Marynowane jabłka w słoikach na zimę - 8 przepisów w domu

Namoczone puste jabłka są szczególnie popularne w kuchni rosyjskiej. Owoce są konserwowane w słoikach poprzez fermentację. Gotowy produkt jest soczysty i bogaty w smaku. Zachwyć siebie i swoich bliskich smakołykiem przez cały rok. Do gotowania użyj 8 prostych i sprawdzonych przepisów na zimę ze zdjęciami krok po kroku.

Jabłka marynowane w 3 litrowych słoikach na zimę

Wygodnym sposobem na zebranie marynowanych jabłek jest trzylitrowy słoik. Otrzymasz soczysty smakołyk, który wystarczy dla dużej firmy lub rodziny. Zwróć uwagę na prosty, domowy przepis.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 3 litry.

• 
  Wybierz odpowiednią ilość jabłek, a następnie opłucz je pod wodą.
• 
  Połóż kawałki liści laurowych i goździk na dnie wysterylizowanego słoika.
• 
  Umyte owoce ułożyć ciasno na przyprawach
• 
  Przygotujmy solankę. Aby to zrobić, zagotuj wodę i dodaj do niej sól.
• 
  Tu też zrzucamy cukier. Po rozpuszczeniu suchych produktów wymieszać i zdjąć z ognia.
• 
  Zalej jabłka gorącą solanką.
• 
  Pozwól przedmiotowi ostygnąć do ciepłego stanu i zamknij go pokrywką.
• 
  Jabłka wysyłamy w słoiku w chłodne miejsce. Po kilku tygodniach owoce będą pomarszczone i gotowe do spożycia.

Jak moczyć jabłka Antonovka na zimę?

Do robienia domowych marynowanych jabłek na zimę najlepiej użyć Antonovki. Odmiana dobrze nadaje się do konserwacji, na koniec otrzymasz soczysty i słodko-kwaśny produkt. Podaruj sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 3 litry.

Składniki:

• Antonówka jabłkowa - 1 kg.
• Woda - 4 łyżki.
• Sól - 80 gr.
• Cukier - 80 gr.
• Liście wiśni do smaku.
• Liście maliny do smaku.

Proces gotowania:

1. Jeden kilogram Antonovki myjemy pod bieżącą wodą. Łodygi i gałązki można usunąć.
2. Zrywamy odpowiednią ilość zieleniny: gałązki wiśni i malin. Myjemy je pod wodą i suszymy.
3. Zagotuj wodę w rondelku i rozpuść w niej sól i cukier.
4. Liście i przygotowane jabłka szczelnie włożyć do czystego słoika. Napełnij produkty marynatą aż do samej szyi.
5. Zamykamy półfabrykat jabłkami z pokrywką. Pozostaw produkt do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie zabieramy go do przechowywania w chłodne miejsce.

Pyszne marynowane jabłka z musztardą w słoikach

Aby jabłka kiszone na zimę były jeszcze jaśniejsze i bardziej oryginalne w smaku, ugotuj je z dodatkiem musztardy. Domowy przepis na długo utrzyma produkt w szklanych słoikach.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 1,5 litra.

Składniki:

• Jabłko - 10 szt.
• Sucha musztarda - 30 gr.
• Liście maliny do smaku.
• Liście wiśni do smaku.
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Połóż trochę liści wiśni i malin na dnie czystego słoika.
2. Wysyłamy tutaj również jabłka. Myjemy je pod wodą i szczelnie układamy.
3. Podczas układania możesz umieścić więcej liści na środku.
4. Karmę napełniamy suchą musztardą.
5. Zamykamy półfabrykat pozostałymi liśćmi i napełniamy go marynatą z wody, cukru i soli.
6. Przekręcamy pojemnik z zawartością pokrywki i pozwalamy mu całkowicie ostygnąć. Marynowane jabłka z musztardą są gotowe, wyślij je do długoterminowego przechowywania!

Jabłka kiszone z miodem w słoikach na zimę

Można ugotować namoczone jabłka, słodkie i ciekawe w smaku, z dodatkiem miodu. Podaruj sobie i swoim bliskim jasny aromatyczny smakołyk. Prosty, domowy przepis pozwoli Ci przez długi czas przechowywać przedmiot w chłodnym miejscu.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 1,5 litra.

Składniki:

• Jabłko - 10 szt.
• Miód - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Sól - 1 łyżeczka
• Goździk - 4 szt.
• Liście wiśni do smaku.
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Szklany słoik myjemy pod wodą, na jego dno kładziemy część liści wiśni.
2. Następnie dodaj kilka goździków.
3. Dobrze umyte jabłka włóż szczelnie do pojemnika z przyprawami.
4. Przykryj owoce pozostałymi liśćmi.
5. Zagotuj wodę z miodem, cukrem i ćmą osobno. Wymieszaj marynatę i wypełnij nią puste miejsce.
6. Zamykamy smakołyk pokrywką, pozwalamy mu ostygnąć i wysyłamy do długotrwałego przechowywania w chłodnym miejscu.

