Ogórki z aspiryną na zimę - 6 niesamowitych przepisów w słoikach

Dodając do konserwy aspirynę, zyskasz pewność, że szwy pozostaną nienaruszone do zimy. A przy tym wszystkim ogórki nie stracą smaku. Wybierz jeden z sześciu przepisów i zacznij gotować.

Funky ogórki z aspiryną na zimę w 3-litrowych słoikach

Podstawowy przepis na gotowanie ogórków, który zajmuje minimalną ilość czasu i cieszy z roku na rok wynikami. Zarówno doświadczona, jak i początkująca gospodyni będzie w stanie rzucić takie ogórki.

Czas gotowania: 25 godzin.

Czas gotowania: 24 godziny

Porcje - 15.

• 
  Pierwszym krokiem jest wysterylizowanie słoików w odpowiedni sposób, ponieważ dosłownie natychmiast zaczynamy je napełniać. I przygotuj wszystkie składniki.
• 
  Na dnie przygotowanego słoika zaczynamy układać umyte ogórki, liście chrzanu, koperek i czosnek. Lepiej jest zmieniać komponenty, aby tworzyć warstwy.
• 
  Po całkowitym napełnieniu słoików wlej do nich sól i zalej zimną wodą. Zawartość pozostawiamy na jeden dzień pod zamkniętą pokrywką.
• 
  Po dniu wlej solankę do rondla, dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Gotuj płyn przez około 5 minut, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Włóż gorącą solankę do ogórków i natychmiast wlej ocet.
• 
  Po occie dodaj tabletki aspiryny i zwiń wysterylizowaną pokrywką. Ten prosty proces gotowania został zakończony.
• 
  Ogórki schładzamy odwracając słoik do góry nogami i przestawiamy je w miejscu wygodnym do ich długotrwałego przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!

Ogórki z aspiryną i octem w 2 litrowym słoiku

Jeśli nadal wątpisz, że ogórki z aspiryną mogą okazać się smaczne, chrupiące i doprawione do smaku, to po prostu zabierz się do roboty i będziesz w stanie rozwiać wszelkie wątpliwości.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• Ogórki - 600 gr.
• Sól - 2 łyżki
• Cukier granulowany - 4 łyżki
• Esencja octowa (70%) - 2 łyżki.
• Kolendra - 1 łyżeczka
• Ziarna czarnego pieprzu - ½ łyżeczki.
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Parasole koperkowe - 1 szt.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Aspiryna - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Słoiki z pokrywkami sterylizujemy w zwykły sposób.
2. Równolegle z tym przygotowujemy warzywa. Myjemy wcześniej namoczone ogórki i czosnek.
3. Słoik zaczynamy napełniać przyprawami, liśćmi i czosnkiem.
4. Podążając za przyprawami, ułóż ogórki, całkowicie wypełniając nimi słoik.
5. Zagotuj czystą wodę.
6. Następnie natychmiast przelej do słoików z ogórkami i pozostaw na 15-20 minut, przykrywając słoiki pokrywkami.
7. Po tym czasie spuszczamy wodę z puszek na wspólną patelnię.
8. Dodaj do niego sól, cukier granulowany i gotuj przez 3-4 minuty. Na koniec wlej esencję octową do gotującej się marynaty, dobrze wymieszaj i włóż do słoików.
9. Za pomocą specjalnego klucza zwiń zawartość słoików z przygotowanymi pokrywkami.
10. Po schłodzeniu przenosimy je do chłodnego, ciemnego miejsca, gdzie można je długo przechowywać.

Ciesz się posiłkiem!

Chrupiące ogórki z aspiryną bez octu na zimę

Ogórki gotowane bez dodatku cukru dopiero nabierają rozpędu, a już możesz je ugotować, by zadowolić siebie i swoich bliskich.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje - 8-10.

Składniki:

• Ogórki - 600-700 gr.
• Sól - 1 łyżeczka
• Czosnek - 1 ząb
• Koper - 1 pęczek.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Groch ziele angielskie - 3 szt.
• Aspiryna - ½ szt.
• Woda - 650 ml.

Proces gotowania:

1. Po wysterylizowaniu słoika z pokrywką przystępujemy do głównych etapów przygotowania konserwującego. Na dno słoika wrzuć koperek, pietruszkę, ziele angielskie i aspirynę.
2. Dokładnie myjemy ogórki, w razie potrzeby można je moczyć przez kilka godzin, aby łatwiej było zmyć piasek brudem i wysuszyć.
3. Następnie przygotowane ogórki wkładamy do słoika, dociskając je dość mocno do siebie.
4. Rozpuść wymaganą ilość soli w wodzie i zagotuj marynatę.
5. Przygotowaną na gorąco marynatę wlewamy do napełnionych słoików.
6. Za pomocą klucza zwiń słoik ze sterylizowaną pokrywką.
7. Takie ogórki nie wymagają sterylizacji. Dzięki temu można je od razu wysłać na półkę do przechowywania.

Ciesz się posiłkiem!

Jak przygotować ogórki z aspiryną i kwaskiem cytrynowym na zimę?

