Pollock w piekarniku z marchewką i cebulą - 10 pysznych przepisów ze zdjęciami krok po kroku

Niedroga, ale mięsista i smaczna ryba to oczywiście mintaj. Można z niego ugotować wiele różnych potraw, ale najpopularniejszy jest mintaj z cebulą i marchewką. Oferujemy 10 pysznych przepisów na mintaja w piekarniku z marchewką i cebulą ze zdjęciem krok po kroku. Spróbuj!

Mintaj z marchewką, cebulą, serem

Bardzo sycącym i smacznym gorącym daniem jest mintaj z cebulą i marchewką pod apetyczną skórką serową. Gotowanie takiej ryby to przyjemność, a smak gotowego dania jest po prostu niesamowity. Koniecznie zwróć uwagę na ten przepis!

• 
  Najpierw opłucz i obierz warzywa korzeniowe. Pokrój cebulę w półpierścienie i zetrzyj marchewki na średniej tarce. Podsmaż warzywa na patelni z oliwą warzywną lub oliwą, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
• 
  Weź filety z mintaja i opłucz je pod bieżącą wodą, a następnie osusz rybę papierowymi ręcznikami. Filet posolić, posypać przyprawami i zamarynować w soku z cytryny. Pozostaw rybę w tym stanie na dziesięć do piętnastu minut.
• 
  Smażoną cebulę z marchewką podziel na dwie równe części i połóż połowę na dnie naczynia do pieczenia, możesz dodać przyprawy i zioła.
• 
  Połóż filet na brytfannie z opiekanych warzyw, posyp tymiankiem lub innymi wybranymi ziołami.
• 
  Pozostałą połowę cebuli i marchewki ułożyć na filecie rybnym. Następnie delikatnie przykryj wierzch majonezem lub kwaśną śmietaną.
• 
  Na koniec zetrzyj dowolny rodzaj twardego sera na średniej tarce i rozprowadź ser równomiernie na powierzchni swojego kawałka.
• 
  Wyślij rybę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 25-30 minut, aż do całkowitego ugotowania. Podawać na ciepło lub w porcjach.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na mintaja z marchewką i cebulą

Pyszna i soczysta ryba z warzywami w piekarniku - idealny zdrowy obiad lub kolacja. Możesz podawać to danie z przystawką lub bez. Jeśli szukasz zdrowego, a jednocześnie smacznego dania, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki:

• Tusza mintaja - 2 szt.
• Marchewki - 1-2 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 1-2 łyżki
• Sok pomidorowy - 1 łyżka.
• Olej do smażenia
• Mąka - 2-3 łyżki
• Liść laurowy - 1-2 szt.
• Sól i pieprz do smaku

Proces gotowania:

1. Zanim zaczniesz gotować mintaja z cebulą i marchewką, przygotuj wszystkie niezbędne składniki i połóż je na stole.
2. Rybę rozmrozić, a następnie opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Jeśli masz świeżą rybę, wystarczy ją opłukać i wysuszyć. Pokrój mintaja na równe kawałki.
3. Dopraw rybę solą i pieprzem, w razie potrzeby dodaj trochę więcej przypraw. Pozostaw rybę w soli i przyprawach na około piętnaście minut.
4. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w paski.
5. Marchewki obrać, opłukać i pokroić jak chcesz – w paski, kółka, kręcone. Możesz zetrzeć warzywa korzeniowe, będzie szybciej.
6. Następnie musisz lekko usmażyć warzywa.Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i zanurz tam marchewkę i cebulę. Smaż składniki na małym ogniu, dosłownie, aż cebula będzie przezroczysta.
7. Gdy warzywa będą gotowe, obtocz kawałki mintaja w mące przed smażeniem.
8. Ponownie dodaj trochę oleju roślinnego na patelnię i włóż tam kawałki ryb. Smaż rybę, aż po obu stronach powstanie jasna skórka. Następnie wyłącz ogrzewanie.
9. Przełóż rybę na patelnię lub naczynie odpowiednie do piekarnika. Umieść liść laurowy i przyprawy w naczyniu na ryby.
10. Przykryj rybę poduszką ze smażonych warzyw. Możesz podzielić je na dwie części i umieścić jedną pod rybą.
11. Rozpuść pastę pomidorową w soku pomidorowym lub, jeśli nie masz soku, rozcieńcz pastę w wodzie i dodaj trochę soli.
12. Dodaj mieszankę soku i koncentratu pomidorowego do pojemnika z rybami i warzywami, a następnie wyślij naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na trzydzieści minut, aby potrawa była gotowa.
13. Podawaj ugotowaną na ciepło rybę jako danie główne. Jeśli chcesz, możesz dodać dodatek do mintaja lub sam go podać.