Marynowane jabłka w kiszonej kapuście w 3 litrowym słoiku

Aby domowe namoczone jabłka miały bogaty smak, ugotuj je w kiszonej kapuście. Przygotowanie warzyw zapewni dużo soku owocom, co sprawi, że smakołyk będzie jeszcze bardziej oryginalny.

Czas gotowania: 7 dni

Czas gotowania: 6 dni

Porcje - 6 litrów.

Składniki:

• Jabłko - 3 kg.
• Kapusta biała - 4 kg.
• Marchewki - 100 gr.
• Sól - 100 gr.
• Cukier - 60 gr.

Proces gotowania:

1. Białą kapustę myjemy i kroimy w cienkie paski.
2. Przełóż marchewki przez grubą tarkę.
3. Warzywa łączymy ze sobą, posypujemy solą i cukrem, a następnie delikatnie wyrabiamy rękami, aż pojawi się sok.
4. Jabłka myjemy i kładziemy razem z masą kapuścianą w czystych szklanych słoikach.
5. Detale przechowujemy przez 5-7 dni w temperaturze pokojowej. Napełnij je sokiem, który wypłynął w tym czasie i zamknij pokrywkami. Jabłka marynowane wysyłamy do przechowywania w chłodnym miejscu.

Jak pysznie namoczyć jabłka w słoikach mąki żytniej?

Z mąki żytniej szybko i smacznie przygotujesz marynowane jabłka na zimę. Suchy produkt przyspieszy proces fermentacji i sprawi, że gotowy przysmak będzie jeszcze bardziej soczysty i bogaty w smaku.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 1,5 litra.

Składniki:

• Jabłko - 10 szt.
• Mąka żytnia - 40 gr.
• Liście maliny do smaku.
• Liście wiśni do smaku.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Włóż część umytych liści do czystego i suchego szklanego słoika.
2. Tak przygotowane jabłka układamy mocno na liściach.
3. Mąkę żytnią ułożyć porcjami między warstwami owoców.
4. Kontynuujemy układanie do samej szyi pojemnika.
5. Zamknij składniki w słoiku z pozostałymi liśćmi.
6. Wodę gotujemy z solą i cukrem. Gdy suche składniki się rozpuszczą, wyjmij marynatę z pieca i wlej ją do obrabianego przedmiotu.
7. Zamykamy pojemnik z zawartością pokrywką, schładzamy i odkładamy do przechowywania. Namoczone jabłka z mąką żytnią gotowe!

Jabłka marynowane w słoikach w kawałkach w domu

Najczęściej marynowane jabłka gotuje się w całości, ale opcja z małych kawałków też jest bardzo smaczna. Wypróbuj ten domowy przepis na soczyste słodkie owoce do długiego przechowywania w zimie.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 2 litry

Składniki:

• Jabłko - 3 kg.
• Cukier - 3 łyżki
• Sól - 2 łyżeczki
• Kwas cytrynowy - 2 łyżeczki
• Woda - 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Wybór odpowiednich jabłek. Myjemy je, uwalniamy z łodyg.
2. Odmierzamy cztery szklanki wody i gotujemy. Rozpuść w nim kwas cytrynowy długo mieszając.
3. Następnie kroimy jabłka na duże kawałki.
4. Posyp potrawę określoną ilością soli i cukru. Wymieszaj zawartość i pozostaw na 20-30 minut.
5. Plastry owoców wkładamy do czystego i wysterylizowanego słoika. Napełnij wodą i kwasem cytrynowym.
6. Zamykamy pojemnik z zawartością pokrywkami. Odwróć obrabiany przedmiot i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Gotowy!

Prosty i pyszny przepis na marynowane jabłka ze słodem

Jednym z szybkich sposobów na przechowywanie jabłek w domu jest dodatek słodu. Gotowy produkt zachwyci Cię soczystością i bogatym smakiem.Oceń pomysł na zimowe przygotowania.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 6 litrów.

Składniki:

• Jabłko - 6 kg.
• Woda - 4 litry.
• Słód - 60 gr.
• Sól - 2,5 łyżki
• Miód - 2 łyżki
• Liście wiśni do smaku.
• Liście porzeczki - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw umyj wymaganą liczbę jabłek. Usuwamy gałęzie lub liście.
2. Płukamy również zielenie w postaci liści wiśni lub porzeczki pod wodą. Niech wyschną.
3. Myjemy puszki po napojach gazowanych. Wkładamy do nich ciasno owoce z liśćmi. Rozłóż zielenie równomiernie na całym przedmiocie.
4. Zagotuj wodę w rondelku i rozcieńcz słód miodem i solą. Zawartość wymieszać i gotować przez 2-3 minuty.
5. Zalej obrabiany przedmiot gorącą solanką. Zamykamy go pokrywką i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na tydzień. Następnie możesz zabrać go w odpowiednie miejsce do przechowywania.