Niesamowicie soczystych i jednocześnie chrupiących ogórków nie da się zastąpić niczym na świątecznym stole. Zwłaszcza jeśli są zbierane z przydomowego ogrodu. A konserwacja za pomocą aspiryny i kwasu cytrynowego utrzyma je w takim stanie aż do mroźnej zimy.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 40 min.

Porcje - 10-15.

Składniki:

• Ogórki - 1500 gr.
• Sól - 1 łyżka stołowa
• Cukier granulowany - 1,5 łyżki
• Aspiryna - 2 szt.
• Liść porzeczki - 1-3 szt.
• Czosnek - 3-5 zębów.
• Liść chrzanu - 1-3 szt.
• Liść wiśni - 1-3 szt.
• Parasole koperkowe - 2 szt.
• Kwas cytrynowy - 0,25 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Ogórki myjemy i moczymy w zimnej wodzie przez około 2-3 godziny.
2. Równolegle sterylizujemy słoiki i przygotowujemy zioła. Następnie kładziemy na dno liście porzeczki, wiśni, chrzanu, także czosnek z koperkiem.
3. Następnie rozprowadzamy kilka ogórków, dodając między nimi warstwę liści.
4. Ogórki zalać wrzątkiem i odstawić na 30 minut pod przykryciem.
5. Po tym czasie spuść wodę, rozpuść w niej sól i ponownie zagotuj. Również w tym czasie wlej cukier granulowany, kwas cytrynowy do słoika i włóż tabletki aspiryny.
6. Wrzącą osoloną wodę zwróć do słoika z ogórkami.
7. Pozostaje zwinąć je sterylnymi pokrywkami za pomocą specjalnego klucza.
8. Pozostaw słoiki do góry nogami do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
9. I dopiero potem przestawiamy ogórki w chłodne miejsce.

Ciesz się posiłkiem!

Pyszne zimne ogórki z aspiryną

Nazwa tego przepisu mówi sama za siebie, bo ogórki napełniamy zimną wodą i okazują się niesamowicie smaczne, soczyste i chrupiące.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 15.

Składniki:

• Ogórki - 1500 gr.
• Aspiryna - 2 szt.
• Liść porzeczki - 1-3 szt.
• Czosnek - 3-5 zębów.
• Cukier granulowany - 1,5 łyżki
• Sól - 1 łyżka stołowa
• Liść chrzanu - 1-3 szt.
• Liść wiśni - 1-3 szt.
• Parasole koperkowe - 2 szt.
• Goździk - 3 szt.
• Ostra papryka - 1 szt.
• Pieprz czarny - 5 szt.

Proces gotowania:

1. Z góry przygotujemy wszystkie niezbędne składniki, które wykorzystamy w przyszłości. Myjemy i suszymy ogórki, to samo robimy z liśćmi i koperkiem.
2. Na dnie słoika rozkładamy wszystkie liście jakie mamy, a wraz z nimi koperkowe parasole, ząbki czosnku, pieprzu i goździków. W razie potrzeby dodaj strąk chili, aby uzyskać ostry smak.
3. Układamy ogórki warstwami, mocno dociskając je do siebie.
4. Wlej sól do wody o temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
5. Włóż tabletki aspiryny i cukier granulowany do słoika na ogórki.
6. Następnie napełnij zawartość wodą i przykryj słoik nylonową pokrywką.
7. Taka łatwa metoda gotowania, która wymaga minimalnej ilości czasu i wysiłku.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na ogórki z aspiryną pod nylonową pokrywką

Smak ogórków pod nylonową pokrywką przypomina warzywa przygotowane w beczkach. Poczujesz musującą kwaskowatość, umiarkowaną cierpkość i wysoką chrupkość. Takie ogórki mogą być używane nie tylko jako przekąska, ale także do robienia sałatek z ogórkiem kiszonym.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 15-20 min.

Porcje - 8.

Składniki:

• Ogórki - 600 gr.
• Czosnek - 1 ząb
• Liście wiśni - 1 szt.
• Liść chrzanu - 1 szt.
• Parasole koperkowe - 2 szt.
• Groch ziele angielskie - 3 szt.
• Pieprz czarny - 5 szt.
• Papryka chili - 1 szt.
• Aspiryna - 1/2 szt.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Woda - 1 litr.
• Sól - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Wstępnie myjemy ogórki i zostawiamy je w zimnej wodzie na około 2-3 godziny.
2. Na dnie wysterylizowanych słoików kładziemy umyte warzywa, koperek, czosnek i pieprz.
3. Natychmiast ułożyć przygotowane ogórki, ostrą paprykę i dodać aspirynę. Dodaj koperkowy parasol na wierzch i przystąp do przygotowania solanki.
4. W osobnym słoiku z wodą rozpuść dwie łyżki soli, energicznie mieszając płyn łyżką. Pozostaw roztwór do zaparzenia przez 10 minut.
5. Wlej ogórki do słoików z gotową solanką, wypełniając je do góry.
6. Słoiki przykrywamy gęstymi nylonowymi wieczkami i wysyłamy w zimne, ciemne miejsce.
7. Takie ogórki można skosztować po dwóch miesiącach.

Ciesz się posiłkiem!