Mintaj z marchewką i cebulą ze śmietaną

Delikatniejszy smak mintaja można uzyskać, przygotowując danie, używając kwaśnej śmietany. Połączenie warzyw z delikatną rybą, kwaśną śmietaną i przyprawami nadaje potrawie wyjątkowy smak i aromat, któremu nikt nie może się oprzeć.

Składniki:

• Mintaj (tusza) - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Śmietana - 200 ml.
• Woda oczyszczona - 100 ml.
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku
• Olej do smażenia

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki, które znajdują się na liście zakupów. Pamiętaj, aby obrać i opłukać cebulę i marchewkę, a rybę rozmrozić, umyć i wysuszyć.
2. Zetrzyj marchewki na średniej lub drobnej tarce.
3. Następnie musisz drobno posiekać cebulę w paski. W razie potrzeby możesz również pokroić cebulę na półpierścienie.
4. Na patelnię wrzuć trochę oliwy warzywnej lub oliwy z oliwek. Gdy się lekko podgrzeje, zanurz warzywa na patelni i smaż, aż cebula będzie przezroczysta i miękka.
5. Zanurz rozmrożoną i suszoną rybę na patelni z warzywami i dalej smaż, dodając przyprawy i sól.
6. Wyłącz ogień, gdy ryba lekko się zarumieni. Dodaj śmietanę na patelnię. Jeśli twojej patelni nie można włożyć do piekarnika, najpierw przenieś składniki do innej formy.
7. Dodaj wodę pitną do śmietany i wszystko dobrze wymieszaj. Umieść pojemnik w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz rybę w śmietanie z marchewką i cebulą przez pół godziny w stałej temperaturze.
8. Gotowe danie podawać na gorąco, porcjami. Ta opcja przygotowania mintaja doskonale nadaje się do napełniania i nie zawsze wymaga przystawki.

Smak i kulinarny sukces!

Mintaj z marchewką i cebulą z majonezem

Soczysta, apetyczna, bardzo sycąca ryba - mintaj z cebulą i marchewką w majonezie. Przygotowanie tego dania jest dość łatwe, najważniejsze jest zaopatrzenie się w dobry nastrój i czas. Jest gorący, idealny zarówno na lunch, jak i kolację.

Składniki:

• Mintaj (filet) - 500 gr.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku
• Majonez - 200 ml.
• Ser - 70 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do gotowania ryb z majonezem i warzywami. Filety rozmrozić i spłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami. Obierz cebulę i marchew; Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.
2. Smaż warzywa w niewielkiej ilości oleju roślinnego na patelni, nie smażąc ich zbytnio.
3. Połowę smażonych warzyw rozłóż równomiernie na dnie naczynia do pieczenia. Umieść filet z mintaja w następnej warstwie.
4. Następnie równomiernie rozprowadź pozostałe warzywa, a następnie ułóż warstwę majonezu na wierzchu warzyw.
5. Na tarce zetrzyj ser i ostatnią warstwą równomiernie rozprowadź go na wszystkich pozostałych warstwach. Na pół godziny wstawiamy naczynie rybne do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
6. Gotowe danie podawać na gorąco, po podzieleniu na porcje.

Mintaj w piekarniku w folii z marchewką i cebulą

Najbardziej soczyste ryby, podobnie jak mięso, uzyskuje się podczas gotowania w folii. Postępując zgodnie z instrukcjami w tym przepisie, nauczysz się gotować przepysznego mintaja z cebulą i marchewką w folii. Gwarantujemy obfity lunch lub kolację!

Składniki:

• Mintaj (filet) - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sól i przyprawy do smaku
• Folia
• Olej do smażenia

Proces gotowania:

1. Najpierw weź filet z mintaja i całkowicie go rozmroź. Filety opłukać pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Rybę posyp solą i przyprawami i odstaw na chwilę.
2. Obierz cebulę i marchew, a następnie dokładnie opłucz korzenie pod bieżącą wodą. Pokrój cebulę w paski i zetrzyj marchewki na średniej tarce.
3. Warzywa należy podsmażyć. Aby to zrobić, wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, zanurz tam warzywa i smaż je na małym ogniu przez około cztery minuty, aż korzenie będą miękkie.
4. Umieść folię w naczyniu do pieczenia, pozostawiając wystarczająco dużo krawędzi, aby owinąć naczynie. Wysuszone i lekko marynowane filety włożyć do folii, a następnie ułożyć warzywa. Zawiń folię i wstaw naczynie do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
5. Gotowe danie podawać na gorąco, dzieląc je na porcje. Jeśli chcesz, możesz dodać przystawkę z warzyw lub tłuczonych ziemniaków.

Smacznego!

