Rokitnik to cenna i smaczna jagoda. Nie jest zbyt wygodne spożywanie go na świeżo, ale doskonale przygotowuje się na zimę. Aby zaopatrzyć się w rokitnik na zimę, skorzystaj z 4 wybranych przez nas przepisów.
Rokitnik z cukrem, puree z blenderem na zimę bez gotowania
Lecznicze właściwości rokitnika wynikają z wysokiej zawartości witamin C, B, K, E i PP, a także różnych makroelementów i kwasów organicznych. Najłatwiejszym sposobem przygotowania tych jagód na zimę jest ugotowanie tartego rokitnika z cukrem.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 10.
- Rokitnik 1 Kg
- Cukier granulowany 1.5 Kg
- Woda 100 ml.
-
Posortuj rokitnik, dobrze spłucz i wyrzuć do durszlaka, aby wylać wodę. -
Zmiel jagody blenderem lub przewiń maszynę do mięsa. -
Dodaj cukier do masy jagodowej, wymieszaj. -
Wymieszaj starty rokitnik z cukrem, aż cukier się rozpuści. -
Następnie włóż powstałą masę do suchych wysterylizowanych słoików. Zagotuj pokrywki na półfabrykaty. Szczelnie zamknij słoiki z mieszanką jagód. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Rokitnik z cukrem bez gotowania do przechowywania w zamrażarce
Podczas zamrażania jedzenia na zimę nie zapomnij o rokitniku. To cudowna jagoda, która zawiera wiele przydatnych substancji, wspiera odporność i pomaga radzić sobie z przeziębieniami.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Rokitnik - 0,5 kg.
- Cukier - 0,5 kg.
Proces gotowania:
- Rokitnik opłukać, wyrzucić do durszlaka i wysuszyć.
- Następnie zmiel jagody w blenderze.
- Odmierz wymaganą ilość cukru i dodaj go do masy rokitnika.
- Wymieszaj owsiankę z rokitnika z cukrem. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Włóż starty rokitnik z cukrem do plastikowych pojemników, zamknij je i włóż do zamrażarki.
Smacznego!
Rokitnik bez gotowania przez maszynkę do mięsa z cukrem
Rokitnik zebrany na zimę bez obróbki cieplnej jest niezwykle przydatny. Na przykład można go posiekać i zmielić z cukrem. W konsekwencji taki preparat można dodać do herbaty lub przyrządzonego napoju owocowego.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 2.
Składniki:
- Rokitnik zwyczajny - 250 gr.
- Cukier - 150 gr.
Proces gotowania:
- Do tego prostego przygotowania potrzebne będą jagody rokitnika i cukier.
- Posortuj jagody i dokładnie spłucz z brudu i gruzu.
- Przewiń jagody przez maszynkę do mięsa.
- Następnie wymieszaj masę rokitnika z cukrem. Mieszaj składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Do przechowywania startego rokitnika użyj czystego szklanego pojemnika. Przenieś rokitnik i cukier do słoika, szczelnie zamknij pokrywkę i przechowuj w lodówce.
Smacznego!
Gęsta galaretka z rokitnika bez gotowania na zimę
Aby chronić organizm przed wirusami i infekcjami poza sezonem, konieczne jest włączenie do diety pokarmów bogatych w witaminy. W tym przepisie powiemy Ci, jak zrobić gęstą galaretkę z rokitnika, jest jasna, smaczna i bogata w witaminy.
Czas gotowania: 2-3 godziny.
Czas gotowania: 60 minut
Porcje: 5.
Składniki:
- Rokitnik - 0,9 kg.
- Cukier - 0,6 kg.
Proces gotowania:
- Rokitnik dokładnie opłucz w zimnej wodzie. Następnie posiekaj jagody blenderem lub przewiń maszynę do mięsa.
- Przetrzyj masę jagodową przez sito, usuń nasiona i skórki.
- Przelej gęsty sok z rokitnika do dużego pojemnika.
- Następnie dodaj cukier do soku i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Możesz to robić stopniowo, wracając co 30-40 minut do galaretki i lekko ją mieszając.
- Gdy masa jagód stanie się jednorodna, włóż ją do wysterylizowanych słoików i włóż do lodówki, aby zestaliła się.
Smacznego!
