczne. Pozostaw miksturę na chwilę.
- Rozbij jajka. Oddziel żółtka od białek i umieść je w osobnych miseczkach.
- Najpierw ubij żółtka. Użyj widelca, trzepaczki lub miksera. Dopraw solą, pieprzem i ponownie wymieszaj.
- Wlej żółtka do miski z mlekiem. Dokładnie wymieszać.
- Umieść patelnię z masłem na ogniu. Podgrzej na średnim ogniu. Nie oszczędzaj na oleju, w przeciwnym razie omlet wyjdzie suchy.
- Gdy olej się nagrzewa, ubij białka mikserem, aż się spienią.
- Dodaj porcje białka do głównej mieszanki. Ponownie dokładnie ubij.
- Natychmiast wlej ciasto na rozgrzaną patelnię. Nie możesz się wahać w tych krokach, w przeciwnym razie mąka opadnie na dno, a białka wzrosną. W takim przypadku omlet nie zadziała. Smażyć na średnim ogniu. Jeśli temperatura będzie za wysoka, spód się spali, a środek się nie upiecze.
- Gdy na dnie utworzy się złota skorupa, podważ krawędzie omletu szpatułką. Powinny dobrze wyjść z patelni. Następnie umieść szeroką szpatułkę pod środkiem omletu i delikatnie go odwróć. Aby to ułatwić, możesz użyć łopatki, aby podzielić omlet na kawałki i przewracać je jeden po drugim.
- Smażyć, aż po drugiej stronie powstanie pyszna skórka. Nie trzeba się kryć.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na omlet z mlekiem i kaszą manną
Przepis na omlet z kaszą manną to jedna z nietypowych opcji przygotowania klasycznego dania. Kasza sprawia, że jest bardziej puszysta i puszysta. Połączenie jajek i kaszy manny na pierwszy rzut oka może wydawać się dziwne. Ale dodatek płatków tylko pozytywnie wpływa na smak omletu. To szybki przepis.
Czas gotowania - 10 minut
Czas gotowania - 25 minut
Porcje - 1
Składniki:
- Jaja kurze - 2 szt.
- Mleko - 100 ml.
- Kasza manna - 1 łyżka stołowa
- Masło - 20 gr.
- Sól dla smaku
Proces gotowania:
- Weź jajka i rozbij je do głębokiej miski. Najpierw wyjmij je z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej.
- Dodaj mleko i sól do miski. Wymieszaj składniki widelcem lub trzepaczką. Powinieneś otrzymać jednorodną mieszankę.
- Wlej kaszę mannę do tej samej miski. Wymieszać widelcem. Niech płatki puchną przez 2-5 minut. Im dłużej płatki są podawane, tym wspanialszy omlet wyjdzie.
- Po tym czasie ubić miksturę mikserem, aż utworzy się mała piana.
- Postaw patelnię na ogniu i posmaruj dno i boki masłem. Gdy patelnia jest dobrze rozgrzana, wlej do niej ciasto na omlet.
- Zmniejszyć ogień, przykryć patelnię i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Omlet wyrośnie, więc w tym czasie nie można otworzyć pokrywki, w przeciwnym razie danie się uspokoi.
- Za pomocą szerokiej łopatki odwróć omlet na drugą stronę i smaż przez kolejne 3 minuty, aż się ugotuje. Podawać na gorąco.
Smacznego!