Mintaj marynowany z marchewką i cebulą w piekarniku

Marynata cebulowo-marchewkowa jest łatwa do przygotowania z dodatkiem koncentratu pomidorowego dodawanego do smażenia. Rezultatem jest apetyczna mieszanka warzyw w sosie, który dobrze komponuje się z rybami. Tak gorące danie z pewnością zachwyci zarówno gości, jak i Twoją rodzinę, dlatego ten przepis zdecydowanie powinien zostać przestudiowany i skosztowany!

Składniki:

• Mintaj z kośćmi - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1-2 szt.
• Przyprawy i sól do smaku
• Olej do smażenia
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Woda oczyszczona - 100 ml.
• Mąka - 2-3 łyżki.
• Ocet - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Odmierz odpowiednią ilość octu, wody, pasty. Wcześniej obrać i opłukać cebulę i marchew, a rybę rozmrozić, opłukać, wysuszyć.
2. Pamiętaj, aby dokładnie opłukać rybę i obrać, pokroić całkowicie rozmrożoną tuszę na identyczne kawałki.
3. Dodaj do ryby mielony czarny pieprz i sól, a następnie każdy kęs maczaj w zwykłej mące pszennej.
4. Na patelni rozgrzanej olejem usmaż kawałki mintaja z obu stron, aż powstanie jasnozłota skórka.
5. Gdy ryba jest gotowa do pieczenia, przejdź do warzyw. Posiekaj cebulę i marchew nożem lub tarką, a następnie wyślij warzywa korzeniowe do smażenia na patelni z olejem roślinnym.
6. Gdy warzywa lekko się zrumienią, dodaj przyprawy, koncentrat pomidorowy i ocet. Wszystko to wymieszaj i gotuj na małym ogniu na patelni pod pokrywką.
7. Połowę warzyw umieścić w sosie w głębokim naczyniu do pieczenia.
8. Następnie posmarować sosem opiekane kawałki mintaja na poduszce warzywnej.
9. Resztę warzyw połóż na wierzchu ryby, a następnie włóż foremkę z półfabrykatem do nagrzanego już piekarnika. Temperatura powinna wynosić 180 stopni. Gotuj rybę przez około pół godziny bez zmiany temperatury piekarnika.
10. Gotowe danie podawać na gorąco, rozprowadzając porcjami rybę i warzywa w marynacie. W razie potrzeby przygotuj swoją ulubioną przystawkę, chociaż to danie jest świetnym nadzieniem bez dodatkowych składników.

Mintaj w piekarniku z ryżem, marchewką i cebulą

Pełne przepyszne danie na lunch można łatwo ugotować w piekarniku w zaledwie czterdzieści minut. Aby to zrobić, nie musisz mieć specjalnych umiejętności kulinarnych, wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami opisanymi w poniższym przepisie. Nie przegap tego prostego przepisu!

Składniki:

• Filet z mintaja - 0,5 kg.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Świeży czosnek - 2-3 ząbki
• Ryż parboiled - 1,5 łyżki.
• Woda pitna - 0,7 l.
• Olej roślinny - do smażenia
• Majonez - 50 ml.
• Sól i przyprawy do smaku

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki potrzebne do gotowania ryb i ryżu.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać ostrym nożem. Zanurz cebulę na patelni z rozgrzanym olejem i smaż, aż będzie przezroczysta.
3. Następnie dodaj pokrojone, obrane marchewki na patelnię cebulową i smaż razem składniki, aż marchewki będą miękkie.
4. W kolejnej turze dodaj umytą i posiekaną paprykę oraz pomidory na patelnię z warzywami korzeniowymi. Lepiej pokroić warzywa w drobną kostkę, po ich obraniu.
5. Następnie dodaj dokładnie umyty ryż na patelnię i dodaj trochę wody, dosłownie na jeden palec. Wszystko razem dusić, aż woda wyparuje.
6. Filety z mintaja pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju na osobnej patelni. Smaż rybę dosłownie siedem minut, nie więcej.
7. Umieść mieszankę warzyw i ryżu w naczyniu do pieczenia 3D, rozprowadzając ją równą warstwą.
8. Następnie ułóż usmażone kawałki mintaja, również równomiernie rozprowadzając rybę na powierzchni warzyw i ryżu.
9. W osobnym pojemniku dokładnie wymieszaj wodę z majonezem i przyprawami, a następnie wlej dressing do naczynia z naczyniem. Następnie wstawiamy naczynie z rybą, ryżem i warzywami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około pół godziny do czterdziestu minut.
10. Gotowe danie podawaj na gorąco, wstępnie rozprowadzając je na porcje.

Pollock z marchewką i cebulą w rękawie

Apetycznym i dietetycznym daniem rybno-warzywnym jest oczywiście mintaj z cebulą i marchewką w rękawie. W tym przepisie dodaliśmy seler, aby uzyskać bardziej subtelny smak gotowego dania, ale można go łatwo pominąć. Spróbuj!

