Okroshka - 10 domowych przepisów kulinarnych krok po kroku

Okroshka jest tradycyjnie gotowana latem i podawana na zimno. Ta zupa była szczególnie popularna w czasach Związku Radzieckiego i teraz gospodynie domowe ponownie zaczynają się jej przyglądać. Wybraliśmy 10 wspaniałych przepisów, aby skosztować pysznej okroshki.

Jak ugotować klasyczną okroshkę z kiełbasą kwas chlebowy?

🕜50 min. 20 🍴10

To najpopularniejsza zimna zupa w ogromie kuchni rosyjskiej. Latem, w upale, kiedy nie chcesz jeść ciężkiego jedzenia, przydaje się okroshka.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 10.

Składniki
Porcje: +10
Kroki
50 minutFoka
  • Ziemniaki umyć i ugotować w skórkach.
  • Jajka umyć i mocno ugotować.
  • Umyj rzodkiewki i ogórki i pokrój w cienkie plasterki.
  • Kiełbasę pokroić w kostkę. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem.
  • Ugotowane ziemniaki i jajka obrać i pokroić w kostkę.
  • Włóż wszystkie posiekane składniki do pojemnika wolumetrycznego, sól i dopraw, wymieszaj. Następnie dodaj schłodzony kwas chlebowy i śmietanę, wymieszaj okroshkę i wlej do talerzy.

Smacznego!

Pyszna okroshka z kiełbasą i ziemniakami na kefirze

🕜50 min. 20 🍴10

Smaczne i pożywne pierwsze danie, okroshka, jest zwykle podawane w ciepłe dni. Okroshkę przygotowuje się w ciągu kilku minut, wystarczy pokroić składniki, dodać przyprawy i napełnić zimnym kefirem.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

  • Ogórek - 250 gr.
  • Rzodkiewka - 150 gr.
  • Ziemniaki - 350 gr.
  • Zielona cebula - 50 gr.
  • Kiełbasa - 150 gr.
  • Jaja kurze - 3 szt.
  • Kefir - 1,5 litra.
  • Woda - 0,5 l.
  • Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
  • Koper - 3 łyżki
  • Sól dla smaku.
  • Cukier - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

  1. Ziemniaki i jajka ugotować do miękkości, obrać i pokroić w kostkę. Gotowaną kiełbasę pokrój w kostkę.
  2. Umyj rzodkiewki i ogórki i pokrój w cienkie paski.
  3. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem.
  4. Wszystkie składniki włożyć do rondla, wlać zimny kefir, dodać sól, cukier i sok z cytryny, wymieszać.
  5. Następnie zalać zimną przegotowaną wodą, może być trochę mniej lub bardziej potrzebna, w zależności od pożądanej konsystencji zupy. Wlej gotową okroshkę na talerze i podawaj.

Smacznego!

Prosty i szybki przepis na gotowanie okroshki z kiełbasą w majonezie

🕜50 min. 20 🍴10

Kluczem do sukcesu w przygotowaniu pysznej okroshki jest wybór świeżych i wysokiej jakości produktów. Pamiętaj, aby przed pokrojeniem sprawdzić rzodkiewki i ogórki pod kątem goryczy. Lepiej jest wziąć kiełbasę o najbardziej naturalnym składzie. I dobrze, jeśli twoja okroshka ma dużo zieleni

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

  • Ziemniaki - 2-3 szt.
  • Kiełbasa gotowana - 250 gr.
  • Jaja kurze - 2-3 szt.
  • Ogórki - 3 szt.
  • Rzodkiewka - 5-6 szt.
  • Majonez - 1 łyżka stołowa
  • Zieloni - 50 gr.
  • Sól - 1,5 łyżeczki
  • Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.
  2. Ugotuj ziemniaki i jajka osobno. Następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
  3. Umyj ogórki i rzodkiewki i pokrój je w kostkę, lepiej, jeśli wszystkie plastry są tej samej wielkości, ale rzodkiewki można w razie potrzeby pokroić w plasterki lub półkola.
  4. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem.
  5. Wszystkie pokrojone potrawy przełożyć do rondla, doprawić solą i doprawić do smaku, wymieszać.
  6. Dodaj majonez i taką ilość schłodzonej przegotowanej wody do rondla, aby zupa miała konsystencję, której potrzebujesz, wymieszaj i możesz podać okroshkę na stole.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie pysznej okroshki w wodzie

