Naleśniki z cukinii - 10 najsmaczniejszych przepisów ze zdjęciami krok po kroku

Pyszne naleśniki z cukinii na patelni - klasyczny przepis

Delikatne naleśniki z dyni zawsze kojarzą się z sezonem letnim. Wypróbuj idealny klasyczny przepis na danie warzywne. Te naleśniki są idealne na śniadanie i przekąskę!

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 6

• 
  Cukinię myjemy, obieramy, a następnie przepuszczamy owoce przez średnią tarkę. Niech powstały kleik się zaparzy, a następnie odsącz powstały sok. Do przygotowanej cukinii dodać sól, młotki z czarnego pieprzu, posiekać ząbki czosnku. Mieszamy.
• 
  Przesiej mąkę i sodę oczyszczoną na cukinię. Ugniataj delikatnie.
• 
  Cebulę obrać i posiekać ostrym nożem.
• 
  Do ciasta z cukinii dodać posiekaną cebulę. Tutaj rozbijamy jajko i wszystko dokładnie mieszamy, aż będzie gładkie.
• 
  Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Tutaj rozkładamy ciasto na naleśniki z cukinii. Smażyć, aż zarumieni się z każdej strony. Zajmie to około 7-10 minut.
• 
  Do stołu podawane są gotowe naleśniki z cukinii według klasycznej receptury. Smacznego!

Chude naleśniki z dyni

Chude naleśniki z cukinii są łatwe w przygotowaniu. Lekkie danie okazuje się pachnące i apetyczne, można je podawać na śniadanie lub jako przekąskę.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Cukinia - 0,5 kg.
• Mąka - 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Świeżą cukinię dokładnie opłukać pod zimną wodą, odciąć ogony.
2. Skórka. Jeśli warzywa są młode, nie możesz pozbyć się nasion.
3. Przełóż przygotowaną cukinię przez grubą tarkę. Lekko ściśnij powstałą masę i spuść nadmiar płynu.
4. Tartą cukinię napełnić mąką, doprawić solą i pieprzem. Masę dokładnie wymieszać.
5. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Delikatnie ułóż ciasto warzywne w postaci małych naleśników.
6. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Zajmie to 3-5 minut.
7. Ułóż gotową cukinię na talerzu i podawaj na ciepło. Smacznego!

Prosty przepis na naleśniki z cukinii z serem

Naleśniki warzywne to prosta i satysfakcjonująca przekąska. Danie z cukinii z dodatkiem sera mieni się nowymi kolorami i zachwyca oryginalnym smakiem.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Cukinia - 1 szt.
• Mąka - 4 łyżki
• Twardy ser - 100 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cukinię obrać, w razie potrzeby usunąć nasiona. Następnie pocieramy owoce na grubej tarce.
2. Powstałą masę cukinii pozostawiamy na talerzu na kilka minut, aby sok się wyróżniał, który należy dokładnie odcedzić.
3. Twardy ser przepuścić przez drobną tarkę.
4. W osobnej misce ubij jajka z mielonym pieprzem. Tutaj przesiej mąkę i wymieszaj, aż będzie gładka.
5. Połącz ubite jajka z mąką i startym serem.
6. Wymieszaj powstałą płynną masę.
7. Dodaj sól do startej cukinii i wymieszaj.
8. Formujemy naleśniki warzywne i wkładamy je do mieszanki jajek, mąki i sera. Delikatnie toczyć.
9. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Rozprowadzamy naleśniki.
10. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Około 2-3 minuty każdy.
11. Naleśniki z cukinii z serem są gotowe. Podawaj na ciepło. Smacznego!

Naleśniki z dyni PP bez dodatku mąki

Z cukinii można przygotować lekki i satysfakcjonujący posiłek o odpowiedniej wartości odżywczej. Zdrowe naleśniki warzywne bez mąki będą obfitą przekąską. Będziesz mile zaskoczony prostotą i szybkością przygotowania.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Cukinia - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Mąka żytnia - 1 łyżka
• Świeża pietruszka - 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy główny składnik: opłucz i obierz cukinię. Następnie pocieramy warzywo na grubej tarce, wyciskamy z soku i wkładamy do głębokiego talerza. Marchewki obieramy i ścieramy, siekamy pietruszkę i czosnek.
2. Połącz wszystkie warzywa z cukinią, dodaj mąkę, dodaj sól i przyprawy do smaku, a następnie wymieszaj do uzyskania gładkości. Z ciasta warzywnego formujemy naleśniki i smażymy na rozgrzanej patelni. Zajmie to około 2-3 minut z każdej strony. Gotowanie do rumieńca.
3. Na talerze układamy gorące naleśniki o odpowiednim odżywieniu. Można podawać przy stole. Smacznego!

Pyszne naleśniki z cukinii na kefirze

Na lekkie i apetyczne śniadanie można przygotować naleśniki z cukinii z kefirem. Letnie danie okazuje się zdrowe i bardzo szybkie w przygotowaniu.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Cukinia - 1 szt.
• Mąka - 4 łyżki
• Kefir - 2 łyżki
• Czosnek - 2 goździki.
• Kefir - 100 ml.
• Soda - 1 szczypta.
• Sól - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Myjemy i czyścimy cukinię, pocieramy na grubej tarce. Wyciskamy powstałą masę z soku. Następnie do przygotowanej cukinii dodaj posiekane ząbki czosnku, kefir, sól i mąkę z sodą. Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie.
2. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Przełóż ciasto z dyni na naleśniki. Smażyć z każdej strony przez 2-3 minuty, aż się zarumieni. Staramy się, aby naleśniki były cienkie, aby ciasto było jak najlepiej usmażone.
3. Gotowy jogurt rozprowadzamy na kefirze w porcjowanych talerzach. Można podawać ze śmietaną i podawać. Smacznego!

Placki z cukinii z serem i czosnkiem

Naleśniki z cukinii z dodatkiem czosnku nabiorą jeszcze większego smaku, a ser sprawi, że danie będzie naprawdę satysfakcjonujące. Połącz wszystkie te składniki, aby uzyskać idealną szybką przekąskę.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Cukinia - 1 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Czosnek - 3 goździki.
• Twardy ser - 50 gr.
• Kasza manna - 2 łyżki
• Sól - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cukinię przygotowujemy: myjemy, obieramy i ścieramy. Wyciśnij sok i do powstałej kleiku dodaj posiekany czosnek, starty twardy ser, jajko, kaszę mannę i sól. Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie.
2. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Rozprowadzamy naleśniki i smażymy na średnim ogniu, aż się zarumienią. Dbamy o to, aby ser się nie palił, dlatego przeznaczamy nie więcej niż dwie minuty z każdej strony.
3. Gorące naleśniki z dyni z serem i czosnkiem można ułożyć na talerzach i podawać. Smacznego!

Naleśniki z cukinii zapiekane w piekarniku

Placki z cukinii można nie tylko smażyć na patelni, ale także upiec w piekarniku. Dzięki temu przystawka jest bardziej puszysta i delikatna. Wypróbuj danie na rodzinny stół.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Cukinia - 2 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Mąka - 100 gr.
• Mleko - 2 łyżki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Cukinię przełóż przez grubą tarkę i wyciśnij nadmiar wilgoci. Posiekaj cebulę, dla wygody możesz ją również zetrzeć. Połącz warzywa i dodaj do nich jajko, mąkę, mleko, sól i czarny pieprz. Mieszaj aż do uzyskania jednolitego ciasta.
2. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Układamy na nim starannie uformowane naleśniki. Pamiętaj, aby zachować między nimi dystans. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wysyłamy tam danie i pieczemy przez 15-20 minut.
3. Wyciągamy cukinię z piekarnika, zostawiamy trochę do ostygnięcia i kładziemy na talerzach. Sos można podawać z daniem warzywnym. Smacznego!

Naleśniki z cukinii bez jajek

Placki z cukinii bez użycia jajek nadają się do kuchni chudej i wegańskiej, co czyni danie jeszcze bardziej praktycznym. Idealna pożywna przekąska, której przygotowanie nie trwa długo.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Cukinia - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Zielona cebula - 1 pęczek.
• Mąka - 100 gr.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wcześniej umytą i obraną cukinię nacieramy na grubej tarce, wyciskamy sok i otrzymany składnik wkładamy do głębokiego talerza. Posiekaj czosnek i zieloną cebulę, wyślij je do cukinii. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, przyprawy i czarny pieprz. Dokładnie zagnieść ciasto.
2. Rozgrzej patelnię. Wlej olej roślinny i połóż na nim naleśniki z cukinii. Smaż je z obu stron na złoty kolor, 3 minuty z każdej strony.
3. Gotowe naleśniki z dyni można ułożyć na porcjowanych talerzach i podawać. Smacznego!

Smażone placki z cukinii i ziemniaków

Cukinia i ziemniaki dobrze do siebie pasują. Warzywa tworzą obfite i puszyste naleśniki, które można przygotować na śniadanie. Przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe i nie zajmuje dużo czasu.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Cukinia - 500 gr.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Jajko - 1 szt.
• Kefir - 100 ml.
• Świeża pietruszka - 1 pęczek.
• Sól - 2 szczypty.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cukinię umyj pod zimną wodą, obierz z nasion i obierz.
2. W osobnej misce ubij jajko i sól.
3. Wlej kefir do masy jajecznej. Mieszamy.
4. Przesiej mąkę i dalej ubijaj, aż do uzyskania płynnego, jednorodnego stanu.
5. Zmiel cukinię. Można to zrobić za pomocą blendera lub tarki.
6. Klej z cukinii rozprowadzamy na sicie i odciskamy, spuszczając nadmiar płynu.
7. Włóż masę do squasha do ciasta.
8. Obierz ziemniaki i zmiel je tak samo jak poprzednie warzywo.
9. Obierz cebulę, umyj świeżą pietruszkę. Zmiel składniki.
10. Do masy włożyć ziemniaki, cebulę i zioła.
11. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
12. Podgrzewamy patelnię, zalewamy olejem roślinnym i rozprowadzamy naleśniki warzywne.
13. Smaż przez kilka minut, aż zarumienią się z obu stron.
14. Podawaj ciepłe placki z cukinii z ziemniakami. Smacznego!

Dietetyczne naleśniki z cukinii z mąką ryżową

Cukinia to idealny dietetyczny produkt spożywczy. Wypróbuj niskokaloryczne, ale obfite naleśniki jako zdrową przekąskę.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 7 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Cukinia - 2 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka ryżowa - 100 gr.
• Czosnek - 2 goździki.
• Rukola do smaku.
• Sól - 1 szczypta
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz cukinię i zetrzyj na tarce. Wyciskamy sok z powstałej masy i przenosimy na wygodny talerz do robienia ciasta.
2. Do cukinii dodać sól, pieprz, jajko kurze i wyciśnięty czosnek. Mieszamy.
3. Do składników wlej przesianą mąkę ryżową. Zagnieść ciasto.
4. Zmiel rukolę i dodaj do ciasta na kabaczki. Wymieszaj ponownie.
5. Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki z obu stron, aż się zarumienią.Gotowy!
6. Dietetyczne naleśniki z squasha można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!