Marynowana cebula na kebaby - 6 szybkich i smacznych przepisów

Kiszona cebula to najpopularniejszy dodatek do kebabów smakowych. Dzięki specjalnym marynatom goryczka cebuli zmiękcza i nabiera świetnego smaku. Artykuł zawiera 6 wspaniałych przepisów na marynowanie cebuli.

Szybka marynowana cebula na kebaby w occie

Ta szybka metoda marynowania jest odpowiednia dla wszystkich rodzajów cebuli: zwykłej, czerwonej i fioletowej. Kiedy kebaby są już prawie w drodze, wystarczy posiekać cebulę i polać ją marynatą przez kilka minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 2.

• 
  Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
• 
  W misce połącz oba rodzaje cebuli, dodaj cukier i wymieszaj rękoma.
• 
  Następnie dodaj sól, kolendrę i mielony pieprz.
• 
  Do miski wlej ocet i wodę. Mieszaj i odstaw na 10-15 minut.
• 
  Po wyznaczonym czasie odsącz marynatę, dodaj posiekaną zieleninę, wymieszaj i podawaj cebulę do kebaba.

Smacznego!

Pyszna marynowana cebula na grilla z cytryną

Marynowana cebula w naturalnej marynacie z soku z cytryny okazuje się niesamowicie smaczna. W lecie zrobi świetne towarzystwo przy grillu lub udekoruje wszelkie inne przekąski.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Cebula cebulowa - 100 gr.
• Sól - 1 łyżeczka
• Woda - 80 ml.
• Cytryna - 1 szt.
• Cukier - 2 łyżeczki
• Olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa
• Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki. Zdemontuj pierścienie palcami.
2. Cytrynę umyć gorącą wodą, przekroić na pół i wycisnąć sok.
3. Podgrzej wodę do 60 stopni, dodaj do niej sól i cukier.
4. Włóż cebulę do głębokiej miski.
5. Wymieszaj sok z cytryny z wodą i olejem roślinnym, dodaj przyprawy do smaku. Wlać cebulę z powstałą marynatą.
6. Pozostaw cebulę do marynowania przez 20-30 minut.
7. Następnie wyrzuć cebulę do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu.
8. Kiszone cebule są gotowe, można je podawać z kebabem.

Smacznego!

Jak szybko marynować cebulę na kebab z ziołami?

Marynowana cebula z ziołami to idealny dodatek do grillowanego mięsa lub kurczaka. Aby cebula była bogatsza w smak i aromatyczna, należy ją wcześniej zamarynować.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Cebula cebulowa - 3 szt.
• Ocet 9% - 40 ml.
• Woda - 400 ml.
• Sól - 1 szczypta
• Cukier - 1 łyżeczka
• Koper - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Cebulę obrać, pokroić w krążki.
2. Cebulę wkładamy do miski, zalewamy wodą i octem, dodajemy szczyptę soli i cukru, mieszamy. Umieść miskę w lodówce na 10 minut.
3. Po 10 minutach odcedź płyn z cebuli.
4. Koperek posiekaj bardzo drobno i dodaj do cebuli.
5. Dopraw do smaku tuż przed podaniem, aby cebula była chrupiąca. Ponownie wymieszaj cebulę i podawaj.

Smacznego!

Kaukaska marynowana cebula na grilla

Cebula jest powszechnie kojarzona z ostrym zapachem i gorzkim smakiem. Ale marynowana cebula jest całkowicie pozbawiona wszystkich tych problemów. Na Kaukazie dużo wiedzą o marynowaniu cebuli, weź ten przepis do swojego arsenału.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Cebula - 250 gr.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Czosnek - 4-5 zębów.
• Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki
• Do marynaty:
• Woda - 250 ml.
• Liść laurowy do smaku.
• Pieprz czarny - 10 szt.
• Groszek ziele angielskie - 4 szt.
• Kardamon - 4 szt.
• Goździk - 1 szt.
• Anyż gwiazdkowaty - 1 szt.
• Ocet 9% - 0,5 łyżki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 0,6 łyżeczki
• Tymianek - 2 szt.
• Bazylia - 2 szt.

Proces gotowania:

1. Oderwij liście z gałązek pietruszki, obierz cebulę i czosnek.
2. Pokrój cebulę na ćwiartki.
3. Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, dodaj liść laurowy i resztę suchych przypraw. Podpal patelnię, zagotuj marynatę, wlej ocet, gotuj przez kilka minut. Łodygi pietruszki, tymianek i bazylię umieścić w wysterylizowanym słoiku. Umieść cebulę w słoiku. Czosnek zmiażdżyć płaską stroną noża i również włożyć do słoika.
4. Do słoika wlać olej słonecznikowy, na wierzch położyć natkę pietruszki, dodać cukier i sól.
5. Następnie wlej marynatę do słoika, zamknij słoik pokrywką, schłodź w temperaturze pokojowej, a następnie umieść półfabrykat w lodówce. Marynowana cebula będzie gotowa za jeden dzień.

Smacznego!

Czerwona marynowana cebula na grilla

Czerwona cebula jest słodsza w smaku i dlatego idealnie nadaje się do marynowania. Szczególnie smaczny jest marynowany w soku z cytryny. Ta przystawka będzie uzupełnieniem grilla z mięsem i kurczakiem.

Czas gotowania: 125 minut

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Cebula - 3 szt.
• Cytryna - 1 szt.
• Cukier - 1 łyżeczka
• Ziele angielskie mielone - do smaku.
• Sól - 1 szczypta

Proces gotowania:

1. Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.
2. Cebulę przełożyć do miski, dodać cukier, sól i ziele angielskie.
3. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, przekroić na pół i wycisnąć sok.
4. Dodaj sok z cytryny do cebuli, dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki na kilka godzin.
5. Przystawka z czerwonej marynowanej cebuli wygląda pięknie i apetycznie.

Smacznego!

Pyszna marynowana cebula na grilla z octem jabłkowym

Bardzo prosty przepis na marynowaną cebulę, który idealnie pasuje do Twojego kebaba. Cebula okazuje się umiarkowanie kwaśna i słodka, bez śladu goryczy i ostrego zapachu.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Cebula - 2 szt.
• Sól - 1 łyżka stołowa
• Ocet - 4 łyżki
• Woda - 1 łyżka.
• Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

1. Wlej wodę do miski, dodaj sól, wymieszaj.
2. Dodaj również wymaganą ilość cukru.
3. Gdy sól i cukier całkowicie się rozpuszczą, wlej ocet i dobrze wymieszaj.
4. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
5. Włóż cebulę do miski marynaty. Dodaj również posiekane warzywa, wymieszaj i odstaw na 20 minut.
6. Po wyznaczonym czasie odcedź marynatę i podawaj cebulę na gorący kebab.

Smacznego!