🕜50 min. 20 🍴10

To najprostszy sposób na zrobienie pysznej okroshki. Otrzymasz wspaniałą letnią zupę pełną witamin i składników odżywczych. Takie jedzenie nie obciąża żołądka, ale zaspokaja głód.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

  • Woda oczyszczona - 2 litry.
  • Kiełbasa gotowana - 350 gr.
  • Ziemniaki gotowane - 4-5 szt.
  • Jaja kurze - 4 szt.
  • Ogórki - 3 szt.
  • Rzodkiewka - 5 szt.
  • Zielona cebula - 10 gr.
  • Koperek - 10 gr.
  • Śmietana - 200 ml.
  • Musztarda - 1 łyżeczka
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

  1. Ugotuj jajka i ziemniaki do miękkości. Umyj warzywa i zioła. Kiełbasę, ziemniaki, jajka i ogórki pokroić w drobną kostkę.
  2. Drobno posiekaj rzodkiewki i zioła.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki w jednym pojemniku, dodaj śmietanę i musztardę, sól i dopraw do smaku, wymieszaj.
  4. Następnie wlej wodę i doprowadź okroshkę do wymaganej gęstości.
  5. W razie potrzeby okroshkę można schłodzić w lodówce przed podaniem. Następnie przelej do misek i podawaj.

Smacznego!

Obfita i pyszna okroshka z kwaśną śmietaną

🕜50 min. 20 🍴10

Aby przygotować okroshkę, możesz użyć kwasu chlebowego, wody lub sfermentowanych produktów mlecznych. W tym przepisie podstawą zupy będzie śmietana. Okroshka okazuje się umiarkowanie słona, z lekką kwaskowatością.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

  • Kiełbasa gotowana - 350 gr.
  • Ogórki - 2-3 szt.
  • Jaja kurze - 4 szt.
  • Ziemniaki - 4-5 szt.
  • Zielona cebula - 50 gr.
  • Pietruszka - 10 gr.
  • Koperek - 10 gr.
  • Śmietana - 250 ml.
  • Woda - 2 litry.
  • Kwas cytrynowy - 6 gr.
  • Sól dla smaku.

Proces gotowania:

  1. Ziemniaki i jajka ugotować wcześniej do miękkości. Obierz i pokrój te składniki w kostkę.
  2. Kiełbasę obrać, pokroić w kostkę.
  3. Ogórki umyć, odciąć brzegi i pokroić w drobną kostkę.
  4. Umyj warzywa i bardzo drobno posiekaj nożem. Przenieś posiekane składniki do rondla.
  5. W osobnej misce wymieszać śmietanę z odrobiną wody. wlej powstałą mieszaninę do rondla i wymieszaj.
  6. Pozostałą wodę wlej do miski, rozpuść w niej sól i kwasek cytrynowy, a następnie wlej ten płyn do rondla i wymieszaj.
  7. Okroshka jest gotowa, możesz ją podać na stole.

Smacznego!

Orzeźwiająca letnia okroshka nie kefir z wodą mineralną

🕜50 min. 20 🍴10

Lato to świetny czas na pyszną, orzeźwiającą okroshkę. Zapraszamy do spróbowania oryginalnej wersji tej zupy z kefirem i wodą mineralną. Okroshka zaspokoi jednocześnie głód i pragnienie.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

  • Ziemniaki - 5-6 szt.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Jaja kurze - 5 szt.
  • Rzodkiewka - 8 szt.
  • Ogórki - 4 szt.
  • Kiełbasa gotowana - 300 gr.
  • Woda mineralna - 1,5 litra.
  • Kefir - 2 litry.
  • Zieloni do smaku.
  • Sól dla smaku.

Proces gotowania:

  1. Ziemniaki i marchewki ugotować w skórkach. Następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
  2. Jaja kurze na twardo schłodzić, obrać i pokroić w kostkę.
  3. Warzywa umyć, a także pokroić w drobną kostkę.
  4. Zdjąć osłonkę z kiełbasy i drobno ją posiekać.
  5. Przełóż składniki do rondla, dodaj sól, schłodzony kefir i wodę mineralną, wymieszaj.
  6. Drobno posiekaj warzywa nożem i dodaj do okroshki, wymieszaj i podawaj zupę.

Smacznego!