Składniki:

• Mintaj (tusza) - 500 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Świeże marchewki - 1 szt.
• Sok z cytryny - 2 łyżki
• Seler (w łodygach) - 1-2 szt.
• Sól i pieprz do smaku
• Nasiona gorczycy - 1 łyżeczka
• Rękaw do pieczenia

Proces gotowania:

1. Aby ugotować przepyszną rybę z warzywami w rękawie, należy najpierw wybrać dobrą rybę i ją rozmrozić. Rybę opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki, a następnie marynować w soli, przyprawach i soku z cytryny przez około piętnaście minut.
2. Obierz marchewki i cebulę, a następnie opłucz wszystkie warzywa korzeniowe, w tym seler, pod bieżącą wodą. Warzywa pokroić na małe kawałki ostrym nożem.
3. Weź rękaw do pieczenia i umieść w nim marynowaną rybę. Następnie do ryby dodajemy posiekane warzywa, przyprawy i gorczycę. Zawiąż torbę specjalnym klipsem i wyślij wszystko do piekarnika w temperaturze 180 stopni na trzydzieści do czterdziestu minut.
4. Gotowe danie podawaj, kładąc je na naczyniu z rękawa. Do tego przepysznego dania możesz dodatkowo przygotować kruszony ryż jako dodatek.

Smak i kulinarny sukces!

Mintaj z marchewką, cebulą i śmietaną

Pyszna ryba w delikatnym kremowym sosie miło zaskoczy i sprawi przyjemność podczas lunchu. To danie jest dość łatwe do przygotowania, jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami przepisu. Koniecznie wypróbuj ten oryginalny sposób gotowania mintaja w piekarniku.

Składniki:

• Pollock - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Krem (20% i więcej) - 200 ml.
• Przyprawy do smaku
• Sól kuchenna - do smaku
• Masło - do smażenia

Proces gotowania:

1. Najpierw rozmrozić, umyć i wysuszyć tuszę mintaja bez wnętrzności. Rybę kroimy na równe kawałki i odstawiamy na bok.
2. Obierz i opłucz cebulę i marchew, a następnie pokrój ostrym nożem na małe kawałki. Warzywa możesz pokroić w dowolny sposób - w paski lub w krążki. Rozpuść trochę masła na patelni i wyślij warzywa do podsmażenia na patelni. Ciągle mieszając, gotuj warzywa na małym ogniu przez około trzy do pięciu minut.
3. Następnie ułożyć plastry ryby w naczyniu do pieczenia, lekko posypać solą i pieprzem, a następnie ułożyć równą warstwę marchewki i cebuli.
4. Następnie w osobnym pojemniku lekko podgrzej ciężką śmietanę z przyprawami - na przykład pieprzem i kolendrą. Wlej śmietankę do naczynia do pieczenia i wyślij naczynie do piekarnika już rozgrzanego do 180 stopni na pół godziny do czterdziestu minut, aż naczynie będzie w pełni ugotowane.
5. Przygotowaną rybę w śmietanie z warzywami podawaj do stołu, dzieląc na porcje. To danie jest świetne świeże, wciąż gorące, lepiej nie odgrzewać ryby w śmietanie.

Mintaj z cebulą, marchewką, pastą pomidorową

Delikatna ryba z cebulą i marchewką w sosie pomidorowo-śmietanowym jest idealna na obiad lub kolację, będzie świetnym wyjazdem do pracy. To wspaniałe danie jest odpowiednie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych - więc ten obiad może z łatwością nakarmić całą rodzinę.

Składniki:

• Mintaj patroszony - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Śmietana - 2 łyżki
• Mąka - 2-3 łyżki.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Woda pitna - 150 ml.
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Proces gotowania:

1. Na początek należy przygotować wszystkie składniki do gotowania ryb w sosie śmietanowo-pomidorowym w piekarniku.
2. Następnie opłucz i osusz rybę, pokrój na równe porcje. Kawałki ryby zanurzamy w mące pszennej, a następnie lekko podsmażamy na żeliwnej patelni ze zdejmowanym uchwytem na złoty kolor.
3. Cebulę i marchew obrać, opłukać i posiekać nożem lub tarką. Dodaj warzywa do patelni rybnej, możesz również dodać świeże zioła i przyprawioną sól. Wyrzuć wszystko trochę razem.
4. Połącz śmietanę z pastą pomidorową w osobnym pojemniku, dodaj przyprawową sól i wodę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
5. Na patelnię z rybą i warzywami wlać sos śmietanowo-pomidorowy, a następnie wstawić patelnię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zdjąć uchwyt. Piecz rybę przez pół godziny, aż będzie gotowana.
6. Gdy naczynie jest gotowe, chwyć patelnię i wyjmij ją z piekarnika. Rybę podawać porcjami, jeszcze gorącą. Jako uzupełnienie możesz zaoferować świeże zioła i przystawkę.