Okroshka z kiełbasą na wodzie z majonezem i octem

🕜50 min. 20 🍴10

Okroshka powinna być orzeźwiająca i orzeźwiająca. Dlatego zwykle dodaje się do niego trochę octu na pikantność i nalega na lodówkę przed podaniem.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

  • Ogórki - 2-3 szt.
  • Ziemniaki - 2-3 szt.
  • Kiełbasa gotowana - 200 gr.
  • Jaja kurze - 2 szt.
  • Zieloni - 1 pęczek.
  • Majonez do smaku.
  • Sól dla smaku.
  • Ocet stołowy - do smaku.

Proces gotowania:

  1. Ogórki umyć i pokroić w kostkę.
  2. Gotowaną kiełbasę obrać i drobno posiekać.
  3. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.
  4. Ziemniaki ugotować w mundurkach, następnie obrać i pokroić w kostkę.
  5. Umyj warzywa i drobno posiekaj. Połącz wszystkie składniki w rondlu. Dodaj sól, ocet, majonez i oczyszczoną wodę. Wymieszaj i podawaj okroshkę.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na zrobienie okroshki z serwatką

🕜50 min. 20 🍴10

Okroshka to danie, które ma długą historię i jest znane daleko poza granicami Rosji. Nie tylko orzeźwia w letni dzień, ale też orzeźwia i dodaje energii, ponieważ zawiera dużą ilość świeżych warzyw i ziół.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

  • Kiełbasa gotowana - 250 gr.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Jaja kurze - 2 szt.
  • Ogórki - 2 szt.
  • Zieloni - 10 gr.
  • Śmietana - 4 łyżki
  • Sok z cytryny - 30 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Serwatka mleczna - 1 l.

Proces gotowania:

  1. Jajka na twardo obrać i drobno posiekać.
  2. Umyj ogórki, jeśli skórka jest gorzka, a następnie odetnij. Warzywa pokroić w kostkę.
  3. Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i posiekać.
  4. Gotowaną kiełbasę obrać i pokroić w drobną kostkę.
  5. Umyj zielenie i posiekaj nożem. Połącz wszystkie posiekane składniki.
  6. Następnie wlej serwatkę, sok z cytryny i dodaj kwaśną śmietanę.
  7. Wymieszaj okroshkę, w razie potrzeby ostudź i podawaj.

Smacznego!

Okroshka dietetyczna PP w domu

🕜50 min. 20 🍴10

Dieta okroshka zaspokoi twój głód i nie zaszkodzi twojej sylwetce. Możesz go ugotować w dowolnym momencie, zwłaszcza, że ​​jest bardzo łatwy. Brak mięsa w kompozycji pozwala na włączenie okroshki nawet do wegetariańskiego menu.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

  • Rzodkiewka - 4 szt.
  • Ogórki - 2 szt.
  • Koper - 1 pęczek.
  • Zielona cebula - 1 pęczek.
  • Pietruszka - 1 pęczek.
  • Jaja kurze - 1 szt.
  • Serum - 1 l.
  • Śmietana - 2 łyżki
  • Sól dla smaku.

Proces gotowania:

  1. Umyj rzodkiewki i ogórki, pokrój w paski.
  2. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem.
  3. Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
  4. Wlej schłodzoną serwatkę, dodaj sól i wymieszaj okroshkę.
  5. Podawaj okroshkę z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Obfita i niesamowicie smaczna okroshka z piersią z kurczaka

🕜50 min. 20 🍴10

Czego gospodynie domowe nie próbują jako podstawy do okroshki, od zwykłej kiełbasy po jesiotra, od wody po naturalny jogurt. Sugerujemy wypróbowanie wersji średniej i bardzo przystępnej z filetem z kurczaka i kefirem.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje: 6.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 300 gr.
  • Zielona cebula - 30 gr.
  • Ogórki - 250 gr.
  • Jaja kurze - 4 szt.
  • Ziemniaki - 300 gr.
  • Koperek - 10 gr.
  • Kefir - 0,5 l.
  • Sól dla smaku.

Proces gotowania:

  1. Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, schłodzić w bulionie i drobno posiekać.
  2. Umyj zielenie i posiekaj nożem.
  3. Ogórki umyć, pokroić w drobną kostkę lub paski.
  4. Jajka na twardo obrać i drobno posiekać.
  5. Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę, dodać do pozostałych składników.
  6. Dodaj zimny kefir. Rozcieńczyć okroshkę do pożądanej konsystencji schłodzoną wodą i solą do smaku.
  7. Podawaj schłodzoną okroshkę.

Smacznego!

podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso